Putu Mayang

Dipos pada May 6, 2022

Putu Mayang

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Putu Mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Putu Mayang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin saya kepingin bangettt makan putu mayang, cuma belum sempet bikin. Dulu setiap pagi di komplek rumah saya ada si Bapak penjual kue naik sepeda. Anak saya sukanya beli putu mayang. Saya juga suka sama kue ini. Tapi sekarang si Bapak penjual itu udah meninggal karena diabetes. Ga ada lagi penjual kue yang lewat depan rumah. Sedih.... Sekalian Plesiran ke Depok, ketemulah resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga bikin putu mayang sendiri. Source: Septi Dwi (dlacys) Ati Dewanthi #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PutuMayang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang:

  1. Bahan Putu Mayang:
  2. 150 gr tepung beras
  3. 200 ml santan
  4. 100 ml air matang
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. 50 gr tapioka
  8. Pewarna merah
  9. Pewarna hijau
  10. Kuah Kinca:
  11. 500 ml santan
  12. 150 gr gula merah
  13. 50 gr gula pasir
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang

1
Cara membuat putu mayang: Masukkan dalam panci tepung beras, santan, air, garam, gula, aduk sampai larut. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental, tepung ga nempel. Matikan api, biarkan dingin. Setah dingin, masukkan tapioka, aduk sampai rata dan kalis (ga kefoto).
Putu Mayang - Step 1
Putu Mayang - Step 1
2
Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna, ratakan. Masukkan tiap adonan ke dalam piping bag. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, alasi loyang dengan daun pisang yang diolesi minyak. Gunting ujung piping bag sedikit. Bentuk ulir-ulir adonan di atas permukaan daun pisang. Lakukan sampai adonan habis.
Putu Mayang - Step 2
Putu Mayang - Step 2
Putu Mayang - Step 2
3
Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus 15 menit atau sampai matang. Kalau bukan klakat, tutup kukusan lapisi dengan kain. Kalau sudah matang, angkat dari kukusan.
Putu Mayang - Step 3
4
Cara membuat kuah kinca: campur semua bahan, masak sampai gula dan gula merah larut. Masukkan maizena yang dilarutkan dengan sedikit air. Terus aduk sampai kuah matang, mengental, mendidih.
Putu Mayang - Step 4
Putu Mayang - Step 4
Putu Mayang - Step 4
5
Sajikan putu mayang dengan kuah kinca.Enaaak.
Putu Mayang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lepet Jagung

Lepet Jagung

15 pcs
60 menit
Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

12 potong
75'
Kue cucur

Kue cucur

Kepengen nyemil cucur (kucur) dr lama tp ga mau beli. Jd nyoba bikin aja. Ini percobaan yang ketiga kalinya kayaknya. Sebelumnya hasilnya ga banget, dr molai gosong, ga bisa bersarang pinggir nya, keras aja bantet. Hahahaha.. Dan kali ini hasilnya lumayan berhasil, karena pinggir nya bisa bersarang. Walaupun hasil fotonya ga cantik soalnya take picture pas mau Maghrib dan keburu mau masak buat buka puasa. Ini nyontek resepnya mbak Dina @UmmuKhal_2509765 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar

Pukis Lembut 2 Telur

Pukis Lembut 2 Telur

Lagi kepengen kue pukis, nyari" resep alhamdulillah dapet resepnya mba @irma_tri yang aku modif sedikit, pukisnya lembut bnget.

Bika Ambon Teflon

Bika Ambon Teflon

Salah satu resep favorit ❤. Resepnya cukup mudah, asal diikuti stepnya satu persatu dengan benar. Source : The Hasan video #CookpadCommunity_Bekasi Note: Menggunakan tepung tapioka hasilnya tekstur lebih kenyal dan warna lebih cerah. Sedangkan jika menggunakan tepung sagu tekstur lebih lembut namun warna agak pucat.

Kue Lumpur Pisang

Kue Lumpur Pisang

Bismillah Memanfaatkan pisang ambon yang terlalu matang👌 Source @dtvri_94 #cookpadcommunity_Bogor #comboanjangsana_Banten

10 buah
Pukis NCC lembut

Pukis NCC lembut

Resepnya NCC dengan sedikit modifikasi disesuaikan dengan selera.....

17 buah
Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang

Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang

#cloverdandelion17 #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Palembang Haiiii, moms. Yuk bikin kue lapis puan atau kue maksuba khas Palembang. Insha Allah rasanya enak. Fyi, lapis maksuba asli tidak pakai tepung dan juga tidak pakai agar-agar. Pemakaian gula yang banyak agar kue lapisnya tidak amis. Buang tali benang pada telur agar amis telurnya hilang sama sekali. Perbandingan 1:1 antara kuning telur dan telur utuh agar ketika dipotong hasil kue mirip pudding dan tidak berpori.

15 orang
3 jam
132. Carang Gesing Pisang

132. Carang Gesing Pisang

Ada sisa pisang satu buah pisang tanduk . Coba dibuat carang gesing. Aslinya ini kudapan dari Solo dibungkus daun pisang. Pisang nya bisa pakai kepok /pisang nangka/ pisang raja. Kalau mau beda rasa, setelah matang bisa taburi dengan parutan keju/ meses/almond/ bubuk kayu manis/ kismis. Yuk dicoba😃 #PekanPosbar

4 porsi
Lupis Ketan irit gas

Lupis Ketan irit gas

• 27-07-2021 • Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini. Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja. Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe. #CookpadCommunity_Surabaya

LEPET ketan

LEPET ketan

Kalau aku suka daun lontar karena texture nya lbh kaku dan tingkat ketahanan nya bisa smpe 4 harian setelah di kukus lgsg di gantung kyk resep emak dulu 😅 lagian hasil nya jg gede2 klw pake daun lontar enak dimakan pas laper laper nya 😆🤭

7-8 orang
6 - 7 jam
44. Klepon Labu Kuning

44. Klepon Labu Kuning

Jajanan ini favorit dr kecil, salah satu jajanan pasar tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Klepon labu kuning ini enak bgt, ga begitu terasa tepungnya. Cobain ya Mak.

40 buah
60 menit
Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah,, masih diberik kesehatan dan kesempatan untuk nyobain bebikinan camilan kesukaan waktu kecil dlu 😍. . First trial blm begitu memuaskan bentuknya, tapi soal rasa,,,, beuhhhhh juarak 👍👍👍, renyah tapi empuk di dalemnya, manisnya juga pas kayak senyum nya kamu 🤣. . Jadi tadi aq bebikinan habis magrib, aq bikin 1/2 resep aja, dan whala hasilnya buanyak,, dapet setoples 🤭 lumayan buat stock 😁. Krn 1/2 resep aq pake 2 btr telur, terus kayaknya pas mixer terlalu lama, jadi adonannya ngembang. Efeknya setelah dicampur tepung, adonan ku jatuhnya lebih lembek dibandingkan seharusnya. Jadi agak lebih sulit dibentuk, tapi alhamdulillah hasilnya ttp enak. . Jadi buat yg nanti mo bikin, aq saranin kocokny cukup smpe gula larut aja, misal masu pake 1/2 resep 1 tlur utuh + 1 kuning nya aja. Hihihi Semoga berkenan #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Naads_kitchen

Putu ayu loyang

Putu ayu loyang

Putu ayu nya genit dikasih warna pink... #PejuangGoldenApron3 #resep108 #minggu47 #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Comro (Oncom dijero)

Comro (Oncom dijero)

16.06.21 Source : Desi Dresviana https://cookpad.com/id/resep/13807172-combro-imut?invite_token=8tz7DXp58Z7sgEoMPd2y5EaW&shared_at=1623368968 *denganpenyesuaian Setelah minggu kmrn bolos goda, minggu ini ikutan dong biar gak dicariin adminsay paders 😜😅 Ini jajanan orang sunda banget. Enak dimakan anget². Aq gak begitu suka pedes. Kl seneng pedes bisa ditambahin cabe merahnya ya. Tema kali ini kudapan murah meriah yg budgetnya max 25rb. Kira² begini kl ditotalin 👇👇👇 Budget : Singkong ½kg : 5.000 ½butir kelapa parut : 5.000 Oncom : 3.000 Kemangi : 2.000 Cabe²an : 2.000 Bawang²an : 2.000 Kira² begitulah, soalnya urusan cabe²an sm bawang²an biasanya selalu tersedia didapur yekaaan 😁 Yuuukk... Jajan Sehat 😉👌 #Combro #GoDaSnap_JajanJigow #GoDa_Cooksnap #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

24pcs
90menit
Klepon Dessert Box

Klepon Dessert Box

Bismillahirrahmanirrohim ....sdh lama pengen buat dessert box tp baru sekarang terealisasi 😜...dicoba menu kue tradisional yaitu klepon 😍 rasanya gurih manis dengan isian unti kelapa muda yang legit....hmmmm 😋 Resep utk cakenya saya lihat di youtube channel calistta kitchen #klepon #klepondessertbox #potberbisik_olahanterigu #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #pekanposbar

2 box uk.650ml
Putri keraton

Putri keraton

Bismillah coba buat kue putri keraton, rasa nya enak. Td coba buat 2x resep. Utk resep nya sy tulis 1 aja ya. Rasa nya lembut dan legit. Belum cakep krn harus nya menjadi dua lapisan, krn pengadukan saat mencapur putih telur dan adonan terlalu lama. Lain waktu di coba lagi ya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Cenil

Cenil

Cenil ada lah jajanan traditional dari daerah jawa.. Klo kepasar pasti ada cenil.. Kebetulan tinggal di luar jawa jadi susah mau cari2nya kebetulan pas ada bahan dirumah jadi ya di bikin aja buat cemilan sore hari

3orang
1jam