Kue Talam Singkong Khas Minang

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Talam Singkong Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Talam Singkong Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Talam Singkong Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Talam Singkong Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Singkong Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Singkong Khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue talam adalah salah satu makanan khas minang. Jajanan pasar satu ini udah jarang ditemukan. Ini kesukaan saya. Saya buat versi lumernya yaa.. Jd langsung makan di wadahnya pakai sendok. Rasanya enak sekali. Jgn lupa di cooksnap ya 🥰 Resep ini menjadi bagian dr PILKADA (Pemilihan Team Lokal Daerah) Cookpad 2022 wakil Sumatera Barat. Hadeuww gegayaan.. Salam Pilkada Cookpaders. Source : @azizarahmi (Padang - Sumatera Barat) #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #ResepLocalTeam_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang:

500 gr singkong (setelah di kupas kulitnya), parut
250 gr gula aren / gula merah
2 sdm gula pasir
750 ml air matang
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
------
Lapisan putih :
2 sachet santan kara (65 ml x 2)
50 gr tepung beras
1/2 sdt maizena
1/2 sdm garam
750 ml air matang
2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Singkong Khas Minang

Cuci bersih singkong. Kemudian parut dg parutan keju

Rebus air, gula merah, garam, gula pasir, daun pandan hingga mendidih & gula larut. Saring

Tuang air larutan gula td selagi panas ke dalam singkong parut. Aduk² hingga rata

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam (dg api kecil). Setelah matang, aduk sebentar selagi hangat. Sisihkan

Lapisan putih : campur semua bahan. Aduk rata. Lalu masak dg cara di aduk terus menerus hingga meletup-letup. Sisihkan

Penyelesaian : tuang adonan berwarna coklat ke dalam tempat kecil². Lalu siramkan adonan putih diatasnya. (Lakukan semua dlm keadaan masih panas² agar bisa menyatu atas & bawahnya). Biarkan dingin agar set. Baru di makan.

Masukkan ke kulkas jg enak. Bs bertahan hingga 3 hr dalam kulkas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde onde / klepon gula merah

pengen makan onde onde tapi dsini ga ada yg jual, jadinya bikin sendiri deh. karena pernah bikin dlu sama kakak ipar 🙂🙂 250gr tepung bisa untuk 8-10 onde onde 🙂

3 porsi

45 menit

Dadar gulung coklat vla durian

HALO...teman2 aku share resep cara membuat dadar gulung yang enak banget, so resep ini dari almarhuma mami saya, dan resep favorite keluarga aku nih! untuk tutorial ada di youtube aku @hancooking_

Pia - pia Udang Khas Semarang

Assalamualaikum... MET siang.... Aku hari ini mau berbagi menu. Sapa tau ada yang mau bikin juga kaya aku 🤭🤭 Makanan ini banyak di jumpai di gilo gilo (pedagang khas Semarang menggunakan gerobak yang menjajakan makanan berupa gorengan, baceman, buah dll ). Tapi berhubung aku tinggal dipedalaman aku ga pernah menemukan penjual macam ini. Jadi aku buat sendiri. Oh ya menu ini kita sebut pia pia Hampir sama dengan bakwan umumnya. Tapi pia pia di sajikan dalam bentuk yang berbeda. Pia pia cenderung bulat dan identik dengan udang di atasnya Penasaran mau buat.yuk langsung ke resep aja. Aku buat ini liat blognya Diah Didi ya .. Momis yang menginspirasi bgt buat aku Oke langsung aja yuk #CookpadCommunity_semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

Kue Moho pao

Ceritanya MALEM² LAPER, gak ada bahan² buat di bikin, akhirnya nemu nten di kulkas, ydh bikin MOHO PAO aja

gimana lapernya

20 menitan lah

Risol Bihun saus abang abang

Bismillah.... lihat risol bihun banyak sliweran di IG akhirnya pingin coba resep sausnya milik iboo @restu utami dewi Alhamdulillah ada kudapan di kala hujan... #resepiburestu #cookpad_id #cookpadIndonesia #risolbihun #risolkampung #gorengan

Risol sayuran

Musim ujan enak ny emang ngemil..☺️

17 biji

Kue Lumpang Pandan Keju

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk ke dalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras Kue Lumpang yang saya bikin ini pakai resepnya mba @niungniung . Saya tambahkan keju, supaya anak² makin lahap menyantap kuenya, karena keju merupakan makanan favorit mereka. Di sini saya membuat setengah resep dari resep aslinya Source resep https://cookpad.com/id/resep/15669203-kue-lumpang-pandan-khas-palembang #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

12 pcs

Wingko Babat Pandan

Biasanya kalau mudik, di perjalanan, saya sering jumpa dengan para pedagang wingko babat. Dalam edisi rindu hawa² mudik, karena sudah 2 tahun tidak mudik. Saya mencoba mengobati rasa rindu itu dengan membuat wingko, tapi kali ini wingkonya saya buat sedikit berbeda, Wingko Babat Pandan Selama memasak, harum aroma kelapa dan pandannya tercium semerbak. Ketika sudah matang, wah MaasyaaAllah cantik sekali tampilannya, warna hijau. Tekstur empuk dari tepung ketan dan serat² dari kelapanya berpadu jadi 1. Dimakan selagi hangat, maasyaaAllah nikmat Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa. Acuan resep awalnya saya pakai resep mba @Erma_Dapur_Michaela Saya modifikasi dengan menambahkan flavour pandan dan menyesuaikan takaran bahan²nya Source resep : https://cookpad.com/id/resep/15379140-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=fea9Szop2PnkpmykmgKFwDeL&shared_at=1635914026 #Rekreasi_Semarang #CookiesPlesiran_Semarang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Pia - Pia Udang

Gorengan kesukaan bgt, nyum nyum, enak bgt, plgi lg hujan gini 🥰🥰🥰 makasih mbak @dapuRia21 bwt resepnya, sesuai bgt ini 🥰😘 Pia-pia udang adalah gorengan berbentuk bulat ini sebenarnya mirip dengan bakwan, hanya saja komposisi sayur yang digunakan lebih sedikit dan ada tambahan toping udang di atasnya. Salah satu gorengan khas di kota Semarang. Source : https://cookpad.com/id/resep/14924036-pia-pia-udang?invite_token=YGTLA4yybgWcpHsHgMAZenas&shared_at=1636273262 #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

7 pcs

Klepon Keju Melted

Minggu ini jalan2 virtual ke Palembang... banyak yg mau dicooksnap sayang lagi padat kegiatan jadilah mampir ke cp mb @vitajaurina Ada resep klepon, jadilah buat klepon dl next kalau ada waktu bisa buat yg lain. Kleponnya aku modif jadi klepon keju melted. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/12762449-klepon-lembut-dan-kenyal-tepung-beras?invite_token=5gUoaHZcu2CQpR2fVTeEgxMR Klepon merupakan salah jajanan tradisional Indonesia, pada umumnya terbuat dari tepung ketan putih yang dibentuk seperti bola-bola kecil dengan isi gula merah dan ditaburi parutan kelapa. Kali ini aku membuat klepon yg berbeda dari biasanya yaitu Klepon Keju Melted. Isiannya aku pakai Quick Melt dan taburannya aku pakai Cheddar parut. Rasanya? Mmmm enak... Perpaduan dari kulit klepon yg kenyal dan lembut dan isian keju yg melted plus taburan keju parut yg gurih jadi lebih spesial. Yuk langsung cek resepnya #cookpadcommunity_tangerang #CookiesPlesiran_Palembang

Pastel Bihun Ayam Jamur

Bikin buat cemilan sore. Kebetulan ada tamu sekalian buat suguhan . Source catatan Nina blogspot. #IdeMasakKu #PekanPosbar #KreasiBihun #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Risol bihun

Cemilan yg disukain banyak orang hihi

Kue lapis

Mencoba membuat menu baru membuat Saya penasaran. Kali Ini pilihan jatuh pada kue lapis. Recook dari resep @michimakitchen ..hasilnya cantik, rasanya manis

1 jam

Roti Pia Isi Kacang Hijau Coklat

Assalamualaikum yorubun aku mau bagiin resep roti pia nih yang lembut, empuk, legit, dan enak banget pokoknya. Untuk isian bisa sesuai selera ya. Yuk cek resepnya jangan kula like and recook ya

8 Buah

1 Jam

Lemper Isi Ayam

Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Kue Ketan Hitam Lapis Pandan Srikaya

Kalo sebelumnya nyobain buat lapis ketan putih srikaya gulmer #moonas_kueserimuka , skrg nyobain buat lapis ketan hitam srikaya pandan. Dua2nya enak kl kata suami, yg doyan maem kue beginian. Gini2 ngenyangin lho 😃 Perbedaan ama lapis ketan putih, ketan hitam ini lbh lengket aja. Tp emang lbh gurih jdnya, selera aja yaa….

Bakpia Ubi Ungu teflon tanpa ulen

Masih tetap dengan adoann biang yg tanpa ulen tanpa ribet. Kali ini buat ubi ungu untuk isian bakpia, kebetulan dirumah ada ubi oleh2 dari malang hehe. Tangan ini gak bisa diem aja masyaAllah 🤭, semoga bisa menerima resep ini iya ibu2 🥰

Risol ragout

Resep mertua emng ga pernah gagal 😘

Pepe Hunkue Lapis

Hujan beberapa hari mengguyur Bogor, inginnya memicu tubuh untuk mengkonsumsi makanan demi menahan dinginnya udara. Agar tetap sehat saya coba membuat makanan dengan dikukus agar tetap sehat dan menekan biaya minyak goreng karena akhir-akhir ini harga minyak goreng melambung, biasa per 2liter Bimoli harga Rp 26rrb- 28rb tiba2 menjadi Rp 36 rb-38rb. Dimana saat ini kehidupan, masyarakat masih terpuruk dg pandemi Covid yg berkepanjangan. Saat ini bisa makan saja Alhamdulillah demi bertahan hidup. Semoga pandemi cepat berlalu.... Aamiin....🤲🤲 #CookpadCommunity _Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaMakanan #SerbaDikukus

Relatif