Lemet Singkong Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemet Singkong Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemet Singkong Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemet Singkong Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemet Singkong Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemet Singkong Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemet Singkong Manis memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simple aja, singkong dikukus dalam loyang, hanya diberi gula, santan dan mentega; jadi legit tapi empuk dan manis 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemet Singkong Manis:

1. 700 gr singkong (berat setelah diparut)
2. 3 sdm mentega/margarin, lelehkan
3. 7 sdm gula pasir
4. 5 sdm susu kental manis (atau 2 sachet)
5. 1 sachet santan instant (65 gr)
6. Sejumput garam
7. Pewarna pandan (atau sesuai selera, bila ingin dibuat 2 layer)

Langkah-langkah untuk membuat Lemet Singkong Manis

1

Siapkan bahan. Parut singkong (saya: 1kg setelah diambil yang bagusnya aja, diparut, jadi 700gr). Kalau diblender juga boleh, tapi setelah itu tiriskan airnya.

2

Lelehkan margarin, sisihkan. Panaskan kukusan, ikat tutup dengan serbet. Siapkan loyang (saya: 18x18)

3

Dalam wadah, campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Setelah itu tuang lelehan margarin, aduk rata kembali.

4

Bila ingin membuat dua lapisan, bagi dua adonan, dan beri pewarna pandan untuk yang satu bagian.

5

Tuang adonan putih ke dalam loyang, hentakan dan padatkan dengan spatula/sendok. Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah itu tuang adonan hijau, ratakan. Kukus selama 25 atau 30 menit atau sampai matang.

6

Setelah matang, angkat dan sisihkan. Biarkan sampai dingin lebih dulu baru dipotong2 untuk disajikan. Bisa disantap dengan kelapa parut bila ada.