Lumpur Kentang

Dipos pada April 13, 2022

Lumpur Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Kentang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Lumpur ini kue kesukaan ku. Alhamdulilah.. anak-anak juga mau. Walaupun gak suka banget. Source : @opibun #godaanga_bujend #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Kentang:

  1. 150 gram kentang kukus dan haluskan
  2. 50 gram margarin
  3. 200 ml air
  4. 1/4 sdt garam
  5. 150 gram terigu serbaguna
  6. 125 gram gula pasir
  7. 1/4 sdt vanili bubuk
  8. 3 butir telur
  9. 300 ml santan (2 sachet
  10. santan instan @65ml + air)
  11. secukupnya Kiamis untuk taburan (aku pakai choco chips)

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Kentang

1
Rebus margarin, air dan garam hingga mendidih. Tambahkan terigu, aduk sampai kalis. Angkat, biarkan dingin
2
Masukkan kentang, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil di kocok dgn mixer speed rendah (aku pakai whisker)
3
Tuang santan sedikit2, sambil terus di kocok pelan hingga tercampur rata
Lumpur Kentang - Step 3
4
Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, oles tipis dgn margarin. Tuang adonan, masak hingga setengah matang, taruh kismis diatasnya, tutup dan masak hingga matang. Karena aku pakai choco chips ngasihnya setelah diangkat dari cetakan. Biar choco chips ngga leleh
Lumpur Kentang - Step 4
Lumpur Kentang - Step 4
Lumpur Kentang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dongkal /Awug

Dongkal /Awug

Ikut posbar Mamah #JajananTradisional sekalian ikutan juga #GelarTikar_Depok. Baru pertama kali nyoba bikin ini. Dongkal ini makanan khas Betawi, di Bandung juga ada, tapi namanya awug. Bahan semua ada, td pagi eksekusi, begitu mateng ditinggal dulu wara-wiri πŸ˜†baru sempet foto abis dhuhur. Alhamdulillah masih ada sisa, td pesen ke kaka, boleh dimakan sisain aja 5-6 yaa.. Dan beneran dong disisain 6,hihi.. Biasanya kalo ga gitu giliran mau foto udah kemana, tandanya harus bebikinan lagiπŸ˜…. Resep Dongkal ini enak, ga ngeprul alias kokoh tapi empuk. Makasih yaa bun @pawonerna_9058048 resepnya.. #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #MakananKhasBetawi #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

12 buah
45 menit
Wajik Ketan Gula Merah

Wajik Ketan Gula Merah

for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍 source: @ibnu_kitchen

16 potong
1 jam
245. Carang Gesing Pisang

245. Carang Gesing Pisang

Kudapan manis berbahan pisang. Carang Gesing berasal dari daerah Jawa tengah, dimasak dengan santan dan aslinya di kukus dengan daun pisang. Sudah lama CM resep ini dari mbak Angraini @rence ,...hemmm sayya suka. Yang suka pisang hayu di coba. Resep mbak Rence : https://cookpad.com/id/resep/14263333-carang-gesing-pisang?invite_token=GcUwD1ztFW2UR7ffDCBdsSmf&shared_at=1631780473 #Posbar_Serba Dikukus #Cookpad.Indonesia #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #Rence_otw250

8 cup
20 menit
Kue Moho Kukus Ubi Ungu (34)

Kue Moho Kukus Ubi Ungu (34)

Wah senang banget dapat surat dari mama cookpad yang ngajakin buat ikutan #PekanPosbar yang temanya #SerbaDikukus. Kebetulan memang sudah ada rencana buat memberdayakan ubi ungu yang kemarin saya beli. Karena rasa ubinya tidak begitu manis jadi harus dimake over dulu... Resep dari bunda @merilimatmaja.. #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_kuedanroti

Klepon

Klepon

Ternyata bikinnya gampang banget. Bahannya gampang juga 🀩

Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Masih dengan semangat merah putih, kali ini aku merah putihkan serabi. Aslinya resep @ dapur_moengil pakai juice pandan sebagai pewarna hijau, sementara aku pakai pasta red velvet untuk warna merahnya. Yuuk cobain... #jajananTradisional #AR_merdeka #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Serabi berenda / apem berenda

Serabi berenda / apem berenda

30 porsi
1 jam lebih
Bakpia Kering isi kacang ijo

Bakpia Kering isi kacang ijo

Ada sisa isian kacang ijo pas waktu itu buat onde" ,dan aku simpan di frezer ,daripada di simpan kelamaan aku buat isian bakpia πŸ€—

22 pcs
Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu

Pake resep sendiri karena emang biasa jualan kue lumpur πŸ˜… tapi kali ini bikin dengan versi ubi ungu, teksturnya jadi lebih lembut dan legit.. Yummy.. Kue lumpur ini cukup mengenyangkan loh, karena mengandung ubi dan susu Cocok banget buat yang lagi males makan nasi, bisa makan cemilan enak yang mengenyangkan ini.. Selamat mencoba #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #TetepKenyangTanpaNasi #GenkPejuangDapur

12 pcs
Cenil

Cenil

Biasanya setiap ke pasar pasti beli ini, penasaran bgt cara bikinnya πŸ˜…. Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah sesuai ekspektasi πŸ˜‹πŸ˜‹ ini jadinya banyak bgt, kalo mau bikin porsi kecil bisa dikurangin ya takarannya. Selamat mencoba πŸ₯°

30 menit
Onde-onde

Onde-onde

Bikin onde2 kesukaan anak2.. resepna recook dari bunda ais https://cookpad.com/id/resep/3268605-onde-onde-tepung-ketan?invite_token=ikiw73TSeiqS7811kzpF2HHr&shared_at=1628935087 Hasilnya: kulit onde2 terasa empuk ,,matching sama isian kacang ijonya.

4 org
Onde-Onde Pelangi

Onde-Onde Pelangi

Source @nhncook2024 yang kebetulan semua bahan ada dan langsung buat sekalian meramaikan event ngabibita di combo. #Combongabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

Onde onde

Onde onde

Cemilan kesukaan si kecil ini, setiap kepasar dan ada toko kue tradisional pasti yang dicari onde onde hehehe #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor #Pekanposbar #OlahanKacangSpesial #ondeonde

Serabi Kuah Kinco

Serabi Kuah Kinco

Ini rasanya manis, gurih, ditambah aroma daun pandan membuat mulut tak bisa berhenti menikmati πŸ˜† Disini saya menggunakan daun pandan asli jadi daun pandan diblender dgn santan. Jika menggunakan pasta pandan lebih praktis pastinya. Saya menggunakan cetakan martabak mini. Klo gak ada bisa menggunakan teflon biasa

Gandasturi

Gandasturi

Bismillah Jajanan aku waktu SD 😍 sudah 2 kali aku pakai resepnya BuJend Teh @opibun. Pas banget adonan kulitnya. #cookpadcommunity_Bogor #combongabibita_Canghejo #pekanposbar #olahankacangspesial

Pudding lumut lumpur

Pudding lumut lumpur

Ikut partisipasi dalam rangka, mie kocok(milad ke satu kampoeng cookpad community Kaltim), edisi cocolan-1(posbar cocok lagi aniversary-1)#behujahbebayakaltim#tehnikrendayoshi#miekocok#poscocolan#poscocolanrenda#kulaetamcocok#cookpadcommunitykaltim.

3-4 orang
1jam 30 menit
Sentiling Singkong ---versi pertama----

Sentiling Singkong ---versi pertama----

Assalamualaikum momies....kenapa ada tulisan versi pertama di judul, karena nanti akan ada sentiling versi ke dua. SamaΒ² enak, cuma beda di jumlah cairan dan cara mengukus. Nanti bs dibandingkan mau versi yg mana πŸ˜ƒ. Saya paling suka sama olahan singkong, orang bilang ini panganan wong ndeso πŸ˜…, karena ak wong ndeso jadi cocok dilidah saya. Oh iya, menurut saya ini makanan yg sehat, gluten free, tanpa bahan tambahan yg anehΒ² dan cara masaknya pun gampang. Dapat resep dari bunda nana hanif @cook_7747511. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus

Bingka kentang kukus ini sy bikin khusus utk emak dg teksturnya yg lembut biar emak dg mudah saat mengunyah,usia emak sudah 86th beliau sudah tidak nyaman lagi mengunyah dg gigi palsunya,bahagia sx melihat emak menikmati bingka bikinanku. Hastag Cooksnap: #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #Cooksnap_Kalbar #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar