Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang)

Dipos pada April 19, 2022

Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 #SerbaDikukus #OlahanAnekaBuah Haiiii, momies. Ada yang suka kue Serimuka? Ini kue serimuka pertamaku waktu mula² belajar bikin kue ini. Kira² ada perbedaannya gak dengan yang sebelumnya kushare? Ada donk, dari tampilannya yang bergelombang 🤭 kok bisa? Yuk disimak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang):

  1. ● Bahan lapisan bawah:
  2. 500 gram beras ketan putih
  3. 300 mili santan kental
  4. 350 mili santan encer
  5. 1 sendok teh garam halus
  6. 2 lembar daun pandan, robek-robek
  7. 2 sendok makan tepung tapioka buat taburan
  8. ● Lapisan atas
  9. 3 butir telur ayam
  10. 140 gram tepung beras
  11. 60 gram tepung tapioka/sagu
  12. 60 gram terigu
  13. 200 gram gula pasir
  14. 370 mili santan kental
  15. 370 mili santan encer
  16. 1/2 sendok teh garam halus
  17. ● Bahan isisn
  18. 200 gram pisang kepok kuning (timbang tanpa kulit)
  19. 100 mili air
  20. ~Blender sampai halus
  21. 1 sendok teh pewarna kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang)

1
Ini bahannya, moms. Kok pakai pisang kepok kuning? Karena pisang kepok rasanya komplit ada asam dan manisnya. Oles loyang 20×20×8 cm dengan minyak sayur, alas daun pisang lebihkan pinggirnya ketepi² loyang. Oles kembali dengan minyak sayur. Cuci bersih ketan, rendam 15 menit. Lalu masak beras ketan dengan santan, garam dan pandan. Masak sampai santan terserap ketan. Sisihkan. Masukkan ketan ke loyang lalu taburi atasnya dengan tepung tapioka. Tekan² ketan biar padat, kukus selama 30 menit.
Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) - Step 1
2
Campur bahan lapisan atas dengan bahan isi lalu tambahkan pewarna kuning telur dan saring. Letak salahnya dimana? Jadi aku itu langsung menuang lapisan atas ke atas ketan tanpa memasak sebentar adonan lapisan atasnya. Harusnya bahan lapisan atas dimasak sebentar sekedar hangat agar ketika kue matang permukaan tidak bergelombang.
Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) - Step 2
3
Tadaaaa, ini hasilnya ketika lapisan atas tidak dimasak sekedar hangat jadi bergelombang. Mengukus kue gunakan api sedang cenderung kecil dengan tutup kukusan dialasi kain atau serbet agar uap air tidak menetes ke kue. Kukus selama 30 menit. Keluarkan kue ketika benar² sudah dingin. Oles pisau dengan minyak sayur ketika memotong kue.
Serimuka Pisang (Ketan Srikaya Pisang) - Step 3
4
Serimuka Gula Merah
5
Serimuka durian ketan hitam.
6
Lapis Pepe Kacang Hijau

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika Ambon

Bika Ambon

Suka banget sama kue ini. Harum sereh dan daun jeruk nya pas. 👌 Kenyal kenyal enyak.. 😁😋 Walaupun bikin nya harus super sabar.. karena dimasak pake api kecil biar ga gosong..tapi sepadan dengan hasilnya.. Cobain yuk..

Kue thok ubi jalar

Kue thok ubi jalar

Jangan bosen ya beb lirik resep ku dulu pernah share resep angkukwe bahan kentang yg ini ganti ubi dan isinya pun kacang hijau + ubi #GA_TheNextLavel

Kue ku

Kue ku

Nyobain camilan yg suami suka, ya nmanya saja belajar, 😄😄😄, sedikit ribet, tp menyenangkan

119. Cucur Bawang

119. Cucur Bawang

Meramaikan #PekanCooksnap dari mamah, aq nemu resep dr mba @dapua_eka_19557003 yg baru aku tau, & kyknya gampang buatnya. Tapi kok hasilnya ga sebagus mba Eka 😅😆 tapi lumayan lah buat ngemil dikala hujan... #CookpadCommunity_Depok

Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kue Lumpang (Khas Palembang)

Kelamaan libur jualan jadinya males banget mau masak utk masak yg ribet dalam rangka meramaikan agenda Combo minggu ini yaitu khas Palembang, akhirnya nemu deh Kue Lumpang yang mudah bahannya dan mudah cara buatnya, Subhanallah karna meremehkan masakan yg mudah malah ujung nya gagal total, resepnya gak dibaca teliti main cemplung cemplung aja. Alhamdulillah masih dikasih energi utk mencoba lagi, yg kali ini sy recook resep nya bu Tunik dari anggota Combo juga yg terlebih dahulu sukses membuat kue ini. Kue ini rasanya mirip dengan kue talam kalo di jawa barat, kenyal kenyal gurih manis. Resep yg saya share ini setengah porsi dibandingkan dengan resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsanakhas_Palembang

Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Di daerah mu kue ini apa namanya?

Bika Ambon Praktis

Bika Ambon Praktis

Bikinnya praktis, tinggal cemplung-cemplung tapi hasilnya bisa berserat sampai ke permukaan.

28 bh
4 jam
Kue Lapis Ekonomis

Kue Lapis Ekonomis

Tekstur yang lembut dan kenyal berpadu dengan rasa manis dan gurih memberi sensasi lagi dan lagi memanjakan penggemarnya. Warna yg berwarna warni dan berlapis lapis membuat si bocil pun enggan berhenti menikmatinya. #PekanPosbar #AnekaJajananPasar #Marimasak #MasakItuIndahDanIbadah

Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan)

Puteri Mandi (Kue Bugis Kuah Santan)

Suka banget kue bugis alias mendut. Liat resepnya yang model puteri mandi, kelihatan nggak sulit-sulit banget. Ya, udah, coba bikin. Hasilnya lucu juga. Ini penampilan kuenya aslinya lebih bagus. Cuma karena nggak sempet-sempet motret yang proper, jadi masuk kulkas dulu. Kering, deh.

10 Porsi
2 jam 30 menit
Pukis pandan mesis

Pukis pandan mesis

5 orang
2jam
Lapis Pepe sagu

Lapis Pepe sagu

Suka banget buat lapis pakai resep bunda #sakina kitchen Yg pasti harus sabar waktu ngukusny y Bun.. #pekanposbar #sakinakitchen

#Onde-onde pelangi isi kacang tanah

#Onde-onde pelangi isi kacang tanah

Pagi² di guyur hujan kecil rintik² di atas genteng😂ehh anaku yg no 2 minta di buatin onde² kaka nya juga sama ikut² minta di buatin..padahal malas weekup😂🤣 masih pingin bobo syantik😴😴Gegana deh jadinya🤪cie gegana udah kyk citata🤭 Apapun itu ibu tetaplah ibu kalah kalo udah berurusan dgn isi perut anak² nya😁 bangkitlah daku dari bantal yg empuk ..siapin bahan langsung tak eksekusi dgn sadis dan juga lembut🤭🤭 Resep mbak Yoleen wang Tq mbae

Lupis Ketan

Lupis Ketan

Pernah liat ad yg jual di pinggir jln tp pas nyari ga nemu. Krn mamak penasaran bgmn buat ny, Yd lgsg tanya Oma trs buat deh. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_ID

Risol Mayo Tempe

Risol Mayo Tempe

Tempe si superfood yg bisa diolah menjadi apa aja. Enak bnget diolah menjadi risol... Yuk coba 😋 #Kue_Elloet #PejuangGoldenApron3 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PosbarTempe #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #SimplyTasty #OlahanTempe #KreasiTempe #LezaTo

Putu Ayu

Putu Ayu

Simpel dan enak☺️

15 potong
25 menit
Onde - Onde Isi Kacang Hijau

Onde - Onde Isi Kacang Hijau

25 onde - onde
1 jam
Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Lagi kepingin cemilan yang manis. Alhamdulillah bahan-bahan di lemari lengkap untuk pembuatan kue mangkok. Tips nya : pastikan ragi masih aktif ya gunakan api kompor yang besar dan tutup dandang dengan serbet bersih dan pastikan tertutup rapat. Yuk di buat

16 pcs
129. Wadai Ipau Khas Banjar

129. Wadai Ipau Khas Banjar

Sudah lama bangeeet aku pengen makan wadai ipau ini, mau buat tapi gak kesampaian. Alhamdulillah hari ini akhirnya kesampaian juga buat wadai ipau sekaligus meramaikan moment Lebaran Cooksnap Borneo yang kebetulan pekan ini saatnya cooksnap resep kekawalan Kalimantan Selatan. Jadi, Wadai Ipau ini merupakan wadai (kue) khas Banjar Kalsel yaaa. Menurutku rasanya mirip risoles yang tidak digoreng, bedanya pada saos khasnya yang terbuat dari santan yang gurih, kemudian ada taburan bawang goreng dan seledri yang bikin wadainya jadi berasa lebih nikmat. Ada juga yang bilang wadai ipau ini sebagai lasagna banjar...hehe...iya juga sih, kayaknya bakalan enak juga klo di setiap lapisannya ditambahkan keju gitu😍 Tak usah berpanjang lebar lagi...hehe, ini dia resep Wadai Ipau yang aku cooksnap dari cookpaders asal Kalsel mbak Novitaa Sari dengan beberapa modifikasi (untuk kulit dan ragout isian menggunakan resepku) Yuk dicoba🥰 Source: @ummuAsiyahKhansaa Cooksnap by: @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Gethuk kekinian

Gethuk kekinian

Beli singkong pas dapet yang kulitnya merah. Penasaran pengen nyobain bikin gethuk, cari2 resep gethuk dan taraaa jadi deh… Source: Dessy Nilasari #CookpadCommunity_Depok

Pastel isi Bihun

Pastel isi Bihun

📌 Bpp, 22/06/2021 Siang2 pgenx ngemil pastel pas kebetulan ada resep yg pas dan pas kebetulan sisa sedikit bahan drmh.. Dan nih baru pertama kalix Q membuat pastel no bad laaah hasilx walopun sempat mw menyerah karna kulit td udh hbis 5 jd korban gagal pilin 😅 akhirx liat youtobe akhirx berhasil walopun blm maksimal.. Yukss d coba resepx yaa source : @Ny. indra #KupasHabisResep #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD