Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Dipos pada February 26, 2022

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Anda sedang mencari inspirasi resep Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad adalah 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu camilan favorit orang Indonesia yaitu pastel. Kulit yang tipis dan garing membalut isian yang basah pastinya sangat menggugah selera. Namun sulit sekali untuk membuat kulit pastel yang keto dan gluten free tetapi tidak hancur. Banyak resep di luar sana menggunakan keju mozzarella yang dilelehkan sebagai kulitnya atau biasa disebut fathead. Namun saya kurang suka dengan fathead dough karena harga nya yang cukup mahal dan jadinya sedikit, juga kalori nya menjadi tinggi. Dalam resep ini, kulit pastel tidak menggunakan keju sama sekali. Di sini kulit menggunakan tepung almond dan tepung kelapa yang dipadukan dengan xanhtan gum untuk agen pengikat. Xanthan gum dapat membuat adonan menjadi dapat digiling halus untuk dilipat dan tidak mudah pecah. Sayangnya dari segi rasa semakin banyak xanthan gum yang digunakan, kulit akan menjadi lebih kenyal seperti roti dan kurang flaky. Di sisi lain xanthan gum yang sedikit membuat kulit lebih mudah pecah dan hancur. Jadi apabila ingin rasa yang maksimal, gunakan xanthan gum cukup 1 sdt saja tetapi harus sangat hati-hati dalam melipat adonan agar tidak pecah. Tetapi apabila ingin bentuk lebih bagus dan mudah prosesnya boleh gunakan 2 sdt dalam adonannya. Untuk filling sebenarnya bebas mau isi apa aja. Saya pakai isian simpel saja daging giling, sosis, dan keju. Cocok juga kalau diisi ikan tuna atau cakalang. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad:

  1. Bahan Kulit (untuk 6)
  2. 100 gram tepung almond
  3. 25 gram tepung kelapa
  4. 1-2 sdt xanthan gum (lihat deskripsi)
  5. 1 sdt baking powder
  6. 2 sdm cuka apel (boleh cuka biasa tapi lebih enak cuka apel)
  7. 1 sdt penyedap rasa/garam
  8. 1 sachet diabetasol
  9. 25 gram butter/margarine
  10. 1 butir telur utuh + 1 putih telur
  11. 1 kuning telur untuk olesan
  12. Bahan Filling
  13. 125 gram daging giling
  14. 1 sdt penyedap rasa
  15. 1 sdt lada hitam
  16. Bumbu bebas untuk daging gilingnya
  17. 100 gram sosis/ham yang keto friendly (me : Kanzler)
  18. 1/4 bawang bombay
  19. 2 siung bawang putih
  20. Sedikit margarine untuk menumis
  21. 1/2 balok keju

Langkah-langkah untuk membuat Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

1
Untuk foto-foto di sini saya menggunakan adonan dengan 1 sdt xanthan gum. Saya sudah beberapa kali membuatnya jadi melipat kulitnya sudah bisa hati-hati. Disarankan untuk pertama kali latihan dulu menggunkan 2 sdt xanthan gum.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 1
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 1
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 1
2
Pertama masak dahulu filling untuk pie. Cincang dan tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega, lalu masukkan daging giling serta bumbu dan masak hingga matang. Karena saya pakai sosis jadi sosis juga digoreng lalu potong dadu.
3
Pertama campurkan tepung almond, tepung kelapa, baking powder, xanthan gum penyedap rasa, dan diabetasol lalu aduk merata. Tambahkan telur, cuka apel dan mentega lalu aduk sampai merata dengan spatula karet.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 3
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 3
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 3
4
Timbang adonan karena mungkin saja berat berbeda kalau telur berbeda dan bagi menjadi 6 bagian. Saya dapat 248gram berarti 1 bagian kurang lebih 30 gram. Gunakan 2 lapis cling wrap dan giling adonan menjadi tipis membentuk bulat. Semakin tipis adonan semakin banyak filling yang muat. Tetapi prosesnya akan semakin sulit.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 4
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 4
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 4
5
Masukkan filling, saya 2 sdm daging giling dan 1 sdm sosis dan keju. Tutup perlahan menggunakan cling wrapnya. Hati-hati jangan sampai retak. Gunakan scraper untuk merapikan bagian pinggir pastel.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 5
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 5
6
Berikutnya cling wrap jangan dibuka dulu. Dengan garpu, buatlah corak dipinggir adonan untuk menutup nya. Saya sudah coba kalau tidak pakai cling wrap, adonan dapat terangkat oleh garpunya. Maka itu pastel dapat hancur. Lalu apabila kurang rapi, sebelum dibuka plastik nya rapikan lagi dengan scraper. Buka perlahan plastik nya dan pindahkan ke loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. Nyalakan oven pada suhu 180°C api atas dan bawah untuk pre-heat.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 6
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 6
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 6
7
Dapat dilihat saya ada yang hancur 1 karena kulitnya terbuka saat membuat corak. Beri olesan kuning telur dan panggang di rak tengah selama 25 menit sampai warna kuning telur mengkilap.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 7
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 7
8
Setelah matang diamkan di loyang sampai mengeras sekitar 30-60 menit. Lalu pastel panggang keto siap disajikan. Jangan takut apabila sebelum matang adonan terasa sangat rapuh, setelah matang dia akan padat dan dapat diangkat menggunakan tangan seperti kalau makan pastel. Penyimpanan harus di kulkas dan bisa awet 1 minggu. Apabila ingin dimakan dapat dioven selama 5-10 menit sampai kulit garing lagi.
Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde-onde labu kekinian

Onde-onde labu kekinian

Dibawakan oleh-oleh labu dari kampung, Bingung mau di buat apa. Pen bikin kolak, nggak ada santan, lagian labunya ukuran sedang, teman-teman rame. Cek di dapur ada tepung tapioka. Searching di cookpad resep labu dan tepung tapioka. Ketemu. Ada resep onde-onde dan beberapa menu lainnya. Saya pilih onde-onde, lalu action. Karena tidak ada gula aren, isiannya saya ganti dengan coklat yang ada di kulkas. Karena tidak ada kelapa parut, keju yang juga tersedia di kulkas pun saya jadikan sebagai topping pengganti.

Bolu suri Palembang

Bolu suri Palembang

Kue masa kecil yang sekarang udah mulai jarang ada di pasar” atapun toko kue.. pas ketemu resep aslinya punya @evabotu, langsung eksekusi deh.. Pakai loyang tulban 20cm kalau mau hasilnya lbh tinggi yah.. sy ga ada jd pakai yg 24cm hasilnya buntet pendek 😂 Olesi loyang dgn margarin dan taburi tepung tipis aja.. Tutup adonan pakai tutup panci atau kain basah jg boleh ya.. yg penting rapat.

1 loyang tulban
45menit
Dadar Gulung Pisang

Dadar Gulung Pisang

#PejuangGoldenBatikApron Mumpung ada pisang janten di rumah dan udah cukup matang, jadi cus deh kita olah menjadi cemilan tanpa gula. Karena bosen biasanya cuma digoreng doang kan? Selain bisa pakai pisang janten, juga bisa kok pakai pisang jenis lainnya... Lebih legit lagi kalau pisangnya udah matang banget gitu ya moms.

Wingko by tmw kitchen

Wingko by tmw kitchen

102. Kue Putu Ayu Tanpa Bambu

102. Kue Putu Ayu Tanpa Bambu

Dari kecil sampai sekarang aku tuh love banget sama makanan yang satu ini 😁. Mungkin gara-gara terlalu banyak kenangan indahnya yaa sampe-sampe ga bisa move on kalo kue ini hilang. Naah, oleh karena itu aku coba buat sendiri di rumah. Selain praktis, ga harus ribet pakai bambu, bahan-bahannya juga sangat terjangkau dan kita juga bisa membuat kapanpun kita mau. Langsung aja yuuk kepoin resep dan cara membuatnya 😇. #TiketGoldenBatikApron

8 porsi
30 menit
Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Bika ambon lembut bersarang anti gagal

Kue yg kalau dilihat dari namanya, sama sekali bukan berasal dari Ambon. Kue basah ini adalah kue khas dari Medan, Sumatra Utara. Warna kuningnya sangat menarik, rasa nya manis, terasa aroma rempahnya dan teksturnya juga lembut. Berbagai macam bentuk cetakan, ada yg dipotong2 krn menggunakan loyang. Adapula yg dicetak satu persatu menggunakan cetakan kue lumpur Kue yg satu ini adalah kegemaran suami. Setiap ke toko kue tidak pernah terlewat untuk membelinya. Ternyata membuatnya cukup mudah dan bahan2nyapun tidak sulit didapat "Kalau bisa bikin, knapa harus beli?" #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu3

12 bh
Risol Mayo

Risol Mayo

Kalau saya sudah bikin kue risol mayo ini, pasti anak-anak dan suami seneng banget karena ini favorite mereka. Rasanya enak, lembut dan lumer di mulut. Walaupun bikinnya lama, tapi demi keluarga tersayang dengan senang hati akan saya buatin, insyaallah 🥰🥰 #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

30 porsi
1 jam 30 menit
Nagasari

Nagasari

catet disini biar lain kali ga bingung kalo mau bikin lagi🤭

9 pcs
Nagasari lumerrr

Nagasari lumerrr

Ngemil yang gurih dan mengenyangkan. Ya mumpung lagi ada pisang dan daun pisang juga. Resep nagasari yg ini rasanya paling lembut jika dibanding dengan resep nagasari yg sy buat sebelumnya. #PejuangGoldenBatikApron Mgke3 439

Kue Putu tanpa bambu

Kue Putu tanpa bambu

Dari kecil suka sekali dengan kue putu ini , anak2 juga suka dengan kue ini kalo anak2 bilang ini putu ngiung (karna suaranya khas banget "ngehiyung") ini saya buat tanpa cetakan bambu atau paralon kaya mamang2 yg suka lewat depan rumah ya , cetakan nya saya buat dari daun pisang yg dibulatkan menyerupai bambu , walau dr cetakan daun pisang rasanya sama kaya pakai cetakan bambu ya Bun ..

Apem Jawa Tape Singkong🥧

Apem Jawa Tape Singkong🥧

Bikin cemilan buat temen nge-teh dulu kuyy😆 dibuat edisi pandan biar makin haruuumm wkwk🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Surabaya #ApemJawa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Onde-onde

Onde-onde

Tiba2 kpngen onde2... Bahan2 ada jd capcuss bkin..

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Jadi ceritanya tiba-tiba aku pengen banget kue lumpur kentang. Trs scroll cookpad langsung ketemu sm resepnya @tari_102304 . Bahannya simple, ga banyak dan cara bikinnya jg gampang. Hasilnya empuk enak legit dan manisnya pas. Terima kasih Bunda Kenzie sudah sharing. Salam kenal yaaa… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #OlahanKentang #LumpurKentang

Putu ayu

Putu ayu

Bismillah... Setoran ke-4 #PejuangGoldenBatikApron Setoran ke-3 sempet absen krn buat liat hp aja gak sanggup🤕 smoga kedepannya sehat selalu🥰😇 Bebikinan kue yg mudah dulu deh.. d makan panas2 di cuaca hujan..☺☺

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Bismillahirrahmanirrahim Udah lama banget gak posting resep atau ide jualan, biasanya kalau bikin pesanan sekalian upload juga, namun kadang gak keburu, ini hanya sampai dipoto setelah dibungkus plastik saja. Untuk membuat dadar gulung ini saya selalu menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak dan lebih harum, untuk adonannya saya menggunakan air matang. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

35 buah
Bolu Sarang Semut / Karamel 4 Telur

Bolu Sarang Semut / Karamel 4 Telur

Beberapa kali tiap ada orderan kue ini selalu belum berani nerima... Karena belum yakin bisa... Pdhl belum dicoba...haha... Dan untuk kesekian kali Allah ngirimin pelanggan baik hati yang sebelumnya juga sudah pesan donat di Alfa Kitchen. Kali ini pesennya sarang semut... Antara gak pengen ngecewain sekaligus pengen menantang diri sendiri. Akhirnya bermodal bismillah diterimalah pesenan karamel perdana ini. Mikirnya karena waktu pesen gak mepet kalo gagal bisa coba lagi gitu kan... Kalo gak berani mencoba terus...kapan lagi kita tahu kemampuan kita... Bismillah nyari resep yg sreg dihati... Dan ketemulah resep dari Dapor Koe. Karena disana stepnya ada beberapa bagian yg tidak disertakan gambar, jadinya resep dimodif2 dikit ala ummi Alfa... dan tara.... alhamdulillah sarang semutnya mantull.. Masyaa Allah senengg bangettt lihat sarangnya full dan teksturnya lembutnya pas.... Ahh bahagianya... Alhamdulillah... Semoga dengan di share disini semakin banyak yang juga berhasil mencoba ya...🤗 #PejuangGoldenBatikApron #sarangSemut #AlfaKitchen #M3 #Karamel #KueSarangLebah

loyangtulban 24 porsi
Dadar Gulung Sosis Sawi

Dadar Gulung Sosis Sawi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.... Cara hebat mensiasati anak yang tidak suka makan sayur... Boleh dicoba bun.... Enak, simple dan insya Allah bergizi.... #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tarakan #PejuangGoldenBatikApron

4 gulungan
30 menit
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Kue Lumpang atau Lompang (ejaan lama: Loempang) merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. Bagi masyarakat Tionghoa-Palembang (etnis Cina-Indonesia di Palembang), kue ini lebih dikenali dengan sebutan kue Kasui atau Kaswi (Hanzi: 糕許), dan kerap dihidangkan dalam prosesi pertunangan maupun perkawinan adat Tionghoa-Palembang. Kutipan : Wikipedia. Manfaatin endapan pandan 😚🌿 #Semampir_Palembang #rekreasi_palembang #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Cenil

Cenil

4 orang
30 menit
Lumpur kentang asin

Lumpur kentang asin

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/WhProj_Pup8