Bika Ambon versi panggang

Dipos pada April 14, 2022

Bika Ambon versi panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon versi panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon versi panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon versi panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon versi panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon versi panggang adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika Ambon versi panggang diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon versi panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon versi panggang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

PR minggu ini buat kue Bika Ambon.. Dapet resepnya Dkitchen.. harus nya di panggang pake oven.. tp karena punya cetakan kue carabikang akhir yaa aku panggang pake cetakan.. hehehe.. Kue nya empuk, serat jg bagus dan banyak.. Ini dia resepnyaa.. 😉🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon versi panggang:

  1. Bahan kering :
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung ketan
  4. 175 gr tepung tapioka
  5. 6 gr fermipan
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. Bahan cairan :
  8. 2 bks santan kara
  9. 370 ml air
  10. 2 lembar daun pandan
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 1 batang sereh
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdt garam
  15. Bahan pelengkap :
  16. 6 butir telur
  17. 225 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon versi panggang

1
Rebus bahan cair dengan api sedang sambil di aduk sampe mendidih. Matikan api.. sisihkan sampe hangat.
Bika Ambon versi panggang - Step 1
Bika Ambon versi panggang - Step 1
Bika Ambon versi panggang - Step 1
2
Ayak semua bahan kering.. kemudian masukkan sedikit demi sedikit santan hangat sambil di aduk pake whisk agar tidak ada yg menggerindil.. setelah semua tercampur rata diamkan selama 15 menit sampai adonan berbusa.
Bika Ambon versi panggang - Step 2
Bika Ambon versi panggang - Step 2
Bika Ambon versi panggang - Step 2
3
Setelah itu, mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir selama 5 menit. Masukkan gula pasir bertahap 3x setelah adonan mengembang putih pucat dan kental lalu matikan mixer..
Bika Ambon versi panggang - Step 3
Bika Ambon versi panggang - Step 3
4
Tuang adonan santan dan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.. setelah itu diamkan selama 3 jam..
Bika Ambon versi panggang - Step 4
5
Panaskan cetakan menggunakan api kecil sampe benar2 panas.. lalu tuang adonan 7/8 dari tinggi tiap lubang cetakan.. tunggu sampe adonan keluar gelembung gelembung tanda berserat. Lalu tutup sampai 10 menit atau hingga kue matang.. angkat dan sajikan..
Bika Ambon versi panggang - Step 5
Bika Ambon versi panggang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketan Srikaya Gula Merah

Ketan Srikaya Gula Merah

Ada beras ketan mau dibikin tape ga ada raginya. Jadinya dibikin ini aja. Resepnya punya mba wawa wiati. Rasanya ga usah diragukan lagi. Ini beneran enak banget, pokoknya bikin nagih. Source : Wawa Wiati

Onde onde Pronojiwo

Onde onde Pronojiwo

Mulanya saya cuma iseng coba coba bikin onde onde ternyata ok juga jadi sekarang saya buat ide jualan dan Alhamdulillah laku banyak yang suka

10 orang
1 jam
Risoles isi sayur

Risoles isi sayur

#camilansehat #pejuanggoldenaproan #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Kue Mangkok

Kue Mangkok

Mudah murah merekah #kuetradisional #kuemangkok #tape #tepungberas

25 buah
3 jam
Onde Onde Ketawa Mini

Onde Onde Ketawa Mini

Setor arisan cooksnap kopijos,minggu ini jatuh ke mba @asriwida_204 .Onde onde ketawa malu malu apa malu maluin ya.. yang penting renyah gurih. #arisankopijos_asri #kopijos #Cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Risol Kampung (410)

Risol Kampung (410)

Biasanya risol seperti ini selalu ada di ibu2 penjual gorengan disekitar perumahan klu pagi hari...coba buat sendiri, biar isinya bisa sesuka hati dan lebih terjamin kebersihannya..enak ini dicocol sambal kacang .. #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

25 bh
1 jam 30 mnt
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

SC : Dapur Ibu Perpaduan kentang dan santan ini yang membuat kue lumpur ini lembut dan gurih. Saking lembutnya gak cukup makan 1 potong 😊 ⚘ Resep Ke 291⚘ Untuk lebih lengkapnya di YouTube ➡️ Dapur Lieya Tee

7lubang @+_12bh
Lemet Singkong Rasa Nangka

Lemet Singkong Rasa Nangka

Liat ada singkong sisa kolak kemaren sayang kalau kebuang kebetulan ada nangka juga dirumah paaaas liat ibu bikin pepes mintalah aku sedikit daun, langsung aja aku bikin lemet kesukaan 😅 yuk eksekusi aja bahannya 👇 #lemet #Jajanantradisional #cookpadcommunity_malang

Kue Nagasari Loyang

Kue Nagasari Loyang

Haloo punya sisa tepung beras dan santan instan di kulkas tapi ga punya daun pisang, alhasil bikin kue nagasari yg semuanya sukak.. enak, lembut, gurih cuss we lah langsung ke dapur, resepnya sama kyk yg sebelumnya hanya aja ini dibuat 1/3 resep yaa, pake loyang brownies atau bisa pake ramekin atau apapun yaa.. #kuejajanpasar #jajananpasar #kuetradisional #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Jakarta

Surabi Mini kuah Kinca Durian

Surabi Mini kuah Kinca Durian

Bismillah, karena dirumah ada gula durian kepikiran mau buat kinca durian, kuah ini enak banget dicollabs dengan surabi. Ketemu lah resep surabi teflon dari ka @BakingWithOtang❤ Aseliii enak dan langsung berhasil Alhamdulillah.... makasih ya ka resepnyaa izin repost disini #CooksnapAsik #CookpadCommunity_Bogor #Surabi #Snackmaker #BelajarBarengCookpad

Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Kue yang butuh kesabaran karena harus buat mangkoknya dulu, tapi terbayar ketika anak-anak menyukainya.

14 pcs
Tanpa MSG: Pastel anti gagal isi kentang, wortel, telur

Tanpa MSG: Pastel anti gagal isi kentang, wortel, telur

Kepingin nyemil di sela waktu luang, mau makan berat nanggung. Yaudah bikin cemilan aja deh. Cemilan sehat, kaya protein, gurih, krispi, maknyus.. Pastinya tanpa micin.. ^o^9

2 - 3 orang
20-25 menit
Putu Ayu versi singkong 🤭

Putu Ayu versi singkong 🤭

Panen singkong dari kebun sendiri. Pengen diolah jadi makanan yang lebih unik.

Bika ambon pondan

Bika ambon pondan

pengen bika ambon tapi yang ngak ribet cus beli tepung bika ambon instan, rasanya enak gurih lembut walau pake fiber creme ngak kalah dari rasa santan🥰

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar onde onde jawa

Jajanan pasar tradisional Jawa yang kuno tidak asik lagi eeh ternyata malah ngangeni .karena di jaman sekarang sudah banyak pendatang makanan baru ya. Dan resepnya agak sulit di dapat . Tapi ini beda namanya pewaris resep dari orang tua ya wajib di coba rasa alami buatan tepung sendiri . #belajarBarengCookpad #tetapkenyangTanpaNasi #resepondeondejawa @Dwimonica https://youtube.com/channel/UCcX_knjw4rjbca3xqrElbbw

5 orang
1 jam 30 menit
Talam Waluh

Talam Waluh

Masih punya sisa waluh (labu kuning), dan msh menu diseupan (dikukus). Kali ini sy mau coba bikin talam, utk pertama kalinya. Biasanya kalo masakan yg baru pertama sy bikin, sy seringkali simak resep yg ada videonya utk menghindari miss understanding😁. Resepnya saya simak dr channel youtube mama atha naufal. Hmm maknyuss😍 #PekanPosbar #SerbaDikukus #ComboNgabibita_Seupan #CookpadCommunity_Bogor

14 pcs
1 jam 30 mnt