Wajik Ketan Gula Merah

Dipos pada April 9, 2022

Wajik Ketan Gula Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik Ketan Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik Ketan Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik Ketan Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah adalah 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Wajik Ketan Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

for the very first time bikin olahan dari beras ketan..wahh ternyaata seru juga..biasanya klo makan jajanan ini pasti selalu beli..skrg bisa bikin sendiri donkk..heppii bgt😍 source: @ibnu_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah:

  1. 250 gr beras ketan
  2. 150 ml air
  3. 125 gr gula merah
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 bks santan kara 65ml +air=200 ml
  7. 2 lembar daun pandan (saya skip, ga punya)

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Gula Merah

1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Buang air rendaman, cuci bersih beras, tiriskan.
2
Masak beras + air 150 ml sambil sesekali diaduk sampai air asat. matikan api.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 2
3
Panaskan kukusan/ dandang sampai beruap. Masukkan beras ketan tadi. Kukus demgan api sedang selama 20 menit.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
Wajik Ketan Gula Merah - Step 3
4
Sambil menunggu beras ketan empuk, masak air gula jawa.
5
Campur gula merah, gula pasir, garam, santan, air, daun pandan. Masak sambil diaduk hingga gula merah larut.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 5
Wajik Ketan Gula Merah - Step 5
6
Setelah gula larut, matikan api. Saring air gula, buang daun pandan. Masak kembali air gula+santan sampai berkurang separuhnya.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6
Wajik Ketan Gula Merah - Step 6
7
Beras ketan sudah matang, siap dicampur ke dalam air gula.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 7
8
Campur beras ketan dan air gula. Masak sampai beras ketan keset, tidak ada kandungan air. matikan api.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 8
Wajik Ketan Gula Merah - Step 8
Wajik Ketan Gula Merah - Step 8
9
Siapkan loyang ukuran 10*20 cm. Alasi loyang dengan daun pisang lalu olesi dengan minyak agar adonan wajik mudah dilepas. Tuang adonan wajik, tekan tekan sampai rata dan padat. Tutup lapisan atas dengan daun pisang yg dioles minyak juga.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 9
Wajik Ketan Gula Merah - Step 9
Wajik Ketan Gula Merah - Step 9
10
Diamkan di suhu ruang sampai adonan wajik dingin dan memadat..kurang lebih 2-3 jam. Taraa begini hasilnya. Potong2 dengan pisau yg dioles minyak.
Wajik Ketan Gula Merah - Step 10
Wajik Ketan Gula Merah - Step 10
Wajik Ketan Gula Merah - Step 10
11
Voilaa..selamat makan🤗 selamat mencobaa😋
Wajik Ketan Gula Merah - Step 11
Wajik Ketan Gula Merah - Step 11
Wajik Ketan Gula Merah - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Ayu Loyang

Putu Ayu Loyang

Malem2 dikabari ummi pondok besok pagi mau ada tamu dari luar kota..trus ummi pengen dibikinin kue yg sehat ..bukan gorengan .. Y udah gimana kalo kita suguhin kue putu ayu aj ummi...? Usulku...boleh..boleh Bun..itu kue kesukaan saya..jawab ummi .. Alhamdullillah bisa buat setor peer combo sekalian posting masakan yg dikukus...kerennn...sekali dayung dua pulau terlampaui....🤲🤲😳😳 #ComboNgabibita_Seupan #PekanPosbar_AnekaMasakanDikukus #CookpadCommunity_Bogor

2 loyang
2 jam
Bakpia Teflon

Bakpia Teflon

30 buah
Kue lumpur super moist ala Monami

Kue lumpur super moist ala Monami

Monami adalah toko kue sebelah kantor dimana saya menemukan hakikat kue lumpur sejatinya...the one n only....(bukan endors hanya kejujuran lidah ini)

21 pcs
1 jam
Kacang hijau kupas isian onde2

Kacang hijau kupas isian onde2

resepnya ibu tari@pawonsimbok3012,resep asli pakai keju.terimakasih ibu tari resepnya🙏🏻

120.an butir uk sedang
Kue Cucur

Kue Cucur

Bpknya anak² minta kue cucur🤗 kebetulan skrg Agustus... terinspirasi bikin kue cucur merah putih😂resep dr ci Tintin Rayner..asli anti gagal, asal ikutin step²nya.. soalnya cucur itu gampang² susah...diresep pake gula merah, saya pake gula pasir..

Apem

Apem

Menu wajib setiap memasuki Ramadhan, ini pertama kali saya bikin apem, Alhamdulillah hasilnya memuaskan, apemnya menul menul 😍😍😍 Untuk satu resep ini jadi 45 - - 48 biji #apem #apemtepungberas #apemmenulmenul #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Lapis sagu Pepe

Lapis sagu Pepe

3 orang
1 jam 30 menit
Kue Cente Manis Nangka Merah Putih

Kue Cente Manis Nangka Merah Putih

Kue basah ini dah legenda banget buat sy, udah sering sy konsumsi ketika kanak kanak dulu sekitar 40 th yg lalu.... Berasa tuirrr... Lha emang udah tuir 😀. Kalo jaman dulu cente manis itu modelnya dibungkus pakai plastik dan kombinasi warna warninya pakai bahan apa gitu sy lupa namanya, kalo sekarang sudah di modif pakai cetakan dan di mix dengan sagu mutiara tapi rasa gak pernah berubah tetep gurih manis (kayak akuh) 😁. Kali ini sy coba tambahkan potongan nangka agar ada aroma yg berbeda dari biasanya, dan sy coba bikin 2 lapis warna merah putih demi menyambut hari kemerdekaan Indonesia. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @miecell_123 entah gimana caranya ngeluarin itu kue dari cetakan bisa cantik punya saya subhanallah harus menarik nafas karna sulit dikeluarkan dari cetakan. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_Anggocetakan

Risoles Wortel Kentang simple

Risoles Wortel Kentang simple

Dari kemaren hujan bawaan pengen ngunyahh terus hehehheh,, pas banget semua bahan yg di butuhin ada di rumah, langsung eksekusi plus ada bumbu kacang juga jd makin enak deng ngemil sore nya🤭🤭

30 pcs
Abon Ayam (isian Lemper,sosis solo & Topping Cwiemie)

Abon Ayam (isian Lemper,sosis solo & Topping Cwiemie)

Bismillah Alhamdulillah kakak ana dpt orderan kue kotakan slh 1 isinya yaitu lemper. Eh doi malah pasrah ke kita utk isiannya,yudah lah cuss ja dah Ini sangat" mudah banget,apalg klw pas bumbuinnya Sayang,ana lg kosong minyak wijen Resep ini ana gunakan sdh lama banget ya,sejak kluarg bisnis kuliner,alhamdulillah. Kuuy dicoba buund Nikmat niih abon simpel tp lezaaat 😋😋 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanayam #resepabon

Nagasari atau Doko-doko Utti

Nagasari atau Doko-doko Utti

Kue tradisional yang rasanya gurih dan manis ini menurut saya sangat enak dinikmati dengan segelas teh hangat. Perbandingan tepung dan santannya 1:1 sudah sangat cocok di lidah saya.

22 buah
Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa

Kudapan tradisional favorit sepanjang masa.

Kue Putu Bambu tanpa bambu

Kue Putu Bambu tanpa bambu

bkn putu tapi ga pakai bambu, bisa dong.. cm pakai daun pisang aja yg dibulatin.. 1 resep ini ak cm dpt 7 pcs ya.. enaknya dimakan selagi hangat2 ya. pas mskin adonan jgn ditekan2 ya, ckp diratakan saja sumber : resepkoki

Lupis Ketan Jadul

Lupis Ketan Jadul

Kalo jauh dari rumah itu suka rindu sama jajanan pasar yg sering dibeliin ibu bila lepas belanja kayak cenil, sawut, getuk, lupis... aahhh enaakk😋 Now, every sunday berburu ke pasar utk mendapatkan salah satunya, ya lupis ketan sbg obat rindu rumah xixixi... Sebab itu mulai pinisirin, gimana caranya bisa bikin lupis sendiri di rumah hahaha... Berikut recook dari resepnya Dapur Bunda Daisy, keki juga seh dg metode 10-30-10-15 🤔, ternyata berhasil loh sodara2 & ketannya lembut, matang sempurna👌 Kalo moms lagi gabut, boleh lah dicoba... Oh ya, ringkasan dari metode ini adalah 10-30-10-15 ➡️ rebus-diam-rebus-diam Pengin tau banget?? Yuk lgsg kepoin👇 Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵 Recipe: Dapur Bunda Daisy Recook: diana #JajananTradisional

11 bgks
90 minutes
Cucur air kelapa bunga telang

Cucur air kelapa bunga telang

Halo cin... @PutriChristian Putri christian trimakasih untuk pendampingan nya di grup clover ya cinta..Semoga selalu menjadi berkah buat semua ya.. Semoga bahagia dan Sehat selalu.. 🍒 Trimakasih juga buat resep cucur bunga telangnya.. Keren kece buat programnya.. 🍒 Anny bikin kue cucur buat memeriahkan challenge ini semoga berkenan ya.. Sambil mengenang bunga telang dr mbk beb @dina_khansa24 yg membiru Thank mbk din.. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Dah lama pengen eksekusi karen resep nya dah di save dah lama cuma baru terealisasi, dan hasil nya gak mengecewakan 😉

4 orang
Hunkwe Nagasari (bisa untuk MPASI)

Hunkwe Nagasari (bisa untuk MPASI)

Tepung hunkwe adalah tepung yang terbuat dari kacang hijau. Tepung hunkwe memiliki kandungan zat gizi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, protein, fosfor, kalsium, dan zat besi. Kandungan fosfor dan kalsium dapat membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak, karena itu tepung hunkwe banyak diolah menjadi alternatif bahan utama pada menu snack untuk balita dan makanan pendamping ASI (MPASI). Sumber: titanbaking.com Nagasari adalah kue pisang yang terbuat dari tepung beras dan santan, dibungkus daun pisang. Biar gak bosan, kita gunakan tepung hunkwe dan kita cetak bentuk bunga. Bila digunakan sebagai MPASI, gunakan pewarna alami seperti daun pandan, bunga telang dll, serta kurangi jumlah gulanya. Santan bisa diganti susu balita sesuai selera. Yuuk cobain.. #mbantuk_kuetradisional #pejuangMPASI #cookpadCommunity_Bandung

Kue dongkal /kue awug khas sunda

Kue dongkal /kue awug khas sunda

Baru pertama kali bikin, dan hasil nya me muaskan, dan besok" mau buat lagi karna gampang banget buatnya@moona's_kitchen#jelajahnusantaradaridapursendiri#masakankhasjawabarat

2orang
20 menit
Pukis Ala KFC

Pukis Ala KFC

Pukis ini memakai cetakan merk happy call, dan 1 resep ini jadi 25 biji. #pukis #pukisalakfc #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya