Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven adalah 13-14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim....... GBA Minggu ke - 1 kue Bika Ambon ternyata khas dari daerah Medan loh 😍 Kue ini golongan kue basah yang memiliki ciri khas warna kuning dan memiliki rongga". Resep ini saya ambil dari mbak @dapurVY ....terima kasih mbak resepnya mudah banget dan ekonomis 🙏🏻. Baru pertama bikin langsung jadi yeayyyyyy 🤩........Recommend banget ini utk tambahan macam" kue snack box 😍 Source : @dapurVY #pejuanggoldenbatikapron #bikaambonekonomis #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven:

1. 100 gr Tepung Tapioka
2. 50 gr Tepung terigu
3. 100 gr gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1 sdm margarine cair
6. 2 btr telur kocok lepas
7. Bahan Santan :
8. 200 ml santan (santan instant 65 ml + air)
9. 15 lbr daun jeruk (buang tulang daun)
10. 2 lbr daun pandan
11. 1 btg sereh geprek
12. 1 ruas kunyit haluskan / 1 sdt kunyit bubuk
13. Bahan biang :
14. 50 ml air hangat
15. 1 sdt Ragi
16. 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon Keju Ekonomis Tanpa Oven

1

Rebus bahan santan seperti : santan + daun jeruk + daun pandan + sereh + kunyit sampai mendidih. Kemudian biarkan sampai dingin. Saring. Sisihkan.

2

Campur bahan biang : air hangat + ragi + gula pasir aduk. Diamkan sampai berbusa sekitar 5 -15 menit tergantung keaktifan raginya.

3

Campur semua bahan tepung seperti tepung tapioka + tepung terigu + gula pasir + garam. Tuang bahan biang dan sebagian bahan santan yg sdh disaring. Aduk dengan wisk sampai gula pasir mencair.

4

Masukan kocokan telur dan sebagian santan ke dalam bahan tepung tadi. Aduk rata.

5

Terakhir masukkan mentega cair. Aduk rata.

6

Diamkan adonan dengan cara ditutup dengan serbet selama 1 jam (sampai adonan keluar busa). Aduk rata lagi.

7

Siapkan loyang kue lumpur olesi dengan minyak goreng. Sebelum masukan adonan ke loyang tes dulu apakah loyang sdh panas yaitu dgn cara diciprati air kalau keluar suara cesss berarti loyang sdh panas (harus benar"panas loyangnya ya agar kue bingka ambon terbentuk rongga").

8

Kecilkan api kompor (kecil banget ya agar tdk mudah gosong) Kemudian tuang adonan 3/4 aja nanti adonan akan mengembang. Biarkan sampai kue terlihat gelembung' baru tutup loyang. Biarkan sampai matang. (Kalau mau kasih keju parut pas adonan kue mengeluarkan gelembung") baru tutup.

9

Sajikan Kue Bingka Ambon Keju dengan teh hangat 😍😋.