Kue Lumpur Kentang

Name: Kue Lumpur Kentang
Yield: 12 buah
Ingredients: 250 gr kentang, kupas, lalu kukus hingga empuk; 150 gr tepung terigu protein sedang; 100 gr gula pasir; 1 sachet / 27 gr susu bubuk; 100 gr margarin, lelehkan; 65 ml santan instan; 185 ml susu cair putih (sy pakai Frisian Flag - French Vanilla); 1 butir telur; semangkuk kecil daging kelapa muda, iris2 tipis; Topping :; parutan keju

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Lumpur Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan tradisional selalu menarik buat saya, salah satu yg penasaran ingin saya coba bikin sendiri adalah kue lumpur. Akhirnya eksekusi jg resep ini 😄 Daan puass dg hasilnya,,kue lumpurnya gurih & lembut banget, manisnya juga pas. Recook dari mba Yayak W,dengan beberapa modifikasi: - saya bikin 1/2 resep - saya tambahkan susu bubuk - takaran gula saya kurangi - tambahan lain : kelapa muda serut dan parutan keju sbg toping utk pengganti kismis TIPS agar kue lumpur lembut : setelah adonan tercampur rata, blender adonan. Selain lbh praktis, juga lebih halus. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13529879-lumpur-kentang?invite_token=C4jdC5Gdtek7PC6YYC4BrLkm&shared_at=1619698932 #PekanPosbarManisGurih #NgebaksoBarengYayakW #Ngebakso_TipsSeputarKukis #ColamNgebakso #AkuAsin #AkuManis #FotoKece #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Kentang:

250 gr kentang, kupas, lalu kukus hingga empuk
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
1 sachet / 27 gr susu bubuk
100 gr margarin, lelehkan
65 ml santan instan
185 ml susu cair putih (sy pakai Frisian Flag - French Vanilla)
1 butir telur
semangkuk kecil daging kelapa muda, iris2 tipis
Topping :
parutan keju

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Kentang

Siapkan bahan2. Kukus kentang, kemudian tumbuk ketika msh panas. lelehkan margarine, sisihkan

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang. Masukkan kentang aduk rata lalu masukkan susu bubuk, tepung terigu bergantian dgn santan

Aduk rata kemudian blender agar hslnya lbh halus (bisa jg disaring, tp krg praktis 😉). Masukkan margarin cair, aduk rata. kemudian tambahkan potongan kelapa muda, aduk

Panaskan cetakan kue lumpur yg sudah dioles tipis dg margarine, lalu tuang adonan lumpur hingga hampir penuh. Panggang dgn api sedang dan tutup cetakan hingga setengah matang beri parutan keju sbg topping ditengahnya tutup kembali. tunggu hingga permukaan matang/tidak lengket dan basah, angkat.

Sajikan dg minuman favorit 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakpia isi Kacang Merah

masih meramaikan #PekanPosbarKacang dan olahan kacang merah #RecookDepok_KacangMera #PekanPosbarKacang #PekanRayaKacang #CookpadCommunity_Depok

Wajik Gula Jawa Santan Instan hanya 2 jam rendam

Risoles isi sayuran

Spesial request dr bapaknya bocah-bocah. Bikin ini panjang dan lama. Kenapa?? Soalnya aku bikin dulu kulit risolesnya trus bikin lagi isian ragout nya. Trus baru deh ngisi isian ke kulit risolesnya. Ini prosesnya lama pake banget dr pagi sampe malem baru selesai sepertiga nya aja. Kenapa?? Soalnya drama si bayi udah keburu tayang. Yups! Si bayi ini udah mbok2en istilahnya. Dia bakalan nangis kalo nggak liat emaknya ada di dekatnya. Jadilah bikinnya nunggu dia tidur dan disambi yg lainnya Haha Makan begini ga cukup 1, soalnya AQ bikin ukurannya kecil-kecil. Dan ga sampe 10 menit udah abis 3 potong Wkwk.. ga sepadan sama bikinnya yg ribet #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarManisGurih #CeritaResepKece

Pastel Sayuran

Awal ny iseng2 eh jd rame orderan skrg jd tkg kue

Telur dadar gulung

Dadar Gulung Isi Unti Gulung

Pertama kalinya aku buat Dadar Gulung :D

Serabi kuah kinca

Buat takjil nanti sore, source dr mbak Olive bunda Qonita. Klu resep aslinya pake telor, tapi ini sy coba tanpa telor, ternyata hasilnya tetep ok dan rasanya enak.

Gethuk pisang

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/0Ng3r4C0bOA

161.Kue Lapis India

Kue ini selalu ada pas dibulan ramadhan banyak yang jual kue khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan ini,saya dari Kalimantan tengah Palangkaraya juga banyak yang jual kue ini,saya mencoba membuat kue ini, harusnya bergelombang seperti joget orang india 😆 tapi entahlah biasanya saya bikin memang bergelombang cuma kemaren kok nggk bergelombang,mungkin saya tidak pakai mixer mengadonnya,saya hanya menggunakan pengocok telur jadinya ya gitu deh nggk bergelombang 🤭😅 tapi rasanya tetap sama lembut membelai lidah apalagi disantap dalam keadaan dingin dari kulkas maksyuss 🤗 boleh dicoba ya 👌 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi

1 loyang

Bingka Kentang Mini Khas Banjar

Untuk makanan takjil memang enak kalau buat yang manis-manis. Tapi minggu ini acara di kantor padat sekali jadi mau buat yang mudah-mudah. Setelah menjelajah Cookpad, menemukan resep Bingka yang sepertinya mudah sekali. Gak perlu mixer dan hanya diaduk2 saja. Alhamdulillah. Aku recook resepnya Mbak Silva Malexhi, tapi santan aku ganti dengan FiberCreme. Mirip kue lumpur tapi lebih mudah membuatnya.. sayangnya gak punya cetakan khusus bingka jadi pakai cetakan kue lumpur. Jadi gak bisa tebal seperti kalau pakai cetakan bingka. #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KampoengRamadhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

23 porsi

45 menit

Dadar Gulung (Isi Pisang, Susu, Meses)

Pengen cemilan dadar gulung, cuman isiannya pengen beda bukan unti kelapa. Isiannya seadanya stok dirumah, Pisang, meses dan SKM.

Risol Sayur

Snack kesukaan paksu. Betah bgt makan ini tiap hari 😄. Tiada berbuka puasa tanpa risol. Yuk bikin

Pukis anti gagal cuma 2 telur (one bowl)

Akhirnya bs dapet pukis lumayan mulus bagian atasnya haha Pas pertama buat, rongga atasnya gede2 ☺️ kayanya mmg hrs cepat2 ditutup cetakannya hbs tuang adonan, sama apinya jgn gede2.hasilnya lbh bagus dibanding pake api sedang..ini mnrt sy ya 😁 Terigunya sy kombinasikan pro sedang dan tinggi. Sy lbh suka tekstur yg kombi tepung gini dibanding full pro sedang. Jadi ini selera ya.. perbandingannya jg boleh ganti2..nanti pas dingin, yg lbh byk pro tinggi lbh kenyal Kekentalan adonan pukis jg berpengaruh pada tekstur pukis pas jadi. Kl mau tekstur rada kenyal, harus aga encer. Tp kl suka tekstur padat kaya kue gt, harus kental. So, eksperimen aja sukanya pukis yg bagaimana 😁 Ini super simple ya..one bowl! Semua aduk aja dlm 1 wadah Ga usa ribet masak santan dl 😂 Tp misal mau ribet masak santan dl, boleh loh hehe Total adonan sktr 1 liter. Bisa buat sktr 23- 24 buah pukis. Cetakan pukis sy isi 12. #PejuangGoldenApron3

Lumpur Surga Ubi Orange

Kue legit dan beraroma pandan ini berasal dari Banjarmasin. Gak cuma enak dijadikan camilan saat bosan, kue lumpur surga juga cocok kamu sajikan saat ada acara spesial dan juga cocok untuk hidangan buka puasa. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan, sehingga rasanya bakal manis dan gurih banget. Cukup sulit untuk menemukan pedagang yang menjual kue ini dikotaku.Makanya kalau kepengen biasanya Mother buatkan. Disini Mother menambahkan susu UHT sebagai ganti santan.Rasanya ya tentunya tetap enaklah. Liat resep lumpur surga ubi ungu ala Naynay juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5-7 orang

45menit

Dadar Gulung Polkadot Isi Pisang dan Vla Coklat

Assalamu'alaikum.. Bikin takjil apa hari ini teman2?? Saya bikin takjil Dadar Gulung Polkadot, dan alhamdulillah anak2 pada suka, karna isian pakai pisang dan vla coklat. Ini udah bikinan kapan hari sebenarnya, maaf baru sempet posting 🤭😅 Sebenarnya dulu udah pernah bikin, tapi polkadotnya yg warna warni.. Kali ini bikin yg polkadotnya coklat aja 😁 dan maaf untuk foto step by step nya kali ini ga ada karna ga sempet fotoin 😃🙏 #CookpadCommunity_Kediri

10 Biji

Talam Tarutung

Wat posbar pekan ini, aku eksekusi salah satu resep yang sudah lama aku simpen, yaitu talam Tarutung. Kue ini adalah panganan khas daerah Tarutung, Sumatra Utara. Lapisan bawahnya dari gula merah yang legit. Lapisan atasnya creamy gurih karena santan. Paduan yang sangat pas. Enak, lembut. Cocok buat buka puasa. Resep nyontek punya mba Martha, temen CoDe. https://cookpad.com/id/resep/6465693-kue-talam-tarutung?invite_token=YTfnTwsa38pLQUadFC3PVftG&shared_at=1619620556 #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbarManisGurih

Apem kukus

Apem kukus bikinnya gampang bahannya simpel rasanya endess 😀 cocok banget buat cemilan disaat cuaca hujan ☺️

Lemper Sushi Isi Suiran Ikan Kod

Karena di sini lagi musim dingin dan lockdown, kami jadi seperti drakula alias diam aja di rumah dan jarang ketemu matahari yang notabenenya sumber vitamin D. Makanya kami sekeluarga butuh suplai makanan yang mengandung kadar Vitamin D yang tinggi sebagai pengganti vitamin D. Setelah Mutti riset, vitamin D banyak ditemukan di minyak ikan kod. Dan berhubung nyari daun pisang dan beras ketan lebih susah daripada nyari bahan sushi, jadilah resep lemper ikan kod hasil modifikasi Mutti 4Ds ini. Jadi sekali lagi Mutti 4Ds mengikuti pepatah: "Tidak ada rotan, akar pun pun berguna."😄 Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

Klepon Ubi Ungu

🍀 Bismillah,....... Permisiiiii,.......Si unyu unyu numpang lewat 😊😊😊 Source : Dapur Koki #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih

Risoles Mercon

Risoles merupakan camilan yang enak dan dapat dimodifikasi menyesuaikan selera keluarga. Jika keluargamu suka camilan yang pedas-pedas, kamu bisa isi dengan isian yang menggunakan bahan dasar cabai. Jika keluargamu suka camilan yang creamy kamu bisa isi dengan isian mayonnaise. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan bisa menjadi pengisi waktu luang saat bulan ramadhan. Silahkan mencoba😋 Notes: 1. Apabila adonan kulit menggunakan susu, jangan biarkan adonan di suhu ruang terlalu lama 2. Biarkan risol dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke wadah yang tertutup 3. Goreng risol dalam keadaan setengah beku

15 buah

2 jam

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal