Kue mangkok

Dipos pada May 20, 2022

Kue mangkok

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue mangkok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue mangkok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue mangkok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue mangkok memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya bikin dan gaboleh nervous loh ya kata tetanggaku harus PD mah kalo bikin jajan akhirnya cus terbang dapur untuk ber eksekusi kue ini wkwkwk kebetulan tetangga bikin untuk hajatan ya gaes paking nya rapi bangett sih hmm lucuk poll πŸ˜πŸ˜›πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue mangkok:

  1. 125 gr tepung beras
  2. 65 tepung terigu
  3. 250 ml santan kental (65ml + air)
  4. 100 gr gula merah (iris)
  5. 1/2 sdt ragi fermipan
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Kue mangkok

1
Siapkan semua bahannya
2
Siapkan panci lalu tuang santan + gula merah yang sudah diiris masak dan aduk hingga gula larut kemudian matikan kompor angkat dan saring lalu sisihkan
3
Siapkan wadah lalu masukkan tepung beras + tepung terigu + garam + vanili + fermipan
4
Lalu tuangkan Santan hangat tadi secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit
5
Sambil menunggu panaskan kukusan sampai uapnya benarΒ² banyak masukkan juga cetakkan mangkok agar suhunya tetap panas
6
Setelah 30 menit masukkan biang soda + baking powder aduk sampai tercampur rata
7
Setelah itu buka kukusan tuang adonan ke dalam cetakkan hingga penuh ya lalu kukus selama 20 menit pastikan tutup kukusan di tutup dengan serbet atau kain agar uap airnya tidak jatuh ke kue mangkok setelah 20 menit buka kukusan lalu diamkan kue mangkok nya lepas dari cetakkan setelah dingin
8
Taruh di nampan terlebih dahulu ya biar benerΒ² dingin
9
Siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cucur gulmer

Cucur gulmer

Kue traditional yang tak lekang oleh waktuπŸ’–

613. Wadai Bingka KeKePan Teflon

613. Wadai Bingka KeKePan Teflon

Seneng bisa ikutan Masak Bareng Kreasi Wadai Bingka yang ditemani chef Meliana Christanty. Keriweuhan yang seru,,nyimak zoom, momong, sambil bebikinan. Duo balita juga ikutan nyampur-ngaduk, mana tahan lah mereka kalau ga bantuin ibuknya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Rasa wadai bingkanya enak,,menul, lembut, manis, dan gurih #SelaluIstimewaπŸ‘πŸ˜‹ Banyak ilmu dan pengetahuan baru dari Masak Bareng ini. Ternyata wadai itu Bahasa Banjar untuk kue. Wadai bingka artinya kue bingka yang berbahan dasar tepung, gula, telur, juga santan. Seiring berkembangnya zaman, kreasi bingka pun bermunculan, seperti yang saya buat ini, bingka kentang. Toppingnya pun bermacam-macam, bisa disesuaikan dengan selera. Saya pilih topping keju sesuai favorit keluarga. Karena adek Kayana mau kue warna hijau, maka saya tambah pasta Pandan. Nah, biar ga kepanjangan, judulnya saya singkat jadi KEKEPAN (KEntang KEju PANdan). Wadai bingka umbi-umbian, sebaiknya ditambah 2gram ragi yang dicampurkan ke dalam santan agar bisa mengembang optimal. Adonan saya terlanjur dipanggang saat tau ilmu tersebut. Hasilnya kempes bagian tengah. Tapi ga begitu kelihatan karena tertutup topping,hihihi. "Dalam baking tidak ada patokan baku, bahan dan alat bisa disesuaikan, yang penting ada kemauan untuk mencoba". Pesan yang begitu mendalam dari chef Meliana πŸ₯° Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

10 pcs
Kue Lumpur Lapindo

Kue Lumpur Lapindo

Udah lama bgt pingin bikin kue lumpur lapindo ini, nama kue ini terinspirasi dari banjir lumpur panas Sidoarjo, yang juga dikenal dengan sebutan Lumpur Lapindo atau Lumpur Sidoarjo. Kuenya lembut, lumer, harum dan gurih santannya terasa sekali. Enakkk.... Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba Hana. Temanya berkreasi bikin olahan "Kreasi Santan" apa saja. #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source:

Wajik Gula Merah

Wajik Gula Merah

Saya bikin nya sambil santai-santai nih. Semua bahan saya matang kan dulu. Saya sisihkan. Lalu saya tinggal bersantai dulu😁 Sejam lebih baru saya masak.

Risol isi bihun

Risol isi bihun

Resep kulit saya dapat dari MBK Anggie menurut saya ini resep kulit yang pas kulit ini saya ubah tidak pakai telur karena jika pakai telur waktu dingin lemes risolnya 😁

27 porsi
Lemet Pisang

Lemet Pisang

Ada pisang barangan sudah kematengan, dibikin lemet pisang aja biar gak kebuang dan mubadzir Dinikmati sambil koreksi tugas google form anak2....😘 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

15 bj
35 menit
Risoles ragout ayam

Risoles ragout ayam

Sebentar lagi bulan puasa,,,kali ini saya buat stok risoles frozenπŸ‘©β€πŸ³ Di masa pandemi covid sekarang ini,,saya lebih suka buat makanan sendiri dan makanannya yang dapat di frozen jikalau anak2 atau suami mau ngemil,,,tinggal goreng saja. Risoles yg saya buat rasanya creamy kulitnya lembut

50 pcs
60 menit
152.Kue Cucur

152.Kue Cucur

Sudah sekian kali mencoba bikin Kue Cucur selalu gagal tapi saya nggk pernah menyerah coba lagi dan lagi Alhamdulillah akhirnya jadi juga kue cucurnya πŸ€­πŸ˜… hanya dengan cara, dari pertama kita mencampur adonan dengan air gula merah harus sering dikeplokΒ² 😁 nantinya adonan akan mengeluarkan gelembung udara yang akan membentuk sarang pada kue cucur, serta menggunakan api yang kecil saat mengorengnya insyaAllah pasti berhasil mau coba ??? ayo coba πŸ€—πŸ˜ Sumber resep : Youtube #CookpadCommunity_Bekasi

10 kue
50 Talam pandan 😍

50 Talam pandan 😍

#PejuangGoldenApron3

Kue dadar gulung

Kue dadar gulung

Lagi kepengen makan kue jajanan pasar, pas bgt ujan dan punya stock kelapa dikulkas, cus lah bikin beginian

20org
158. Kue Talam Labu Kuning

158. Kue Talam Labu Kuning

Masih punya stok labu kuning lebihan buat cake labu kuning lapis coklat kemarin. Daripada mubazir aku olah jadi kue talam labu kuning. Aku pake resepnya mbak Ricke Indriani dari blog ordinarykitchen #PejuangGoldenApron3 #mingguke50

Kulit pastel anti gagal simple

Kulit pastel anti gagal simple

Ini dijamin gampang bgt dan kulitnya ga akan keras kalau udh dingin bund ... yuk recook πŸ˜‰

22 pcs
Putu Mayang

Putu Mayang

Enak dan ga ribet 😊🀀 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

Wadai Bingka Tape Singkong

Wadai Bingka Tape Singkong

Kemarin ada acara seseruan bareng sesama pejuang golden apron, belajar masak bersama chef kesayangan, chef Meliana. Dan ternyata Chef Mel berbagi ilmu tentang cara membuat Wadai Bingka Tape Singkong, kue tradisional khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Saya yang penyuka tape excited banget mau bebikinan dari tape. Dalam bahasa Banjar, wadai adalah kue. Cara bikinnya mudah, tinggal aduk-aduk dan campur aja. Bisa dipanggang ataupun dikukus. Nah, kalau saya kemarin bikin pakai cetakan martabak mini. Saat dipanggang aromanya harumnyaaa. Rasanya manis gurih dan teksturnya legit lembut banget. Untuk toppingnya saya pakai kacang sangrai yang dicacah, biar ada tekstur crunchy dan rasa gurihnya juga. Cocok nih untuk cemilan temen ngeteh ataupun buka puasa πŸ˜‹. Source: Meliana #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #ResepTape #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

15 pcs
Onde onde pecah 3varian

Onde onde pecah 3varian

iseng iseng coba coba

16.Pastel renyah tanpa telur

16.Pastel renyah tanpa telur

Source: ibnu kicthen Assalamualaikum, halo aku mau buat pastel tanpa telur sekalian ikutan #pekanposbarmanisgurih yuk langgung aja Resep asli πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14881791-pastel-tanpa-telur-dan-tanpa-margarin?invite_token=ovE5uSZ8QTuYkXtEVi9C8akb&shared_at=1619941777.maaf lupa jadi berapa karna beberapa hari yg lalu bikinnya

sekitar 20 biji
30 menit kurleb
Onde - onde isi kacang hijau kopong anti gagal (insyaaAllah)

Onde - onde isi kacang hijau kopong anti gagal (insyaaAllah)

Punya stok kacang hijau banyak bgt, dibikin bki (bubur kacang ijo) sudahhh tapi masih sisa banyak. Alhasil bikin pastanya dulu. Setelah 2 hari tu pasta kacjo nyempil di pojokan kulkas. Hmmm dibuatlah onde2. MasyaaAllah berhasil kopongggg enakkkkk. Nanti aku bisik bisik tips n triknya supaya ngembang 2x lipat saat di goreng dan koponggggg... Sampe sore masih kokoh dong gak mlehoy πŸ˜‚ bunda, panda, sista, bro. Cobak yukkkk....

27 buah
1 jam
158.Bingka Labu Kuning

158.Bingka Labu Kuning

Kue/wadai favorit tiap bulan ramadhan πŸ€—πŸ₯°

2 loyang