Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)

Dipos pada March 9, 2022

Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada tukang yang renovasi kamar untuk persiapan launching debay. Berhubung saya termasuk tipe yang mager kalau pagi-pagi trutusan beli kesana kemari (Halah apa ya bahasa Indonesia nya?๐Ÿ˜‚), Maka untuk teman teh pak tukang kali ini buat yang cepat, simpel dan mudah saja. Kue Pukis. Dari beberapa resep yang pernah dicoba, resep dari channelnya Chalistaa Kitchen yang direcook dari resepnya mbak Rina Rinso yang paling cocok buat saya. Hasil jadinya empuk, lembut, harum, manisnya pas dan tetep kokoh meski sudah dingin. Ini karena adanya penambahan tepung terigu protein tinggi dalam resepnya. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang):

  1. 200 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  2. 50 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
  3. 2 butir telur
  4. 150 gram gula pasir
  5. 375 ml santan hangat (jangan panas, agar ragi instan tidak mati)
  6. 1/2 sdt (3 gram) ragi instan
  7. 100 gram margarin, lelehkan (mix dg mentega lebih harum)
  8. 3 sdm susu kental manis
  9. sesuai selera Meises, keju atau lainnya sebagai topping

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang)

1
Siapkan semua bahan. Masak santan dengan daun pandan dan sejumput garam. Aduk-aduk agar tidak pecah. Sisihkan dan biarkan hangat.
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 1
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 1
2
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung terigu serta ragi instan bergantian dengan santan secara bertahap. Kocok kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan margarin leleh dan susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula.
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 2
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 2
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 2
3
Diamkan adonan pukis selama 30-1 jam dengan ditutup serbet bersih hingga mengembang dan bergelembung. Setelah mengembang, aduk adonan kembali secara merata untuk mengeluarkan gasnya.
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 3
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 3
4
Panaskan cetakan kue pukis dengan api sedang. Setelah panas, tuang adonan kue pukis hingga memenuhi 3/4 bagian cetakan. Biarkan terbentuk gelembung dahulu baru beri topping bila suka dan tutup. Panggang kue pukis hingga kecoklatan dan matang. Angkat kue pukis dan oles tipis dengan margarin/mentega. Kue pukis siap disajikan hangat ๐Ÿ˜‹
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 4
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 4
Kue Pukis (empuk, kokoh, bersarang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpang

Kue lumpang

Kebetulan ada bahan" Nyobain bikin kue lumpang Rasa sih seperti kue lapis legit๐Ÿ˜

5 porsi
30 menit
Bika Ambon mini mantul

Bika Ambon mini mantul

Kepengen Bika Ambon dari Medan

3-4 orang
2 jam
311. Kue Putu Ayu Ketan Hitam

311. Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Kuenya lembut, terasa banget aroma ketan hitamnya. Terimakasih resepnya @ikha_thea1. Mudah buatnya. Yuk bebikinan. #PekanPosbar #GlutenFree

15 cup kecil
Talam Singkong Gula Merah Lumer

Talam Singkong Gula Merah Lumer

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep talam singkong gula merah yang lumer, legit, gurih enak banget pokoknya. Sajikan dingin lebih nikmat banget, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #TiketGoldenBatikApron #MasakSimple

4 Cup Sedang
30 Menit
Kue KU isi Kentang Kukus

Kue KU isi Kentang Kukus

Ceritanya, tidak ada cemilan sama sekali, dan di dapur ada sebungkus tepung ketan, dan kentang.. Memanfaatkan bahan yang masih ada.. #TiketGoldenBatikApron #inspirasiku #dapurku #kreasiku

16 porsi
90 menit
Kue lumpur kentang keju

Kue lumpur kentang keju

Source:@lindiasudipurwati.tempo hari ada challenge bersama gadogadoindonesia vs megcheese saya bikin kue lumpur enak banget .resep aslinya ga pake keju namun saya pakai keju karena challenge nya bersama megcheese.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kuelumpur #olahankeju

Pastel Abon Mini

Pastel Abon Mini

buat cemilan untuk teman nonton film. anak dan suami suka. ini digoreng tidak terlalu kering (pastel basah). mirip pastel isi sayuran jadi gak bisa di simpan ditoples lama2. bisa di simpan di freezer dan tinggal goreng kalo mau makan.

330. Pastel Bihun (Korket Mie)

330. Pastel Bihun (Korket Mie)

Banyak nama buat cemilan yang satu ini...jalangkotek , pastel dan korket kalo di pontianak๐Ÿ˜. Dan isian bihun ini salah satu favorit anak-anak. Source : Irma Rianingrum #cookpadcommunity_kalbar #cemilanrumahan #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang

Resoles Mayo

Resoles Mayo

Beberapa kali beli resoles mayo ini kurang pas di lidah ibu, jadi beliau mentitahkan untuk bikin sendiri, sekalian uji coba siapa tahu bisa jadi bahan bakulan. #PejuangGoldenBatikApron

20 pcs
Kulit risoles chef Devina Hermawan

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Lihat YouTube chef @Devina Hermawan buat risoles, jadi pengen bikin. Apalagi ada posbar tentang masak pakai teflon. Cocok nih... Yuk bikin buat cemilan di rumah #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #PejuangGoldenBatikApron

Risol Kulit Lumpia Isian Karipap

Risol Kulit Lumpia Isian Karipap

Jadi Ceritanya lagi mau Belajar Bikin Karipap sambil mempelajari Cara dan Bahanยฒ nya. Belum sempat diEksekusi,... Sementara cari Instant dulu pakai Kulit Lumpia dech. Sambil menikmati Sensasi Rasa Kari๐Ÿคค๐Ÿ˜‹ Ya Ampun Enak Banget moms๐Ÿ˜Š๐Ÿค— Yuk kita Bikin๐Ÿš€ Jadi 1 hari sebelumnya aq bikin Isiannya dulu Resep sudah Diterbitkan, Terlampir๐Ÿ‘‡ #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

Flexible
15 Menit
Combro

Combro

Jajanan pasar yang gurih pedes ngangenin , biasanya diisi oncom , karena saya ga punya oncom , maka oncom saya ganti tempe . Tetep enaaak ๐Ÿ‘ Selamat mencoba ๐Ÿ˜„

Misro

Misro

Dapat rejeki singkong lagi dari tetangga. Niatnya sih banyak banget, mau bikin bolu,apem,lemet eehhh sudah diparut kok tiba-tiba mager. Siapa yang seperti aku nih?๐Ÿ˜ Akhirnya kuputuskan bikin misro ajalah. Kebetulan ada sisa segenggam kelapa parut juga di kulkas. Misro ini termasuk yang #GlutenFree jadi bisa ikutan #PekanPosbar minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kue Agar Nagasari

Kue Agar Nagasari

Kue nagasari merupakan jajanan tradisional yang masih terus digemari sampai sekarang, rasanya lembut manis dan gurih pas banget buat teman santai. Kue yang satu ini biasa aku buat untuk acara tertentu kali ini mau buatin untuk ibu aku karena beliau sangat suka sekali kebetulan ada stok bahan didapur tinggal eksekusi bahan dan cara pembuatannya yuk langsung aja ikuti aku didapur ๐Ÿ˜„ " Absen Golden Apron Challenge minggu ke 2 " 07 - 02 - 2022 #pejuanggoldenapron #jajanantradisional #olahansantan #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #pejuangdapur #TiketGoldenBatikApron

Wingko Babat Teflon Gurih

Wingko Babat Teflon Gurih

Karena lagi kangen makanan tradisional, kepikiran buat wingko. Kebetulan ada bahan dan mudah juga dibuatnya, jadi langsung eksekusi deh ๐Ÿ˜‰

5 porsi
1 jam
#093 Bolu Klepon

#093 Bolu Klepon

Pokoknya ikutan praktek cake yang sempat viral, meski terlambat tidak mengapa ๐Ÿ˜€ Ini saya pakai resepnya jeng @windri_aries tepat setahun yang lalu. Yess, resepnya tertahan di draft ๐Ÿ™Š๐Ÿคฆ yang pasti ini enak, next time mau bikin lagi karena sudah punya kelapa parut kering ๐Ÿ˜€ Source : https://cookpad.com/id/resep/14335145?invite_token=yKdx9l

Kue Apem Tape Gula Merah

Kue Apem Tape Gula Merah

๐Ÿ“Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ini dibuat waktu bulan safar kemarin karena temen pesen apem buat ngapem dibulan safar tradisi di Cirebon. Akhirnya saya cari resep apem yang cocok dengan selera saya. Saya modifikasi resepnya dengan mengganti tepung terigu dengan tepung beras, menambahkan tepung terigu dan gula pasir. Setelah matang apemnya enak berasa tapenya tapi mudah kering karena jumlah tepung berasnya yang banyak dan berasa raginya. Sebelumnya saya sudah pernah membuat apem disini yaa๐Ÿ‘‰ #ApemKukusKikiRA . Yang membedakan apem tape gula merah ini ada penggunaan air kelapa, santan, ragi, NO BP. Saya buat 2x resep asli, ini saya tulis sesuai resep aslinya dengan modifikasi saya. Resep asli dicetak dalam loyang sekat, aku cetak pake cetakan bentuk mawar. Untuk Tips n Trik mengukus bisa dilihat disini yaa...๐Ÿ‘‰ #ApemKukusKikiRA (Kue Apem Tepung Beras ala Frida Join Coffee) Source : Dapur G & C @DapurGC โœจhttps://cookpad.com/id/resep/11894224?invite_token=EnFK4g #OlahanApemKukusKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #CuisineMe #OlahanTapeSingkongKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #ResepKueTradisionalKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya