Kue ku / kue tok

Dipos pada April 7, 2022

Kue ku / kue tok

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue ku / kue tok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue ku / kue tok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue ku / kue tok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue ku / kue tok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue ku / kue tok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue ku / kue tok memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi merah putih , kulit kue ku ini lembut enak moms. Walaupun udah tinggal kebesokan hari nya tetap enak .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue ku / kue tok:

  1. Bahan kulit
  2. 200 gr tepung ketan
  3. 100 gr kentang kukus haluskan
  4. Sejumput garam
  5. 50 gr gula halus
  6. 150 ml santan (85 ml kara + air hangat 65 ml)
  7. 1/2 sdm minyak sayur
  8. Sedikit air kapur sirih
  9. Bahan isi an
  10. 250 gr kacang hijau kupas rendam 3 jam tiriskan
  11. 130 gr gula pasir
  12. 250 ml santan (200 ml kara, 50 ml air)
  13. 2 lembar pandan sejumput garam
  14. Vanila extrac

Langkah-langkah untuk membuat Kue ku / kue tok

1
Kukus kacang hijau yg sudah di tiriskan selama 30 menit, lalu blender haluskan. Campur dengan semua bahan isi an. Masak hingga bisa di Pulung
Kue ku / kue tok - Step 1
Kue ku / kue tok - Step 1
Kue ku / kue tok - Step 1
2
Setelah masak dingin kan
Kue ku / kue tok - Step 2
3
Bahan kulit campur kan semua, santan dikit demi sedikit, agar tidak terlalu lembek, jika sudah bisa di Pulung stop jangan di tambah santan. Saya buat 3 warna. Hijau dan merah putih
Kue ku / kue tok - Step 3
Kue ku / kue tok - Step 3
Kue ku / kue tok - Step 3
4
Lalu cetakan sesuai cetakan masing2. Saya adonan kulit 30 gr. Jangan lupa taburi tepung ketan agar tidak lengket. Alasi dengan daun pisang yang Sudja di oles tipis minyak
Kue ku / kue tok - Step 4
Kue ku / kue tok - Step 4
5
Lakukan hingga selesai
Kue ku / kue tok - Step 5
Kue ku / kue tok - Step 5
Kue ku / kue tok - Step 5
6
Kukus dengan api sedang jangan lupa alasi kain tutup Kukusan. Kukus selama 10 menit. Setiap 2 menit buka tutup agar kue tidak melebar. Dan Jangan tutup terlalu rapat ya moms. Agar kue tok tetap tegak mantap.
Kue ku / kue tok - Step 6
Kue ku / kue tok - Step 6
7
Setelah matang oles dengan minyak sayur agak mengkilat. Siap di sajikan
Kue ku / kue tok - Step 7
Kue ku / kue tok - Step 7
Kue ku / kue tok - Step 7
8
Suka versi mana moms? Warna nya cakep yah
Kue ku / kue tok - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Ubi Ungu๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Klepon Ubi Ungu๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

17.08.21....PR weekend ini kita buat olahan makanan dari ubi jalar dan makannya #TetapKenyangTanpaNasi๐Ÿค”punya ubi ungu yang belum sempat di masak, pas kebetulan paksu pengen banget makan klepon. Yeees... Kenapa kita ga coba olah ubi ungunya jadi klepon aja yaa๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ‘ubi ungu juga bagus banget loh moms untuk kesehatan kita, kandungan Anthocyanin yang memberi warna ungu cerah pada ubi ternyata dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2, selain itu ubi ungu juga kaya akan vitamin C untukl meningkatkan daya tahan tubuh kita๐Ÿ’œwooow sekali y moms ternyata nutrisinya, yuuk moms kita olah ubi ungunya buat cemilan jajanan tradisional yang selalu ngangenin lidah๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Sumber resep: @Annisa_Zahara https://cookpad.com/id/resep/5804441-klepon-ubi-ungu-pekaninspirasi?invite_token=BqwCwiWH55aBjHDXvDj3TGyn&shared_at=1629115575 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi #TetepKenyangTanpaNasi #ComboNgabibita_KreasiUmbi

18 psc
45 menit
Apem Ubi Ungu

Apem Ubi Ungu

Apem ini punya tekstur fluffy (padat tapi lembut) dan ubi ungunya tetap berasa banget. Membuatnya mudah, gak perlu mixer, oven, gak keringetan ๐Ÿ˜€ Note: lebih sempurna kalau diberi taburan kelapa parut, tapi kalau gak pake juga udah enak.

Kue Cenil/Klanting

Kue Cenil/Klanting

Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Pulau Jawa yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil atau lonjong yang diberi pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau. Ternyata bikinnya gampang hanya saya bikin ukuran kecil biar lucu dan unik saja, rasanya kenyel kenyel berpadu dengan gurihnya kelapa parut. Coba deh.๐Ÿ˜€๐Ÿ™

4-5 orang
2 jam
Putu Ayu Keju Lembut dan Simple

Putu Ayu Keju Lembut dan Simple

Assalamualaikum aku mau bagiin resep kue putu ayu yang legit dan lembut nih yorobun. yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang
45 Menit
Cake Putu Ayu (tanpa SP)

Cake Putu Ayu (tanpa SP)

sebenernya ini putu ayu yg biasa warna nya hijau dan ada rasa pandan nya, karena menyambut hari kemerdekaan dan hari anniversary nya kampung CoCoK (Cookpad Community Kaltim) warna hijauny diganti merah, tp apadaya merahnya kurang ngejreng jdny merah pink ๐Ÿ˜‚. Resep ini sy coba gak pakai pengembang apa2, kuncinya ada pada kesabaran,hahaha. Sabar mixer telur dan gula sampe ngembang. Cake ini sy persembahkan untuk ulangtahun kampun CoCoK yang pertama, semoga sukses terus dan tetep kompak selalu kampung CoCoK ๐Ÿค— #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Kue Mata Roda

Kue Mata Roda

Pisang dikasih tetangga,singkongpun juga... Alhamdulillah #kopijos_merahputih #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #singkong

45 menit
Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Satu lagi cooksnap admin yang jauh di Kalimantan, local team yang masih sempat luangkan waktu untuk Genk Pejuang Dapur. Sehat selalu Bunna, terima kasih sudah beri yang terbaik untuk genk pejuang dapur โค Ini nagasari versi praktis karena menggunakan 1 loyang. Source : Bunna @alaBunna #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AlaBunna #CookpadCommunity_Sumbar

1 loyang kecil
1 jam
Kue Mangkok Marble Mekar Tanpa Tape

Kue Mangkok Marble Mekar Tanpa Tape

Bismillaah... Arisan Genk PeDa pekan ini dimenangkan oleh mba @Eliyana ๐Ÿ˜. Saya tertarik cooksnap kue mangkok nya, udah lama juga ga bikin kue apem ๐Ÿ˜. Alhamdulillah, keluarga suka. Kue nya enak dan lembut. Dan dapat bonus, kue mangkoknya mekar sempurna bikin bahagia. Source : @Eliyana #RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Lemet singkong nangka isi gula merah

Lemet singkong nangka isi gula merah

Edisi panen singkong bebarengan dengan nangka yuk mari dieksekusi jadi panganan yg endul๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Sudah lama tdk bikin kue...kangen dgn yg ribet2...๐Ÿ˜‚ Akhirnya bikin kue lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar ya Mom...tp begitu matang, lihat layernya yg bagus dan warnanya yg cantik...terbayar sudah...๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜

30 potong
Lepet tanpa bungkus janur

Lepet tanpa bungkus janur

Msh punya sisa beras ketan dn kacang tunggak.. Kondisikan yuks bunda

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Masih dalam rangkaian event 2mingguan KOMBES yaitu potberbisik Dan kali ini #kombestour_kedepok Pas juga kagi ada event BasKom untuk cooksnap beberapa resep pilihan , dan salah satunya adalah DONGKAL / AWUG . Ini salah satu kue tradisional Indonesia yang termasuk kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang di tumbuk halus dan menjadi tepung, lalu tepung beras halus ini di campur kelapa dan di isi dengan gula aren . Dongkal dikenal dengan nama Awug / Dodongkalan Dan biasanya disajikan dengan secangkir teh sebagai kudapan (Wikipedia) . Source : https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=o4dqM1Rnyuq3jQ7DmDzbNhN8&shared_at=1630239132 @mayhai_107 terima kasih #gelartikar_depok #cookpadcommunity_Bekasi #rekreasi_depok #resepsiskadian

3 porsi
-
Bolu Caramel (sarang semut)

Bolu Caramel (sarang semut)

Anak2 pasti suka ini makanan favorit

5. Pastel mini abon kriuk

5. Pastel mini abon kriuk

Dikasih saudara abon lumayan banyak dan bosen kalo dijadikan lauk terus, okee kita olah jadi cemilan aja yuk

1 toples
2 jam
Wadai Ipau

Wadai Ipau

Hai cookpaders... Arisan Regional Cookpad bulan ini jatuh pada daerah Community Kalsel ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Setelah gelar tikar Kalsel minggu lalu ada membahas makanan khas daerah Kalsel , wadai Ipau. Wadai Ipau ini di sebut juga Lasagna Banjar n adanya hanya pada saat di bulan Ramadhan. Karena pensasaran, saya langsung aja mengintip resepnya mbak @Wien_LaZha dan langsung cusss eksekusi, hasilnya bener - bener mantap ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Source : Winniyarti Ummu LaZha Link resep asli ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/8596414-wadai-ipau?invite_token=7nVWT9cmYwmxqQQtvjDqsQUP&shared_at=1631454419 #Rekreasi_Kalsel #KueTradisional #CookingCommunityClass_KreasiWarnaWarni #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Palembang #khasKalsel #ResepWongKito #MamiCay #September21

Kinca nangka untuk surabi

Kinca nangka untuk surabi

Hay hay ... hari ini bundarana mau share cara membuat kinca nangka untuk surabi. Waktu itu udah bikin surabinya tapi dengan kinca yang biasa. Yuuuk cobain!!!

3-5orang
30menit
Klepon cupcake

Klepon cupcake

Membuat kue aneka hijau saat ada challenge GadoGadoIndonesia di IG, saya membuat Klepon Cupcake. Perpaduan tradisional dan modern menjadikan kue ini semakin cantik dan menarik.. #CookpadCommunity_Kediri

Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)

Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)

Setiap tanggal 17 Agustus adalah tanggal bersejarah untuk seluruh bangsa Indonesia karena merupakan hari kemerdekaan RI. Tetapi merupakan tanggal bersejarah juga untuk mama mertua karena hari lahir beliau jatuh di hari yang sama dengan kemerdekaan Indonesia. Sudah beberapa tahun ini kalau beliau ulang tahun ,ku tak pernah buat kue ulang tahun pada umumnya tapi selalu kue #JajananTradisional. Nah tahun ini kebetulan buat kue putu ayu... seperti biasa laris manis di banding kan kue tart nya ๐Ÿ˜€. Dirgahayu republik Indonesia ke 76 .... Merdeka ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ. Source : Cloudy Cloud @cloudy_cloud #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesua

Dadar gulung (vla coklat)

Dadar gulung (vla coklat)

aslinya aku pengen bikin kue ape, tapinya malah gagal jadinya aku bikin jadi dadar gulung hehehe tips: tutup vla dengan lap basah untuk menghindari kulit keras pada permukaan vla

10 buah
ยฑ 90 menit (60 menit untuk mendiamkan)