Kue Lupis Ketan

Dipos pada April 1, 2022

Kue Lupis Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lupis Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lupis Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lupis Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ketan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin cemilan di kala PPKM yuuk moms

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis Ketan:

  1. Bahan Kue Lupis
  2. 1/2 kg Beras Ketan
  3. 1/2 sdt Garam
  4. Daun Pisang dan Lidi (Pelengkap)
  5. 1 lembar Daun Pandan
  6. 2 sdt Pasta Pandan
  7. Bahan Kelapa
  8. Kelapa Parut (saya beli 2ribu)
  9. Sejumput Garam
  10. Bahan Saus Gula Merah
  11. 1/2 keping Gula Aren
  12. 1 sdt Gula Pasir
  13. 2 sdt Garam
  14. 2 sdt Tepung Maizena (larutkan di air)
  15. 1 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis Ketan

1
Cuci bersih Beras Ketan, diamkan selama 2 jam lalu tiriskan dan beri Garam.
Kue Lupis Ketan - Step 1
2
Siapkan Daun Pisang yang sudah dibersihkan dan dijemur biar layu.
Kue Lupis Ketan - Step 2
3
Ambil Daun Pisang dan bentuk segitiga/ corong masukkan Beras Ketan kurleb 2 sendok. Lalu padatkan kemudian lipat ke atas dan sematkan menggunakan lidi dibagian sisa Daun Pisang.
Kue Lupis Ketan - Step 3
Kue Lupis Ketan - Step 3
4
Rebus Daun Pandan dan Pasta Pandan tunggu air sampai mendidih, kemudian masukkan adonan Kue Lupis.
Kue Lupis Ketan - Step 4
Kue Lupis Ketan - Step 4
5
Ambil Kelapa Parut diberi Garam lalu aduk rata, kemudian dikukus.
Kue Lupis Ketan - Step 5
6
Rebus air sampai mendidih, masak bahan Saus Gula Merah, untuk Tepung Maizenanya dilarukan dulu di air agar tidak menggumpal.
7
Ambil Kue Lupis, buka bungkus daunnya. Lalu gulingkan di atas Kelapa Parut dan siram dengan Saus Gula Merah.
8
Kue Lupis siap dinikmatin 😉 Semoga bermanfaat 🤎
Kue Lupis Ketan - Step 8
Kue Lupis Ketan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sentiling (Lapis Singkong) Roll Merah Putih

Sentiling (Lapis Singkong) Roll Merah Putih

Masih bertema kudapan dari umbi umbian yang bernuansa merah putih, kali ini sy coba bikin lagi sentiling roll, biasanya sentiling (lapis singkong) berbentuk kotak dan diberi baluran kelapa di luarnya, utk sentiling roll, kelapanya dibuat sebagai isian. Rasa sih sama aja 😀 Gurih, manis kenyal kenyal. Olahan singkong ini selain sebagai kudapan bisa juga buat ganjel perut buat gantinya nasi, buat saya cukup kenyang makan 1 potong bisa tahanlah 15 menit... Upss 🤭 Resep ini sy cooksnap punya nya mba @yulianamenjoi. Makasih banyak ya mba buat resepnya. Resep ini adalah resep ke 2 yang sy persembahkan utk ketua gang ComBo Mba @badoci1888 happy birthday ya mba, makin sehat makin sukses makin sholehah, aamiin. Jangan lupa kalo lagi baca nie resep saya ingat ada muka memelas minta hadiahnya 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpaNasi

1 bulat panjang
60 menit
Pukis bulat pandan/pukis bulat isi selai

Pukis bulat pandan/pukis bulat isi selai

Walau gak punya cetakan pukis gak menyurutkan niat untuk bikin kue ini Cetakan martabak mini solusinya.. rasa tetep wenak hanya bentuknya yg beda

KUE CUCUR (traditional cake)

KUE CUCUR (traditional cake)

Setiap dari pasar,aku tuh sering beli oleh2 kue cucur untuk anak2 dan suami di rumah. Karena anak2 ku tuh seneng banget kue ini,auto habis seketika kalo aku beli ini. Penasaran dengan kue kesukaan anak2 ini,aku coba eksekusi (mumpung off kerja)

kurleb 30 pcs
1 jam 30 menit
Kue Dongkal / Awug

Kue Dongkal / Awug

Jajanan khas Betawi ini sebenarnya biasa dibuat dengan ukuran yang besar sekali berbentuk kerucut, layernya cantik yang terdiri dari campuran tepung beras dan parutan kelapa berselang-seling dengan gula merah. Entah kenapa gula merahku terlalu eksotis mendominasi kuenya. Rasanya legiiiiiit banget mirip kue putu bambu😁 Source : @mayhai_107 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #GelarTikar_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

Apem tape toping nangka

Apem tape toping nangka

Jajanan jadul yg biasa dipakek saat acara adat jawa, kebetulan dikulkas lg punya buah nangka pengen bngt makan apem anget2 topingnya buah nangka, pas lg dimasak bau nangkanya menggugah selera sedap bngt😍😍

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Sudah lama pingin banget bikin kue ini dan baru kesampaian, belum punya cetakan, ini pinjam mertua hehehe Mantul sekali rasanya, resep dari mbak @yulianamenjoi #ColamMatos #Matos_SedikitMinyak #Matos_MakanSehatTetapEnak #CookpadCommunity_Malang #MakananNusantara #LumpurKentang #JajananPasar #Tradisional #PekanPosbar

Kue Mangkok, chewy tape singkong

Kue Mangkok, chewy tape singkong

Pengen kue mangkok yang empuk lembut warna warni. Mumpung punya tape, saya pinjam resepnya mbak Ana @anadiani. Hasilnya enak bangeet... chewy dan lembut. 12 roti kukus panas langsung habis 😍

12 pcs
45 menit
Kulit Risoles/Lumpia

Kulit Risoles/Lumpia

Suami dan anak-anak suka sekali dengan Risoles, cuma seringkali beli jadi tinggal makan atau beli yang frozen tinggal goreng. Emak belum pernah bikin sendiri🤭 karena menurut saya kok ribet, harus bikin kulit nya dlu dll.. Tapi kali ini emak tiba2 punya niat mau nyobain bikin edisi punya sisa olahan daging yang disimpan dikulkas💪 di awali ubek2 nyari resep kulit risolesnya dan nemu resep yang lumayan simple dan berharap semoga jadi. Haturnuhun resep kulit Risoles nya Mami Kenzie @yun_andriani 🙏🤗 Source: @yun_andriani #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #kulitrisoles

20 an lembar
45 menit
Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis Tepung Beras

Sudah lama tdk bikin kue...kangen dgn yg ribet2...😂 Akhirnya bikin kue lapis...bikin kue lapis emang hrs sabar ya Mom...tp begitu matang, lihat layernya yg bagus dan warnanya yg cantik...terbayar sudah...😘😍

30 potong
Putu ayu jumbo

Putu ayu jumbo

Ngidam pengen makan ini, lagi ppkm nyari yang jualan tidak ada akhirnya bikin deh🤭

5 orang
30 menit
Kue Angku Pandan

Kue Angku Pandan

Dari kecil selalu lihat Nenek buat kue angku, resep diturunkan ke Mama. Tapi ndak sempat diturunkan ke saya 🤦🏻‍♀️ Penasaran banget….. akhirnya ketemu resep di Facebook, dan memberanikan diri untuk mencoba. Resep saya ambil dari posting Chin Pei Ling di Facebook “Baba Nyonya Recipe Sharing Group”, saya modifikasi sedikit. Dibuat pada tanggal 22 July 2021

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Pastel Lembut (Kulit Pakai Minyak)

Percobaan ke-3 🤣🤣 kali ini kulitnya ga pakai margarin, kebetulan margarin habis ganti pakai minyak goreng dan air biasa🤭 Eh ternyata krenyesnya dikit, tapi lembut😋 Enak dimakan angetanget beb😍

14 pcs
Nagasari loyang

Nagasari loyang

Assalamualaikum.. Biasanya nagasari dibungkus daun ato plastik, yg kekinian lgsg tuang d loyang. praktis ya he.. Liat resep d ig punya ce ayuaudrey , jd pgn bikin. Kbtln ada pisang yg udh mateng, bikin dehh.. Yuk bikin juga moms #jajanantradisional

1loyang
1jam
Pastel Isi Sayur

Pastel Isi Sayur

Source : @Quiesha Agustus, semangat!!!!! Ikutan meramaikan posbar #JajananTradisional dari mamah cookpad dalam rangka hari merdeka. Jajanan tradisional ini sering jadi member Snack box karena rasanya yang enak dan disukai banyak orang. Termasuk aku😁. Pastel adalah salahsatu yang antiskip untuk dimakan kalau dapat Snack box. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

20-23 pcs
2 jam
Serabi Solo ala Serabi Notosuman

Serabi Solo ala Serabi Notosuman

Pandemi gini, terasa jauh banget harapan bisa dapet oleh-oleh serabi notosuman, Aku bikin sendiri aja bermodalkan resep dari mbak Widi @Rhymerwid_Kitchen, hehehe Rasanya udh mirip serabi notosuman yg sering aku makan kok tapi ukuranku ini kok rasa agak kegedean ya, karena pakai teflon d20 dan aku penuhin adonan seluas teflonnya🤣 sama kurang kasih santan kentalnya, andai dikasih lebih banyak pasti akan lebih sedepp, hehehe yg penting udh tau kekurangannya biar next bisa disesuaikan kalau mau bikin lagi.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #MasakanKhasJawaTengah

Cenil

Cenil

2 orang
30 menit
Lepet / Leupeut

Lepet / Leupeut

Jajanaann tradisional yang biasa ada di pasar desaa sayaa... iniii jajanan favorit keluargaa... biasanya kalo ke pasar pasti nyari duluan jajanan ini.. karnaa enakk bangett... Lepet ini kalau orang sunda bilang namanya leupeut.. biasanya saya panggil jajanan ini dgn nama leupeut karnaaa sayaa emangg orang sundaa😂 Lepet ini terbuat dari beras ketan yang dicampur kacang agar lebih nikmat🤤 Rasanyaa polll bangett... Menurut saya ini jajanan pasar yang paling orii karna bumbunya cuman memakai garam saja..😁 Yukk dicoba resepnyaa...😉 #JajananTradisional.

10 orang
2 jam