Gandasturi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gandasturi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gandasturi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gandasturi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gandasturi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gandasturi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gandasturi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Neti Yuliasari Salah satu olahan kacang hijau kesukaan yaitu Gandasturi, udah lama banget suami kepengen gorengan ini tapi disini susah sekali mencari tukang jualan gandasturi akhirnya mencoba memberanikan diri membuat sendiri. Ya walaupun sederhana tapi agak tricky dalam menggoreng, jangan sambil buka hp ya apalagi liat resep lain (bisa-bisa gosong) 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇 #PekanPosbar #OalahanKacangSpesial #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gandasturi:

1. 100 gr Kacang Hijau, rendam semalam
2. 65 ml Santan Kental (kara)
3. 6 sdm Gula Pasir
4. 1 sdm Tepung Beras (tambahan saya)
5. 1/4 sdt Garam (tambahan saya)
6. Sejumput Vanilli bubuk
7. Adonan Basah (pencelup) :
8. 4 sdm Tepung Terigu pro rendah
9. 1 sdm Tepung Beras
10. Sejumput Garam
11. Secukupnya Air
12. 1 tetes pewarna kuning muda (tambahan saya)
13. 1/4 sdm Gula Pasir (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Gandasturi

1

Rendam kacang hijau semalam, kemudian cuci bersih 3 kali dan tiriskan

2

Didihkan air secukupnya, masak kacang hijau dengan metode 5307, kemudian tiriskan dan biarkan dingin. Lalu haluskan (saya ditumbuk pakai ulekan)

3

Siapkan teflon, masukkan kacang hijau, gula pasir, Vanili bubuk, garam, dan santan instan aduk rata. Nyalakan api, masak sampai santannya asat (jgn terlalu kering)

4

Siapkan bahan pencelup

5

Setelah agak hangat, bulatkan isian kacang hijau (saya 40gr) kemudian pipihkan sedikit lakukan sampai semua adonan habis. Setelah itu celupkan satu persatu isian kacang hijau ke dalam bahan pencelup, goreng dalam minyak panas sampai sedikit kecoklatan. Balik satu kali saja, tiriskan