Kue Lumpur

Dipos pada May 19, 2022

Kue Lumpur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah pengen makan jajanan pasar yg namanya kue lumpur, ternyata bikinnya gampang bgt, cuman waktu memanggangkanya agk tricky, panasnya harus pas, supaya ga gosong. #pejuanggoldenapron3 #week49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur:

  1. 200 gr protein sedang
  2. 100 gr kentang kukus
  3. 150 gr gula pasir
  4. 1 sdm mentega cair
  5. 2 butir telur ayam
  6. 250 ml susu UHT
  7. 500 ml santan
  8. 50 gr keju parut
  9. 1 sdt garam
  10. 1/4 vanili

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur

1
Siapkan semua bahan, kentang dikukus dan dihaluskan.
Kue Lumpur - Step 1
2
Campur telur, susu, keju, kentang, gula pasir dan kocok hingga tercampur
Kue Lumpur - Step 2
3
Rebus air santan dan pandang hingga mendidih dengan api kecil. Kemudian dinginkan hingga suam-suam kuku
Kue Lumpur - Step 3
4
Campurkan terigu dan santan dengan whisk sampai rata
Kue Lumpur - Step 4
5
Masukan adonan kentang ke dalam adonan terigu dan aduk hingga rata
Kue Lumpur - Step 5
6
Jika sudah rata, panaskan cetakan pemanggang hingga pansnya merata. Lalu adonan masukan ke cetakan dan tunggu hingga matang
Kue Lumpur - Step 6
7
Cek bagian bawahnya jika sudah coklat, angkat dan hidangkan
Kue Lumpur - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wadai Bingka Tapai Nasi

Wadai Bingka Tapai Nasi

Di hari terakhir Ramadan tahun ini, buka puasa kami dimeriahkan Wadai Bingka Tapai Nasi. Alhamdulillah, keluarga suka. πŸ’– Sedikit cerita, resep asli dari Chef Meliana ini sebenarnya menggunakan tapai singkong. Tetapi kebetulan ibunda membuat tape/tapai nasi, jadi saya gunakan biar beliau senang. 😍 Cetakan yang digunakan bisa apa saja, dan adonan bisa dipanggang ataupun dikukus. Tetapi, karena kami dapat cetakan wadai bingka yang bergagang, saya menggunakannya langsung di atas kompor. Nah, memanggang ini butuh trik. Sebab kalau adonan tebal, lama pula matangnya. Tetapi kalau api terlalu besar, gampang gosong pinggirannya (oh ya, yang agak gosong-gosong tuh sebenarnya malah enak yah 🀭). Jadi, ada beberapa catatan sesuai kondisi cetakan: 1. Gunakan api kecil 2. Gunakan seng/alas di atas api kompor, agar tidak langsung mengenai cetakan. 3. Tutup cetakan saat digunakan Meski proses pemanggangan agak tricky, adonan wadai ini mudah dibuat, dan hasilnya enak dan lembut. Alhamdulillah 😍. Selamat Hari Raya Idul Fitri, dan mohon maaf lahir batin.. πŸ’–πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Pastel isi bihun

Pastel isi bihun

Baru beli gilingan mie baru buat testi... Nyoba aja yg murah dan murmer bahannya jd deh pastel.. Bisa di jual ..balik modal.. Ngasih juga.. Eh perut anak" Kenyang ... Pokoknya emak gurita tuh harus super klo bikin sesuatu ... Wkwkwkwk

90 porsi
2jam
Gemblong manis gurih

Gemblong manis gurih

Tiba2 kepingin ngemil kudapan manis, liat stok msh ada tersisa tepung ketan santan kara,dan gula merah, tinggal beli kelapa parut deh...

17 buah
45 menit
Lumpur Surga

Lumpur Surga

Wangi daun pandan dan santan yang gurih menyatu dengan adonan telur membuat tekstur yang lembut dan pastinya enak

7 Cup 400 ml
1 jam
Cucur gulmer

Cucur gulmer

Kue traditional yang tak lekang oleh waktuπŸ’–

Risoles Goreng

Risoles Goreng

Di keluargaku menu takjil yg savoury lebih disukai. Anak-anak pengen risoles untuk menu buka kali ini. Ya udah.... bebikinanlah kulit risolesnya dulu. Hasilnya ga mudah sobek dan lembut. Untuk isian bebas aja. Aku sesuaikan persedian logistik dapur πŸ˜‚. Paduan kulit dan isinya mantuuul.... πŸ‘πŸ‘ #GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Tarakan

20 buah
120 menit
Talam Labu Kuning Lumerrr

Talam Labu Kuning Lumerrr

Sore-sore dikabari kalau si ibu lupa kalau besok pagi ada agenda rutin reunian sekalian acara arisan. Lah si ibu lagi pergi luar kota alhasil saya anaknya yang harus putar otak, enaknya bikin apa yaa yang simple dan bahan gax terlalu susah nyari. Kepikiran kalau lagi musim labu kuning tanpa pikir panjang langsung cuzz cari bahan-bahan aja. Alhamdulillah nya masih sore pasar juga masih buka. Beres bahan siap tinggal lanjut bikin. Saya pakai resepnya bunda @Mami Kitchen. Source : https://cookpad.com/id/resep/14115109-talam-labu-kuning-lumer?invite_token=NwzZPZeoK9swLkWJ8wJg3cw2&shared_at=1618115054 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #MasakItuSaya #DiRumahAja #PejuangGoldenApron

2 jam
Kulit Risol Anti Sobek

Kulit Risol Anti Sobek

Doyan dan suka banget bikin lumpia, risol, martabak. Kalo beli yg jd memang lbh praktis, tp kurang suka teksturnya. Jd mending bikin aja.. Fresh, lembut, dan rasanya enak.

20-25 lembar
30menit
Apem

Apem

Buat acara megengan, ini 1 resep jadi 15-16 biji, sourece dari beberapa orang , Sc ; ruly kartika,dhiah oddie,miccbe_kichen

15-16 porsi
-+ 1 jm
161. Bakpia Teflon

161. Bakpia Teflon

🌺Bismillah🌺 Entah kenapa minggu ini rajin bangeeet bebikinan πŸ˜‚ Sampai gk bisa tidur td malam mikirin mau bebikinan bakpia ini jugaaa .. lama bgt rasanya nunggu pagi ehh tp krna badan udh cape juga kmren bebikinan macem2 akhirnya ketiduran jugaπŸ˜‚ Bakpia cemilan kesukaan saya dan keluarga. Setiap pulang dr Jogja kudu wajib bawa oleh2 bakpia. Sampai sempat buka jastip waktu itu tante2 pada nitip bakpia semua 🀣 Kalau udah bisa bikin sendiri bisa jadi ide bakulann niihh 🀭 rasanya enak bgt loo resep dr bu Fit Sas. Source : Fitri Sasmaya #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek

Bingka Berandam(khas Kalimantan)

Bingka Berandam(khas Kalimantan)

Karena sudah memasuki bulan ramadhan jd saya mencoba membuat kue khas kalimantan ini, rsnya enak dan mudah cara membuatnya.

24 porsi
+1jam
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Awalnya pengen aja coba2 bikin karna ini cemilan favorit ibuk. Akhirnya nyoba deh dan ini baru pertama kalinya bikin, alhamdulillah berhasil

112. Risoles Isi Rogut Daging & Sayuran

112. Risoles Isi Rogut Daging & Sayuran

Bismillah... Risoles? Aku suka. Kali ini bikin risol yang isinya rogout daging, wortel, kentang dan buncis. Aromanya aku pakai five spices (ngo hiong), bumbu lain hanya bawang merah, bawang putih, garam, gula dan merica, biar ga tabrakan dengan ngo hiong nya.

Risol roti tawar

Risol roti tawar

Lagi ada sisa roti tawar di kulkas,sayang banget kalau g kemakan.. Akhirnya aq bikin cemilan sehat aja πŸ˜πŸ€— #PejuangGoldenApron3

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Bismillah... Hampir tiap hari belakangan ini kaka astrid nanyain mulu lupis, gara2nya pernah beli di warung..agak mahal sih..1 cup isi 2 bulatan hrgnya 9rb, coba bikin ah..kebetulan punya cetakan lontong bulat yg udh lama beli tp blm pernah di pake. 1 ltr jdnya banyak, dpt 10 buah lupis, 1 bh di potong2 jdnya bs 10-12 potong sesuai selera besarnya, bs bagi2 jg deh sama tetangga...πŸ˜‰ #cookpadcommunity_bogor

😁 Onde Onde Ketawa

😁 Onde Onde Ketawa

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders..... Bikin cemilan sore buat anak, suami dan mbah kungnya...😊 Source : MD's Kitchen #MingguKe44 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTarakan #CookpadCommunity_Tarakan #CookpadCommunity_Borneo

#Dadar Gulung Mawar*

#Dadar Gulung Mawar*

Jum'at 26-03-2021... Bikin dadar gulung lagi..kali ini recook dari resepnya mba Titiek Purnomo. Dan dadar gulungnya aku bentuk mawar, karna penisirin pengen bisa ngebentuknya abis kalo liat diyutub tuh kayanya ko gampang banget gitu lho ngebentuknya. Untuk isiannya aku pake gula batu warna kuning, itu oleh-oleh dari Cirebon, jadi dimanfaatkan deh. Alhamdulillah akhirnya jadi juga sih...tapii ya gitu masih belum rapi mawarnya alias masih amburadul heheeee... Source : Titiek Purnomo #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_43

Risol Balut Telur Isi Bakso

Risol Balut Telur Isi Bakso

Camilan menemani buka puasa #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo