Nagasari atau Doko-doko Utti

Dipos pada April 10, 2022

Nagasari atau Doko-doko Utti

Anda sedang mencari inspirasi resep Nagasari atau Doko-doko Utti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nagasari atau Doko-doko Utti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari atau Doko-doko Utti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nagasari atau Doko-doko Utti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nagasari atau Doko-doko Utti adalah 22 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari atau Doko-doko Utti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari atau Doko-doko Utti memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue tradisional yang rasanya gurih dan manis ini menurut saya sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat. Perbandingan tepung dan santannya 1:1 sudah sangat cocok di lidah saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari atau Doko-doko Utti:

  1. 1 mangkok tepung beras
  2. 1 mangkok santan
  3. 12 sdm gula pasir
  4. 2 sdm tepung kanji
  5. 1/2 sdm garam
  6. 11 buah pisang kepok

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari atau Doko-doko Utti

1
Bismillahirrahmanirrahim. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
2
Ayak 1 mangkok tepung beras kemudian tambahkan 2 sdm tepung kanji. Sisihkan
Nagasari atau Doko-doko Utti - Step 2
3
Siapkan 1 mangkok santan kemudian tambahkan 1/2 sdm garam. Sisihkan
Nagasari atau Doko-doko Utti - Step 3
4
Kupas pisang kepok kemudian belah menjadi dua bagian. Sisihkan.
5
Siapkan daun yang agak tua (jemur terlebih dahulu) dan daun agak muda sebagai dalaman. Jangan lupa daunnya dilap agar lebih bersih.
6
Campurkan tepung dan santan dalam wajan, aduk sampai rata. Nyalakan kompor, masak sampai adonan mengental. Matikan kompor
Nagasari atau Doko-doko Utti - Step 6
Nagasari atau Doko-doko Utti - Step 6
7
Ambil 1 sdm adonan, ratakan pada daun kemudian sisipkan sepotong pisang lalu tutupi lagi dengan adonan
8
Masukkan adonan yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam kukusan dan percikkan sedikit air. Kukus kurang lebih15 menit. Angkat dan siap disajikan
Nagasari atau Doko-doko Utti - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Caramel sarang semut

Bolu Caramel sarang semut

Talam Gurih/ Gandus

Talam Gurih/ Gandus

Indonesia adalah salah satu Negara yang paling kaya akan seni, budaya, adat. Salah satunya adalah keberagaman makanan/ jajanan khas daerah yang masing² mempunyai sejarah dan filosofinya. 'Kue Talam' adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Betawi. Kue ini diduga berumur lebih dari 500 tahun ini ternyata banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa. Pada awalnya istilah 'kue' memang digunakan untuk menyebut kue tradisional peranakan Tionghoa. Ciri khas kue ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi. Pada jaman dahulu, kue ini tidak memiliki banyak varian seperti saat ini. Disebut ‘Kue Talam’ karena adonan kue ini dicetak pada loyang bulat atau ‘Talam’. SC: Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796 recook: @ella_elloet Salam Merdeka 🇮🇩💪 #JajananTradisional #MakananKhasIndonesia #OlahanKacang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #Kue_Elloet

Klepon Favorit tanpa kapur sirih

Klepon Favorit tanpa kapur sirih

Pada dasarnya kita sekeluarga suka banget sama jajanan tradisional meski punya 3 anak cowo, tapi mereka suka jajanan pasar kaya gini. Mau tak mau, ibu banyak2 kreatif bikin jajan pasar...klepon salah sekiannya...

6-7 orang
2 jam
Klepon Ketan

Klepon Ketan

Talam pelangi

Talam pelangi

Edisi belum belanja bulanan, ngabisin stock di lemari dapur Punya bahan² cm sisa sedikit² bingung mau di apain 😅 Campur² ubek² cetak terus kukus Jadii lah kue manis kenyel2 unyu

9 pcs
30 menit
Combro imut

Combro imut

Di depan mall deket rumah ada tuh tukang combro, antrinya minta ampunnn. Pertama suami yg lihat dan penasaran, trus dia beli... udah aja abis itu saya bikin sendiri... lebih enak lho(he..he.. menurut saya).

5-6 orang
45 menit
Pastel Tutup (dewasa dan MPASI 1 th+)

Pastel Tutup (dewasa dan MPASI 1 th+)

Pastel tutup, termasuk one dish meal ya. Udah komplit gizinya dalam satu hidangan : karbo, protein, lemak, vitamin mineral dan serat (dah ga pake istilah 4 Sehat 5 sempurna lagi yaaa bunda2 utk sekarang). Variasi isinya macam2. Kali ini saya kombinasikan ayam, wortel dan jamur. Bunda2 jg bisa pakai buncis, jagung manis dan bahan lain yg dirasa cocok. Pastikan semuanya aman dan sehat utk si kecil juga 😍😍😍 Balita 1 th ke atas, sudah bisa makan makanan keluarga.. Gula garam kaldu bubuk sbetulnya tidak masalah, asal jumlahnya terpantau ya.. Jangan terlalu banyak. Yuk kita coba resep yg satu ini! Karbo ga selalu nasi ya... Bisa pakai kentang seperti di pastel tutup ini 😍😍 #PERMISI #MPASI #PejuangMPASI #MPASI1TAHUN #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

6-8 orang
Carang Gesing

Carang Gesing

(resep 362) Masih punya pisang kepok 8 buah. Kirain kepok kuning, ga taunya kepok putih. Akhirnya ngejogrok aja di kulkas sampe lembek 😔. Mau dibikin bolu, bosen...anak² kurang suka bolu pisang. Cari resep yg belum pernah dibikin, eh pas nih Mba @prita_23884 mau ngasih GA pengcooksnap yg ke ... (berapa ya aku lupa 🤭). Cari dong ada resep yg ada pisangnya ga, ulalaaa...this is it Carang Gesing asli Solo!Kok aku belum pernah makan ini ya, walaupun mama asli Wonogiri 🤔. Ternyata enak banget! Aku dan dua gadis kecilku suka 🤩. Terima kasih mba Prita resepnya 💖💖💖. Gaes, tolong share dong milih kepok kuning tanpa buka kulitnya 🙏. Source: Prita Karina -220821- #cookpadcommunity_tangerang

Kue putri keraton(Khas Banjarmasin Kalsel)

Kue putri keraton(Khas Banjarmasin Kalsel)

Liat resep dari mbk Naynay nih pas banget beli biskuit kemarin ternyata gabin hambar ga ada yg suka udah berhari2 di toples ga ada habisnya pas diolah jadi kue putri keraton yg katanya ini kue khas Banjarmasin hmm ludes jg..tak lupa krimin teman jg ehh tau2 teman WA minta resep jg..🌹🌹 #cookpadCommunityBorneo #CookpasIndonesia

Wingko

Wingko

Nyoba-nyoba bikin wingko ternyata resepnya simple tapi kalo adonan terlalu lembek jadi susah ya buat ngebentuknya...

8 porsi
30 menit
Lumpur lapindo merah putih

Lumpur lapindo merah putih

Semangat #merahputih ,membuat kue tema merah putih di hari kemerdekaan #indonesiamemasak #ar_merdeka #cookpad_community_

11 porsi
Apem cukit/apem gula merah

Apem cukit/apem gula merah

3 porsi
1 jam 30 menit
Lemet singkong

Lemet singkong

Dulu pertama nyoba lemet waktu awal merantau ke sini dan langsung suka😍 Di daerah asalku ga prnah nemu jajanan lemet. Jd semacam keranjingan, setiap ketemu lemet pasti beli😂 Kebetulan punya singkong yg ga bs mekar (tadinya mau bikin pohong keju). Jadi mari kita buat jd lemet saja pemirsa.. Lemet terbuat dr parutan singkong dicampur kelapa parut + gula merah. Buatnya gampang & ekonomis. Teksturnya jg kenyal dan manis. Bikin yuk..🤗

12 bungkus
50 menit
Cucur pandan

Cucur pandan

Talam Labu Pandan Lumerr

Talam Labu Pandan Lumerr

20 buah
Sagon alaala Rumah😍

Sagon alaala Rumah😍

Isengiseng bikin ini ngabisin tepung ketan🤣 enak juga si😋

15 pcs
Talam Ketan Srikaya Pandan

Talam Ketan Srikaya Pandan

Jajanan ini bernama kue talam ketan srikaya pandan. Cita rasa manis gurih yang pas lidah, paling cocok dijadikan sebagai sajian spesial di rumah. Teksturnya yang lembut dengan aroma wangi khas pandan, siapa yang bisa menolak legitnya jajanan pasar Nusantara yang satu ini berikut serepnya

4-5 orang
90 menit
PANADA Ala ummu azkah halim

PANADA Ala ummu azkah halim

17. Kue Lumpur Nasi

17. Kue Lumpur Nasi

Kebetulan ada nasi sisa yang masih bagus, dan iseng buka cookpad eh nemu resep yang maknyus banget buat nyulap nasi sisa ini jadi kue yang enaaak untuk teman minum teh,,, 😍 Sumber : @Ani Bunda Raza

15 porsi
30 menit
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Source : Aditya Damayanti #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya