Kue Cenil/Klanting

Name: Kue Cenil/Klanting
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 🍠 100 gr tepung kanji/tapioka; 🍠 100 gr tepung terigu protein rendah; 🧂 1/2 sdt garam; 🏺 1/4 sdt vanilla bubuk; 🥛 130 ml air panas; 🌿 1 lbr daun pandan; 🍎🍋🍏 Pewarna makanan; 🥥 250 gr kelapa parut + sedikit garam; Bahan sirup gula merah; 🍭 100 gr gula merah; 🍬 30 gr gula pasir; 🥛 100 ml air; 🌾 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Cenil/Klanting yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cenil/Klanting yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cenil/Klanting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cenil/Klanting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Cenil/Klanting adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Cenil/Klanting diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cenil/Klanting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cenil/Klanting memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Pulau Jawa yang terbuat dari tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil atau lonjong yang diberi pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau. Ternyata bikinnya gampang hanya saya bikin ukuran kecil biar lucu dan unik saja, rasanya kenyel kenyel berpadu dengan gurihnya kelapa parut. Coba deh.😀🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cenil/Klanting:

🍠 100 gr tepung kanji/tapioka
🍠 100 gr tepung terigu protein rendah
🧂 1/2 sdt garam
🏺 1/4 sdt vanilla bubuk
🥛 130 ml air panas
🌿 1 lbr daun pandan
🍎🍋🍏 Pewarna makanan
🥥 250 gr kelapa parut + sedikit garam
Bahan sirup gula merah
🍭 100 gr gula merah
🍬 30 gr gula pasir
🥛 100 ml air
🌾 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cenil/Klanting

👉 Campur bahan kering lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, ulen hingga kalis dengan tangan bisa dipulung, hasilnya agak lembek tapi tidak lengket ditangan.

👉 Bagi adonan menjadi 3 bagian tambahan pewarna pink, hijau dan kuning, masing masing warna saya pakai 2 gr.

👉 Bentuk lonjong atau bulat sesuai selera.

👉 Masak dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat lalu gulingkan di kelapa parut dan kuah gula merah.

👉 Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, air hingga larut dan mendidih lalu tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga sedikit mengental. Angkat dan dinginkan, setelah dingin nanti akan mengental dengan sendirinya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Pancong

10 porsi

30 menit

Risoles kulit lumpia simple

Ada sisa soun untuk sop akhirnya ditambah bahan lain untuk risol

Kue Lumpur Pisang

Mumpung ada pisang udah mateng, nyoba deh bikin kue Lumpur pisang nya Ma2 Khansa @cook_19109010, sekalian meramaikan #SemangcookArisan_Ma2Khansa di #PekanPosbar kali ini. #LihaiCooksnap_September #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13677130-kue-lumpur-pisang?invite_token=Si6QHnAC4AELGY4unX1HD7BP&shared_at=1631248502

9 bh

30 menit

Dadar gulung pandan gula merah

mamaku tuh suka banget sama dadar gulung, tapi setiap beli suka gak pas sama lidah. Kadang kulitnya gak ada rasa,dalemnya kemanisan.. akhirnya aku inisiatif untuk mencoba,dan berhasil. rasanya juga pas gak kemanisan kulitnya juga gurih. Perhatikan tiap langkah pembuatan biar gak gagal. Source : Atha Naufal HappyCooking❤️

Dadar Gulung

Entah kenapa dari dulu saya tidak terlalu suka dengan makanan satu ini, tapi skrg jadi suka banget.. Apa krna bikinan sndiri jadi lebih enak dimakan yaa.. Wkwkwkk yaudah cus ke resep langsung ..

5 orang

1 jam

Dadar gulung discard

Kue tradisional jajanan Indonesia yang sering disebut dengan dadar gulung ini adalah kue manis berbahan dasar terigu. Terigu dibuat menjadi adonan dadar tipis berwarna hijau. Dadar kemudian diisi dengan kelapa parut yang sudah tercampur gula merah kemudian dadar digulung. Dadar gulung merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia berasal dari pulau Jawa. Penyebutan dadar gulung ini agaknya bebeda pada beberapa daerah, diantaranya masyarakat Malaysia menyebutnya "Kuih Ketayap" atau "Kuih Lenggang". Awal mula dadar gulung dikenal dalam istilah Pancake oleh orang-orang Romawi. Pancake merupakan makanan yang masyhur masyarakat Eropa sekitar tahun 1430 M. Sedangkan pada perkembangannya, ternyata pancake juga diadopsi oleh negara-negara lain, diantaranya di Jerman dengan menyebutnya "Pfannkuchen", di Perancis menyebutnya "Crepes", di Amerika menyebutnya "Nohehick", dan di Indonesia terdapat pula makanan jenis ini yang di sebut dengan Dadar Gulung. By : Loarensia Cooksnap : @DapurGC #dadargulung #olahan

Talam Abon

Pertama kali mencicipi talam gurih waktu berkunjung ke Tegal, dan terkesan sekali sama rasanya.. Kali ini mencoba untuk membuatnya, tapi yang versi simpel dan kilat..resepnya pakai resep dari cloudy cloud dengan beberapa penyesuaian.. Rasanya gurih dan ringan. Teksturnya lembut dan ada sensasi kenyalnya, jadi sepertinya lain kali akan mencoba untuk menambahkan jumlah airnya. Selamat mencoba 💖

Putri Keraton

Bisa jadi ide jualaaan, dengan bahan seperti tertera di resep bisa dapet 5 sampe 6 cup begini.. Resep ini sebenarnya sama dengan resep yang saya posting sebelumnya, tapi kali ini dimasukin dalam cup/tray. Ini Versi yang satunya nih... https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=6j4ATXFDUdv7QNk6EgYgFx5V&shared_at=1630460028 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

5-6 buah

Kulit risoles anti sobek

Capek banget ya kalo bikin kulit risol trus pas d gulung sobek 😂 ntar d goreng jg cepet bgt minyak nya kotor kao ada yg sobek.. resep ini insya Allah anti sobek.. soal nya udh sering bikin dan alhamdulilah minim sobek

24 pcs

Kue Lumpur Lapindo Merah Putih

Sejak masuk bulan Agustus, bulan kemerdekaan, kepikiran pengen bikin kue yang berwarna merah putih. Cek-cek resep tersimpan, ada resep dari @ cook_25748155 yang sudah lama aku penasaran pengen coba bikin. Resep aslinya pakai pasta pandan, demi mendapat warna merah aku pakai pasta red velvet, dan sebagian adonan tetap pakai pasta pandan. Hasilnya sama-sama enak. Aku lebih suka yang pandan (karena aromanya nyambung dengan vla-nya) sementara anak-anak lebih suka yang red velvet. Cobain yuuk... #jajananTradisional #AR_merdeka #cookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Puteri Keraton

Kue ini adalah kue khas dari Kalimantan Selatan. Kebetulan bulan ini Komunitas Cookpad sedang berekreasi ke Kalimantan Selatan. Minggu lalu sempat mengikuti acara #GelarTikar_Kalsel bersama dengan Mbak Melda Yanti @meldayanti Malam ini baru sempat praktek setelah seharian berjibaku dengan deadline pekerjaan di kantor. Hasilnya enak banget. Takaran resep Mbak Melda pas manis dan legitnya.. Aku punya sisa parutan keju, jadi aku tambahkan sebagai toping biar gak mubazir.. Enak juga... Yuuk teman-teman dicoba... #CookpadCommunity_Jakarta #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel

9 potong

1 jam 30 menit

Kue lumpur

15 porsi

2 jam

Moho Labu Kuning

Punya stok labu kuning di rumah.. bingung mau diolah apa.. di olah kolak sudah bosan.. searching eh nemu resep moho labu kuning dari mak fridajoincoffe.. bahan dan cara membuatnya mudah rasanya mantull.. Kebetulan ultah suami.. jadi saya bikin kue ulangtahun 😀❤️

10 buah

2 jam 30 menit

Kue Putri Keraton

Kue putri keraton ini khas dari banjarmasin. Rasanya enak dan lembut dan spesial saya buat untuk memperingati ulang tahun Clover kesayangan yang ke 3 semoga jaya dilaut, didarat serta di udara. Sekaligus untuk peringatan HUT Kemerdekaan RI yang ke 76. #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

1 jam

Kue Lapis Blue Velvet

Risoles Ayam Sayur

Sebetulnya mau bikin bakwan aja buat temen nyantap Lontong Sayur di Hari Raya Idul Adha kemaren itu. Tapi mengingat sudah lama tak bikin risoles jadilah cuss bikin risol ini aja,, pokoke gorengan 😅 Kalo aku sih yang namanya risoles apapun isiannya tetep aja doyan. Tapi kalo paksu hanya mau makan risol yg isiannya sayuran.. Dan aku dong ingin selalu mengistimewakan lidah paksu, biar cintanya makin berasa,, ahhaaiii 😆😆 #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #JajananTradisional

Lumpur surga#DapoerMmAnnaRohana

#BakulandariRumah #CookpadCommunity_jakarta #Cooksnap-DapurUmmuzahid Kudapan yang satu ini pernah dengar tapi ngak pernah liat sebelum nya apalagi buat tiba tiba ada yang Reques Lalu jadi lah ini rasa nya lembut halus mainis gurih dan sangat enak bila di sajikan dingin Alhamduliah yang Reques pun suka 😍😍 #DapoerMmAnnaRohana

10.cup

60.menit

Onde onde

Sudah lama penasaran pengen nyoba resep ini pas liat langkah²nya lumayan nguras sabar,Tp begitu hasilnya bagus dan anak² dan suami bilang enak.... Waahhh... Rasanya puasss banget... #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadComunityBogor

30buah

1-2 jam

Ongol ongol singkong pelang /lapis singkong

Assalamu'alaikum Masih ada sisa sinkong sedikit, ternyata ditimbang cuman ada 250 gr😆. Kok pengen bikin lapis lagi . Lapis singkong mmg bikin kangen. Kali ini pk resep mb @iraninara Source : @iraninara (pake 1/2 resep) #genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_Iraninara #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Kue putri mandi merdeka

Masih merah putih.. Euforia kemerdekaan masih terasa... Sengaja ummi bikin jajanan pasar yg rasanya waw... Enak bingittt.. Yuks mam dicobain. Dijamin nagih. #jajanantradisional #jajanantradisionalindonesia #kuemerahputih #temamerahputih #jajanpasar #jajananmerahputih

10 biji

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal