KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)

Dipos pada April 3, 2022

KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)

Anda sedang mencari inspirasi resep KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajan pasar satu ini ngangenin ya, akhirnya bisa buat sendiri 😍 Source: mba Rina Ramayanti #moonaskitchen #moonascooking #moonas_kueserimuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH):

  1. Bahan lapis ketan
  2. 500 gr beras ketan
  3. 700 ml santan sedang
  4. 2 lbr daun pandan
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdm tepung maizena utk taburan diatas beras ketan
  7. Lapis srikaya gula merah;
  8. 300 gr gula merah
  9. 750 ml santan encer
  10. 1-2 sdm gula pasir (me: skip krn udh manis)
  11. 2 lbr daun pandan
  12. 3 butir telur
  13. 80 gr tepung terigu
  14. 2 sdm tepung maizena (me: tep sagu)

Langkah-langkah untuk membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)

1
Lapis ketan: Bersihkan beras ketan. Masak ketan hingga tanak didlm magic com beserta santan, garam dan daun pandan
2
Jika sdh matang, uleni ketan dan tumbuk sebentar dgn sendok kayu agar lbh padat menyatu. Pindahkan ketan ke dalam loyang yg dioles tipis minyak sayur bersih, ratakan. Taburi pernukaan ketan dgn tepung sagu sekedarnya agar nanti adonan gula merah tidak merembes. Sisihkan
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 2
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 2
3
Me: pake bbrp jenis wadah krn ada yg mau dikirim ke saudara ipar 😍
4
Masak gula merah dgn santan encer dan daun pandan, hingga larut lalu saring dan sisihkan
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 4
5
Campur bahan cair dgn telur kocok, tep terigu dan sagu. Aduk rata hingga tdk bergerindil, kalau perlu disaring
6
Sedikit tips, baiknya adonan gulmer yg sudah dicampur tepung baiknya dimasak dulu hingga agak mengental dan adonan terlihat licin. Ini bertujuan agak permukaan nantinnya bisa mulus stlh dikukus
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 6
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 6
7
Panaskan kukusan dgn api sedang cenderung rendah, lapisi tutup kukusan dgn serbet
8
Masukkan loyang berisi ketan, kukus terlebih dahulu selama 5 menit, dan kemudian tuang cairan adonan gula merah diatasnya. Kukus kembali selama 30 menit
KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) - Step 8
9
Keluarkan dr loyang apabila kue sudah dingin, dan potong menggunakan pisau yg dialasi plastik. Sajikan
10
Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gandasturi Kacang Hijau

Gandasturi Kacang Hijau

Bismillah, kemarin siang kepikiran lg pengen buat gandasturi kacang hijau, qodarullah semalam dapat surat cinta dari teh min @Cookpad_CM_Opi untuk membuat olahan dari kacang hijau. MasyaaAllah sehati sekali kita teh min xixixi, dan ketemu lah resep dari ka @Mama_Tsuba makasih ya ka, izin ku reshare resepnya disini❤ #ComboNgabibita_CangHejo #CookpadCommunity_Bogor #OlahanKacangHijau #PekanPosbar

Lemet Pisang

Lemet Pisang

Olahan pisang ini ide nya karna ada sisa pisang kepok yg sudah kematengan n mulai agak lembek.Alhamdulilah berhasil karna enak,anak2 n suami juga suka...

30 menit
Kue pepe (kue lapis kanji)

Kue pepe (kue lapis kanji)

Resep terinspirasi dari mba @pujinurbaiti2 dg modifikasi dari saya, sesuai selera & bahan yg ada. Disini sy menggunakan jus daun pandan + suji utk pewarnanya, setelah sebelumnya bikin sesuai resep asli & menggunakan coklat bubuk utk pewarnanya. Saya memang jarang sekali punya stok pewarna makanan sintetis, karena sangat jarang sekali menggunakannya Yang mau melihat resep aslinya disini ya..👇 https://cookpad.com/id/resep/2467492-kue-pepe-betawi-manis-gurihnya-pas-bikin-nagih?invite_token=84cMK4P2smGKbByfioZCVCk2&shared_at=1628085979 . #kuepepe #kuetradisional #kuelapis #lapiskanji #lapispepe

Cenil

Cenil

2 orang
30 menit
Ketan Srikaya

Ketan Srikaya

Salah satu jajanan pasar yg pengen banget dibuat sendiri. Akhirnya kesampaian juga bikinnya... alhamdulillah enak... Source bu @Juni_Dwianggiani https://cookpad.com/id/resep/13457816-12-ketan-srikaya?invite_token=4NEyxFJr4jSHzdUTtUvGYafW&shared_at=1631609269 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_kukusan

Dadar Gulung Double Chocolate

Dadar Gulung Double Chocolate

Camilan favorit Bita, mbak aku yang paling rewel sedunia. Ini jajanan to go yang selalu dia minta, terlebih pas hamil sering banget request dibuatin dadar gulung coklat yang isiannya full vla coklat juga. Udah 5kalian deh kayanya buat ini ampe jujur bosen banget. But she doesn't get bored so.. Yauda la ya demi ponakan hihi

45 menit
Pastel isi pisang coklat

Pastel isi pisang coklat

20biji
1 jam 30 menit
Kue Apem gula merah

Kue Apem gula merah

Sudah lama tidak makan kue yang satu ini. Jadi kangen, coba-coba buat sendiri alhamdulillah alhasil rasanya endol. Namun kue ini enaknya dimakan panas panas karena kalau sudah dingin sedikit mengeras apalagi diletakkan di ruang terbuka.

2 loyang
1 Jam
Dadar gulung (anti gagal)

Dadar gulung (anti gagal)

d kulkas ada selai nangka selain buat olesan roti bakar .aku bikin buat isin dadar gulung

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Bismillah setor cooksnapnya ke #3 😍 Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY. Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani . Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resep² beliau yang enak²🤤🤤🤤 salah satunya adalah Lemper Ayam. https://cookpad.com/id/resep/14538266-lemper-ayam-tanpa-daun?invite_token=kR6iHTyxmDHLpFYDr1Tw6qf6&shared_at=1631463475 Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya🤲🤲🤲 amiin ammiin yaa Robbal Alaminn... #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 slice
Puteri Keraton

Puteri Keraton

Kue ini adalah kue khas dari Kalimantan Selatan. Kebetulan bulan ini Komunitas Cookpad sedang berekreasi ke Kalimantan Selatan. Minggu lalu sempat mengikuti acara #GelarTikar_Kalsel bersama dengan Mbak Melda Yanti @meldayanti Malam ini baru sempat praktek setelah seharian berjibaku dengan deadline pekerjaan di kantor. Hasilnya enak banget. Takaran resep Mbak Melda pas manis dan legitnya.. Aku punya sisa parutan keju, jadi aku tambahkan sebagai toping biar gak mubazir.. Enak juga... Yuuk teman-teman dicoba... #CookpadCommunity_Jakarta #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel

9 potong
1 jam 30 menit
Putri Keraton Khas Banjarmasin

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Bismillah Kue ini rasanya kayak puding panggang. Biskuitnya harus merk R*gal, kata yang punya resep. Maa syaa Allah, bikinan pertama langsung berhasil, cirinya ada lapisan di tengahnya. Alhamdulillah langsung jadi bakulan, laris manis ❤ Source @meldayanti #Comboanjangsana_Kalsel #coompadcommunity_Bogor #Rekreasi_Kalsel #Gelartikar_Kalsel

6 cup
Lepet Jagung (Anti Gagal)

Lepet Jagung (Anti Gagal)

Resep dri nenek tercinta ❤

25 Biji
30 Menit
Kue Dongkal/Awug

Kue Dongkal/Awug

Selalu kangen panganan ini yang beli di Abang Abang, sekarang sudah agak jarang ya, tapi masih ada kok Kalau susah carinya yuk bikin sendiri dirumah mudah, simple dan yang pasti enak lho. Kali ini cooksnap resepnya @mayhai_107 enak kuenya dimakan hangat lebih nikmat langsung habis hehehe. #Cookpadcommunity_Bogor #Comboanjangsana_Depok #GelarTikar_Depok #kuedongkal #kueawug #dongkalbetawi

3-5 orang
1 jam
Surabi Merah Putih kuah kinca

Surabi Merah Putih kuah kinca

Bikin cemilan yang gampang buat ngeteh pagi-pagi nih mom, cepet set set jadi dehh Bisa pakai teflon yahh mom, tapi saya males nunggu lama jadi pakai cetakan martabak, sekali masuk jadi beberapa. Source : @rondut

8-10 pcs
30 menit
Apem nasi mekar

Apem nasi mekar

Masih edisi dibuang sayang 😁 setiap hari pasti masak nasi, nah daripada dibuang kan yaa, setelah dibikin cireng sekarang coba² dibikin apem.. apem mekar ini favorit banget dari saya masih kecil.. rasanya juga enak ga kalah sama yg pake tape 😁 yukk di coba moms #DiBuangSayang #PosbarIdaman