Pukis Lembut

Name: Pukis Lembut
Yield: 48 porsi
Ingredients: Bahan Adonan Pukis; 350 gr Tepung Cakra Kembar; 250 gr gula pasir; 3 Telur Ayam; 1 sdt Baking Soda; 1 sdm blueband cake & cookies; 500 ml santan; 1 helai daun pandan; 1 daun jeruk; 1/2 sdt garam; Bahan Biang; 1 sdm gula pasir; 1 sdt ragi fermipan; 8 sdm air hangat; Bahan isian; Potongan balok keju; Meses coklat safari

Dipos pada April 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pukis Lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pukis Lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis Lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pukis Lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pukis Lembut adalah 48 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pukis Lembut diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Lembut memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha 2021 diisi dengan edisi masak-masak cemilan manis 😚 Resep ini bisa untuk 48 biji pukis.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Lembut:

Bahan Adonan Pukis
350 gr Tepung Cakra Kembar
250 gr gula pasir
3 Telur Ayam
1 sdt Baking Soda
1 sdm blueband cake & cookies
500 ml santan
1 helai daun pandan
1 daun jeruk
1/2 sdt garam
Bahan Biang
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi fermipan
8 sdm air hangat
Bahan isian
Potongan balok keju
Meses coklat safari

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Lembut

Buat adonan biang dengan memasukkan ragi fermipan, 1 sdm gula pasir, dan air hangat ke dalam wadah kecil. Kemudian tutup rapat, tunggu 5-8 menit hingga ragi aktif

Rebus santan bersama dengan daun pandan dan daun jeruk, kemudian masukkan garam. Rebus selama 5 menit. Setelah itu diamkan sampai hangat

Lelehkan margarin 1 sdm blueband cake & cookies. Setelah itu diamkan

Mixer 3 telur ayam & 250 gr gula dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih dan agak mengembang.

Masukkan adonan biang dari ragi yang sudah aktif, tepung cakra kembar (saya saring supaya tidak bergerindil), baking soda, santan yang sudah hangat, lelehan blueband ke dalam adonan mixer.

Mixer sebentar adonan tersebut.

Jika sudah, diamkan semua adonan mixer tersebut selama 1 jam dan tutup dengan serbet hingga adonan muncul busa2 seperti digambar

Oleskan margarin ke cetakan pukis dan panaskan dengan api paling kecil

Masukkan adonan ke cetakan

Tutup cetakan sekitar 2 menit lalu buka tutup dan tambahkan isian yang diinginkan (bisa keju/meses coklat)

Tutup kembali selama kurang lebih 3 menit, jika sudah terlihat matang bisa diangkat.

Pukis siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gemblong goreng

Kue tradisional favorit keluarga kita😊😊😊 Pas banget ini temen nya teh dan kopi.... #pekanposbar #jajananpasar #kulinertradisional #indonesiapunya

Moho Labu Kuning

Kemarin saya belanja sayur, eh si Bpk tukang sayur ada jual labu kuning, dah lama sekali ga pernah masak labu kuning, tapi masak apa ya kok bingung..akhirnya kepikiran mau bikin kue aja ah,, kue apa ya?? terus buka Cookpad nemu resep labu kuning..wah senang sekali, nah saya cooksnap resepnya Sis Laura, makasih ya resepnya enak banget 👍🏻

Putu ayu pandan

Sore2 teman ngopi 🤤🤤

15 biji

15 mnt

Dadar Gulung Milo Crunchy dan rendaman Nanas

Dadar gulung jadi cemilan suami pulang kerja. Dan nanas direndam air panas berfungsi melepaskan zat anti kanker, yang merupakan kemajuan terbaru dalam pengobatan kanker yang efektif di bidang medis. Sari buah nanas panas memiliki efek untuk membunuh kista dan tumor. Terbukti untuk memperbaiki semua jenis kanker.

Klepon cake resepnya Chef Farah quinn

Berulang ulang nonton YouTube nya chef Farah Quinn entah kenapa video klepon cake lagi yang diulang ulang.. cek bahan ada semua.. yuk Mari Kita eksekusi!

2 jam

Engkak ketan

Kue wajib hidangan setiap hari raya, kue engkak ini makanan orang lampung tiap hari raya pasti ada

Loyang 22x22 porsi

3 jam

39. Bakpia Pathuk (Basah)

Bakpia itu rasanya bikin kangen, dulu kalau ada saudara lagi liburan ke Jogja Saya sudah pasti titip beliin bakpia, 1 kotak sebenarnya gak cukup, makannya di awet2😂 sekarang emang gak susah sih cari kue ini, udah banyak yg jual juga dimana2, khas Bandung pun ada. Tapi karena banyak yg jual saya malah termotivasi untuk bisa bikin sendiri😁 naaah resep ini saya dapatkan dari youtube Jasmine Yas Official tapi saya hanya membuat 1/2 resep saja. Oiya, isiannya saya buat sekalian banyak untuk stok & kebetulan juga anakku suka gadoin isiannya aja.

38 buah

Cenil nutrisari jeruk maroko

kayaknya enak ya setiap warna ada rasa yg berbeda 😄 tp td adanya nutrisari jeruk. ya dah satu warna aja.

2 orang

30 menit

Lemet labu kuning

masih bnyak banget labu kuning di rumah, biasa cuma d bikin bolu,d kukus, kolak, dan d tumis. skrg mau d buat lepat aja, Krn ank2 juga blm pernh coba, dan Alhamdulillah setelah jadi mereka pada suka banget. ☺️

Lepet Jagung

Lepet Jagung ini mengingatkan saya waktu masih kecil dulu di rumah mbah. Rasanya bener-bener makanan tradisional yang melekat manis di ingatan, sukaaaak banget ♥️. Beruntung banget bisa nemuin di resep mbak @tita_ , saya bikin ⅔ resep. Rasa manis dan gurihnya pas, testurnya sticky, berasa ada kelapa parutnya dan krenyes-krenyes dari jagungnya 😋. Sambil ngeteh yuuk ☕. Source: @tita_ Prastitasari #ResepCemilan #ArisanKopiJos_Tita #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 bungkus

Kue lapis bunga

Wadai Bingka Tape Ketan Bunga Telang

kemarin #PejuangGoldenApron3 dapat hadiah menarik yaitu masak bareng.. temanya bikin wadai bingka, kue khas Banjar kalimantan Selatan. masak bareng dengan teman2 di mentori oleh chef kesayangan chef meliana tentu merupakan pengalaman yg indah. tapi sayangnya manda hari itu pas lagi WFO jadi tidak bisa ikutan mabar (masak bareng). dan manda rebake pas sdh dirumah. kali ini manda kreasikan dengan tape ketan bunga telang. gimana rasanya?? tentu saja nikmat. selamat mencoba. Source : Chef Meliana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

90 menit

Apem Nasi Susu Keju

Ada banyak sisaan nasi sayang klo dibuang begitu saja,,, ya kan.... Resep sy dapat dari grup FB NCC yaa,,, maafkan sy lupa siapa yg ketik resep ini.... Apemnya enak... Menul #olahannasi #nasi #apem

18 buah

Serabi Pandan

Pengen banget bebikinan serabi , ketemu resep ini di YouTube dan ternyata mudah hasilnya pun cukup memuaskan hehe Ini hanya resep serabinya ya , di resep asli ada kuah kincanya juga , Di makan polosan gini aja udah enak , tapi manisnya samar , Di resep asli juga pakai sari daun pandan , saya cuma pakai pasta pandan Disesuaikan selera aja , Hasil empuk lentur anti gagal , https://youtu.be/KPNQCvSjKh0

4 - 5 orang

1 jam

Risol mayo

Beberapa waktu lalu saya pernah share resep kulit risol. Kali ini saya membuat lagi dengan takaran yg berbeda dan hasil kulitnya lebih lembut. #idejualan

23-25 pcs

120menit

Lemet singkong

22 buah

Dadar gulung isi kelapa

Wingko Babat Lembut

Mau bikin cemilan buat teman nonton bola xixixixi sekalian ikut #PekanPosbar Ini salah satu #JajananPasar yg paling sering aku beli kalau ke pasar tradisional, sekarang g bisa lagi beli jajan diluaran karena lg pandemi, tapi sekarang kita bisa bikin sendiri di rmh lebih aman dan sehat😍 Source: fridajoincoffe #PekanPosbar #JajananPasar #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaWingkoBabat #Olahantepungketan #WingkoBabatLembut

Apam Choccochips (Panggang & Kukus)

Cemilan Hari Raya Idul Adha.... praktis dan simpel aja, Apam dengan taburan choccochips .... sebelum menyantap menu daging, buat pengganjal perut hi hi hi... Membuat dua resep. #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

2 jam 30 menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal