Apem Nasi Rainbow

Getuk Singkong Gula Merah

Lagi tertarik untuk membuat kue tradisional….. kali ini pilihannya adalah GETUK, yg konon prosesnya susah karena harus ditumbuk pakai lumpang. Zaman sekarang pakai food processor saja. Cepat dan ndak pake ribet. Kalau tidak mau terlalu halus, jangan kelamaan proses pengadukannya. Terinspirasi dari resep @diar_yaniska, saya modifikasi sedikit. Dibuat pada tanggal 10 August 2021

Dongkal/Awug Merah Putih

Dongkal atau dodongkal atau awug merupakan salah satu jajanan kue tradisional yg berbahan dasar tepung beras yg sudah sulit ditemui, entah mungkin karna kurang peminatnya, padahal rasanya tuh mantep gurih manis. Menurut cerita nama dongkal itu berasal dari cara pengirisannya yg di congkel dgn centong pada bagian gulanya, awalnya dongkal dibuat dari tepung gaplek namun sejak tahun 1970 (sy blm lahir ya 😄) bahan utamanya diganti dgn beras yg ditumbuk halus. Kue tradisional ini adalah salah satu kue favorit saya banget, kalo udah ngidam pengen makan nie kue saya ngebela belain ke pusat kota Bogor utk membelinya. Kalo bukan agendanya Combo jalan jalan ke komunitas depok udah pasti saya gak kepikiran utk buka buka resepnya, ternyata mudah bikinnya, bahan bahannya jg sederhana walaupun hasilnya blm seperti yang saya bayangkan tapi sudah mendekati dgn yg aslinya. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @mayhai_107 salah satu anggota komunitas Depok sekalian nambah temen sekalian tambah pinter dong bikin kue kedoyanan sendri... Siapa tau jadi salah satu generasi muda penerus yang jualin kue dongkal ini (muda? Kepengennya dibilang muda hehe) Kali ini sy kepikiran dibikin lapisan merah putih utk menyambut kemerdekaan Indonesia, ekspektasi sih pengennya itu lapisan putihnya bermotif polkadot dari gula merah nya tapi ternyata realita nya potongan gula merah bleber bleber 😀. #ComboAnjangsana_Depok #CookpadCommunity_Bogor #GelarTikar_Depok #JajananTradisional #RekreasiDepok

Serabi merah putih by.dapoermamity

Untuk memeriahkan hari kemerdekaan indonesia ditanggal 17 agustus ini saya coba bikin cemilan manis utk keluarga tercinta dg tema merah putih 😍

Kue Lapis Blue Velvet

Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah

Resep apem yang hanya menggunakan pengembang Tapai tanpa bahan tambahan sintetis lainnya. Takaran bahan yang digunakan sama dengan kue mangkok mekar, bedanya hanya pada jenis tape yang digunakan. Jika menggunakan tapai nasi, hasilnya hanya mengembang tapi tidak mekar jadi gunakan cetakan yang bentuknya cantik agar kue tampak menarik

Bakpia Teflon isi kacang Hijau

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, yang berisi campuran kacang hijau dengan gula. Kue ini sebenarnya tidak asli berasal dari Yogyakarta, melainkan daratan Tiongkok. Di Tiongkok, kue ini bernama Tou Luk Pia yang artinya adalah kue kacang hijau. Secara historis, bakpia adalah makanan "impor" dari negeri Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tionghoa pada dekade awal abad ke-20. Bakpia ini konon sudah ada sejak tahun 1930. Dibawa oleh keluarga-keluarga pedagang Tionghoa yang banyak menempati pusat Kota Yogyakarta. Source : Mira Jabir https://cookpad.com/id/resep/14352005-bakpia-teflon-isi-kacang-merah?invite_token=2wruJJASB9ZCYpBEzK2dhcD6&shared_at=1627718946 #cookpadCommunity_semarang #semangcookHokya

Kue Lapis Pepe Kemerdekaan (Khas Betawi)

Assalamualaikum.. Utk menyambut dtangnya Hari Kemerdekaan RI yg ke 76th & Merayakan Anniversary Clover yang ke 3, Clover mengadakan Gebyar Semarak Kemerdekaan dgn mnghadirkn Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Dan kali ini pilihan sy & pilihan mba @chk_14081984 yg sm satu tim jatuh pd kreasi kue lapis pepe khas Betawi, krna dbalik manis & lembutnya kue ini trsimpan nilai & makna yg mndalam, dmana dibalik lapis demi lapis kue pepe yg lengket menyimbolkan arti persaudaraan yg lengket & kuat, begitulah harapan sy dlm membuat kue lapis pepe di hari kemerdekaan ini, kue lapis pepe berwarna merah putih melambangkan warna bendera negara Indonesia tercinta, sedangkan lapis demi lapis kue pepe yg lengket diharapkan rakyat Indonesia yg jumlahnya banyak dr masyarakat lapisan atas hingga ke lapisan bawah bs tetap lengket persaudaraannya & bersatu membangun Indonesia ditengah gelombang pandemi covid-19 ini. Harapan lain smoga rakyat Indonesia segera terbebas dr ancaman covid-19. Dan jg utk clover yg mrayakan anniversary yg ke 3 smoga tetap eksis di dunia cooking & baking, serta tetap mngedepankan kreatifitasnya & tetap jaya. MERDEKA..! Utk admin2 clover, para sponsor & juri yg tdk bs sy sebutkan satu persatu yg tlah mmberi support di HUT RI yg ke-76 ini smoga rejekinya mengalir, berkah dan sehat trs, Aamiin... Cooksnap: @nhncook2024 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #dapoer_eva

Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Assalamu'alaikum Masih memeriahkan kemerdekaan RI dan posbar #kopiJos_MerahPutih. Dan masih penasaaran sama serabi, dulu waktu masih tinggal di Bandung, sering beli ini. Sekarang baru musim pandemi gini lebih baik bikin sendiri, dan bikin sesuai selera kita. Source : @Desriayu_Ecy #kopijos_MerahPutih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Genkpejuangdapur #NgobrasPeda_Desriayu #AR_Merdeka

Kararaban (wadai khas banjar)

Salah satu kuliner khas kalimantan, wadai khas banjar.. Ini wangii banget dan teksturnya lembut. Mirip hamparan tatak versi gula merah .. yummyyy Pertama kalinya bikin ini dan enakkk berkat resep dari cookpad 🤗🤗 Source : @minienora (MN Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/15378234-kararaban-wadai-khas-banjar?invite_token=e2HjP8t4DNwKDyABfuJkVxbh&shared_at=1629702430 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Samarinda #cookpad_id #KulaEtamCocok #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

Kue lapis Pepe merah putih

Bismillah. Ikut memeriahkan hari kemerdekaan Indonesia dengan merah putih 🇮🇩🇮🇩 #kopijos_merahputih #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

Lemet Singkong/Ketimus

Jajanan ndeso satu ini ngangenin banget, bikinnya gampang cuma mbungkusnya yg perlu waktu dan kesabaran, seringnya biar cepet aku cetak diloyang trus iris2 deh...praktis. kali ini krn punya daun singkong bulat2 frozen yg sdh lama nginep di kulkas, mari kita berdayakan saja... Enak bgt ini loo...makan 1 nggak cukup...kuy bikin Source : Mericha D Wisudawati

Bolu Karamel

Dadar Gulung

بسم الله الرحمن الرحيم Punya stok unti di kulkas sdh lebih dari satu bulan di simpan krn blm sempat di olah dan sempat lupa 🤭. Ternyata mash bagus, alhamdulillaah... Kebetulan ada event #DiBuangSayang dan #PosbarIdaman dari mamah cookpad, sekalian ikut #KurasKulkas #BamasakBaimbai Program komunitas #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Putri Keraton Khas Banjarmasin

Terimakasih Mba @meldayanti atas sharingnya di #GelarTikar_Kalsel jadi aq turut #Rekreasi_Kalsel 🥰 Dab coba2 resepnya si cantik manis putri keraton ini 😍😋 https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin?invite_token=Ds5GnA81iksfvstpucEg4r4i&shared_at=1630756991 Kue putri Keraton adalah jajanan / kue yang berasal dari kalimantan. Kue putri keraton terkenal sebagai kue khas banjarmasin. Karena rasa yang enak dan kelembutannya kue ini di minati oleh banyak orang. Yuk silahkan dicoba😋🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pukis labu kuning

Kue Jongkong

Terinspirasi dari resep @cook_19120221 mb Febryanti Asnawi... Jumlah adonan lapisan putihnya saya kurangi 1/2 resep. Gula pasir pada lapisan gula dan lapisan putih saya skip. Kue jongkong ini sepintas mirip dengan bubur sumsum, yang membedakannya hanya pada tingkat kekentalan adonan dan cara menyajikan. Tekstur bubur sumsum kental seperti bubur pada umumnya. Nah kue jongkong ini teksturnya lumer. Cara penyajiannya juga berkebalikan, bila pada bubur sumsum cairan gula dituang di atas bubur maka pada kue jongkong cairan gula diletakkan pada lapisan terbawah. Kue jongkong terdiri dari 3 lapisan, yaitu lapisan gula aren, lapisan bubur hijau yang manis dan gurih serta lapisan bubur putih yang gurih. Kue jongkong ini paling enak disajikan dalam kondisi dingin. Simpan di kulkas dulu sebelum disajikan ya.... Buatnya cepet gak pake lama. Yuk dicoba..... #CookpadCommunity_Tangerang

Apem gula Aren gluten free

Apem Termasuk salah satu jajajan khas tradional. Saat ini banyak sekali aneka apem. Saya suka sekali apem gula aren dan versi gluten free dimana saya menggunakan tepung mocaf (singkong). Aromanya makin mantap karena pas banget dengan bahan singkong, tepung beras, santan dan gula aren. Makin mantap lagi saat makan ditaburi kelapa suka banget sama jajanan pasar apalagi dikukus plus pakai tepung bebas gluten.. perpaduan yang pas dengan kelapa dan santan serta gula aren / merah #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_Kukusan #Apem #ApemGulaAren #glutenfree #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang

Lumpur singkong mini coklat

Bika Ambon Teflon Lembut

Kue bika ini rasanya enak, Lembut dan berserat. Satu resep Kue bika ambon ini menghasilkan 17 buah kue dengan menggunakan cetakan kue lumpur /snack maker 7 lubang. Source : Diah Dwi ⚘ Resep Ke 293 ⚘ #CookpadCommunity_Tangerang

Pastel sayur+telur

Ini salah satu jajan an kesukaan saya ,mumpung ada pesen an oke lah bikin bnyak sekalian sama dimakan sendiri...