Kue Cucur Gula Aren

Dipos pada April 17, 2022

Kue Cucur Gula Aren

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Cucur Gula Aren yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Cucur Gula Aren yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Gula Aren, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Cucur Gula Aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur Gula Aren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Aren memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Cucur atau Cucur (Aksara Sunda: ᮎᮥᮎᮥᮁatau ᮎᮥᮂᮎᮥᮁ) merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa (kini merupakan bagian dari provinsi Jakarta, provinsi Banten, dan provinsi Jawa Barat). Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya. Dalam leluri suku Betawi, jajanan ini termasuk salah satu makanan adat yang kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat budaya Betawi. Wikipedia Konon katanya dinamakan kue cucur karena saat menuang adonan ke wajan bunyi cuuur jadilah kue cucur. Bila ada yg kurang tepat bisa dikoreksi ya.. . . . Nah Pak su suka sekali kue cucur, kapan hari request kue cucur. Alhamdulillah pas dapat oleh2 gula aren dari tetangga jadilah buat, Kali ini sy buat kue cucur pakai resep baru. Sumber resep dapoer cimoet @Dapur_Cimoetz pas pizza cocomtang minggu ini makanan khas Jakarta jadilah sekalian dipost🤭😍 https://cookpad.com/id/resep/10749691-kue-cucur-gula-merah-bersarang-3-bahan-anti-gagal?invite_token=EfH9dDVgBRQmNYZhXqxLu6md&shared_at=1628034326 #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_tangerang #kuecucur #makanankhasjakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Cucur Gula Aren:

  1. 100 gr tepung beras
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 150 gr gula merah (saya gula aren)
  4. 250 ml air (sy 260 ml)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 2 lmbar daun pandan/vanili bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kue Cucur Gula Aren

1
Rebus gula merah/aren dengan air, tambahkan garam dan daun pandan, rebus sampai gula larut dan mendidih, lalu sisihkan sampai suam2 kuku
Kue Cucur Gula Aren - Step 1
2
Tuang tepung terigu dan tepung beras ke dalam satu wadah, aduk2 merata
Kue Cucur Gula Aren - Step 2
3
Setelah itu masukan air gula yg sudah hangat suam2 kuku yg sudah disaring terlebih dulu agar kotoran2 yg ada pada gula tidak ikut, aduk pakai wisk/mixer sampai tercampur rata
Kue Cucur Gula Aren - Step 3
4
Mixer adonan dgn speed rendah selama 5 menit, terus tutup pakai kain bersih istirahatkan kurleb 30 menit (saya 2 jam)
Kue Cucur Gula Aren - Step 4
Kue Cucur Gula Aren - Step 4
5
Setelah itu, buka aduk2 lagi supaya adonan tak menggumpal
Kue Cucur Gula Aren - Step 5
6
Panaskan wajan cekung/wajan khusus cetakan cucur, tuang minyak goreng jangan banyak2 pastikan minyak benar2 panas. Tuang adonan sebanyak 1 sdk sayur, gunakan api sedang supaya tidak gosong, adonan akan matang dr pinggir, klw sudah ketengah, siram2 pke minyak bagian tengahnya, sampai membentuk pusar,balik adonan, angkat.
Kue Cucur Gula Aren - Step 6
Kue Cucur Gula Aren - Step 6
7
Jadi sore difoto malam2🤭 enak bikinnya lama habisnya cepat. Makin lama adonan diamkan makin enak dan bersarang jadinya... Dan menurutku resep ini manisnya pas.
Kue Cucur Gula Aren - Step 7
8
Kalau mau Resep lain kue cucur, Bisa dicoba yg ini ya, resep yg ini jg enak bgt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Merah Putih

Klepon Merah Putih

Saya jarang bikin kue2 apalagi jajan pasar, karena di rumah semua pemakan nasi dan lauk pauk 😄 tapi ikut meramaikan event #GadoGadoIndonesia saya buat klepon, yg sekali gigit gulanya lumeeeerr.. enak khaaan.. gurih ketemu manis hhhmmmm... source recipe @Dwimonica terima kasih 🤗 #MasakAsyik #76adoGadoMerdeka #76TahunIndonesiaMerdeka #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Nagasari Loyang

Nagasari Loyang

#pr_jajanandaerah #pejuanggoldenApron3 Nagasari atau kue nagasari sering juga disebut kue pisang. Jajan pasar ini dikenal sederhana tetapi aromanya sangat harum karena ditambah dengan daun pandan dan dibungkus daun pisang. Tapi kali ini saya buat dengan loyang nagasari yang jaman sekarang 😁 yuuk simak resep nya

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Bismillah . #TetepKenyangTanpaNasi Kentang adalah salah satu umbi2an yg mengandung karbohidrat. Naah biasanya kentang dijadikan bahan pengganti nasi buat org2 yg sdg dlm program diet. CMIIW 😊 Naah di pastel tutup ini. Kentang bisa menggantikan nasi. Krm di dlama pastel tutup ini ada protein dr daging ayam dan telur,ada sayurannya,ada keju dan susu. Lengkap. Jd bisa sbg makanan utama . . #cookpadcommunity_ID #Cookpadcommunity_bekasi #pasteltutup #MasakItuSaya #olahankentang

Onde onde

Onde onde

Paling cocok di lidah sama ini resep setelah beberpa kali coba.. & tentunya sudah beberapa kali kegagalan..hahhahahha.tp puas hasilnya...Onde2 tetep empuk seharian, hasilnya kokoh & kopong dalamnya... Anak & suamiq juga suka.

22 biji
2jam
Kue Serabi

Kue Serabi

Bismillaah... Kue serabi adalah salah satu jajanan paporit. Biasanya setiap pagi hari Minggu, saya dan keluarga jogging, lalu pulangnya mampir jajan serabi. Namun sejak pandemi melanda dan tak kunjung usai, jadi horor mau olah raga dan jajan keluar rumah. Cari aman aja deh, olah raganya senam di rumah, serabi nya bikin sendiri buat sarapan. Hatur nuhun, bu @IsnawatiSukendar untuk inspirasi resepnya. Kue serabi nya enak, asin nya pas, bersarang dan lembut. #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung #PAIS_NuAya #AuthorsBandungHebring

Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Jumbo

Coba bikin lagi kue tradisional nih, kali ini coba bikin putu ayu ukuran jumbo, biar puas makannya 😄😄

2 loyang sedang
45 menit
Talam Jagung

Talam Jagung

Siapa yang ga suka jagung dari anak-anak sampai orangtua pasti suka jagung. Banyak olahan masakan dengan menggunakan jagung sampai cemilan. Siang ini bikin cemilan keluarga Talam Jagung favorite ade 🤤 Ga harus nunggu lama , mateng langsung laris manis 😁 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #ComboNgabibita_AnggoCetakan #CookpadCommunity_Bogor

Lemet Singkong Manis

Lemet Singkong Manis

Simple aja, singkong dikukus dalam loyang, hanya diberi gula, santan dan mentega; jadi legit tapi empuk dan manis 🙂

MPASI 9m: Pastel Tutup Kukus

MPASI 9m: Pastel Tutup Kukus

MPASI edisi ganti karbo biar bayi ga bosen makan nasi terus. Alhamdulillah approved by anakku, ga sampe 10 menit habis 😋 Porsi dan tekstur disesuaikan dengan bayi 9m. Menu ini bisa dari 6m tapi sesuaikan porsi dan teksturnya yaa.

3 porsi
35 menit
Kue Putri Mandi Merah Putih

Kue Putri Mandi Merah Putih

Assalamu'alaikum Kali ini mau share resep #jajanannusantara putri mandi tema #kemerdekaan dan #merahputih .Video bisa dilihat diyoutube Channel BUNDA KIANA KHANSA ya..

Kue Lapis (tanpa santan)

Kue Lapis (tanpa santan)

Panada

Panada

Gara2 liat postingan panada berseliweran di Instagram ku, jadi ngilerr deh pengen makan panada 😁 dan penasaran bikin. Cari2 resep ketemulah resep andalan ibu cantik yg baik hati 'Bu Fatmah Bahalwan'. Makasih bny Bu Fatmah.. resepnya menginspirasi bgt dan rasa panadanya ueenakk pooll. Aku tambahin sedikit keju quick melt biar makin ueenakk 🤭 Untuk daun pandan nya aku skip karena lupa beli😁. Harga panada lmyn mahal🤭, per pcs Rp 7500-8000 looo Karena mngkin isi nya ikan tuna yg harganya jg lmyan mahal. Aku beli 1 ekor ikan tuna harganya 25rb.. benar2 menguras ung belanja ku.. wkwkkw... Oh iya panada juga bisa dibuat untuk usaha rumahan dan bucket panada/hampers..di hias kyk kue ultah gt. Yukk lsg aja kita bikin, Uda ga sabar pengen makan panada 🤭.

17 Pcs
1 jam 30 menit
Lemet Singkong

Lemet Singkong

Bismillahirrahmanirrahim...... Alhamdulillah dapat ilmu lagi #BelajarBareng_Cookpad, kali ini #Kelas_MenulisResep..... Saya mah dari awal menulis resep ya begini, karena niatnya emang ingin berbagi, maunya resep itu mudah di pahami oleh semua teman-teman supaya gampang di ikuti. Makanya setiap langkah saya beri keterangan yang gampang di mengerti, disertai dengan foto prosesnya. Kalau masalah penggunaan bahan, (biasa dapat komentar dari teman-teman, "ini sih premium, bun".) Saya menyesuaikan selera keluarga, karena yang mengkonsumsi masakan saya kan mereka.... 😍 Okay, kali ini saya akan share salah satu kue tradisional yang jadi favorit keluarga. Lemet Singkong...ada juga yang menyebutnya Lepat Ubi, ada juga yang menyebut Ketimus.....beda daerah beda namanya, tapi rasa dan bahannya serta cara mengolahnya sama. Kue- kue tradisional yang tak lekang oleh waktu, kue-kue sederhana yang suka bikin kangen namun terkadang susah di dapat, tidak seperti roti atau kue kekinian yang selalu berseliweran di berbagai tempat. Hayoooo kue tradisional mana favoritmu.....😋 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #LemetSingkong #JajananTradisional #Olahansingkong #DiRumahAja #MasakItuAku #BelajarBarengCookpad #Kelas_MenulisResep #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Kue Ape

Kue Ape

Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. *Wikipedia Kue Ape ini salah satu cemilan favoritnya anak sulung🤗 ,, kalau makan kue ini ga cukup satu😄 Yuk, dicoba resepnya 😉 Source : @BakingWithOtang #pekanposbar #masakankhasJakarta #masakankhas Betawi #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cocomtangpost_sijalijali #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadIndonesia

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Mata Roda

Mata Roda

Ada stock pisang kepok dan singkong, saya buat Jajanan Tradisional, hasilnya enak sekali. Saya lihat resep dari buku masak judulnya "Saji" Seri Layak Jual. Saya tambahkan bahan agar agar plain sedikit hasinya lebih yummy,👍👩‍🍳😋 Source : Buku Resep Saji Penerbit : PT. Media Boga Utama #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Bekasi

2 gulung
1 jam
Combro crispy

Combro crispy

Selama PPKM jadi sering bikin cemilan, mending bikin ya daripada beli. Bikin gak usah keluar2, lebih bersih, higienis dan jadinya banyak. Lumayan gak usah rogoh dompet terlalu dalam. Maklum ya.. mamak2 ngirit 😆 Kali ini bikin combro aja yg murah meriah 🤗

20 buah
1 jam
Nagasari

Nagasari

Assalamualaikum....selamat pagi semua... Kl mengingat Jajanan Tradisional nagasari pasti salah satu kue yg paling sering kupilih kl dilapak kue. Krn manisnya, lembutnya, gurih santannya, wangi pisangnya selalu bikin nagih, g cukup satu kli saya mah xixi. Ini late post banget, krn lg sakit jd g masak2, posting yg udah kesimpen ajalah xixi #CookpadCommunity_Sumbar

Gethuk Talas Merah Putih

Gethuk Talas Merah Putih

Buka kulkas ada unty kelapa sisa bikin putri mandi. Cari ide kira² mau dibikin apa yaaa... Ee ngeliat di meja ada Talas kukus yg dianggurin, coz anak² ga sukak, jadi ga hbs dech suami makan sendirian. Akhirnya ku ublek² aja tuh talas dg unty kelapa, jadi dech getuk yg super endul. Senengnyaaa.. Ngeliat bocil2 pada sukak😍😍 #jajanantradisional #jajanantradisionalindonesia #jajananmerahputih #kuejadul #jajandeso #temamerahputih #kuemerahputih #tetapkenyangtanpanasi

1 porsi
1 jam
Putu mayang ceria

Putu mayang ceria

Mumpung ada bahan nyoba eksekusi tanpa cetakan 🌹PUTU MAYANG CERIA🌷 isi PISANG siram Gula merah KOLANG KALING, Alhamdulillah🥰