Kue Lumpur Asin / Abon

Dipos pada April 3, 2022

Kue Lumpur Asin / Abon

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Asin / Abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Asin / Abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Asin / Abon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Asin / Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Asin / Abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Asin / Abon memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat YouTube kemarin eh Nemu resep kue lumpur tapi yang asin di channel Lukman Family. Karena penasaran dgn rasanya, akhirnya saya coba bikin dan ternyata rasanya enak dan gurih. Ga terasa habis separuh resep sendiri dan langsung bikin kenyang. Bisa juga untuk cemilan balita diatas 8 blm, tetapi tanpa topping cabe supaya tidak pedas 🥰. #PERMISI #PejuangMPASI #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Asin / Abon:

  1. 500 ml santan
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 1 butir telur ayam
  4. 1/2 sendok teh garam bisa kurang/lebih sesuai selera
  5. 1/2 sendok teh kaldu bubuk bisa kurang/lebih sesuai selera
  6. 1 sendok makan minyak goreng
  7. 1 tetes pewarna makanan warna kuning
  8. Topping
  9. 50 gr abon sapi/ayam
  10. 1/2 buah cabe merah besar
  11. 1-2 batang daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Asin / Abon

1
Potong daun seledri dari batangnya lalu sisihkan. Potong tipis bulat atau miring untuk cabe merahnya lalu sisihkan. Panaskan air santan hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan. Campurkan dlm satu wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan telur ayam lalu aduk hingga tercampur.
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 1
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 1
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 1
2
Masukkan santan yg sdh agak dingin/suhu ruang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan minyak goreng dan pewarna makan kuning supaya warnanya lebih cantik, lalu aduk semua hingga tercampur rata dan jangan lupa untuk tes rasa juga.
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 2
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 2
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 2
3
Saring adonan supaya hasilnya lebih halus dan lembut, lalu sisihkan. Panaskan cetakan dgn api sedang hingga benar2 panas, lalu olesi dgn sedikit minyak goreng.
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 3
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 3
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 3
4
Masukan adonan sesuai selera, mau setengah atau 3/4 lalu tutup selama 5 menit. Kemudian tambahkan topping diatasnya dan tutup kembali, biarkan hingga benar-benar matang, lalu angkat dan sisihkan. Tanda kue lumpur sudah matang adalah permukaan atas kue sudah kering dan jika dipegang tidak lagi lengket.
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 4
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 4
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 4
5
Pindahkan pada piring saji, beri pendamping saos sambal untuk rasa yang lebih nikmat. Kue lumpur asin/abon siap untuk dinikmati, selamat mencoba 🙏🥰.
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 5
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 5
Kue Lumpur Asin / Abon - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Talam Pisang

Kue Talam Pisang

Resep ini dari youtube: Dapur Mamike

55 Menit
Apem putih

Apem putih

Onde Sukun isi Gula Jawa

Onde Sukun isi Gula Jawa

Memanfaatkan sisa sukun yg saya kukus sebentar kemarin karena sdh terlalu matang. Saya ambil resepnya dr mbak umi rama @cook_umirama yg saya sesuaikan dg cita rasa keluarga kami. Rasanya hampir mirip dg gethuk goreng. #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Solo

Surabi Telur

Surabi Telur

Serabi, surabi, nah ini adalah slh satu menu sarapan org sunda, waktu saya bikin ini suami saya sangat senang .. Dgn secentong adonan dan sebutir kuning telur makan satu saja sudah berasa kenyang.. Tanpan nasi praktis buat sarapan.. Dan tetap kenyang ya... #tetepkenyangtanpanasi #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

Lumpur kentang by dapur eNJi

Lumpur kentang by dapur eNJi

Ceritanya baru beli cetakan lumpur. Trus ppkm diperpanjang jadinya WFH teroos deh. Munculah ide bikin cemilan buat keluarga. Kalo bikin sendiri kan bahan dan higienisnya kita tahu ya☺

16 potong
Dadar Gulung

Dadar Gulung

Allhamdulillah hari ini ngedadar lagi Kulitnya lembut banget moms Inti kelapa nya juga wangi manis nya passs

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Bismillah setor cooksnapnya ke #3 😍 Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY. Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani . Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resep² beliau yang enak²🤤🤤🤤 salah satunya adalah Lemper Ayam. https://cookpad.com/id/resep/14538266-lemper-ayam-tanpa-daun?invite_token=kR6iHTyxmDHLpFYDr1Tw6qf6&shared_at=1631463475 Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya🤲🤲🤲 amiin ammiin yaa Robbal Alaminn... #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 slice
Nagasari Mutiara

Nagasari Mutiara

Jajan yg sering dibikin ibu ketika melaksanakan ibadah puasa sunnah..kala itu saya masih ingat, adzan berkumandang tanda berbuka, lgs bc do'a minum yg anget trus tdk lgs makan nasi makanya makan nagasari ... #jajanantradisional #belajarbarengcookpad #merahputih #genkpejuangdapur

Awug/Dongkal

Awug/Dongkal

Pertama kali kenal awug waktu tinggal di Bandung dan langsung jadi favorit di antara jajanan basah lainnya seperti lupis, cenil, dan temen-temennya. Makanya pas mbak @mbantuk sharing resep awug langsung simpen aja 🥰 Eh, gak lama dapet colekan juga dari mamah cookpad buat ikutan pamer resep #JajananTradisional jadilah awug dapet kesempatan buat tampil 😊 Kalo di resep aslinya adonan dikukus jadi satu di dalam besek yang dilapis daun pisang, berhubung aku gak punya daun pisang jadi aku cetak cilik-cilik pake cup muffin yang dasarnya dikasih potongan daun pandan. Di air kukusannya juga dikasih daun pandan...pas adonan dikukus serumah jadi semerbak pandan...haruuum 😍 Awug hangat wangi pandan..siapa yang bisa nolak yekaaaan? 😋

21 cup kecil
40 menit
Lemper Mie

Lemper Mie

Bismillah..... Yummy...😋😋👍ini salah satu makanan favorit ku dari kecil, seringkali dimasakin sama mamak buat kami sarapan sebelum berangkat sekolah 🏫 dan di jadikan juga bekal kami ke sekolah agar kami tidak jajan sembarangan,semalam VC sama mamak,tanyain resep ini jadi hari ini lansung eksekusi, yuukk intip resepnya di bawah ini 👇 #THRTehmin_LonMie #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta

Cake sarang semut kenyal legit

Cake sarang semut kenyal legit

Ingat mama yang suka bikinin cake ini buat anak-anaknya. Dan Karena orang Sulawesi suka makanan yang manis-manis, jd cake ini termasuk salah satu cake andalan saya. Resep dan bahannya sangat simpel, mariiii kita coba !!!

1 loyang tulban
1 jam 30 menit
Gemblong (getas)

Gemblong (getas)

Bikin gemblong ketan sekaligus buat ngabisin stok kelapa parut di freezer. Sy klo bikin gemblong jumlah kelapanya lebih banyak dr tepung biar rasanya makin endul dan ga keras.. Jajanan tradisional ini selalu jadi kesukaan apalagi klo lapisan gulanya tebel, jadi rebutan anak" 😃

14 pcs
Putu mayang merah putih

Putu mayang merah putih

Baru pertama kali buat putu mayang ternyata enak ya he he..jadi ketagihan ya ternyata semua keluarga saya semua pada suka ..jadi semangat buat makanan...yu ah kita langsung aja buat yu... #MerahPutih #TetapKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor

Klepon Merah Putih

Klepon Merah Putih

Untuk memeriahkan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 76 tahun. #cookpadindonesia #cookpad_id

7 pc mika
30 menit
Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

3 box 10x10cm
3 jam
Dadar Gulung Gunting

Dadar Gulung Gunting

#Cookpadcommunity_Kalsel

2 orang
30 menit
Lemper Potong

Lemper Potong

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Resep ke2 ikut meramaikan 17 agustusan HUT RI ke 76 th. Bikin lemper, yaitu kue tradisional khas Jawa yg berbahan dsr ketan putih dg isian suwiran daging ayam (dulu isinya kelapa parut yg dibumbui). Selain rasanya yg enak & gurih, kue lemper bisa disajikan dlm beberapa variasi. Saya coba berkreasi bikin lemper potong. Lemper sendiri memiliki filosofi Jawa yg kental akan kebaikan. Yaitu "Yen dilem ojo memper", yen dilem= bila disanjung, ojo memper= jangan takabur. Jadi maksud dr nasihat tsb adl mengingatkan kita utk tetap rendah hati walaupun kita telah mendapat sanjungan. Serta teksturnya yg lengket memiliki makna persaudaraan (idn.times). Bersaudara berarti bersatu, cocok banget kan utk memperingati Kemerdekaan RI. Bertepatan juga ini lemper resep saya yang ke 600 di Cookpad 👏🏼👏🏼👏🏼🥳. Tengyu cookpad n team yang sudah memberi media nulis, simpan dan cari resep yang bermanfaat sekali bagi saya💜. Rabu, 18 agustus 2021 #AR_Merdeka #KreasiResepMerahPutih #JajananTradisional #JajananTradisionalIndonesia #PekanPosbarJajananTradisional #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id

"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

Cobain yuk adonan kulit ini gampang banget dicetaknya...bisa rata gak tebel sebagian dan gak tipis sebagian.. Untuk dijadikan risol mayo atau risol ragout jadi pas gak enek..selamat mencoba..

25 lembar
30 menit
Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Source: Ryanares Kitchen (dr YT) Resep Risoles dgn Kulit Anti Sobek & Pecah Risoles salah 1 cemilan favorit sy dr kecil 😋 Udah lama pengen coba bikin kulit sendiri & langsung berhasil pake resep ini. Sy suka bahan2nya simpel tapi hasilnya ok bgt👌🏻 Utk isian pisah resep spy ga kepanjangan (menyusul krn yg kemaren sy coba masih kurang ok 🤭😊)

10 lembaran
45 menit
Onde-Onde

Onde-Onde

Snack snacking! #CookpadCommunity_Bali #Snacking

6 pcs
30 menit