Serabi Jadul A la Now

Name: Serabi Jadul A la Now
Yield: 3- 4 orang
Ingredients: 250 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu; 1/4 sdt ragi instan; 350 ml air santan dari sisa kelapa setelah dikurangi 50 gram (bagi 2: 150 ml dan 200 ml); 50 gr kelapa parut; 1/4 sdt gula pasir; Sejumput garam

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Jadul A la Now yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Jadul A la Now yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Jadul A la Now, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Jadul A la Now enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Jadul A la Now adalah 3- 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Jadul A la Now diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Jadul A la Now sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Jadul A la Now memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kampung halaman, Kota Cirebon, serabi adalah salah satu menu sarapan favorit, selain nasi kuning, nasi langgi, nasi lengko, docang, dan nasi jamblang. Hampir setiap hari, saya dan keluarga jajan serabi sebagai menu sarapan. Dan akhir2 ini saya tuh lagi pingiin banget makan serabi jadul. Dua hari lalu, saya sempat menggiling beras sendiri utk dijadikan tepung, demi totalitas membuat serabi ngangeni ini dan menghindari pemakaian bahan pengembang, tapi hasilnya bantet. Akhirnya, mengalah pada pengembang (ragi), dan alhamdulillaah jadi deh.. Ini resep boleh nyontek dari youtube, berikut ini link nya: https://youtu.be/Hc752luTtq0 Alhamdulillaah, hasil serabinya mengembang bagus, gurihnya dapat banget karena aku pake santan kental asli. Pokoknya alhamdulillaah deh.. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Jadul A la Now:

250 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
1/4 sdt ragi instan
350 ml air santan dari sisa kelapa setelah dikurangi 50 gram (bagi 2: 150 ml dan 200 ml)
50 gr kelapa parut
1/4 sdt gula pasir
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Jadul A la Now

Campur tepung beras dan tepung terigu, aduk rata. Ambil 50 gram kelapa parut dari 1/2 butir kelapa, sisanya peras kelapa parut hingga didapat santan sebanyak 350 ml. Masak santan dan kelapa parut cukup hingga muncul buih2 kecil di permukaan, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api. Bagi dua santan jadi 150 ml dan 200 ml. Biarkan hingga hilang uap panasnya. Yg 150 ml untuk mengaktifkan ragi, yang 200 ml untuk dicampur ke adonan

Aktifkan ragi: 150 ml santan suhu suam kuku dicampur dengan ragi instan (saya pakai merk Fermipan) dan gula pasir. Diamkan, tunggu hingga berbuih. Sisihkan

Sementara itu, siapkan gerabah pemanggang serabi. Setelah gerabah saya rendam dan cuci bersih, gerabah dijemur sampai kering betul. Setelah itu bagian dalam gerabah diolesi minyak goreng agar tidak retak. Sisihkan

Saat ragi aktif, saya masukkan ke campuran tepung beras dan terigu, aduk rata dg spatula. Perlahan, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan mixer. Lakukan hingga santan habis tertuang. Setelah itu, sisihkan

Panaskan panggangan serabi. Jika sudah panas, tuang adonan, tutup rapat. Panggang sekitar 5 menit. Angkat langsung jika dilihat sudah matang. Jika ingin diberi topping telur, masukkan telur setelah adonan dimasukkan ke panggangan, lalu tutup rapat, panggang hingga matang. Jika toppingnya meses, bubuhi meses saat adonan setengah matang, tutup rapat, panggang hingga matang

Hasilnya..

Serabi topping telur, saya beri mayonaise, saus cabe, dan parutan keju di atasnya.. Biar seperti serabi kekinian.. Xixixi. Alhamdulillaah serat2 serabinya cakep.. Saya senang, imun di badan jadi tuiingng... Meningkat deh.. Hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kelepon Pandan Asli

Kelepon jajanan jadul tapi tetep memikat hati. Kenyal kenyol ketika digigit muncrat gula merahnya lumerrr duh ini sensasi yg ngangenin 🤭😁. Murah juga nih jadi 35 biji cuma butuh uang 18 ribu-an buat beli bahan Coba kita rinci yaa 😂 ½ buah kelapa parut 4.000 Gula merah 3.000 250 gr Tepung ketan 5.500 50 gr Tepung beras 1.000 2 ikat Pandan free *nanem sendiri Santan kara 3.500 Cemilan enak ga harusss mahal kaaan ♥️ #cookpadcommunity_surabaya #PekanPosbar

35 biji

1 jam

Kue Apam (Khas Banjar)

Untuk menyambut suami tercinta dr masjid jumatan hari ini aku bikin kue apam kesukaannya,sekalian meramaikan #Cooksnap_KalSel aku cooksnap apem banjarnya Mama Rofif Najmi..enak dech.😊😘 Source: @mama_rofifnajmi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Getuk Lindri Homemade

Pokoknya di Kelg Kami yang Suka Singkong Mm & Laksi saja, yg lain tidak suka, spy tidak bosan dibuat kreasi. . . Salah satunya di buat ini (Getuk Lindri). . . Cuzzz ke dapur Basah. . . 💪💪😘😘. Ukuran singkong bebas saja sesuka hati. . . 👍👍👍🙏😄. #PPKM_Kalteng #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame

45menit

Risoles sayur mayones

Risoles sayur mayones ini memang salah satu menu cemilan yg aku jual di kedai ku loh... Dan ini salah satu bestseller nya,, rasanya gurih, enak, dan kulit luarnyanya pun lembut, tekstur luarnya renyah krenyes sesuai selera😍😍

20pcs

1jam

Kue Nagasari bunga telang

Getuk Lindri

BOLU SARANG SEMUT MUDAH 5 Telur

Jadi karena keluarga suka banget sama bolu, iseng2 coba resep di yt. Dan Alhamdulillah sekali coba jadi. Semoga bisa menginspirasi ya buat yang lainnya.

1 loyang

Pastel isi kentang wortel dan telur rebus, nagihh

Cemilan nikmat dengan pembuatan yang simple

16 pastel

1 jam

Serabi Kinca Nangka Teflon

Pas kemarin pak su bilang enak ya kalau bikin serabi pakai kuah kinca nangka. Pas Minggu ini cocomtangpost tema Serabi. Ok lah mari kita buat 🤭... Source resep mb Fani https://cookpad.com/id/resep/13356281-serabi-kinca-nangka?invite_token=sEUjoLS8wm1pgMAncAuMM4qo&shared_at=1625548551 #CocomtangPost_SerbaSerabi #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #serabikuahkinca #serabikincanangka #pekanposbar

Membuat Kulit Risoles

Tutorial membuat kulit risoles

5 orang

20 menit

Gemblong

Bolu Sarang Semut 2 telur

Serabi Pandan Manis Aneka Topping

Sore sore bikin teman minum teh,, ngga sampe bertahan lama udah langsung ludes 😂😂😂😂 Source : cooking with hel #cookpadcommunity_Tangerang

Lupis Mini

Pertama kali bikin Lupis. Nyontek resepnya mbak yoenitaanggrainy di IG @Yoenitaa Lupis mini bentuk segitiga. Gampang ternyata bikinnya. Tapi punya saya kali ini hasilnya tidak terlalu hijau. Mungkin kurang banyak daun pandan-nya atau sebaiknya nanti ditambah daun suji agar warnanya lebih kuat. Untuk rasanya sudah seperti lupis pada umumnya, wangi pandan yang semerbak, tapi tekstur-nya menurut saya masih terlalu lembut. Lupis Banjar itu biasanya teksturnya padat. Agar lupis teksturnya padat, mungkin saat mengisi beras sampai benar-benar penuh agar saat matang jadi lupis yang padat. #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Serabi kuah kinca

Ikutan posbarnya komunitas tangerang, minggu ini lagi posbar persurabian nih... pertama kali buat.. dan orang rumah suka.. yeayyy Resepnya boleh intip resep mba @olive1994 https://cookpad.com/id/resep/11527434-serabi-kuah-kinca-durian?invite_token=Kk9RQdkVLDTQixu6Z7J3Zyef&shared_at=1625840393 #PekanPosbar #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

14 buah

112- Kue lapis rainbow

recook elisa harles. baru awal bulan udah seret 😅 mikirin anak yg sakit supaya mau makan. eman2 kl pake telur. ywda alhamdullillah ada bahan2 kue yg bs dibikin tanpa telur. gak sempet foto cantik udah dimakan anak2 duluan, sisa separuh kaya digambar 🤗 jadilah fikasih frame buat pengAlihan hahahaha

rame2. buat anak2.

ga sampe sejam

Bika Ambon

Udah lama bgt ga bikin bika ambon,, dulu pernah share resep bika ala NCC,, skr cobain bika ambon ekonomis yg ternyata setelah dicoba hasilnya sangat" memuaskan.. Bika ambonnya empuk dan berserat.. Disimpan sampe esok harinya , msh empuukk.. Bakal jadi resep andalan nih Source : wawawiati

Pastel mini kering

1 kg

60 menit

Kue klepon tepung beras

Surabi Bandung, jamin nagih!

Emang pas lagi ngidam makan surabi eh ada pesen dari mamah cookpad suru masak surabi. Ya uda langsung eksekusi lah! Resep nya lebih enak pake kelapa parut tapi lagi ga ada jadi seadanya aja tetep uenak pol! #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang

4-5pcs

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal