Pastel Kentang

Name: Pastel Kentang
Yield: 23 buah
Ingredients: 150 gr tepung pro. sedang; 150 gr tepung pro. rendah; 60 gr margarine; 3 sdm minyak goreng; 76-80 ml air hangat; 1 butir telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bahan isi:; 300 gr kentang, potong dadu; 234 gr wortel, potong dadu; 250 gr jagung pipilan; 400 gr kornet beef; 85 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Bahan sambal pastel

Dipos pada May 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pastel Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pastel Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pastel Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pastel Kentang adalah 23 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pastel Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Kentang memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... 2 Ramadhan 1442 H.... Ta'jil hari ini Korket atau pastel isi kentang. Bahan isiannya sudah saya bikin beberapa hari yang lalu, jadi tinggal bikin isiannya aja.... Bikinnya pagi-pagi, kemudian simpan di kulkas dulu, sore tinggal di goreng aja 😁 Ini kulit pastelnya renyah ya, di simpan seharian juga masih renyah. Pastel seperti ini so pasti kesukaannya kiddos dan hubby 😁 Yuuuk intip resepnya....... #PastelKentang #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #MenuSeminggu #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #RAKITDICOOKPAD #KelasManajemenDapur #RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Kentang:

150 gr tepung pro. sedang
150 gr tepung pro. rendah
60 gr margarine
3 sdm minyak goreng
76-80 ml air hangat
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan isi:
300 gr kentang, potong dadu
234 gr wortel, potong dadu
250 gr jagung pipilan
400 gr kornet beef
85 gr bawang merah
50 gr bawang putih
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan sambal pastel

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Kentang

Bikin isian pastel: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan kornet beef. Aduk rata. Masukan potongan kentang, wortel dan jagung pipilan. Beri sedikit air. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah kering dan mengental. Angkat. Dinginkan.

Membuat kulit pastel: campur bahan kering, tambahkan minyak dan margarine, aduk rata.

Tuang air hangat perlahan, sambil di aduk dengan tangan, sampai kalis. Ndak perlu di ulen ya.

Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain. Diamkan ± 30 menit.

Setelah 30 menit, Siapkan gilingan mie. Ambil sedikit bahan bulat pipihkan. Kemudian gilas pada gilingan no 7, lanjutkan ke gilingan no 4. Jangan lupa taburi tepung supaya adonan tidak lengket. Lalu cetak dengan cetakan atau mangkuk yang berdiameter 9 cm. Lakukan untuk semua adonan.

Ambil 1 lembar adonan kulit, beri isian pastel di tengahnya. Lipat menjadi 2 lalu plintir bagian tepinya. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng pastel hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Pastel kentang siap di nikmati bersama sambal pastelnya.

Barakallah, selamat berbuka puasa dan happy cooking 🤗😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Kentang Khas Banjar

Source: Ana Rafa Fadhlillah Kue bingka merupakan kue basah yang berasal dari Kalimantan Selatan. Tekstur yang lembut dan terbuat dari bahan dasar seperti telur, santan dan tepung membuat panganan yang sering ada waktu Ramadan ini memiliki banyak penggemar dan sangat disukai karena memiliki rasa legit dan gurih di lidah. Umumnya kue bingka ini memiliki rasa kentang. Namun dengan adanya inovasi mulai adanya rasa baru seperti rasa tape, nangka, telur, keju dan ubi. Namun tetap bingka kentanglah yang sangat digemari di masyarakat. Kali ini kita akan mencoba membuat resep kue bingka kentang khas Kalimantan Selatan ini. (Source:IDN Times) Kue bingka menurut saya sih asli masyarakat Melayu ya, karna dibeberapa daerah yang serumpun dgn Melayu juga punya kue yang sama dan nama, serta cara pembuatan yang sama. Nah untuk dikalimantan selatan sendiri kue ini sangat terkenal apalagi saat bulan ramadhan seperti sekarang ini, bingka dijual dimana mana, ada yang besar ada juga yang kecil, kalo untuk yang besar seperti punya saya ini biasa dibandrol dengan harga 25-40 ribu, lumayan kan. Disni saya membuat bingka menggunakan telur ayam sedangkan disumber resepnya menggunakan telur bebek. So, tidak apa , dan tidak juga merubah cita rasanya...yuk kita bikin bingka, ini favorit saya banget #PejuangGoldenApron3 #mingguke48 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #dutarecookborneo #dutarecookkotabaru #kampoengramadan

+- 1,5 jam

Telur dadar gulung ala korea

Buat sarapan klo lg mager berat, bikin yg simpel ajah goreng2an atau keringan. Nah iseng dah bikin telur gulung ala korea yg klo di drakor cantik banget potongannya. Ga harus punya wajan kotak juga bisa kok, saya pakai teflon biasa yg penting anti lengket. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Cenil

Dari pas jaman SMP sering banget kalo pas pulang sekolah beli ini... rasanya kenyel kenyel gurih ngegemesin deh...hari ini kerjaan rumah udah pada beres semua... Alhamdulillah bahan kue juga stok nya full... hihihi kesempatan Yaaa bebikin makanan...padahal stok bahan kue buat pesenan 😄bikin cenil ceritanya ada yang pesen putu ayu...ehhh di cancel katanya...kan syedih yaa emak😭...mana kelapa nya udah beli banyak lagi😟... karena sayang liat kelapa yang nganggur karena pesanan yang di cancel...ya udah deh bikin cemilan yang pake kelapa...dan kebetulan juga kelapa nya udah di kukus sebelum nya...yuk bunda yang mau bikin cenil buat cemilan nya... #CookpadCommunity_Bandung

Putu Mayang Ceria

Cemilan simple untuk anak dan suami.

12 pcs

30 menit

Klepon Pandan Kenyal

Waktu itu lagi pengen makan kue putu sebetulnya..eh adanya klepon tinggal 1 mika kecil ya sdhlah dibeli juga, pas sdh habis dimakan si anak tanyain mana kleponnya, lha sudah di lep semua 😂, utk kurangin rasa bersalah dibikin deh kleponnya, jadi banyak bisa kebagian semua 🙂 enak wangi pandan Resep Desi Dresviana #GA_TheNextLevel #Minggu43 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Kulit lumpia / risoles lentur anti sobek

Dapat dibuat hingga ±17 kulit lumpia tergantung seberapa besar tefflon yang dipakai

Kue Lam Kukus⭐

Kalau ke malang aku suka bawain iparku kue lam(suaminya suka)..nanti kami sekeluarga akan berlebaran di malang,ngak usah beli lg,akan kubikinkan kue ini,yg kukus ternyata lebih enak dan bikinnya ngk seribet yg kubayangkan. Meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #RecookPapadaan #Recook_Ninda ,aku bikin kue lam kukus ini,rasanya enak pakai banget..resepnya mbak Ninda gitu lohh..😁😉🙃😘😘 #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Risoles

Kue Ape

Merindukan kue ape jajanan masa kecil yang legendaris berhubung belum ketemu dengan Bapak penjualnya jadi coba buat sendiri. Yuks dicoba... PejuangGoldenAphron3#😁

Talam Singkong Legit Gurih

Source : YouTube ( Lin's Cake ) Ini kue tradisional favorit saya waktu kecil. Selalu dibuat dengan penuh cinta oleh almarhum Ibu saya....alfatehah buat ibu Maryani binti Saleem. Disini dapat rasa manis dari singkongnya dan rasa gurih dari lapisan putih santannya. #PejuangGoldenApron3 #BerapiBerami_OlahanSingkong #KampoengRamadan #PosbarKampoengRamadan #AkuAnakSingkong_Asin #AkuAnakSingkong_Manis #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #PekanPosbarManisGurih #Cookpad #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunityInfonesia #Cookpad_id #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Jakarta

Maksuba

Kue khas Palembang dengan bahan yang sederhana tapi bikinnya butuh waktu & kesabaran karena lapis demi lapis. Bisa beli sih, tapi biasanya mahal. Dan sebagai orang asli Palembang, seneng aja kalo bisa bikin sendiri. 😄

6 jam

Gandasturi

#GA_TheNextLevel Ada kacang ijo yang sudah matang dan siap diolah jagi cemilan pagi. Penambahan adonan untuk menggoreng yang perlu dibuat, tepung beras dan trigu saja.

4 orang

1 jam

Kue Lumpur Snack 11m Qiana

Mamak bingung mau buat apalagi karena anak gtm skrg hobbynya makan bubur bayi tervortifikasi. Liat resep eksekusi semoga suka dan bisa buat lagi yg lebih baik. Ini ke enceran😅 semoga masih mau dia makan

2 porsi

15-20 menit

Kue putri ayu

Kue jongkong kinca nangka

Penasaran karna selalu ada di penjual jajanan di pasar. Ternyata mudah.Bahkan lebih mantepp diberi nangka Cocok untuk berbuka puasa. Coba ya mams.. Sumber : Rismadana #PejuangGoldenApron3 03052021/47

5 cup

Bika ambon

19 pcs

35 menit

Onde-onde Wijen Hitam

Source : Keyla's Kitchen Resep asli : Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Kalteng

Dadar gulung

Lagi bosen sama gorengan. Akhirnya coba coba bikin jajan yang simple2 aja. Alhamdulillah berhasil setelah beberapa kali nyoba 😅 #JadiPejuangGAlagi_Ramadhan

25 biji

35. 🥞Lumpur Sidoarjo Ekonomis🥞

Saya suka sekali dengan kue lumpur 1 ini, berawal dari tante saya yg di sidoarjo sering bawakan oleh2 kue ini kl silaturahim ke rumah kami. teksturnya super moist, beda skali ya sama lumpur kentang, apalagi kue lumpur lapindo yak.. Nah utk ngobatin rasa kangen saya sama kue 1 ini, saya trial mencoba2 bikin sendiri dan ini kali pertama saya bikin yak dan berhasil.. Dan mohon maaf, tanpa mengurangi sisi keoriginalannya, sy tambahkan bbrp bahan yang mungkin cocok utk lidah saya yak ☺️❤️😘🥞 Kalau sy bilang sih, insyaAllah resep ini anti gagal, yg penting sabar nunggunya yakkk 😁🤭☺️ Resep ini saya buat jelang buka puasa, maka na platting seadanya, keburu hilang nnti kue na 😂😂😂 Oiya budget na murmer banget yak ekonomis n jadi banyak banget 💰 : 9500 - 10.000 🕰️ : 5-7 menit/ 1x cetak 🍽️ : 15 - 17 pcs

15 - 17 pcs

30 mnt/ 1 resep

Lapek Koci

Pertama kali ikutan KOLEBS (Kelas Online Kombes) yang khusus diadakan untuk penulis CP warga Bekasi. Sekaligus aku gabung sama KOMBES (Komunitas Bekasi) Ternyata seru banyak sharing mulai dari budaya - teknik masaknya...wah belajar hal baru lagi dong. Ada narasumber juga loh yaitu Uni Desmawati Kuretangin atau bisa disapa akrab Unides. Beliau asli sumatera barat, diKolebs ini mengenalkan jajanan pasar khas Minang yakni lapek bugih, lapek koci dan lamang golek. Salah satu yang bikinku penasaran adalah Lapek Koci karena belum pernah coba makan makin tergiur pas lihat fotonya. Beberapa hari lihatin foto, baca seksama step by step bikin si lapek koci nih. Kekhawatiran terbesar adalah cara lipatnya, karena aku gak jago. Akhirnya trial pakai kertas dulu, kira-kira bisa langsung eksekusi. Eh ditengah jalan bagian adonan si ketan kok lengket, "waduh gimana nih? "pikirku gitu. Langsung ambil minyak oles ketangan dan berhasil adonan bisa dibentuk juga gak lengket. Dari pengalamanku buat catatannya adalah saat mau kasih cairan santan yang dicampur gula merah ke adonan ketan, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk biar adonan gak keenceran. Terlalu banyak cairan maka sulit dibentuk. Lapek koci perpaduan dari kacang hijau dan gula merah itu bikin istimewa, so yummy tekstur kacang hijau krenyes-krenyes berbalut rasa manis benar-benar cocok. Kamu tertarik mau coba juga ? #KelasKombes_UniDes #lapekkoci #CookpadCommunity_Bekasi

22 buah

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal