Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Dipos pada February 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Pandan Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Pandan Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Minggu, 27 Feb 2022 Alhamdulillah... seneng banget akhirnya berhasil membuat kue lumpang sendiri. Awalnya penasaran mulu. Tapi karena baca WAG Coboy pada semangat bikin, akhirnya ikutan bikin juga deh. Bahannya simpel dan cepat bikinnya. Hasil kuenya kenyal dan empuk. Rasa manisnya yang pas dipadukan bersama kelapa parut yang gurih sungguh memanjakan lidah. Terimakasih untuk mbak @Dapursesma yang sudah berkunjung ke coboy untuk sharing tentang makanan khas Palembang. Semoga nggak kapok ya 🙏🤭💕 Oiya, ini pakai setengah resep dari penulis aslinya. Karena pakai cetakan kecil, hasilnya udah banyak dan cukup untuk berempat 😁. Ikuti step-stepnya dijamin berhasil deh. Selamat mencoba 🥰 Source: @niungniung Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/15669203?i=X0fpr9 #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan Khas Palembang:

100 g tepung beras
55 g gula pasir
200 ml air
1/2 sdm pasta pandan
Sejumput garam
1/2 sdt air kapur sirih, ambil air yang bening (saya skip)
Secukupnya minyak goreng bersih (untuk oles cetakan)
Taburan Kelapa
60 g kelapa parut (parut serat memanjang)
Sejumput garam
1 lembar daun pandan (simpulkan)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Campurkan kelapa parut dengan garam sampai rata. Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 12 menit (tutup kukusan dialasi kain bersih). Sambil menunggu, olesi cetakan kuenya dengan minyak goreng. Setelah kelapa parut selesai dikukus, angkat dan sisihkan!

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang - Step 1

Siapkan air yang dicampur dengan pasta pandan dan air kapur sirih (jika pakai). Tepung beras dicampur dalam satu wadah bersama gula dan garam. Tuang air pasta pandan ke dalam wadah tepung beras bertahap sambil diaduk sampai tidak ada yang menggumpal. Bisa disariny untuk memastikan tepung sudah tidak ada yang menggumpal. Jangan khawatir adonan memang encer.

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang - Step 2

Tuang adonan ke dalam cetakan jangan sampai penuh atau sekitar 3/4 cetakan (cetakan tidak perlu dipanaskan dahulu). Panaskan dandang/kukusan (pastikan benar-benar sudah beruap). Tata cetakan berisi adonan dalam dandang. Kukus selama 15 menit dengan api besar (jangan dibuka-buka tutupnya sampai waktunya selesai).

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang - Step 3

Setelah 15 menit, keluarkan cetakan dari dandang. Tunggu agak hangat. Keluarkan kue dari cetakan. Tunggu benar-benar dingin. Bisa dibalurkan dengan kelapa parut kukus.

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang - Step 4

Kelapa parut juga bisa dicocol saja. Siap dinikmati. Kenyal dan empuk teksturnya.

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Jongkong khas belitung

Source:icenguik.sudah cocok banget pake resep ini enak banget kue jongkongnya.yuk yang mau coba ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Kue mangkok tanpa tape

14 pcs

Wajik Ketan Gula aren

بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ Ini adalah Resepku yang ke 400 👏👏👏 akhirnya setelah sekian tahun menulis di cookpad 🤭, ini pun terbantu karena ikutan tantangan dari mamah cookpad dan cilmin tiap minggunya 🤗 asyik juga ya... Masak,foto-foto, nulis resep, aplod di cookpad, ini jadi rutinitasku sehari-hari 🤭 sebenarnya targetku tahun ini adalah 500 resep, tapi sayang ternyata nggak bisa sampai 500 resep, tapi nggak apa😄😄😄 inyaAllah tahun depan bisa tembus 500 resep, tinggal selangkah lagi, semangat 🔛🔥 bisaaaa......kooook 👏👏👏 Source : @cook_erni77 #cookpadcommunity_kalteng

Kue Nagasari

Versi Loyang Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah jenis pisang raja. Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus. Nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan sehingga memunculkan aroma wangi. Melihat dari paduan potongan kecil-kecil pisang raja yang dibalut dengan tepung menciptakan rasa yang khas di mulut serta tekstur kue yang lembut, membuat kue yang satu ini memiliki cita rasa yang khas. Belum diketahui secara pasti dari mana asal muasal kue Nagasari. Ada beberapa sumber yang menyebutkan bahwa Nagasari berasal dari Rembang. Kue Nagasari atau Kue Nogosari (sebutan dalam bahasa Jawa) merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan selalu diwariskan turun temurun dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini akan selalu ada saat hari besar menurut tanggalan orang Jawa. Kenduri merupakan salah satu acara yang selalu menyuguhkan kue yang satu ini.*wikipedia* Saya cooksnap dari sumber Resep : @moonas_kitchen https://cookpad.com/id/resep/15717286?invite_token=tX57FQ Yuk silahkan dicoba 🙏 #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021 #DuaTahunGadoGadoIndonesia #FestivalKulinerTradisional_GadoGado #GadoGadoIndonesiaXMEGCheese #MEGCheese #MEGItMore

1 loyang 14x14x7cm

Getuk Lindri tanpa cetakan

Minggu ini luar biasa sekali, karena sedang di uji dgn sakit, list2 masakan yg ingin dibuat semuanya batal. Alhamdulillah masih sempat buat untuk arisan peda dan ga bolos setoran 😊. Kali ini yg dapat arisannya mba @iishvara , dan saya cooksnap resep getuk lindrinya. Simple buatnya karena tanpa cetakan. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu4GBA

1. Lemper Ayam

Assalamualaikum, akhirnya golden apron hadir lagi. Kali ini apronnya batik loo. Jadi makin semangat buat ikutan. Hari ini dimulai deh perjuangan kita buat golden batik apron. Tetep semangat dan lancar sampai 52 minggu. Bismillah 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

696.Kue Talam Labu Kuning

Resep by @nunuulfah terimakasih yah mba resepx...jadi terpakai deyh labu yg ada dkulkas🙏manis pas bgt🥰 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe3

Lapis singkong pelangi

yang warna warni memikat hati 😁 Biasanya anak2 suka sama yg warna warni ya bun .. bikin ini buat si kecil yuk ..jajanan enak dan sehat ..drpd anak jajan sembarangan ya kan ?

Kue ku isian kcg tanah

#Week 4 #PejuangGoldenBatikApron Kue ku ini di adop dr ig ny wawa wiati.. Yummy.. enak bgt…

Dadar gulung mocca isi vla vanila

Akhir pekan lalu adikku datang berkunjung dari luar kota. Kebetulan ada sisa bahan dari pesenan snacks sehari sebelumnya. Yaudah dibikin camilan yang simpel aja, dadar gulung mocca isi vla vanila. Bahannya mudah didapat, bikinnya pun cepat. Vla-nya sengaja saya bikin padat biar kuenya kokoh dan mudah menggulungnya. Kalau lebih suka vla yang lumer, kurangi saja maizenanya jadi 50 gram. Untuk kulitnya bisa dibuat sesuai selera ya? Bisa dikasih pasta pandan, cokelat, strawberry, dll. #PejuangGoldenBatikApron

30 buah

1 jam

Kue Lumpur Labu Kuning

Punya Labu kuning kurlep 500g, saya coba membuat jajanan yaitu "Kue Lumpur," dg menambahkan kuning telur, gula pasir, terigu, santan dan mentega. 45enit siap dinikmati sebagai camilan teman ngopi. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanLabuKuning #JajananTemanNgopi

30 buah

45 menit

Onde mochi kue keranjang

Source : @christinetriana

Talam Ubi Pisang

punya ubi dan pisang ambon,tlp ibu saya minta resep talam ubi, akhirnya terciptalah talam ubi anti mainstream 😀

Bika Ambon mini original

Resep ini dari @avicenna_bakery dulu coba iseng bikin sekarang Alhamdulillah sudah jadi kue yang di jual yg dan menjadi ladang penghasilan tambahan di dapur. Terima kasih banyak ya ini resepnya saya tulis ulang dan sedikit penyesuaian .

18 pcs

45 menit

(320) Kacang Hijau Isian Onde2

14.03.2022 . Bismillah.. Ini isian onde2 bakulan sy.. Saya simpan disini biar gak hilang. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week7

90 butir

20. Dadar gulung isi kelapa gulme

wahh ini sih hasil ngidamnya pak suami sih. karena masih ada sisa kelapa pisang kapik (resep sebelumnya) jd kita olah ajaaa.m

2 - 3 orang

1 jam

Serabi Solo Notosuman

Bismillah...buat cemilan tanpa telur Krn harga telur sdg meroket 1 kg 34 ribu kita buat serabi solo Notosuman aka aka Allhamdulillah enak banget masyaa Allah lembut, buatnya bisa pake teflon /cetakan martabak mini yg isi 7 jadi praktis& cepat tidak perlu resting 1 jam adonan jadi langsung panggang Resep : Nia Jefrii terimakasih mba ijin tulis dgn penyesuaian dari saya

Kue Pukis Praktis

Menjelang bulan Ramadhan biar bisa ingat² nyoba bikin kue pukis yang praktis tanpa mixer, jdi nanti pas mo buka puasa bisa lgsg bikin. #puisi #cookpadindonesia

20 Pcs

1 Jam 15 Menit

Serabi Kota Ngapak

Assalamu'alaikum... udah 2x lebaran belum mudik ke kota Ngapak, rasanya kangen banget sama jajanan jadulnya. dari kecil tiap minggu pagi sxan jalan-jalan, ngga lupa mampir beli serabi. perpaduan manis dan gurihnya legittt tak tergantikan. nyoba-nyoba bikin sendiri, percobaan pertama gagal, rasanya ngga empuk 😅 bikin lagi yg kedua kali alhamdulillah berhasil 🥳🙈 langsung posting resep biar ngga lupa kalo besok2 bikin lagi.. 3rd weeks GBA February 20, 2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Kue Lumpang

Bismillah Waktunya setor mingguan sekaligus ikut meramaikan posbar coboy minggu ini yaitu mencicipi masakan khas palembang Kudapan khas Palembang ini banyak banget macamnya, Ada empek-empek, Tekwan, Malbi, Dadar Jiwo, kue lumpang Nah dari sekian resep saya ingin mencicipi kue lumpang, kelihatannya mudah dan enak, yuk mari kita coba buat #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal