Ketan Srikaya Gula Merah

Name: Ketan Srikaya Gula Merah
Yield: 25 potong
Ingredients: Bahan A :; 500 gr Beras Ketan; 300 ml Santan; 1 sdt Garam; 1 sdm Gula Pasir; 1 lembar Daun Pandan; Bahan B :; 900 ml Santan Kental (dari 1 butir kelapa jadikan 1200 ml); 250 gr Gula Merah (saya pakai gula aren); 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 50 gt Tepung Beras; 50 gr Tepung Maizena; 1 lembar Daun Pandan

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Srikaya Gula Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Srikaya Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Srikaya Gula Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Srikaya Gula Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketan Srikaya Gula Merah adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ketan Srikaya Gula Merah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Srikaya Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Srikaya Gula Merah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook dari Momy's Kitchen. Resep asli pakai gula merah, tapi disini saya mencoba pakai gula aren... ternyata enak banget setelah bersatu dengan santan kelapa (usahakan pakai kelapa parut bukan santan instan ya bun). #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Srikaya Gula Merah:

Bahan A :
500 gr Beras Ketan
300 ml Santan
1 sdt Garam
1 sdm Gula Pasir
1 lembar Daun Pandan
Bahan B :
900 ml Santan Kental (dari 1 butir kelapa jadikan 1200 ml)
250 gr Gula Merah (saya pakai gula aren)
1 sdm Gula Pasir
1/2 sdt Garam
50 gt Tepung Beras
50 gr Tepung Maizena
1 lembar Daun Pandan

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Srikaya Gula Merah

Cuci bersih beras ketan, rendam 1-2 jam. Kukus ketan selama 10 menit (sebelumnya dandang kukusan sudah dipanaskan sampai mendidih). Angkat dan taruh di baskom. Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu siram ke beras ketan dan aduk-aduk merata dan biarkan meresap.

Kukus kembali beras ketan selama 30 menit, tuang ke dalam nampan (alasi nampan dengan plastik tahan panas), ratakan dan tekan- tekan biar padat.

Bahan B : Ambil sekitar 100ml santan, tuang tepung beras + maizena, aduk hingga rata dan encer. Sisihkan. Masak sisa santan bersama gula merah, gula putih, garam dan daun pandan, sampai gulanya hancur dan mendidih. Angkat. Lalu saring. Biarkan hangat.

Masukkan larutan tepung beras + maizena perlahan ke dalam rebusan gula merah, aduk biar rata. Masak kembali dengan api sedang dan aduk perlahan hingga adonan meletup-letup dan licin. Tuang ke atas beras ketan dan ratakan. Biarkan dingin baru dipotong-potong. Gunakan pisau plastik agar tidak lengket.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lapis Beras

Ceritanya nemu resep di bungkus makanan dicobak deh, mon maap ini belum begitu dingin udah dipotong jadi nempel" deh 🤭🤭🤭

Klepon Singkong With Takir Minimalis Pita

Minggu 04-07-2021 ... Ini takir minimalis yang bisa dikasih pita dan jadinya lebih cantik, tapi sayang pitanya agak kaku jadinya kurang rapi pasang pitanya deh. Dan untuk isiannya aku bikin klepon singkong yg kenyil-kenyil enak... karna ada singkong sisa bikin sawut gula merah. Walaupun hanya berbahan singkong dan berwadah dari daun pisang tapi jadinya cantik dan Indonesia sekalii...siapa lagi yg mau muji hasil karya sendiri selain dirinya sendiri...iya kaan 🤦‍♀️🤭🤗 Cooksnap Takir : Tyas Yodha Source resep : Restu (Mommy Ano_iel) #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #PekanPosbar_KreasiTakir #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu

#PUKIS MINI

Teman ngeteh sore... Bikin pukis gak harus punya cetaka pukis ya bund saya menggunkn cetakan takoyaki jadinya imut2 langsung hap 😁 Bikinnya simple karna cuma sekali aduk pake blender...

Kue nagasari

Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat)

Kue ini khas sekali kalau lagi liburan ke rumah nenek di daerah cicalengka tepatnya di gunung garogol desa cicalengka, tiap makan ini bawaannya keinget nenek 🤭 alhasil lebaran tahun ini berhasil mengorek resep langsung dari nenek. Bagi yang tau burayot khas Kota Garut, kue ali agrem ini rasanya mirip burayot hanya saja teksturnya lebih padat dan bentuknya jelas yg berbeda juga.

175pcs

±120menit

Apem Kukus Empuk Simpel Ekonomis Tanpa Santan 4 Bahan

Bismillah. Adonan apem ini memakai tepung terigu dan tanpa santan. Saya pakai tepung terigu karena stoknya masih banyak. Kalau ingin lebih empuk, bisa diganti tepung beras. Alhamdulillah, cara membuatnya mudah karena tinggal diaduk-aduk saja. Rasanya cenderung tawar. Teksturnya empuk menul-menul. Alhamdulillah, keluarga suka. ^^ Setelah saya cari tahu dari berbagai sumber di internet, saya baru tahu apem berasal dari India, sebutannya appam. Wallahu a'lam. Appam terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Ini saya buat versi ekonomisnya. ^^ Saya tambahi takaran pakai sendok takar, ya. Kalau pakai sendok biasa, takarannya ditambah sendiri. Misalnya, tepung terigu 11 sdm. Gula pasir 3-4 sdm, air 12 sdm, ragi 1/6 sdm. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Malang #SalamSimpelEkonomis

1 loyang diameter 15 cm (1-2 org)

2 jam (1,5 jam mencampur, 30 menit mengukus)

Wadai Bingka Tape Singkong

Recipe Source : Chef @Meliana Alhamdulillah bisa belajar masak dari aplikasi Cookpad. Hari ini baru sempat upload dessert manis untuk teman buka puasa Syawal an kemarin... Jadi tau juga kalau kue tradisional ini berasal dari kota Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis nya pas. Dicoba yuuk resep nya chef Meliana.. Kue ini bisa di kukus juga selain dioven ... Selamat mencoba 👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Kampoengramadan #Rebakeresepmeliana #Belajarmasakbarengcookpad

Surabi Kuah Kinca

Selamat pagi.. Menyambut idul adha, gak melulu yg di upload adalah menu utama. Menu pendamping juga seru kalau di upload. Salah satunya ini nih, surabi Kuah Kinca. Hmmm ini wenak loo, gampang pula buatnya. Yuk cobain yuuk.. #IdulAdhaWongkito

Kue CaraBikang pandan Tanpa Santan

Source:Dapur najwa(yt).waktu itu saya pernah share resep kue carabikang pakai santan ya .nah sekarang kita bikin kue carabikang tanpa santan😋yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Gethuk singkong

Serabi Kuah Kinca

Source : @myhomemadefood Serabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil. Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya. Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena. #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar #Serabi

35 pcs

1½ jam

Getuk Lindri Isi Pisang

Pekan ini ada tantangan masak singkong dengan budget maksimal 30rb rupiah. Demikian juga dengan harga cemilan yang saya buat ini, getuk isi pisang. Bahan utama: singkong, pisang , kelapa Harga singkong 9rb an/kg Harga pisang tanduk 5rb an/ buah harga 400 gram (1 buah kelapa parut) 10 rb an, jadi biaya bahan-bahan masih masuk budget ya.. Hemat tapi tetap enak 👍🏻👍🏻😋😋 Silahkan mencoba untuk variasi camilan di rumah yaa... #olahanbuahlingga #getuk #getuklindri #olahansingkong #singkong #getuklindriisipisang #buswaysingkong #CookpadCommunity_jakarta

8 pc

Kue lumpur ncc

20-25 biji

1 jam 30 menit

382) Awug Bandung

Buat Pekan Cooksnap saya pilih Bandung aja sekalian plesiran Cookies deh 😁. Cookmark resepnya mbak @ge_aja_simple udah lama nih, baru sekarang eksekusinya. Eh, kok ya kebetulan tepung beras dan kelapa parut sisanya pas 100 gr, dipaksain aja deh bikin. Jadi juga 🤭. Ini salah satu jajanan pasar yg ada juga di daerah lain. Orang Betawi mengenalnya sebagai dongkal. Biasanya sih dikukus dengan wadah bambu berbentuk kerucut. Rasanya enak, legit, manis dan mengenyangkan. Ini cocoknya dimakan hangat ya, ditemani teh tawar hangat, nikmat banget 👍😋😋. Bikinnya simple, dicampur jadi satu aja terus kukus deh. Tapi saya ini 2x kukus ya karena dandangnya kecil. Jadi lama di ngukusnya aja. Tapi bisa ditinggal kan sambil ngerjain yg lain, tinggal pasang timer aja supaya gak lupa 😁. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (18/06/2021) https://cookpad.com/id/resep/10250210-awug-bandung?invite_token=jQJhyompLj2xMzbwYWTZtp16&shared_at=1623982273 #PekanCooksnap #CookiesPlesiran_Bandung #CookpadCommunity_Tangerang

13 buah

1 jam 30 menit

Lapis pepe rainbow

Onde-Onde Isi Kacang Hijau

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin. Takir kedua yang saya buat di acara NGACO with Tyas Yodha Tema "Takir" yaitu takir minimalis, takir ini bisa dikreasikan dengan pemberian pita sebagai sabuknya, jadinya takir pita. Jenis takir ini mudah bocor ya teman2, jadi hanya cocok digunakan sebagai alas kue, pokoknya yang tidak berkuah. Misal ini onde-onde, sebagai pengganti kertas/plastik kuenya. Selain jadi wadah/alas yang ramah lingkungan tentunya ramah dikantong juga, lebih hemat. Source takir: @tyas_yodha . Untuk Onde-ondenya saya bikin warna warni supaya lucu dan kelihatan menarik. Source resep: @Clarissakitchen. Yuk coba bikin onde-onde yang ramah lingkungan dengan wadah daun. Jumat, 02 juli 2021. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lumpur Surga Lembut Yummy ✨

Sedari kecil suka banget kue ini akhirnya bisa juga bikin sendiri Alhamdulillah ✨

6 Orang

1 Jam

Wajik Ketan Gula Aren

Wajik Ketan adalah makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue yang terbuat dari beras ketan, santan dan gula aren ini dulu sering sekali di temui saat musim hajatan di kampung saya. Entah itu pernikahan atau khitanan. Karena kue ini sajian favorit yang selalu dihidangkan oleh tuan rumah pemilik hajat untuk menjamu para tamunya. Rasanya yang manis, gurih dan legit selalu membuat ketagihan😋 Kali ini saya cooksnap resepnya mba @nhncook2024 dan hasilnya selalu oke😘 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15043859-kue-wajik-ketan-gula-merah?invite_token=i3cBumTq7KGBwjn79Q9ne7sD&shared_at=1624090108 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bakpia Kacang Ijo

Kalau main ke Jogja, yg selalu gak lupa absen borong jajanan 1 ini cungggg jari😄 Gak usah malu, pasti banyak temennya😂 Ternyata bikin sendiri tu gak seribet yg dibayangkan lho ciyuusss😁 Cuzz intip yukkz

12 pcs

1 jam

Kue Talam labu kuning

Salah satu jajanan pasar favorit nihhh… enak dan gampang di buat ternyata, resep di buat ulang dari @moonas_kitchen

4 orng