Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel

Dipos pada February 23, 2022

Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel adalah 30-34 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama kue tradisional khas kalsel ini. Dulu tinggal diSamarinda sering makan kalo pas menghadiri beberapa acara nikahan. Tapi,kok jarang yang jual ya. Alhamdulillah,nemu resep Bingka Ini setelah berjelajah diCookpad dan bertanya pada orang-orang asli banjar yang pernah buat nah jadilah resep ini. MaasyaAllah, sesuai ekspektasi rasanya. Alhamdulillah. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel:

  1. Tahi Lala / Lalaan
  2. 200 gr Gula merah
  3. 200 ml air
  4. 2 lembar daun pandan
  5. 3 sdm margarin
  6. 2 butir telur
  7. 1 sdt pasta vanila
  8. 1/4 sdt garam
  9. 700 ml santan dari 1 kelapa
  10. 100 ml SKM (bisa ganti gula pasir)
  11. 2 sdm tepung beras
  12. 250 gr tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel

1
Cairkan margarin. Sisihkan. Lalu buat santan 700 ml air+1 butir kelapa yg sudah diparut. Lalu masak santan ini bersama garam dan daun pandan, sampai mendidih saja. Sisihkan.Siapakan juga tahi lala atau lalaan yg sdh dibuat. Minyak dari tahi lala kita pakai untuk mengoles pan.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 1
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 1
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 1
2
Campur gula merah,air dan pandan masak hingga gula cair, saring dan dinginkan disuhu ruang.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 2
3
Dalam bowl, kocok telur. Tambahkan pasta vanili, margarin cair,aduk rata lalu tambahkan santan yg 700 ml td. Aduk rata.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 3
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 3
4
Tambahkan SKM, lalu tepung bersa dan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan sirup gula merah sambil diaduk. Saring dan masukkan kedalam gelas takar agar mudah menuang kepan cetakan bingka.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 4
5
Panaskan loyang bingka, lalu oles dengan minyak sisa saring tahi lala.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 5
6
Aduk2 adonan sebelum dituang keloyang, isi setengah saja. Tutup pandan ketika hampir padat atasnya, segera beri topping tahi lala. Tutup kembali. Note:Kalo mau bulatnya sempurna agak gosong samping2nya. Mmm menurut saya kalo agak gosong enak banget, apalagi dimakan masih hangat-hangat. Oiya selalu gunakan api kecil aja ya. Ambil dengan cara menyendok bagian samping seperti difoto ya.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 6
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 6
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 6
7
Angkat dan sajikan.
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 7
Bingka Gula Habang (Bingka Gula Merah) Khas Kalsel - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Abon

Talam Abon

Bismillah.. Meramaikan event nya Kopijos yg lagi bertema Gluten Free Sekalian posbar Mamah CP dgn tema yg sama. Ngomongin gluten free, mimi dan keluarga ga mantang deh keknya.. soalnya nyemilnya goreng2an.. tp pas ada tema ini tuh, sempet gugling ternyata kebanyakan gluten di tubuh jg ga bagus. Jadi kudu kurang2in cemilan gluten deh kayaknya.. biar berat beban organ tubuh ga begitu sengsara, ngolah gorengan mulu🤭. Talam ini salah satu yg gluten free.. bbrp kali mimi bikin, tp ini 1st trial bikin yg abon. Hasilnya bagus, mimi suka deh.. gurih, lembut dan abon nya wangi bawang goreng.. Resepnya @genikayu yg udh cookmark lama bgt. #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #Batik_Mimi (week 5) #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Yogyakarta

Nagasari Loyang (Bebas Gluten)

Nagasari Loyang (Bebas Gluten)

Selamat pagi Cookpaders, gluten free atau bebas gluten di makanan asli Indonesia yang banyak sekali macamnya tentu tidak sulit, dan salah satunya yang aku posting ini adalah Nagasari. Namun nagasari kali ini dengan versi Loyang sehingga semakin memudahkan untuk buatnya jika tidak ada daun pisang dan penampilannya tidak kalah cantik dengan versi yang biasa. Dan nagasari ini dicetak dalam loyang pie, sehingga tidak tebal. Pilihan loyang bisa disesuaikan selera ya bun... Yuk kita cek langsung resepnya... Source Ani Kusuma @asmarahayu #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #OlahantepungBeras #Nagasari #NagasariLoyang #NagasariPandan #JajanPasar #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

lyg uk 18-20 cm
Kulit risol lembut lentur dan insyaAllah anti gagal

Kulit risol lembut lentur dan insyaAllah anti gagal

Alhamdulillah, setelah sekian purnama akhirnya ketemu trik dalam pembuatan kulit risol homemade yg setelah di goreng & di gigit bakalan lembut dalam nya 💜

22 porsi
Kue Talam Ubi Taro

Kue Talam Ubi Taro

Mumpung lagi ada ubi, hari ini acaranya bikin Kue Talam Ubi Taro. Ubinya sih ubi biasa tapi dicampur pasta Taro jadi ungu 😁 dan ternyata setelah jadi uenak Gaes, endul bingits 😋 rasa manis dan gurih adonan ubi dimakan bareng lapisan adonan santan jadi makin gurih dan yummy!😍 Kalo penasaran boleh diintip resep dan cara pembuatannya di bawah ini! 😍 #TalamUbi #PejuangGoldenBatikApron #JajananPasar #KueTradisional

Wingko by tmw kitchen

Wingko by tmw kitchen

Lemet Singkong gula jawa

Lemet Singkong gula jawa

Setiap saya belanja dipasar kaget, suami selalu minta lemet (dlm bahasa kampung suami Jatim, namanya timus, bahasa Jateng saya lemet🤭) tapi si ibu.nya gak jualan", akhirnya beli singkong mentah dibikin sendiri deh☺️😋😋

Bika ambon

Bika ambon

Wingko babat

Wingko babat

Serabi solo anti gagal

Serabi solo anti gagal

4 orang
3 menit
Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

📌 Minggu, 27 Feb 2022 Alhamdulillah... seneng banget akhirnya berhasil membuat kue lumpang sendiri. Awalnya penasaran mulu. Tapi karena baca WAG Coboy pada semangat bikin, akhirnya ikutan bikin juga deh. Bahannya simpel dan cepat bikinnya. Hasil kuenya kenyal dan empuk. Rasa manisnya yang pas dipadukan bersama kelapa parut yang gurih sungguh memanjakan lidah. Terimakasih untuk mbak @Dapursesma yang sudah berkunjung ke coboy untuk sharing tentang makanan khas Palembang. Semoga nggak kapok ya 🙏🤭💕 Oiya, ini pakai setengah resep dari penulis aslinya. Karena pakai cetakan kecil, hasilnya udah banyak dan cukup untuk berempat 😁. Ikuti step-stepnya dijamin berhasil deh. Selamat mencoba 🥰 Source: @niungniung Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15669203?i=X0fpr9 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Getas atau Gemblong

Getas atau Gemblong

Ini kue traditional yang saya suka, lebih suka dibalut gula merah dibanding gula putih 😁

Nagasari Praktis tanpa Daun

Nagasari Praktis tanpa Daun

Beberapa hari yg lalu di wag sumbar baraja foto sm uni @tiyanurh kami di ajarkan basic foto. Seru banget, kagum dan sllu terpesona dg hasil foto nya uni tiya, kereen 😍😍 Maapkan hasil jepretan ku yg masih kurang maksimal ya un, smga semakin hari semakin ada perubahan nya, semoga berkenan uni. Dan trimakasih un ilmu nya, smga berkah buat uni 😍😍 Aku make cetakan pie un, enak resepnya 😘 Source : @tiyanurh #Bainai_BarajaFoto #CookpadCoomunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Lepet Ketan Kacang

Lepet Ketan Kacang

Pais waluh (nagasari)

Pais waluh (nagasari)

Pengen coba2 bikin pais waluh sekalian ikut #TIKETGoldenBatikApron Halal save n share..

16 biji
1jam
Pukis menul anti gagal

Pukis menul anti gagal

Lagi belajar bikin kue pukis yg enak dan pas buat jualan, hehe Semoga bermanfaat ya teman-teman ..

30 porsi
1 jam 30 menit
Risol Kampung

Risol Kampung

Ada sisaan isian bihun wortel, sisa buat pastel. Tapi bosen kalo bikin pastel lagi hihihi.. Coba bikin risol kampung pakai resep kuncennya Cocomtang bude @MomsFirza_310571 Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15376354?i=7B71Jj *Jangan lupa, hari ini ada battle cooking bude Ati di IG cookpad ya, jangan lupa nonton! #Cemilan_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan4

20 buah
30 menit
Putu Ayu Mocha

Putu Ayu Mocha

Biasa nya kan putu ayu itu hijau pandan, nah ini sy mencoba dengan pasta mocha, biar gak bosen juga nyoba tampilan beda warna dan beda rasa. Sebener nya putu ayu pasta mocha ini request anak sy.

Kue Pukis

Kue Pukis

Tiba² pengen aja buat kue ini ..😁😁 Mumpung anak bayi masih pules tidur , Sambil nunggu jam pulang sekolah sambil nguprek di dapur kita buat cemilan .. 😁😁

15 buah
30 menit
Putu Ayu Ketan Hitam

Putu Ayu Ketan Hitam

Ngabisin stok tepung ketan hitam,bikin putu ayu ketan hitam saja,enak lho 😋 #CookpadCommunity_Palembang

Kue Lupis

Kue Lupis

Jaman sekolah dulu, pernah beberapa kali diajarin di sekolah, buat jajanan tradisional gitu, salah satunya kue lupis, simple banget ini Kebetulan lagi pengen makan kue lupis juga, tapi males beli ke pasar,,, Awalnya cuma pengen buat kue lupis aja,,, malah yang 1 minta lemper (ga pernah buat sama skali),,, trus yang 1 minta bakcang Tapi karena ngerendam nya cuma sedikit,,, jadi bikin nya sedikit Ini buatnya sambil santai,,, jd rendam pagi,,, baru buat nya rada sore,,, Yuukk cobain