Talam Ubi

Dipos pada February 25, 2022

Talam Ubi

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Talam Ubi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ubi memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum bunda..πŸ₯° ,, masih pengen bikin yang manis manis legit nih bun,, kali ini aku bikin kue talam ubi, . Bahannya sederhana banget, bikinnya simple juga, tapi rasanya so pasti ueeennaak πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron#week3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Ubi:

  1. Lapisan ubi
  2. 250 gr ubi lalu dikukus
  3. 110 gr tepung beras
  4. 40 gr tepung tapioka
  5. 120 gr gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt vanili
  8. 250 ml santan
  9. Untuk lapisan putih
  10. 50 gr tepung beras
  11. 10 gr tepung tapioka
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1/4 sdt vanili bubuk
  14. 200 ml santan
  15. Pewarna makanan ungu (boleh di skip kalo ga mau)

Langkah-langkah untuk membuat Talam Ubi

1
Haluskan ubi yang sudah dikukus sampai halus
Talam Ubi - Step 1
2
Masukkan bahan lapisan ubi lalu aduk, bila perlu diblender agar benar benar halus
Talam Ubi - Step 2
Talam Ubi - Step 2
Talam Ubi - Step 2
3
Setelah halus pindahkan ke wadah
Talam Ubi - Step 3
4
Tuang sebagian adonan ke wadah yang lain dan beri pewarna makanan (saya pake warna ungu), aduk kembali
Talam Ubi - Step 4
Talam Ubi - Step 4
5
Lanjut untuk campur bahan lapisan putih di wadah yang lain, aduk sampai tercampur rata
Talam Ubi - Step 5
Talam Ubi - Step 5
Talam Ubi - Step 5
6
Panaskan kukusan dan tutupnya dilapisi serbet bersih
Talam Ubi - Step 6
7
Sambil menunggu kukusannya panas, kita olesi cetakan dengan minyak goreng,, olesi tipis tipis saja(boleh pake bentuk cetakan sesuai selera)
Talam Ubi - Step 7
Talam Ubi - Step 7
8
Tuang adonan lapisan ubi sampai 3/4 ukuran cetakan lalu kukus dengan api sedang selama 5 menit
Talam Ubi - Step 8
Talam Ubi - Step 8
9
Setelah 5 menit tuang lapisan putih, lalu kukus kembali selama 10 menit
Talam Ubi - Step 9
Talam Ubi - Step 9
Talam Ubi - Step 9
10
Lakukan hal yang sama juga untuk lapisan ubi yang tadi diberi pewarna ungu
Talam Ubi - Step 10
Talam Ubi - Step 10
Talam Ubi - Step 10
11
Setelah 15 menit kita kukus, talam sudah bisa diangkat dari kukusan permukaannya akan seperti ini, seperti lepas dari cetakan
Talam Ubi - Step 11
12
Tunggu hingga hangat kuku, baru keluarkan dari cetakan dan bisa dinikmati
Talam Ubi - Step 12
Talam Ubi - Step 12
Talam Ubi - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Cemilan basah yg bisa d simpen atau d angetin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

23 buah
1 jam
Bika Ambon mini original

Bika Ambon mini original

Resep ini dari @avicenna_bakery dulu coba iseng bikin sekarang Alhamdulillah sudah jadi kue yang di jual yg dan menjadi ladang penghasilan tambahan di dapur. Terima kasih banyak ya ini resepnya saya tulis ulang dan sedikit penyesuaian .

18 pcs
45 menit
Pisang Barongko (Snack MPASI 15m+)

Pisang Barongko (Snack MPASI 15m+)

Pertama kali tau cemilan sehat ini dari IG dr. Tan Shot Yen. Ini enak banget gaes, aku udah bolak-balik bikin. BB anak naik, BB ibu pun ikutan naik karena rajin icip-icip. Btw, ini sebenernya dibungkus rapi kayak botok. Tapi aku nggak ahli dalam urusan perbungkusan, jadi kutaruh saja daun pisangnya di mangkuk, ntar tinggal potong-potong.

2-4 kali nyemil
#Bika Ambon Ekonomis

#Bika Ambon Ekonomis

#Pejuanggoldenbatikapron

Kue lapis

Kue lapis

2 orang
1 jam
Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki)

Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki)

Resep ini sy dapat dr online Cooking Class Mothers Club sekolah anak sy, dengan chef ibu Guljamal. Namanya susah ya berbahasa RusiaπŸ˜‚ tp intinya ini kue kering (kukis) berbentuk cincin berpasir (yg diberi taburan kacang). Enak banget, cocok buat ngeteh atau ngopi atau buat cemilan anak2πŸ₯°β€ ⏳ Week 5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kue Talam Labu

Kue Talam Labu

Assalamu'alaikum.. MasyaAllah ga terasa sudah hari minggu lagi, dan untungnya ingat kalau belum post di minggu ini πŸ˜… Hari ini sy mau share resep olahan labu yang simpel dan enak.. Mudah2 an menginspirasi yaa... Note: *ukuran tepung bisa disesuaikan *adonan jangan terlalu cair ( utk lapisan putih ) *jika lapisan putih terlalu cair bisa ditambahkan tepung beras #PejuangGoldenBatikApron #olahanlabukuning #anekatalam #talamlabu

Pastel tutup (pasta cassava gluten free)

Pastel tutup (pasta cassava gluten free)

Minggu ini ngaco ditemenin mbak Shinta @Clarissakitchen tentang "sehat dengan gluten free" dan berbagi resep yang enak dan sehat Saya mencoba menantang diri membuat pastel tutup dengan menyesuaikan bahan yg ada disekitar rumah saya πŸ™ Maafken mbk Terimakasih mbk shinta sudah berkenan untuk sharing ilmu dan berbagi resep. Semoga bisa jadi ladang amal dan mbk sekeluarga selalu diberi kesehatan. Amin Sc : @Clarissakitchen #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Assalamualaikum yeorobun...

10 biji
30 Menit
Risol/Risoles isi Rogout

Risol/Risoles isi Rogout

#week3 Yuuuuk Nge Risoles teman-teman 😍 Untuk kulit dan isian bisa di lihat di resep sebelumnya ya teman-teman, nanti saya sertakan linknya. #PejuangGoldenBatikApron

20 buah
Putu ayu 🏡️

Putu ayu 🏡️

Source :the hasan video

Pastel Tutup Klasik (Gluten Free)

Pastel Tutup Klasik (Gluten Free)

Makasie kak Shinta @Clarissakitchen sudah berkenan sharing ilmu tentang "sehat dengan gluten free" dan berbagi resep yang mewah, sehat dan gak bikin kantong boncos 🀭πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Untuk resep ini saya belum bisa memakai bahanΒ² organik dan ada yg saya otak-atik menyesuaikan bahan yg ada disekitar tempat tinggal saya πŸ™ Oya..untuk brokoli saya pakai batangnya karna brokolinya sudah kepakai pas masak sebelumnya πŸ˜…βœŒ Untuk kejunya saya pakai keju moza aja karna pas beli bahan hujan deras, jd gak sempet mampir beli keju cheddar (kalau keju parmesan disekitar tempat tinggal saya agak kesulitan). Terus keju moza yg saya selipin diantara isian itu tambahan dari saya sendiri πŸ˜… Ini beneran enak dan ngenyangin..semua pada suka πŸ˜‹ #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Salah satu Kue Tradisional kesukaan saya. Tapi untuk membikin sendiri ini adalah pertama kalinya. Sesuai dengan Posbar Minggu ini dengan Tema Kreasi Bungkusan Bernutrisi, panduan resep-resep sehat dari dapur CP nya mbak @Lyliput_Kitchens.. Sekalian ku persembahkan buat mbak Laili yang lagi bertambah usia... Semoga panjang umur dan sehat sentosa, sehingga tetap rajin berkreasi dan berbagi resep-resep sehatnya..πŸ’ Maap kuen aku ya mbak karna team mefet-mefeettπŸ₯Ί (200222) Ohya... Dalam pembuatan kulitnya saya hanya menggunakan 1/2 resep dari aslinya yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PekanPosbar #Coboy_MakeMeHappy #SerbaWrap #minggu3

Onde mochi kue keranjang

Onde mochi kue keranjang

Source : @christinetriana

Kue Ape Jajanan Legend (tidak semudah itu ternyata)

Kue Ape Jajanan Legend (tidak semudah itu ternyata)

Susah banget ya sekarang cari jajanan waktu jaman kecil, jaman SD si kue ape.. Eh pas banget chef martin praja share resep sama buatnya, walaupun pas nyoba sempet gagal bentuknya tapi gak berenti nyoba. Jajanan SD lovers? Let's goooooπŸ’š

Putu ayu menul

Putu ayu menul

Assalamualaikum sahabat cookpad siang menjelang sore...saatnya mamak rebahan bentar , sambil mikir nanti sore mau masak pa buat cemilan drumah ☺️ kmaren masak putu ayu kesukaan sisulung..ne kuenya enak banget biar udah 2 malam dikulkas kuenya masih most lansung keresep ja 😁