Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Name: Bingka Kentang Khas Banjarmasin
Yield: 12 potong
Ingredients: 5 butir telur ayam (aslinya telur bebek); 250 gr kentang; 200 santan instan; 100 gr gula pasir; 45 gr tepung terigu segitiga; 20 gr margarine cair; 1/2 St Garam; 1/2 St Vanilla cair

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Kentang Khas Banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Khas Banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Kentang Khas Banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bingka Kentang Khas Banjarmasin diperkirakan sekitar 75'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Khas Banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin:

5 butir telur ayam (aslinya telur bebek)
250 gr kentang
200 santan instan
100 gr gula pasir
45 gr tepung terigu segitiga
20 gr margarine cair
1/2 St Garam
1/2 St Vanilla cair

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Cuci Kentang, lalu rebus kupas haluskan sisihkan

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 1

Kocok dengan menggunakan ballon whisk telur, garam, gula sampai gula larut

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 2

Masukan santan, Vanilla,terigu juga kentang aduk sampai tercampur rata

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 3

Tuang margarine aduk sampai menyatu, lalu saring agar adonan benar" bersih dan tidak ada yang bergerindil

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 4

Masukan kedalam loyang yang telah diolesi margarine, panggang sampai matang dengan suhu 160° -180°, sekitar 50'

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 5

Dinginkan.....potong" sajikan

Bingka Kentang Khas Banjarmasin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung pandan

288. Inti Kelapa gula merah isian aneka kue tradisional

Punya stok kelapa parut yang udah lama dikulkas. Rencana awal mau bikin kelepon tapi ganti haluan pengen makan bakpao jadul. Akhirnya kelapa parutnya dibikin Inti kelapa. Cara bikinnya juga mudah ternyata.. Source : Yuyun S https://cookpad.com/id/resep/14891549-inti-kelapa-gula-merah?invite_token=cpPCXQrvrHJbPDogGvccjddj&shared_at=1626329705 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #kue tradisional #cookpadcommunity

52. Dadar Gulung Bunga Mawar 🌹

Nengok cookpad, ada resep dadar gulung tapi bentuknya bunga. Langsung "ih mau laa buat kek gini". Kebetulan lagi pengen makan kue darlung. Ya udah kubuat kayak gini. Buatnya sih dah lama, tapi resepnya baru nongol sekarang 😁 . . Source: Dara Home Cooking Dengan penyesuaian bahan yang ada di dapur. https://cookpad.com/id/resep/14412722-dadar-gulung-mawar?invite_token=8Ta9y1kgYnMHiP1cHxRNpKvF&shared_at=1617281537 . #PejuangGoldenApron3

Bingka Kentang Kukus

Assalamualaikum. Salah satu kue yang jadi ciri khas Kalsel, dan skrg juga jln2 didaerah sendiri. 😁😁😁kue yg jadi primadona saat bulan Ramadhan tiba iya ini bingka, dan dpt resep dr kak @minienora #PekanCooksnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Lupis Mini

Pertama kali bikin Lupis. Nyontek resepnya mbak yoenitaanggrainy di IG @Yoenitaa Lupis mini bentuk segitiga. Gampang ternyata bikinnya. Tapi punya saya kali ini hasilnya tidak terlalu hijau. Mungkin kurang banyak daun pandan-nya atau sebaiknya nanti ditambah daun suji agar warnanya lebih kuat. Untuk rasanya sudah seperti lupis pada umumnya, wangi pandan yang semerbak, tapi tekstur-nya menurut saya masih terlalu lembut. Lupis Banjar itu biasanya teksturnya padat. Agar lupis teksturnya padat, mungkin saat mengisi beras sampai benar-benar penuh agar saat matang jadi lupis yang padat. #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Putu Mayang

Ini kedua kali nya membuat jajanan pasar ini. Yang pertama berbahan dasar bihun. Nah yang kedua ini berbahan dasar tepung beras. Salah satu jajanan pasar idola ku waktu dari SD hingga sekarang. Si Kenyal yang berkuah manis. Kebetulan ada #PekanPosbar nostalgia bareng si mamah sekalian ikutan. Tapi ternyata membuat nya itu penuh perjuangan (lebay ya 😁), karena waktu mencetak nya itu tidak semudah yang dibayangkan😩. Tapi terbayar sudah ketika matang langsung di serbu krucil. Mbak Evy @moonas_kitchen ,aku nyontek resep nya ya....lemak nian 😘. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JajananTradisional

Lemper abon

Lemper bakar

Onde Coklat Keju Lumer

Selalu suka onde² berhubung anak² ga doyan isi kacang ijo di isi coklat keju aja biar doyan...lumayan buat Snack sore anak²...cepet,praktis n anti gagal deh pasti nya

8 buah

MPASI Soft Crepes (Dadar Gulung Manis Pandan)

Aslinya ini resep dadar gulung yang di modifikasi jadi lebih manis dan bisa untuk MPASI. Lembut Enak ❤️

4 porsi

30 menit

Kue Mata Roda Teman Ngeteh yang Legit

Kue berbahan singkong parut dan pisang ini sangat cocok untuk teman minum teh. Rasanya manis dan legit.

Kue lumpur kentang

Sebelum nya pernah mencoba kue lumpur dari bahan ubi kuning,kali ini mencoba membuat kue lumpur dari bahan kentang,alhmdulilah berhasil n enak. #PejuangGoldenApron3

21 kue

Pukis menul

Pastel tutup

Menu saat berbuka puasa bersama dengan seluruh tim inspirasi resepnya dari @Opibun Rasanya mantap & lembut, next mau coba lagi pakai cup yang kecil2 #PejuangGodenApron3 #Minggu #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Pastel Ayam Sayur

Sekali percobaan langsung jadi, alhamdulillah. Walau bentuknya masih belum rapi banget 🤣 Cekidot 👇

Kue Apem/Martabak Pisang

Selain dibuat jadi cake/bolu, pisang juga bisa diolah seperti ini. Apa ya ini.. antara apem, bika.. enak lah pokoknya, karena rasa pisangnya tentu berasa. Ditambah filling coklat di tengahnya dan sedikit aroma kayu manis (bila suka), jadi unik :) Resep jadi 14 buah, menggunakan snack maker 7 lubang.

14 potong

Nogo Sari Roti Tawar

Bosan nogosari yg pakai tepung kali ini cobak pakai roti tawar eh malah gampang sekali bikinnya gk ribet n lbih cepetan#DiRumahAja#DiDapurAja#CookpadCommunityJember

Putu ayu buah naga

Resep ini terinspirasi dari salah satu ajang competisi memasak yang ada di televisi

Lemper Isi Abon

Salah satu jajanan jadul yang tidak lekang oleh waktu 😄. Waktu saya kecil, bisa makan lemper isi abon ketika ada orang hajatan, atau beli di warung kue. Sekarang sudah jarang yang menjual lemper abon. Di pasar modern dekat rumah tinggal satu penjual yang masih setia menjual lemper abon. Semenjak pandemi, jarang beli kue di luar. Kebetulan ada stock beras ketan, abon sapi dan daun pisang di rumah. Jadi bisa bikin lemper😁. Sekalian meramaikan #PekanPosbar jajanan pasar tradisional. Saya sematkan lidinya seperti itu, karena masih kesulitan melipat daunnya😅. Saya cooksnap resep @DapurGC, dengan modifikasi cara membungkus lemper dan cara memasaknya. Resep asli dapat dilihat di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/13720558-lemper-abon?invite_token=xPYR2HSdPUqut4dq6rupPczr&shared_at=1625954354 #CookpadCommunity_Bekasi

5 buah

1 jam

LEPET ketan

Kalau aku suka daun lontar karena texture nya lbh kaku dan tingkat ketahanan nya bisa smpe 4 harian setelah di kukus lgsg di gantung kyk resep emak dulu 😅 lagian hasil nya jg gede2 klw pake daun lontar enak dimakan pas laper laper nya 😆🤭

7-8 orang

6 - 7 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal