Kue Lumpur

Dipos pada May 22, 2022

Kue Lumpur

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhu, recook punya Mama Al, nih. Udah lamaaaa banget pengen buat jajanan ini. Pas hamil dulu, hampir tiap hari sarapannya kue lumpur kentang, belinya masih hangat-hangat baru diangkat dari cetakan. Uwu... Enaknya... Sedikit cerita, Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis. Nama aslinya yaitu pasteis de nata, di mana dibuat dari custard, susu, dan keju. (Merdeka.com) Kue lumpur bisa di kreasikan dengan pasta dan topping apapun ya, Bund. Yuk coba berkreasi... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur:

  1. 250 gr kentang,kukus,haluskan
  2. 125 gr tepung terigu protein sedang
  3. 1 btr telur
  4. 115 gr gula pasir
  5. 250 ml santan
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt vanilli bubuk
  8. 50 gr margarin,cairkan
  9. Secukupnya kismis dan keju untuk topping
  10. Sedikit pasta red velvet

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur

1
Rebus, kupas dan haluskan kentang.
Kue Lumpur - Step 1
Kue Lumpur - Step 1
2
Mixer kentang dan gula hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, mixer kembali, masukkan telur dan mixer lagi.
Kue Lumpur - Step 2
Kue Lumpur - Step 2
Kue Lumpur - Step 2
3
Masukkan santan dan vanili. Mixer lagi hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarine cair, aduk.
Kue Lumpur - Step 3
Kue Lumpur - Step 3
4
Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan maegarine tipis-tipis. Tuang adonan hingga cetakan penuh, masukkan potongan keju.
Kue Lumpur - Step 4
Kue Lumpur - Step 4
Kue Lumpur - Step 4
5
Keju ini optional, ya. Nggak pake juga nggak masalah. Tutup cetakan, jika sudah setengah matang, beri kismis. Tutup kembali. Masak sampai matang.
Kue Lumpur - Step 5
Kue Lumpur - Step 5
Kue Lumpur - Step 5
6
Sebagian adonan saya beri pasta red velvet. Lakukan step yang sama seperti adonan putih. Kue lumpur siap disajikan. Ini enak banget. Kesukaan pokoknya.
Kue Lumpur - Step 6
Kue Lumpur - Step 6
Kue Lumpur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Iwel-iwel/ Awuk-awuk

Iwel-iwel/ Awuk-awuk

Bikin cemilan enak dan ga ribet 😊🤤 #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara

46. Putu Bambu Lembut tanpa Bambu

46. Putu Bambu Lembut tanpa Bambu

Assalamu'alaikum bunda kreatif,,. Alhamdulillah bulan suci Ramadhan segera tiba yaa,,,smg kita semua diberi kesehatan dan kemudahan untuk memperbanyak ibadah di bulan suci ini,,.aamiin Mau berbagi putu nii bunda,..semoga suka yaa,,, Ga ada bambu, cetakan kue talam pun jadi,... #PejuangGoldenApron3 #mingguke46

61. Pukis Unyil

61. Pukis Unyil

Saat berbuka puasa, biasanya kita hanya makan makanan takjil sedikit saja dan minum. Hidangan ini bisa dijadikan pilihan takjil, karena rasanya manisnya pas, dan porsinya kecil. #PejuangGoldenApron3 #JadiPejyangGA3Lagi #Community_Cookpad_Jatim

30 buah
2 jam
Kelepon

Kelepon

Kelepon ini makanan terfavorit sepanjang masa, acara syukuran pasti ada Kelepon, takjil pasti ada, jajanan pasar pasti ada. Dmn2 ada 😂😂😂 Di Aceh nama nya boh rom rom, klo Melayu buah melaka . Kalau di daerah kalian apa ?

Onde - Onde mini anti Gagal

Onde - Onde mini anti Gagal

Cemilan andalan keluarga di kala lebarann 😉

½kg
Kurnglebih 1 jam ½
Tetu/ kue kapal

Tetu/ kue kapal

Kue ini adalah kue masa kecil, nah kan kue tradisional masa kecil enakkk banget, tiba tiba inget aja gitu dan mau, akhirnya dibuatin pas ramadhan lagi, kan jadi rindu

5 meniit
Klepon pandan

Klepon pandan

Ini salah satu cemilan favorit saya. Bikin ini karena kemarin diberi gula jawa oleh teman anak saya, gula jawanya asli tanpa pengeras yg sering dipakai dalam pembuatan gula jawa. Gula ini mudah lembek bila dibiarkan di udara terbuka, lunak & mudah diiris walaupun gulanya tebal. Tapi gula begini rasanya sangat enak & legit. Seneng sekali bikin ini, dibanyak2in gulanya, mumpung dapat gula yg bagus & enak. Maaf foto ketika siap disajikan tidak ada, keburu habis 😊. Satu resep ini jadinya banyak, tidak sempat dihitung. . #klepon #kleponpandan #kuebasah #takjilramadan #jajanpasar

Pukis

Pukis

Resep ini sy buat pakai terigu Pro tinggi, jadi lebih menul² tinggi. Aroma nangka sy pilih, bisa juga ganti pandan atau original. #PejuangGoldenApron3 30032021/44 Sumber ; youtube bervariasi

15 pcs
Risoles rogut ayam sayur

Risoles rogut ayam sayur

Ini itu salah satu cemilan fav aku dan keluarga. Dan ini cemilan pertama yg bisa aku bkin sendiri. Ini isian risoles rogutnya klo bny keju parutnya lebih gurih loh

*Klepon Ubi Ungu Tabur Wijen*

*Klepon Ubi Ungu Tabur Wijen*

Selasa 20-04-2021 .... Masih ada stok ubi ungu, pengen nya bikin klepon untuk cemilan diwaktu buka puasa...eh ternyata lupa gak punya kelapa parut untuk taburannya 🤭🤩. Mau dibikin klepon aja buat setor resep di #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik) dari rangkaian program rakit yg membahas obat herbal dari dapur sendiri. Senang karena akhirnya bisa tau bahwa bumbu dapur yg selama ini kita pakai masak sangat banyak mengandung khasiat untuk kesehatan kita.. Dan akhirnya tetep dibikin klepon ubi ungunya tapi dengan taburan wijen sangrai. Jadinya enak...kenyil-kenyil ditambah lagi wangi dari wijen sangrainya, mantap lah poko'e dan pas buat setor resep diakhir rangkaian program rakit dari Cookpad dan pas juga buat buka puasa sore tadi 👍😋 Source resep sendiri Klepon Ubi Oren dengan sedikit penyesuaian bahan. #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_47

Isi risol sayur

Isi risol sayur

Sukanya buat risol mayo, kali ini ingin mencoba buat risol sayur..ga kalah enak lo rasanya. Tekstur isi yang sangat creamy. Enak banget...cobain deh.

Kelepon labu kuning

Kelepon labu kuning

Bismillahirrahmanirrahim... Tadi beli labu kuning kepengen nya sih mau di bikin sayur bening gitu tapi bakalan gak di makan...untuk mensiasati nya di bikin kelepon aja untuk menemani buka puasa nanti...rasanya lembut manis dan gurih...anak"pun pada suka kalo di olah menjadi kue... #Keleponlabukuning #Dirumahaja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

45 pcs
1 jam
44. Kue Cantik Manis

44. Kue Cantik Manis

Source : fb melia #PejuangGoldenApron3

24 porsi
Martabak SiSol (Isian Risol)

Martabak SiSol (Isian Risol)

Salah satu menu hidangan berbuka favorit di rumah yang Simple dan murah meriah. Goreng mendekati waktu berbuka dan di hidangkan selagi hangat bersama teh manis hangat. #PekanPosbarManisGurih #JadiPejuangGA3_Lagi #CookpadIndonesia #CookpadBatam #ByFidiArkaSyana

Kue Talam Bunga Telang

Kue Talam Bunga Telang

Bagi pecinta olahan bunga telang, coba bikin makanan tradisional ini yuuuk #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

"Kue apam mangkok"👍❤️😘

"Kue apam mangkok"👍❤️😘

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommuniry_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 pc
30 menit
Pastel / Jalangkote

Pastel / Jalangkote

Mari merambah ke resep gorengan lagi. Kali ini aku mau share resep kalo aku bikin Pastel. Isiannýa sih sebenernya bisa diganti sesuai selera yah, cuma. . .kentang sama wortel adalah yang paling sering aku pake. Simak yuk resepnya 😊

13 - 15 pastel
90 menit
Talam Pandan

Talam Pandan

@chingyu_may ngerecokin ini punyanya... Tinggal ikutan siapa tau berhasil tidak hijau cz pandan nya kurang banyak... #PekanPosbarManisGurih #6mei2021

1loyang
-+1jam