Nagasari

Anda sedang mencari inspirasi resep Nagasari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nagasari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nagasari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nagasari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nagasari adalah 12-15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nagasari diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nagasari salah satu kue kesukaan aku sejak kecil. Dan favorit aku adalah yang dibuat oleh ibu dari salah seorang teman SD waktu itu. Jadi patokan enak nya nagasari mesti seperti itu, kenyal dan manis nya pas dan pisang nya enak. Tapi jarang mendapatkan nagasari yang sesuai selera. Beberapa kali buat dengan resep ganti2, juga kurang pas. Nah akhirnya ketemu resep yang pas sesuai selera, senang banget. walau tetap saya sesuaikan sedikit. Tapi ini pas d lidah..... Ini resep dari buku resep Lanny Rustan. Saya buat nya setengah resep saja, jadi yg ditulis juga buat setengah resep. #PejuangGoldenBatikApron #posbar #glutenfree

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari:

1. 250 cc santan kental
2. 90 cc santan sedang
3. 58 gram tepung beras mix dengan 5 gram tepung hunkue
4. 75 gram tepung tapioka
5. 60 gram gula pasir (resep asli 75 gram)
6. 2 lembar daun pandan
7. Daun pisang untuk membungkus
8. 1/2 sdt garam
9. 2 buah pisang tanduk

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari

1

Potong2 pisang tanduk dan kukus sampai matang, lalu kupas.

2

Didihkan santan kental denga 2 lembar pandan yang disobek2. Setelah mendidih, angkat dari api dan aduk2 agar suhu ruang. Sisihkan dun pandan nya. Setelah suhu ruang, masukkan tepung beras mix hunkue dan masak kembali sampai mengental (aduk2 saat dimasak)

3

Campur tepung tapioka, gula pasir, santan sedang, garam. Aduk2 hingga gula larut

4

Campurkan adonan tapioke ke adonan tepung beras yang sudah tidak panas (hangat atau suhu ruang) dan aduk2 sampai halus tidak menggerindil.

5

Ambil selembar daun pisang, taruh sesendok makan adonan, beri potongan pisang, dan beri 1 sendok makan adonan atasnya. Bungkus.

6

Lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus di dandang yang sudah mendidih selama 15 menit.