Onde onde

Dipos pada April 8, 2022

Onde onde

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde onde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde onde adalah 30buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Onde onde diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde onde memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama penasaran pengen nyoba resep ini pas liat langkah²nya lumayan nguras sabar,Tp begitu hasilnya bagus dan anak² dan suami bilang enak.... Waahhh... Rasanya puasss banget... #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadComunityBogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde onde:

  1. Bahan isi
  2. 🌼100 gr kacang hijau kupas
  3. 🌼60 gr Gula pasir
  4. 🌼Santan kara 65gr ditambah air sedikit sehingga menjadi 100ml
  5. 🌼Daun pandan disimpul
  6. 🌼secukupnya Garam
  7. Bahan kulit:
  8. 🌺250 gr Tepung ketan
  9. 🌺secukupnya Garam
  10. 🌺60 gr Gula pasir
  11. 🌺Air panas 200ml(bs ditambah/dikurangi)
  12. 🌺50 gr Kentang kukuss
  13. 🌺secukupnya Bijii wijen

Langkah-langkah untuk membuat Onde onde

1
Rendam kacang hijaukupas selama 1-2 jam, lalu kukus selama 20 menit
2
Blender kacangkupas dengansantan dan gula garam sampai halus, laludimasak bersama daun pandan sampai kalis... Dinginkan, bulatkan adonan msg² 10gr.sisihkan
Onde onde - Step 2
3
Tuang aer panas ke tepung ketan, dan kentang yg sudah dihaluskan, berigaramdan gula... Uleni smpaibisa dibentuk. Timbang adonan 20gr, beriadonan isi, bulatkan, celup air baru gulingkan di biji wijen agar tertutup semua.
Onde onde - Step 3
Onde onde - Step 3
4
Masak di minyak hangat jangan diminyak panas dengan api kecil, supaya ondenya tidak meletus, bulakbalik sampe ondenya matang merata, saat onde sdh hampir matang(mengapung) besarkan apinya sedikit(api sedang), setelah matang dan mekar baru diangkat dan tiriskan.tandanya sdh matang apabila onde sudah berputar2 sendiri. Bila ingin warna warni bisa saat membuat adonan kulit diberi pewarna makanan.
Onde onde - Step 4
Onde onde - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Mangkok, chewy tape singkong

Kue Mangkok, chewy tape singkong

Pengen kue mangkok yang empuk lembut warna warni. Mumpung punya tape, saya pinjam resepnya mbak Ana @anadiani. Hasilnya enak bangeet... chewy dan lembut. 12 roti kukus panas langsung habis 😍

12 pcs
45 menit
Apem Pisang Sunpride Sisa🍌

Apem Pisang Sunpride Sisa🍌

Edisi mengumpulkan sisa² bahan yg sudah tidak ada yang makan lg,karena sudah kematangan.kali ini bikin apem pisang.(source:Mudrikatul Adhawiyah Dapur_Gh2).dengan penyesuaian bahan.. #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok

Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Mau yang manis2 tapi tak terlalu manis Ini dia wajib coba resepnya dari neng geulis Neng @avriliacahyani #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani di #GenkPejuangDapur Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15416086-kue-lumpur-ubi-ungu?invite_token=MRdD8V7voXegAJj9dWVRMEVu&shared_at=1630729371 Yuk dicoba🙏 #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_MamaFathan #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs
Lumpur Surga (khas Kalimantan)

Lumpur Surga (khas Kalimantan)

Ini sebenarnya salah satu jajanan kesukaan almh mamah 😢 #JajananTradisional

Getuk Singkong Gula Merah

Getuk Singkong Gula Merah

Lagi tertarik untuk membuat kue tradisional….. kali ini pilihannya adalah GETUK, yg konon prosesnya susah karena harus ditumbuk pakai lumpang. Zaman sekarang pakai food processor saja. Cepat dan ndak pake ribet. Kalau tidak mau terlalu halus, jangan kelamaan proses pengadukannya. Terinspirasi dari resep @diar_yaniska, saya modifikasi sedikit. Dibuat pada tanggal 10 August 2021

Klepon gula aren

Klepon gula aren

Teksturnya enak banget yg ini, kenyal dan gampang dibentuk. Juga ga gampang mleyot. Tetap kokoh tapi ga keras. Pokoknya bakalan jd resep andalan kalau buat klepon. Sumber dari fb resep masakan

Nagasari Potong (dengan loyang)

Nagasari Potong (dengan loyang)

Jika tidak punya daun pisang atau malas ambil daun pisang dikebun, tapi pengen bikin nagasari. Bunda bisa pakai cetakan loyang saja lebih praktis. Saat matang dan sudah dingin tinggal dipotong-potong. walaupun saya lebih sukanya nagasari tradisional yang berbungkus daun pisang akan lebih harum. Source:Mamak_Qila #JajananTradisional #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

loyang 20x20 cm
Onde- onde Kentang

Onde- onde Kentang

Resep ini di adopsi dari IG(catatan nina). Meski sudah dingin tetep bunder serr... rasanya enak😁. Bagi yang mau resep onde2 sebagai referensi. Monggo yaa..merapat ke sini ya. #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor

15 biji
Kue Lumpur nasi (olahan nasi sisa)

Kue Lumpur nasi (olahan nasi sisa)

#PemanfaatanBarangSisa #OlahanNasi #KueLumpurNasi

Bakpia Seribu Layer

Bakpia Seribu Layer

Nagih banget bikin ini, gegara zoom bersama FiberCreme akhirnya ini jadi cemilan favorit keluarga ku sekarang. #Bakpiaseribulayer #SerbaPanggang #CookpadCommunity_Bogor

6 buah
Bakpia pathuk khas Jogja

Bakpia pathuk khas Jogja

Sumber : @yuanitasiskam Baru pertama kali membuat ini, bentuk nya pun alakadar nya,tapi ternyata makin dingin makin lembut ya kulit luar nya,lumayan lah untuk pemula 😁, untuk resep asli bisa di Lht di link bawah ini https://cookpad.com/id/resep/15457023-304-bakpia-pathuk-khas-jogja?invite_token=UQ17KwXighGGrVwaV4z4cz1b&shared_at=1631089410 #CookpadCommunity_Tangerang

Apem nasi mekar

Apem nasi mekar

Masih edisi dibuang sayang 😁 setiap hari pasti masak nasi, nah daripada dibuang kan yaa, setelah dibikin cireng sekarang coba² dibikin apem.. apem mekar ini favorit banget dari saya masih kecil.. rasanya juga enak ga kalah sama yg pake tape 😁 yukk di coba moms #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Kue TOK/Kue ANGKU bentuk buah mini

Kue TOK/Kue ANGKU bentuk buah mini

Kue ini terbuat dari tepung ketan dan dibuat mini dengan berbagai bentuk atau model maka seringkali digunakan sebagai hantaran. Karena ukurannya yang imut² maka sekali hap atau dua kali hap langsung habis. Membentuk nya sangatlah mudah, tidak perlu pake cetakan tapi cukup dibentuk secara manual dengan tangan.

Risoles Roti Tawar

Risoles Roti Tawar

Anak2 suka banget risoles.Pengen buat tp mager.Buat dari roti tawar aja. Ada roti tawar tinggal 6 lembar pas buat 3 orang anak, jatahnya 2 ya😁 Soalnya kalo roti tawar dimakan biasa, 1 tangkep mah kurang tuh bocah2, ususnya dah pada melar😃 Tapi memang mantaf lho, lebih kriuk juga.Suka buat ini karena gak menyerap byk minyak,yang penting sebelum digoreng minyak harus panas ya bu, sesudah itu apinya sedang aja. Yuks dicoba yuks. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

6 buah
Moho Labu Kuning

Moho Labu Kuning

Punya stok labu kuning di rumah.. bingung mau diolah apa.. di olah kolak sudah bosan.. searching eh nemu resep moho labu kuning dari mak fridajoincoffe.. bahan dan cara membuatnya mudah rasanya mantull.. Kebetulan ultah suami.. jadi saya bikin kue ulangtahun 😀❤️

10 buah
2 jam 30 menit
Putu Mayang

Putu Mayang

masih ada stok kinca durian lumayan banyak dikulkas. paling pas dimakan pake putu mayang kayanya. alhamdulillah nemu resep dari mba @ge_aja_simple langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga cocok sama rasanya ☺️☺️ aku pake 1 1/2 kali resep ya ☺️☺️

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Dongkal, saya biasany menyebutnya dodongkal, kue khas Sunda yang sebenarnya tidak asing buat saya, karena Emmi (mama saya) sering membuat kue ini untuk dijual, bedanya proses pembuatan dodongkal resep Emmi menggunakan tepung beras yang digiling sendiri, dan langkah nya memang agak rumit 🤭, tapi proses pembuatan dongkal dari resep mba @mayhai_107 sangat simpel 🤗, terimakasih 🙏🥰 Langkah pertama yang saya tulis diresep itu langkah yang biasanya dilakukan Emmi, kalo kata Emmi tepung nya dibibis dulu (dikepret dg jari tangan beberapa kali), jadi saya ikuti langkah emmi pertama, selanjutnya sesuai langkah dari resep mba Saomi 🤗 #CDDepok_KudapanDepok #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pukis ubi ungu

Pukis ubi ungu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Masih dengan kreasi ubi ungu. Menghasilkan kue pukis yang montok-montok. Dan bisa bertahan empuk sampai 2 hari. Cocok untuk ide jualan. (1 resep menghasilkan 34 buah kue)

820. Sio Pia (Pontianak)

820. Sio Pia (Pontianak)

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045). #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
75 menit