Kue Lumpang

Dipos pada February 24, 2022

Kue Lumpang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Waktunya setor mingguan sekaligus ikut meramaikan posbar coboy minggu ini yaitu mencicipi masakan khas palembang Kudapan khas Palembang ini banyak banget macamnya, Ada empek-empek, Tekwan, Malbi, Dadar Jiwo, kue lumpang Nah dari sekian resep saya ingin mencicipi kue lumpang, kelihatannya mudah dan enak, yuk mari kita coba buat #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 110 gula pasir
  3. 65 santan instan
  4. 50 ml pasta pandan
  5. 350 ml air
  6. 1/2 sdr garam
  7. 1 sdt endapan air kapur sirih ambil beningnya

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang

1
Buat pasta pandan dengan memotong-motong daun pandan wangi dicamput 100 ml air
Kue Lumpang - Step 1
Kue Lumpang - Step 1
2
Aduk rata, tepung beras, gula pasir, santan, garam dan air, aduk dan saring agar adonan tidak ada yang bergerindil
Kue Lumpang - Step 2
3
Bagi adonan menjadi dua yang satu beri pasta pandan
Kue Lumpang - Step 3
4
Oles cetakan dengan minyak goreng
Kue Lumpang - Step 4
5
Kukus, tuang lapisan putih terlebih dahulu sekitar 10 menit
Kue Lumpang - Step 5
6
Kemudian tuang yang hijau, kukus lagi hingga 14 menit
Kue Lumpang - Step 6
7
Angkat dan biarkan dingin kemudian lepaskan dari cetakan
Kue Lumpang - Step 7
8
Tata dipiring saji dan beri toping kelepa parut
Kue Lumpang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Risol aka kulit lumpia

Kulit Risol aka kulit lumpia

Naaah...sdh selesai nie bunda kulit risol buatan saya, masih dlm tahap belajar yg dasar” aja nie yg saya buat. Ga cuma utk risol tapi utk lumpia juga enak... Selain tepung terigu saya tambahkan 1 sdm tepung beras ya bunda supaya risol atau lumpia lbh crunchy.. Yuuk bunda di simak resepnya yaaa...

Pukis Pandan

Pukis Pandan

Berhubung nggak punya cetakan pukis jadi saya pakai snack maker aja. Rasanya enak, wangi dan empuk bangettt 😍 Saya suka banget dikasi topping coklat jadi lumerrr. Wajib dicoba 👍 Source lisagunawan05 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kue Ku Fantasi

Kue Ku Fantasi

Suka banget sama kue kenyal isi kacang hijau ini.. Sering banget beli atau pesan sekalian setampah. Gak pernah terpikir suatu saat bisa bikin sendiri (sebelum ikutan CP, saya 90% konsumen). Apa-apa beli karena gak mau ribet. Ini separuh nekad juga, ricook kue ini liat resepnya mba @mayadesymegawati sempat maju mundur bikin apa ngga, tp bahan udh komplit. Beneran duunk, hanya beberapa buah aja yg dibentuk sayur.. sisanya pake cetakan puding aja biar cepat 🤭😂 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

buanyaaak
2 jam
Getuk lindri

Getuk lindri

Padahal cuma getuk lindri. Tapi perlu perjuangan aku ini bikinnya. Karena singkong yang aku beli itu kulitnya putih bukan merah, dalam hati pasti keras nih. Eh bener aja, pas dikukus keras, sayang dibuang kan, aku tumbuk aja, dia malah kenyal kayak ketan, pas halus aku uleni di silpat sampai kalis 🤭🤭, untung bikin 200 gram aja 🤣🤣. Masih juga keras, ceritanya mau langsung difoto, eh hp lowbat, ya wis tinggal jemur pakaian dulu. Lah pas balik lagi, kenapa itu singkong malah berubah teksturnya jadi lembut, aneh, sampai suami bilang, enak, empuk getuknya, padahal tadi kenyal kayak uli 🤣🤣. Lah panjang curhatnya, cuss ke resep, pilih singkong yang empuk ya, biar mudah pas ditumbuk. Semoga berkenan ya mbk iis, sehat selalu 🤗. Sumber : @iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek04

Pastel bihun

Pastel bihun

Minggu ke-5 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_lamongan Ini gorengan favorit keluarga banget,simpen difreezer kalau mau cuss tinggal goreng.

10-13 buah
60 menit
Kue Pukis

Kue Pukis

Karena adanya cetakan apem jadi bentuknya pun bulat bulat 😁🤭. Abaikan foto takaran bahan, karena saya masak ukuran 2 kali lipat dr resep yang saya tulis. Otomatis hasil juga 2 kali lipat jumlahnya.

353. Wajik Gula Merah

353. Wajik Gula Merah

#PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Dapoerliandra

2 loyang 20 cm
60 menit
Putu Ayu Semangka, 1 Telur

Putu Ayu Semangka, 1 Telur

Ternyata si balita suka dengan putu ayu semangka ini..... Mungkin awalnya hanya tertarik dengan warnanya aja. Eehh setelah nyoba makan... Akhirnya minta lagi dan lagi 😁. Bahagia rasanya kalau anak banyak makan atau ngemil. Sebahagia hati ini karena bisa menjadi bagian dari #PejuangGoldenBatikApron , ini kali pertama saya ikut challenge Golden Apron setelah 1.5 th bergabung di Cookpad. Semoga tidak ada hambatan sampai nanti minggu terakhir. Source : Chalistaa Kitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung #Minggu3

±28-30 pcs
Risol kampung ala saya

Risol kampung ala saya

bikin risol ini jadi inget bulan puasa ,dulu waktu ngekos dket mertua hampir stiap hari di suruh bikin risol katanya mreka cocok sma risol buatan saya ,smpe di suruh jualan...🤣🤣 tpi saya blm pede untuk di jual lgi paling buat nyetok makanan di rumah aja...hehe saya pake adonan sagu nya emg lebih banyak dripda resep lain...entah kenapa teksturnya lbh kriuk dripda yg sagu nya dikit dan ga keras sama sekali...ini mnurut saya loh yaa😁😁

Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Cooksnapnresepnya mbak @HerlinaCsLim Praktis banget. Bisa buat camilan, bisa juga dijadikan lauk #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #Cookpad_id Source : @HerlinaCsLim

Apem Pandan Keju

Apem Pandan Keju

Bismillah.. Resep apem tepung beras sy intip dari mba @YunieErvanka , dengan sedikit modifikasi ala2 saya sendiri.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron

1 loy uk 20 cm
1 jam 30 menit
Wingko Babat

Wingko Babat

Enak ni bunda buat Cemilan nya 🤗🤗❤️❤️

Chocolate filling/paste (u' isian mooncake, bakpao, bakpia dll)

Chocolate filling/paste (u' isian mooncake, bakpao, bakpia dll)

Assalamualaikum Cookpaders Bikin isian ini dulu sebelum bikin mooncake nya 😍😍👌👍 Source : @Izza_2427 https://cookpad.com/id/r/15967666?i=shaSIM #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang

Kue Lapis Super Simple (Gluten Free)

Kue Lapis Super Simple (Gluten Free)

Pas banget bikin lapis simple dan ada pekas posbar. Ternyata bikin kue lapir bahannya mudah, mudah butuh telaten saja hehee. #PejuangGoldenBatikApron #Week5 #PekanPosbar #GlutenFree

Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

(resep 452) Masih dengan tema #glutenfree, aku mau ngeluarin draft ini. Memang ya yg namanya jajanan pasar/kudapan zaman dahulu itu bebas dari terigu. Kenapa bisa begitu? Mengutip dari diskusi di wag Cocomtang oleh Mba @MamaBirru : "...karena gandum tidak tumbuh di Indonesia.. Mesti import. 👆 kata² dari dr Tan yg tergiang² di kuping aku 🤭." Kalo sekarang import itu mudah, makanya tepung bergluten banyak bertebaran. Oke balik ke Lupis Bulat ku ya... Sebenarnya titik concernya di 'bulat'nya itu, karena bagiku sungguh tidak mudah bila bikin tanpa cetakan. Banyak bertanya ke yg biasa bikin lupis bentuk bulat, selalu jawabnya "ya gitu deh...agak susah emang, dikuwel² aja iketannya." 😆. Baiklah, daripada bingung masukin aja ke cetakan lontong. Tapi, untuk mengeluarkan dari cetakannya tidak semudah itu, ferguso! Beberapa cara sudah coba dilakukan, akhirnya cara terakhir lah yg berhasil. Fiuuhhh... Source: @novi_yetridj *aku pake 2x resep di bawah -060322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #glutenfree