Bingka Tapai Singkong

Dipos pada May 9, 2022

Bingka Tapai Singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Tapai Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Tapai Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Tapai Singkong memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#kampoengramadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3 Rebaka bingka tapai singkong ini hasilnya, manisnya pas gurihnya dapat dan yang jelas anak² pada suka. Hasil belajar bareng mbak meliana. Sumber: Meliana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Tapai Singkong:

  1. 2 butir telur bebek mentah/bisa diganti 3 butir telur ayam
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 300 ml santan kelapa kental/fbr creme/susu UHT yang direbus
  4. 100 gram gula pasir
  5. 280 gram tapai singkong
  6. 1 sdt garam
  7. 2 sdm margarine/mentega atau butter untuk olesan terakhir
  8. 2 sdm minyak sayur untuk olesan loyang
  9. Topping : gula halus/aneka buah segar/buah kalengan/tapai ketan

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Tapai Singkong

1
Hancurkan tapai singkong, buang seratnya lalu haluskan dengan sendok makan. Siapkan santan kental, margarine atau mentega.
Bingka Tapai Singkong - Step 1
Bingka Tapai Singkong - Step 1
Bingka Tapai Singkong - Step 1
2
Siapkan gula pasir, garam, telur bebek/ayam dan tepung terigu.
Bingka Tapai Singkong - Step 2
3
Oles minyak goreng ke loyang/ramekin/wadah atau pinggan tahan panas. Tempatkan dalam oven/kukusan, panaskan dulu 100 derajat C sambil siapkan bahan lain. Kocok telur dengan whisk hingga mengembang.
Bingka Tapai Singkong - Step 3
Bingka Tapai Singkong - Step 3
Bingka Tapai Singkong - Step 3
4
Masukkan garam & gula. Aduk rata lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai merata dengan whisk, masukkan santan kental sesuai gramasi.
Bingka Tapai Singkong - Step 4
Bingka Tapai Singkong - Step 4
5
Teruskan mengaduk hingga adonan menyatu. Tambahkan tapai singkong lalu aduk rata.
Bingka Tapai Singkong - Step 5
Bingka Tapai Singkong - Step 5
6
Ambil loyang yang sudah dipanaskan lalu isi dengan adonan, panggang dengan suhu 150 derajat C selama 40-45 menit. Bisa dikukus juga loh.
Bingka Tapai Singkong - Step 6
Bingka Tapai Singkong - Step 6
Bingka Tapai Singkong - Step 6
7
Keluarkan dari oven atau kukusan,oles dengan margarine/mentega di atasnya. Lalu panggang/ kukus kembali dengan suhu 100 derajat C selama 20 menit. Beri topping sesuai selera: tapai ketan/buah-buahan segar/buah kalengan/gula halus/madu/symple syrup, dll.
Bingka Tapai Singkong - Step 7
Bingka Tapai Singkong - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Unti Kelapa(Isian Dadar Gulung)

Unti Kelapa(Isian Dadar Gulung)

18 April 2021 Kemarinnya liat kelapa parut, langsung masuk keranjang belanjaan nih. Sample di rumah,langsung diolah deh..enaknya di bikin apa ya...yuk..langsung aj di buat. Source by mba IsmiiAgustin 🙏😇 #DirumahAja#

Bingka Tapai Singkong

Bingka Tapai Singkong

Kali ini ku bikin bingka tapai singkong resep dari @chef meliana dan alhamdulillah langsung dipandu sama chef meliana, waktu acara masak bareng, ternyata mudah banget tidak seribet yg ku bayangkan kalau bikin bingka, makasih banyak chef sudah berbagi ilmunya #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_Borneo #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #Resep47052021

2 buah
1 jam
Risoles rogut sayur

Risoles rogut sayur

Creamy banget isiannya...

40pcs
Klepon

Klepon

Source : @fithriya79 #cookcommunity_Surabaya

Onde-onde Ketawa Renyaahhh

Onde-onde Ketawa Renyaahhh

10.05.21 Bismillah, resep kuker udah banyak banget bersliweran. Jadi, post resep onde ketawa aja, kudapan jadul yg masih jadi favorit. Tipikal ondenya renyah, gurih, manis, ngakak tanpa perlu digunting. Bisa jadi ide buat isi toples lebaran ☺️ Recipe from Dapoer Madam Elisabeth #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #KueKeringAngken

±30 pcs
45 menit
Wingko singkong

Wingko singkong

Yuk bikin olahan dari singkong yang berbeda. Yang manis legit

30. Getuk Sukun

30. Getuk Sukun

Sukun yang matang pohon, manis sekali rasanya. Sebagian sudah digoreng, ini Ada sisa mau dibuat getuk. Untuk mengurangi aroma langu, Saya buat getuk rasa Coklat dan keju. Cicipi sukun sesudah dikukus, apakah sudah cukup manis. Ini Saya dapatnya manis, jadi tidak ada penambahan gula pasir.

Kulit risoles simpel dan anti gagal

Kulit risoles simpel dan anti gagal

Dari sekian banyak cara yg udah saya lakukan buat bikin kulit sosis. Saya rasa ini lah yg paling simpel tapi anti gagal.

80-90 lembar
1 jam 20 menit
Cucur Bawang

Cucur Bawang

Pake resep dr ig mbak @dhilasina.. Ini aku bikin tanpa saus, krna gak sempet bikin saus nya lg.. Jd cm di cocol saus biasa.. Tp tetep enaaakkk.. Cobain deh!

Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Cemilan manis yg mudah dibuat Karna ga punya loyang pukis jadi panggang pake loyang takoyaki 😁 Bentuknya aja beda tapi rasanya tetap pukis yg maknyus

Wadai Bingka Kentang

Wadai Bingka Kentang

Dapat kesempatan masak bareng Pejuang Golden Apron 3 bersama Chef Meliana, Alhamdulillah Membuat Wadai Bingka Tapai Singkong, karena tidak ada tapai singkong jadi saya ganti dengan kentang. Wadai Bingka ini Kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Buatnya mudah dan tanpa mixer. Bisa dioven, dikukus, dipanggang dengan cetakan kue lumpur atau degan snack maker. Rasanya legit dan padat. Saya lebih suka disajikan dingin, hehehe Source : Chef Meliana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Pastel isi worken

Pastel isi worken

Pastel renyah awet lama😍

50 porsi
1,30 menit
Kue Ku Kacang Merah

Kue Ku Kacang Merah

Challenge diri sendiri untuk buat kue ku ini. Ga ada cetakan kue ku, akhirnya dibentuk manual pakai tangan 😁. Kemarin bebikinan bareng anak-anak, berasa main 'malam' yang bisa dibentuk-bentuk juga 😅. Kue Ku ini saya isi dengan kacang merah sebagai alternatif bahan isian pengganti kacang hijau, buat ikutan #PekanPosbarKacang dan #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Source: Desi Dresviana #PejuangGoldenApron3 #Minggu42 #PekanRayaKacang

RISOL MAYO 🥙

RISOL MAYO 🥙

Ter mupengg makan risol mayo banget liat bocil makan di jalan ,, akhirnya kumpulkan niat dan tenaga ... ini saya buat nya dengan bahan seadanya saja tapi tetep nikmat creamy dr telur ayam nya dan seger dr daun bawanya bisa di ganti dengan bwg bombay yg ditumis sebentar juga enak ... hehe yuuukk mari cusss simak proesnya 💁o

10 pcs
Kue lumpur

Kue lumpur

25 porsi
1jam
Thousand Layers Bakpia (Mooncake)

Thousand Layers Bakpia (Mooncake)

Kemarin mencoba membuat thousand layers bakpia. Makanan ini mirip bakpia kering, isiannya dapat divariasi sesuai selera. Percobaan pertama layernya kurang kelihatan. Saya pakai pewarna ekstrak curcumin dan pasta ubi ungu jadi warnanya kurang ngejreng. Tapi rasa tetap oke, kulitnya garing dan isiannya empuk. Untuk isian saya pakai selai nanas dan coklat. Saya recook resepnya mba Ecy. #PejuangGoldenApron3 #Mooncake #Thousandlayerscake #Bakpia

22 buah
1 jam
Putu ayu rainbow ceria

Putu ayu rainbow ceria

Mengisi waktu luang daripada gak ngerjain apa2 mending dibikin produktif aja. Salah satunya ya bebikinan makanan gini. Dan akhirnya setelah sekian lama menjawab rasa penasaran saya sendiri, ternyata bikin putu ayu itu gampang. Udah dari lama pengen bikin putu ayu tapi belum kesampaian juga. Utk percobaan pertama ini terbilang sukses dan anti gagal sih. Terimakasih resepnya utk mbak Wardat El Ouyun. Dengan sedikit modifikasi dari saya akhirnya kebikin juga ini putu ayu. Hasilnya bener2 lembut banget & enak banget. Ini kebetulan jadinya banyak, bisa dibagi2 ke temen2 juga. Alhamdulillah ^_^ Source : Wardat El Ouyun #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke42

40 biji
Kueh talam labu kuning

Kueh talam labu kuning

sangat senang membuat yg enak2 untuk keluarga manis dan bergizi

5 porsi
30 menit
Kue Pukis Tape

Kue Pukis Tape

Gegara ga ada bukaan, akhirnya buat pukis tape. Ada bahan bahan di rumah.Ga jadi takjil di luar, karena lagi hujan juga dan males beli beli. Di eksekusi lah bahan bahan pukis nya, kebetulan ada tape singkong dibuatlah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok