Lumpur Ebi

Dipos pada March 15, 2022

Lumpur Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpur Ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpur Ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpur Ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur Ebi adalah 39 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lumpur Ebi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Ebi memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen kan kalau isian snack box itu2 aja..yuk bikin varian lain untuk isian snack box kita.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Ebi:

  1. 500 gr terigu
  2. 4 butir telur
  3. 1 liter air/santan
  4. 1 bks royco (skip bila tdk suka, ganti dg kaldu jamur)
  5. Secukupnya garam (nanti ebinya jg sdh asin ya)
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1 sdt bawang putih bubuk
  8. Daun bawang diiris2
  9. 100 gr Ebi kering
  10. 3 siung bawang putih, rajang halus
  11. 5 siung bawang merah iris halus
  12. 4 bh cabe merah iris2 bulat
  13. 4 bh cabe merah iris serong utk hiasan

Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Ebi

1
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum, masukkan ebi, aduk2 smp rata. Matikan api. Sisihkan.
2
Campur terigu, daun bawang, garam, kaldu, bawang putih bubuk, tuangi air/santan sdkt2 smp tercampur rata.
3
Masukkan telur yg sdh dikocok lepas, aduk2 smp rata. Saring adonan agar tdk ada yg bergerindil.
4
Setelah disaring, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
5
Panaskan cetakan kue lumpur. Oles dg minyak sedikit. Tuang adonan smp penuh. Tutup sebentar.
6
Setelah pinggirannya matang, masukkan ebi, beri hiasan cabe, tutup kembali dan masak smp matang.
7
Waktu memasukkan ebi adonan sdh matang di pinggiran ttp tengahnya msh basah, jd ebi tdk tenggelam. Kalau adonannya sdh mengeras semua nanti ebi tdk menempel jd harus diperhatikan ya wkt memasukkan ebinya.
Lumpur Ebi - Step 7
8
Untuk mempercantik penyajiannya bisa ditambah irisan daun seledri.
9
Nah snack boxnya jadi cantik deh :)
Lumpur Ebi - Step 9
Lumpur Ebi - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol jadul bumbu kacang

Risol jadul bumbu kacang

Jajanan kesukaan pada zaman putih abu😀😀😀 #PekanPosbar #PosbarPalawija

Kue lumpang

Kue lumpang

Kue ini kesukaaan mertua saya.kenyal”,manis dan lembut.di padukan dengan kelapa,masyaallah enak sekali ☺️

20 pcs
1 jam
Apem Panggang

Apem Panggang

Source : Mama Fathan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #CooksnapAdmin_MamaFathan #CookpadCommunity_Kalteng

27 buah
Risoles

Risoles

Kue ini favorit banget buat nemenin minum teh sore2 diteras depan rumah. Apalagi kalau bikin sendiri puas banget deh dengan isiannya dibandingkan beli diluaran, tapi yah itu perlu niat dan kemauan yang kuat buat bikinnya 😂 karena buat makannya sebentar tapi buat bikinnya lumayan 😅

Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Lagi pengin Onde Onde tapi pengin yang masih anget, soalnya kalo beli di pasar atau toko jajanan pasar, biasanya udah dingin,rada alot, kurang nikmat jadinya.. akhirnya memberanikan diri buat bikin sendiri pakai resep mak @cook_5237292,tapi sedikit modifikasi.. ini beneran enak...

10 buah (tergantung besaran bulatan)
Bakpia isi coklat

Bakpia isi coklat

7 biji
2 jam
Bingka kentang

Bingka kentang

Habis beli cetakan bingka mini langsung nyoba donk😆😆

6 porsi
1,5 jam
Apem Nasi

Apem Nasi

10 org
1 jam
Klepon Labu Kuning

Klepon Labu Kuning

Source @djanara567 Msh punya labu kuning bikin apa yaaa 🤔 kebetulan plesiran minggu ini jalan2 ke Palembang. Ketemu resep klepon labu kuning. Bikinnya gampang dan cepet. Pas buat ngemil2 sore #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

5/6 porsi
30 menit
Risoles

Risoles

Resep kulit : @noyan2106 Hasil : 34 kulit risol

1 jam 30 menit
Putu ayu

Putu ayu

kue putu makanan khas daerah Jawa tengah dengan parutan kelapa diatasnya wangi aroma pandan ,manis nya pas gurih nya santan lembut nya kue. #putuayu #makanankhasdaerahjawatengah #kueputuayu

36 porsi
10 menit
Onde Onde Ketawa

Onde Onde Ketawa

Resep dari bunda Sri Hertiningsih, bikinnya cepet kok. Lumayan buat temen ngopi. Ujan mulu jadi pengennya ngemil terus.

Risoles Ragout Ayam Sayur

Risoles Ragout Ayam Sayur

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin "risoles ragout ayam sayur" ini rasanya enak banget apalagi isiannya, rasanya mewwahh😋 Selain untuk dimakan sendiri untuk dijadiin ide jualan juga recomended ya, karena rasanya bener2 enak banget🤤 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Talam Ubi Kuning

Talam Ubi Kuning

Sudah lama saya nggak membuat kue talam ubi, begitu lihat ubi kuning di pasar, tergeraklah hati untuk membuatnya.

30 buah
1 jam 30 menit
Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang biasa identik dengan dibungkus daun pisang. Yang tidak mau repot dengan bungkus daun pisang bisa mencoba resep ini dengan menggunakan loyang. #CookpadCommunity_kalsel Source: Mama Fathan https://cookpad.com/id/resep/11085180-nagasari-pisang-uli-loyang?invite_token=eYyKRebbtWcendRbWGGVPWvC&shared_at=1636026261

Kue Lumpang Khas Palembang (Lembut, Kenyal, Berlesung)

Kue Lumpang Khas Palembang (Lembut, Kenyal, Berlesung)

Source : Atha Naufal (youtube) dan @tyas_yodha Belum pernah icip kue ini, dan baru sekali ini bikin gegara tema bedah resep nya Clover bulan November ini. Mumpung hati minggu, yuklah cuz bikin ini. Kue lumpang ini kue tradisional khas Palembang. Bahannya simple, dikatakan berhasil kalau timbul cekungan di tengah. Oleh karena cekungan itulah kue ini dinamakan kue lumpang. Unik ya😊 Dari resep ini saya bikin ½ resep. Di resep asli mba Atha tidak pakai air kapur sirih namun muncul lesung. Tapi yang saya buat ini pakai air rendaman kapur sirih. Tips membuat kue lumpang : 🍒 Pastikan dandang sudah panas dan beruap banyak sebelum adonan dikukus. 🍒Lapisi tutup dandang agar air tidak menetes ke kue saat dikukus. 🍒Buka selama kurleb 2 menit tutup dandang pada 5 menit mengukus. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

34-35pcs
30 menit