Kue TaLam Tape

Name: Kue TaLam Tape
Yield: 27 CetakanTalam
Ingredients: LAPISAN BAWAH (KUNING) :; 550 ml Santan; 400 gr Tape singkong matang, haluskan; 150 gr Tepung beras; 100 gr Tepung sagu; 50 gr Gula pasir (sesuai selera); 3 tetes Pewarna makanan Kuning; LAPISAN ATAS (PUTIH) :; 150 ml Air matang (me : 300 ml); 30 gr Tepung Beras (me : 60 gr); 1/2 sdt Garam (dirasa sampai pas)

Dipos pada May 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue TaLam Tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue TaLam Tape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue TaLam Tape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue TaLam Tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue TaLam Tape adalah 27 CetakanTalam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue TaLam Tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue TaLam Tape memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Talam adalah kue Tradisional legendaris yang masih banyak disukai masyarakat. Menurut sejarah, Ciri khas kue talam yang bertekstur lentur dan lengket ini menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia. Kue Talam Tape ini rasanya Manis gurih. Selain Talam Tape, ada juga talam ubi, talam singkong, talam Jagung, talam gula merah, talam pisang dan lainnya. SC : Minie Nora (MNKitchen) ⚘ Resep Ke 231⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_48) #AkuAsin #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #RamadhanKe20(Minggu,02Mei2021)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue TaLam Tape:

LAPISAN BAWAH (KUNING) :
550 ml Santan
400 gr Tape singkong matang, haluskan
150 gr Tepung beras
100 gr Tepung sagu
50 gr Gula pasir (sesuai selera)
3 tetes Pewarna makanan Kuning
LAPISAN ATAS (PUTIH) :
150 ml Air matang (me : 300 ml)
30 gr Tepung Beras (me : 60 gr)
1/2 sdt Garam (dirasa sampai pas)

Langkah-langkah untuk membuat Kue TaLam Tape

Siapkan Semua bahan. Haluskan tape singkong dengan garpu, sisihkan.

Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, Tepung sagu, Tape yang sudah dihaluskan, gula pasir (jika ingin lebih manis).

Kemudian tambahkan santan. Aduk rata. Jika masih bergerindil, saring adonan tersebut.

Setelah disaring, tambahkan 3 tetes pewarna makanan berwarna kuning. Aduk rata.

Siapkan cetakan kue talam. Tuang langsung adonan sampai 3/4 cetakan.

Selanjutnya panaskan panci kukusan. Lapisi tutup panci dengan kain. Kukus Lapisan Bawah (kuning) selama 15 menitan. Sambil menunggu lapisan kuning, siapkan bahan lapisan putih ➡️ Campur jadi satu : Tepung beras, Air matang dan garam. Aduk rata.

Setelah 15 menit. Buka tutup panci kukusan. Matikan kompor sebentar. Lalu tuang Lapisan Atas (putih) sampai penuh. Kukus lagi selama 10 menit an atau sampai matang.

Setelah matang. Angkat. Diamkan beberapa saat sampai dingin suhu ruang lalu keluarkan dari cetakan dengan cara ditekan tekan cetakan tersebut sampai keluar.

Sajikan. Jika tidak habis simpan didalam kulkas (disajikan dingin juga enak.. menurut saya 😊).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Tapai Gumbili

Bingka atau kue (bahasa: Banjar Kalsel) . Kue ini rasanya sangat manis, dan tekstur yang lembut. Sangat banyak ditemukan dibulan Ramadhan, Krn dianggap sangat cocok untuk jadi hidangan berbuka. Yang paling terkenal bingka kentang, disusul bingka labu, tapai ketan, tapai singkong (gumbili) dan pandan. Cara memasaknya bisa oven dan kukus Kue ini menjelajah hingga ke Kaltim, Kalteng, dan negara tetangga spt Malaysia dan Brunei Darussalam. Source: Meliana #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #pekanposbarmanisgurih #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Rennym_Bingka #Week50

2 loyang

Klepon Dessert Cake

Jum'at 26-03-2021...... Pas lagi pengen yang manis-manis gurih gitu... Pengen bikin klepon tapi koq dah biasa yaa, akhirnya buka cookpad dan yutub juga cari-cari resep klepon...akhirnya ketemulah sama resep klepon dessert cake yang sebegitu banyaknya dan semua tuh kayanya enak2 banget, eh malah jadi bingung sendiri mau nyontek resep yang mana. Dan jadinya hasil baca sana sini dan liat dari banyak resep bikinnya yang sesuai selera dan bahan aja deh. Jadilah klepon dessert cake ini ala-ala aku 😋 dan ini paaas banget buat menu buka puasa juga lho ...manis-manis gurih enak. Sumber dari banyak resep. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_43

Kue Nagasari isi pisang

Rasanya itu enak bgt, rasa nya terasa manis jdi GK kemanisan. Tips : Mw cetak harus cepat jgn adonan jdi dingin nanti keras. Saat panas2 lah di cetak. Yuk di coba di rumah..

18 porsi

Lumpur coklat

Source : mama Fathan Maaf fotonya tidak indah... Karnaa.... Eh karena bebikin pagi banget mau perjalanan ke Jawa tengah Wonogiri. Binggung karna dadakan, anak anak makan apa ya? Yg ga ribet, yg bahannya ada dirumah juga. Cuss sercing dan Nemu ini. Alhamdulillah... Anak² suka. U😚😚😚 #pejuanggoldenapron3 #week43

60 menit

Panada ekonomis

30 porsi

Naga sari pisang

Punya dua anak mulai suka memasak aneka kue🤗🤗

4 orang

30 menit

Maksuba

Kue khas Palembang dengan bahan yang sederhana tapi bikinnya butuh waktu & kesabaran karena lapis demi lapis. Bisa beli sih, tapi biasanya mahal. Dan sebagai orang asli Palembang, seneng aja kalo bisa bikin sendiri. 😄

6 jam

Nagasari /Kue Nagasari

Bismillah Sewaktu mau bikin cemilan buat buka puasa yang non gorengan, keinget sama jajan pasar yang satu ini. Dulu setiap mamah arisan selalu ada si nagasari ini di dalam isi snack boxnya. Resepnya pakai punya mb indri ummu syakira. Plek ketiplek ukurannya. Cuma saya bikin 2x nya. Maklum banyak pasukannya..😆 Hayuk ikutan bikin nagasari, gampang kok insyaAllah!!! Happy cooking 👩‍🍳 Link resep punya mb indri; https://cookpad.com/id/resep/11235030-nagasarinogosarikue-pisang-bungkus-daun?invite_token=BgiiP4XWYP4ZKmy5uTUR19hX&shared_at=1620216923 #PejuangGoldenApron3

16 buah

Kue Putu ayu

3 saja

Kue lapis

10 potong

1 jam

Apem Selong Menul no tape no 🥚

Untuk menyambut bulan puasa seperti biasa sebagai tradisi masyarakat jawa melakukan kirim doa dan pastinya harus ada kue apem. Mampirlah ke channel Chalista kitchen dan langsung eksekusi resep apem selong yang tetap menul meskipun sudah dingin, dan rasanya sudah pas 👌

21 buah

1-2 jam

Talam Jagung Manis Pandan

Bikin takjil untuk buka puasa 😃. Bikin yg simple2 aja.Kebetulan juga punya stok jagung manis, jadilah Talam Jagung Manis Pandan😁 Nyari2 resep, nemu resepnya @veronicadhani .Rasanya enak lho, jagungnya kerasa banget..👌 #CookpadCommunity_Kediri

15 cetakan

Kue Talam Ketan Pandan

Sudah lama pingin buat kue Talam ketan 😀, cari resep maju mundur. Alhamdulillah ada beras ketan dan bahan² lain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍

1 jam 30 menit

Putu Mayang Ceria

Cemilan simple untuk anak dan suami.

12 pcs