Kue Lapis (tanpa santan)

Dipos pada April 10, 2022

Kue Lapis (tanpa santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lapis (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lapis (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lapis (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis (tanpa santan) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis (tanpa santan):

  1. 250 gr Tepung tapioka
  2. 250 gr Tepung beras
  3. 50 gr Tepung ketan
  4. 220 gr Gula pasir
  5. 1000 ml Air + 5 sdm Fibercreme
  6. Sejumput garam
  7. 50 ml Jus pandan
  8. Tambahan beberapa tetes pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis (tanpa santan)

1
Campur semua bahan, kecuali pandan. Lalu bagi 2 bagian. Yang 1 dibiarkan putih, 1 lagi beri jus pandan dan pasta pandan, beri tambahan 2 sdm Tepung tapioka. Aduk.
2
Siapkan loyang yg sudah dioles minyak, dilapisi daun pisang/plastik lebih bagus. Karena akan mudah dikeluarkan dari loyang. Saya pakai loyang bulat diameter 22 cm.
3
Panaskan kukusan, masukkan loyang. Kemudian tuang 2 sendok sayur. Kukus 5 menit api sedang. Berselang-seling hingga adonan habis. Terakhir kukus 20 menit.
4
Setelah kue agak dingin, potong dengan pisau yg dilapisi plastik ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik endulita

Wajik endulita

Saya membuat resep ini karena tugas sekolah dan terinspirasi dari tukang sayur yang sering saya jumpai untuk membeli wajik nya dan saya berpikir sepertinya saya harus bisa buat wajik yang lezat ini

10 orang
1 jam 45 menit
Klepon Nutrijel Merah Putih

Klepon Nutrijel Merah Putih

Penasaran dengan yang namanya klepon, yang selama ini hanya bisa membayangkan, dan belum pernah membuatnya. Karena tidak punya kapur sirih yang biasa digunakan untuk membuat klepon agar tidak mudah pecah maka saya ganti dengan nutrijel, enak dech lembut rasanya. #Timlo_Merdeka #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

1 piring
1 jam
Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Jumbo

Coba bikin lagi kue tradisional nih, kali ini coba bikin putu ayu ukuran jumbo, biar puas makannya ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„

2 loyang sedang
45 menit
Wingko Babat

Wingko Babat

Source: dapur eyang titin Masih dalam rangka kangen jajanan khas jawa timur... Maklumin ya mom,udah 2x lebaran ga mudik+lidah jawir banget nih...๐Ÿ˜… #cookpadcommunity_tangerang #kangenkampunghalaman

12 pcs
1 jam
Apem kukus lembut

Apem kukus lembut

Bikin ini karena ad challenge agustus. Edisi merah putih. Mari memasak yuk bunda.... #jajanantradisional

4 porsi
90 menit
Bakpia Kacang Hijau (Teflon)

Bakpia Kacang Hijau (Teflon)

#Cookpad_Id #CookpadIndonesia #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor

Lupis Ubi Pisang

Lupis Ubi Pisang

Lupis ini terbuat dari Pisang, ubi singkong dan ubi jalar... Lengkap ya ๐Ÿ˜… langsung kenyang tentunya. Dulu pada tahun 2018 sempat tidak makan nasi dan yang dimakan yang benar-benar realfood (tanpa tepung, minyak goreng, garam dan gula). Awalnya memang terasa berat tapi kalau dijalin. Alhamdulillah Bonusnya pun banyak, badan sehat, berat badan turun plus positif hamil. Dan saat hamil pun masih makan realfood dan ketika dah 8 bulan hamil baru makan nasi. Karena banyak yang protes ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…... jadi curhat ๐Ÿ˜ƒ #Maminang_PanggantiNasi #CookpadCommunity_Sumbar

Talam Es Doger

Talam Es Doger

30 pcs
60 menit
Risol Mayo

Risol Mayo

Hai..haii... Kali ini hadir lagi mencoba buat camilan stok kulkas lagi .. Kali ini saya cb recook dr mb Olive Bunda Qonita ini dia idola di Clover . periode 2020-2021 tak terasa yach ... Walo berat ttp dedikasi adm clover kece badai ... Terima kasih mau mengurus kami2 ini . Semoga Clover tetap jaya mengudara se antero Nusantara ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ Source : @olive1994 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #cookpadcommunity_Semarang

Lumpur Surga Ubi Ungu (415)

Lumpur Surga Ubi Ungu (415)

Ini enak dan lembut bgt...cocok buat sarapan atau cemilan sore hari...gurih dan lembut .. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiUbi #UbiUngu #TetepKenyangTanpaNasi

1 jam 30 mnt
Kue mangkok

Kue mangkok

Jajanan ini jadi favorite anak2 klo ke pasar atau toko kue tradisional.. Kemarin akhirnya membenarikan diri coba bikin sendiri kue mangkok versi warna ungu๐Ÿ’œ๐Ÿ’œ๐Ÿ˜

Talam Gurih/ Gandus

Talam Gurih/ Gandus

Indonesia adalah salah satu Negara yang paling kaya akan seni, budaya, adat. Salah satunya adalah keberagaman makanan/ jajanan khas daerah yang masingยฒ mempunyai sejarah dan filosofinya. 'Kue Talam' adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Betawi. Kue ini diduga berumur lebih dari 500 tahun ini ternyata banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa. Pada awalnya istilah 'kue' memang digunakan untuk menyebut kue tradisional peranakan Tionghoa. Ciri khas kue ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi. Pada jaman dahulu, kue ini tidak memiliki banyak varian seperti saat ini. Disebut โ€˜Kue Talamโ€™ karena adonan kue ini dicetak pada loyang bulat atau โ€˜Talamโ€™. SC: Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796 recook: @ella_elloet Salam Merdeka ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ’ช #JajananTradisional #MakananKhasIndonesia #OlahanKacang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #Kue_Elloet

Talam Ketan Pandan

Talam Ketan Pandan

30 pcs
90 menit
Kue Lumpur Ubi Oren

Kue Lumpur Ubi Oren

Indonesia memang kaya raya ya. Ubi aja ada macem-macem. Yang aku udah tau ada putih, kuning, ungu dan oren. Kali ini buat kue lumpur dari ubi oren, ternyata enak juga ๐Ÿ˜ Karena aku pengen cepet bikinnya, disini beberapa langkah aku modifikasi. Pas ngerebus santan, abis dimatiin dan santan masih panas aku masukin aja margarin biar nggak usah nyairin lagi. Ublekยฒ adonan aku juga cuma pakai whisk aja, biar nggak banyak cucian, hehe ๐Ÿ˜œ Untuk gula dan perlemakan biasa aku kurangi dari resep asli. Hasilnya tetep enak kok, lembut, dan yang paling penting laris manis. #KreasiUmbi #TetapKenyangTanpaNasi #Semangcook_Potluck #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/14074234-kue-lumpur-ubi-kuning?invite_token=S4hj189wH6K5bAkEjpMZCfbp&shared_at=1629549975

12 bh
Kue Putu Bambu

Kue Putu Bambu

Sejarah Kue Putu tertulis di Naskah Serat Chentini yg ditulis pada 1814 Masa Kerajaan Mataram. Dalam naskah "Puthu" muncul di Desa Wanamarta Jawa Timur. Saat santri menyediakan makanan pembuka / camilan untuk Ki Bayi Panutra. Jajanan tradisional Nusantara ini sekarang beragam bentuknya. Sayangnya saat ini Pedagang Gerobak Kue Putu Bambu sudah langka. Saya buat kue ini didapur untuk mengobati kangen dengan rasa kue putu favorite saya ini. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Jakarta

9 pcs
15 menit
Barongko Khas Bugis Makassar

Barongko Khas Bugis Makassar

Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja. #BelajarBarengCookpad #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #JajananTradisional #JelajahNusantara #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang Source: @meitakuncoro

Pukis kentang mini

Pukis kentang mini

Salah satu #JajananTradisional yang di cari kalo pulang ke malang. Yang orang Malang pasti tau Pukis Madonna, rasanya enak, tetap empuk dan menul biar sudah dingin, topping nya juga macam-macam. Kali ini saya nyontek resep dari @tinahasbie Enak banget, rasanya mirip dengan pukis Madonna. Tapi karena saya ga punya cetakan pukis, saya cetak pake cetakan takoyaki, jadinya buanyak....

Bakpia Teflon

Bakpia Teflon

30 buah