Kue lumpur kentang

Dipos pada May 20, 2022

Kue lumpur kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue lumpur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue lumpur kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue lumpur kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue lumpur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue lumpur kentang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue lumpur kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur kentang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan favorite suami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpur kentang:

  1. 4 buah kentang / 500 gr kentang
  2. 3 santan saset
  3. Margarin saset (aku pakai palmia butter 200gr)
  4. 125 gr gula pasir
  5. 150 gr tepung terigu (cakra kembar hijau)
  6. 2 butir telur
  7. 1/2 sdt bubuk vanili
  8. 100 gr susu bubuk (aku pakai dancow)
  9. 1/2 sdt garam
  10. Susu kental

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpur kentang

1
Siapkan alat dan bahan, kentang dikukus, lalu hancurkan dan campur bersama 125gr gula pasir
Kue lumpur kentang - Step 1
2
Campurkan 3 saset santan dengan 300ml air, panaskan 5 menit, cairkan juga margarin 1 saset full 200gr
Kue lumpur kentang - Step 2
3
Gunakan mixer untuk hancurkan kentang dan gula yg telah dicampur, sampai seperti foto, sisihkan
Kue lumpur kentang - Step 3
Kue lumpur kentang - Step 3
4
Mixer bertahap : telur sampai mengembang, tepung terigu, santan, garam, vanili, dan adonan kentang
Kue lumpur kentang - Step 4
Kue lumpur kentang - Step 4
Kue lumpur kentang - Step 4
5
Masukan susu bubuk sesuai selera, pada tahap ini biasanya susu bubuk sebagai pemadat apabila adonan terlihat terlalu cair, mixer rendah sampai menyatu smua, bisa ditambahkan susu kental manis sesuai selera (dicicip)
Kue lumpur kentang - Step 5
6
Matikan mixer, campur margarin aduk menggunakan spatula, lalu menggunakan saringan kue disaring agar adonan semakin halus (tidak bergerindil)
Kue lumpur kentang - Step 6
Kue lumpur kentang - Step 6
Kue lumpur kentang - Step 6
7
Bila perlu simpan adonan pada wadag yg bisa dituang, adonan dapat disimpan dikulkas kurang lebih 2 hari
Kue lumpur kentang - Step 7
8
Panaskan teplon cetakan khusus kue (kue cubit dll), api sangat kecil, ulaskan margarin dengan kuas, tuang adonan jangan lupa tutup, letakan kismis saat adonan setengah matang, tutup kembali, cek bagian bawah adonan apabila sudah coklat2, siap disajikan
Kue lumpur kentang - Step 8
Kue lumpur kentang - Step 8
9
Sajikan hangat ataupun dingin enak
Kue lumpur kentang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putu Mayang

Putu Mayang

Makanan tradisional yg sdh jarang ditemui saat ini, kecuali di bulan Ramadan, pasti banyak yg jual utk takjil, ini salah satu favorit saya, tp denger2 bikinnya agak susah krn adonan agak berat wkt di cetak. Akhirnya saya kurangi takaran tapioka nya, lalu wkt mengaduk adonan tepung beras dan santan jgn terlalu lama, pas mau kental lsg matikan api kompor, sambil terus diaduk, baru tuang tapioka, nah adonan akan terasa lembut ketika dicetak... Yuk dicoba bund... Source : Dera Nurul Yusup #PejuangGoldenApron3 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbarManisgurih

5 porsi
30 menit
43. Bubur cenil / biji salak

43. Bubur cenil / biji salak

Jajanan pasar kesukaan yang sekarang sudah mulai jarang yg jualan. Coba buat sendiri dirumah yuk..

10 porsi
1 jam
Klepon

Klepon

Pengen ngemil klepon..

Bolu Karamel Putih Telur

Bolu Karamel Putih Telur

Assalamu Alaikum Wr.Wb Kali ini Dapur Emmak mau bikin BOLU KARAMEL PUTIH TELUR, walaupun walaupun tidak memakai telur utuh tapi hasilnya tetap kenyal dan empuk banget yah Mak 😍. Jadi kalau ada stock putih telur sisa bikin kue kering dan bingung mau dibikin apa ? hmmm ini salah satu cara ngolahnya yah 😂 caranyapun gampang dam mudah buatnya 😍 #PejuangGoldenApron3 #bolukaramel #dapuremmak #boluputihtelur #putihtelur #kueputihtelur #sarangsemut

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Bismillah... Alhamdulillah beberapa hari yg lalu dapat pesan mamah Cookpad ada kelas baking online bareng chef Meliana😍 Langsung deh, siapin bahan² nya yang kebetulan mudah sekali di dapatkan. Nah hari ini kita praktek deh bikin wadainya Kelas baking nya seru.. kita bikin wadai nya sambil zoom dan prosesnya mengikuti arahan chef Meliana, dan setelah selesai kita bisa langsung nulis di CP deh Source : Meliana Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=vXBUbuNdPxzLMTPeYnJeoebC&shared_at=1620288192 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Pastel Abon

Pastel Abon

Ikut meramaikan event arisan... Kali ini coba ikutan dh merecook @dapurhalal( indri). Terimakasih resepnya menginspirasi banget, dan cucok nih buat bakulan.. Ini saya sertakan resep aslinya.. https://cookpad.com/id/resep/12616658-pastel-abon-keju-jadul?invite_token=oyy1Ry8yCPw21rLUTWtS5sct&shared_at=1618145305 #semangkook_arisan #cCookpadComunnity_Semarang

Gethuk Goreng lumer (frozen food)

Gethuk Goreng lumer (frozen food)

ini adalah salah satu ide jualan frozen food dg bahan dasar singkong. krna sy itu suka bebikinan yg bs di frozen. jd sekali bkin banyak. simpan di freezer. klo pengen tgl keluarin, goreng. bonus lg klo posting di marketplace trs ada yg beli. alhamdulilah source : ardhaniluvnabva #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo

1 jam
Risol pisang coklat keju

Risol pisang coklat keju

#113 Kulit Risol Tanpa Telur

#113 Kulit Risol Tanpa Telur

Pastel sayuran

Pastel sayuran

Resep jualan, nemuin adonan yang pas di mulut sendiri lama banget , sampai pake resep karipap baru pas bgt renyah ny dimulut , dan Alhamdulillah customer pada suka.

rame rame
1 jam
Kue lumpur pepaya

Kue lumpur pepaya

Assalamualaikum Cookpaders.. Masih berpuasa kan, bikin takjil yuk dari buah pepaya, mudah dan cepet. Ini saya bikinnya sore hari menjelang berbuka, jadi ketika dihidangkan kue lumpur pepayanya masih hangat 😘👌👍. Sumber resep : Icha Annisa Septiana #OlahanPepayaNiung #kampoengramadan #Takjilnyaniung #niungniung #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo

Inti kelapa buat dadar gulung 🥥🥥🥥

Inti kelapa buat dadar gulung 🥥🥥🥥

Talam Lapis Ketan

Talam Lapis Ketan

Halo Sobat Cookpad 😘 Penggemar talam ketan, yuklah merapat. Aku suka dengan jajanan tradisional yg memakai ketan. Talam ketan ini pun salah satu kesukaan. Dulu aku sudah pernah share resep talam ketan srikaya. Nah kali ini talam ketan lapis gula merah gitu ya. Rasanya legit gurih dan manis. Manisnya pas. Mama udah bilang "oke" sama resep ini haha. Yuk dicoba Talamnya. Selamat mencoba! 😘 Source: Sajian Sedap Talam Ketan Srikaya: https://cookpad.com/id/resep/10769630-talam-ketan-srikaya?ref=you_tab_my_recipes Talam Singkong: https://cookpad.com/id/resep/6195926-talam-singkong?ref=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar #cookpadcommunity_palembang

Lapek Koci /si koci Pariaman

Lapek Koci /si koci Pariaman

Source : Desmawati Kuretangin https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat?invite_token=hVHx2GfDeJjugMpSGGwUg6kB&shared_at=1616732363 Alhamdulillah ada kesempatan belajar #KolebKombes membuat jajan khas dari Sumatera Barat dengan author yg benar² melestarikan makanan khas Sumbar yaitu Uni Desmawati Kuretangin. Terimakasih Uni Des yang sudah mau berbagi ilmu kepada kami semua yang ada di Bekasi , insyaalah sangat berguna sekali buat kami² ini yang sebelum nya belum pernah mencoba resep ini. Walau pun ada persamaan sedikit antara koci dari daerah lain seperti koci dari daerah Indramayu- Cirebon koci nya isinya unti kelapa dan tepung ketan berwarna tetap putih. Namun khas dari cara bungkus nya sama. Ini pertama kali nya saya buat koci biasanya pesen aja kalau lagi pulang kampung utk oleh² itu juga koci yg isian kelapa. Naah ,,,,yg ini lain isinya kacang hijau yg di sangrai lalu di blender, benar² pengalaman yg gak akan pernah sy lupakan ,baru kali ini sangrai kacang ijo terus di jadikan bubuk /powder👍 Pokoknya saran saya kalau ada koleb wajib di ikutin ,yang tadinya gak tau jadi tau deh... Yuuk resep check 👇👇 #KelasKombes_UniDes #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextlevel #week43_GATNL

Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Ceritanya saya mengajar kelas memasak dengan bebrp teman, lalu periode ini belajar tentang kuliner khas Sumatera. Ketika googling langsung jatuh cinta dengan jajanan ini karena mengandung pisang (sy fans berat pisang😄). Setelah eksekusi malah tambah cinta mati deh. Enak dan sehat karena gluten free. Ini recook dari resep mba Desmawati Kuretangin yang saya modifikasi less sugar.

1 jam
Kue 8 Jam Khas Palembang

Kue 8 Jam Khas Palembang

1 loyang
8 jam
Lumpur Surga mudah

Lumpur Surga mudah

7-8 cup alumunium
Lapek Koci/ Sikoci Pariaman Sumatera Barat

Lapek Koci/ Sikoci Pariaman Sumatera Barat

Sdh kelar recook nya dr 2 hr lalu,.tp baru sempat tulis ulang resep nya,.xixixii... Hasil cooking class bersama Uni Desmawati Kuretangin,.meski bentuk nya msk ga beraturan,tp percayalah ini beneran enak surenak gaeess...bocil2 ku pd doyan...ga nyangka bgt,.😂😅🤣 Sampe si kk bilang "bund,ini kalau di jual pasti byk yg beli" eeaaaa bocahh bisa aee menghibur emake 😋 Marii bunda2 n mamah2 di recook yaa,.untuk lihat cara melilpat daun nya,bsa lgsg lihat di yutube nya Uni Desmawati Kuretangin yaa...xixixi https://youtu.be/z-E3rCPmLys Terima ksh Uni Des,.sdh mau berbagi ilmu nya,sdh dg sabar menjawab pertanyaan2 eykeh 😂🙏 Source : Desmawati Kuretangin https://cookpad.com/id/resep/12060751-resep-cara-membuat-lapek-koci-sikoci-pariaman-sumatera-barat #PejuangGoldenApron3 #mingguke-42 #CookpadCommunity_Bekasi #KelasKombes_UniDes

Isi Dadar gulung

Isi Dadar gulung

Siapa yg ga suka sih sama si hijau cantik ini, makan ini mah ga bisa 1. Buat isian nya aku suk bkin banyak dan simpen di frezer. Jadi isian nya bisa dipake dadar gulung atau kue bugis.

Kue Lumpur

Kue Lumpur

Wah pengen makan jajanan pasar yg namanya kue lumpur, ternyata bikinnya gampang bgt, cuman waktu memanggangkanya agk tricky, panasnya harus pas, supaya ga gosong. #pejuanggoldenapron3 #week49