Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Name: Onde - Onde Isi Kacang Ijo
Yield: 10 buah (tergantung besaran bulatan)
Ingredients: Isian Kacang IJo; 50 gram kacang hijau kupas, rendam selama 3-4 jam sampai mengembang; 40 gram gula pasir (resep asli 30 gr, bisa ditambah atau dikurangi); 1 helai daun pandan (ikat simpul); 2 jumput kecil garam (resep asli 1/4 sdt, sesuaikan saja dengan selera); 50 ml santan (saya tambah sekitar 20 ml karena suka isian yang lembek); Bahan Kulit :; 125 gram tepung ketan putih; 25 gr kentang kukus, haluskan; 30 gr gula pasir halus; sejumput garam; 100 ml air hangat; secukupnya wijen untuk pelapis

Dipos pada March 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Onde - Onde Isi Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Onde - Onde Isi Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde - Onde Isi Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde - Onde Isi Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Onde - Onde Isi Kacang Ijo adalah 10 buah (tergantung besaran bulatan). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde - Onde Isi Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde - Onde Isi Kacang Ijo memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengin Onde Onde tapi pengin yang masih anget, soalnya kalo beli di pasar atau toko jajanan pasar, biasanya udah dingin,rada alot, kurang nikmat jadinya.. akhirnya memberanikan diri buat bikin sendiri pakai resep mak @cook_5237292,tapi sedikit modifikasi.. ini beneran enak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde - Onde Isi Kacang Ijo:

Isian Kacang IJo
50 gram kacang hijau kupas, rendam selama 3-4 jam sampai mengembang
40 gram gula pasir (resep asli 30 gr, bisa ditambah atau dikurangi)
1 helai daun pandan (ikat simpul)
2 jumput kecil garam (resep asli 1/4 sdt, sesuaikan saja dengan selera)
50 ml santan (saya tambah sekitar 20 ml karena suka isian yang lembek)
Bahan Kulit :
125 gram tepung ketan putih
25 gr kentang kukus, haluskan
30 gr gula pasir halus
sejumput garam
100 ml air hangat
secukupnya wijen untuk pelapis

Langkah-langkah untuk membuat Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Isi : kukus kacang hijau selama 15-20 menit, bila sudah agak pecah, angkat, haluskan saat masih panas. Karena saya sudah merendam agak lama, jadi tidak perlu blender untuk menghaluskan, saya cuma pakai sendok, kalo mau lebih halus bisa di tumbuk atau diblender lagi.

Masukkan kacang hijau halus ke wajan atau panci untuk dimasak bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Biarkan dingin lalu bentuk bulat kecil. Sisihkan.

Kulit : campurkan tepung ketan, kentang halus, gula pasir halus, dan garam, aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis dan licin. Bentuk bulat bulat sama besar (kalo ditimbang, masing masing 20 gr).

Pipihkan adonan kulit, beri isian, bentuk bulat, gulingkan di wijen. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan onde onde ke wajan yang telah diisi minyak goreng dingin yang banyak (onde onde harus terendam sepenuhnya ke minyak). Selanjutnya nyalakan api kecil saja, jangan diaduk, tunggu sampai mengapung, baru diaduk, supaya matangnya merata. Aduk hingga coklat keemasan. Angkat, dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde Onde Mekar (Ukuran Jumbo)

Salah satu isian snack box waktu ada acara, onde" mekar ukuran besar. Rasanya enak tidak keras,cooksnap dari @dapoersari, terima kasih resepnya ya. Saya bikin 2x resep. Resep asli berikut 👇 : https://cookpad.com/id/resep/8697739-onde-onde-mekar-mini?invite_token=j1Zdhok9AJVfjPz57t6tezDr&shared_at=1637023200

48 pcs sz besar

Kue Pare

Risoles Ragout Ayam dan Sayuran

Akhirnya sampai ke tahap terakhir bikin risoles isi ragout ayam sayur ini. Jadinya ada beberapa tahap : potong sayuran, masak ragoutnya, bikin kulitnya, bungkus ragoutnya, celup pelapis, dipanir dan digoreng. Saya tulis dalam 4 resep supaya nggak terlalu panjang. Memang lebih simple yang isian smoke beef dan mayones yang pernah saya buat. Tetapi yang ini rasanya enak sekali. #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

20 buah

60 menit

Risoles

Bingka Berendam (Sukun Pandan)

Bismillah..... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah...walaupun cuma didapur tapi bisa kemana2... Wkwkwkk....maksudnya gimana yag🤭😅 Sssttt....!!!??🤫🤫🤫 Ini critanya lagi nyebrang ke pulau kalimantan trus jajan disana😅😅😅....udah ah ngayalnya.... Bingka berendam adalah salah satu kuliner khas masyarakat Banjar, Kalimantan Timur. Biasanya, kue ini akan mudah ditemukan pada saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka. Tekstur dari kue ini sendiri tergolong lembut.... Maksih wat mba @Alodia_Kitchen wat inspirasinya... Mkasih juga udah maen keSemarang juga...berbagi resep makanan khas kalimantan....🥰🙏🙏 Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/12534270-bingka-berandam?invite_token=J1KhHMFMgcW7dc6JuKoGj9G6&shared_at=1632372018 #semampir_kalsel #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Nagasari Loyang

Adaptasi makanan tradisional yang biasa dikemas dengan daun, kali ini bisa juga dibuat dengan loyang dan siap disajikan dengan dipotong langsung.. Serta pembuatannya lbh cepat dan yakin jadi ...🤗😘 Yuk dicoba...harum daun pandan serta pisang matang enak bangett 👌 Bakalan bikin lagi klo ada pisang 😚 #cookpadcommunity_Semarang #semarangHokya

Bolu sarang semut / bolu karamel

30 porsi

45 menit

Kue Nagasari Kulit Roti Tawar 5 Warna-perempat final foodplace

Resep ini saya upload dalam rangka PILKADA 2022 (Pemilihan Tim Lokal Daerah). Mengapa saya berminat mencalonkan diri jadi salah satu tim lokal? Tentunya saya ingin menambah pengalaman dong hihihi dan juga ingin membantu mengembangkan komunitas serta membantu merancang kegiatan tim lokal. Yuk!! Cooksnap resep ini, sekaligus memanfaatkan bahan² sisa loh. Kuenya enak loh, penampilannya juga cantik, warna warni pakai pewarna alami dari bahan sisa. Dan juga resep ini lolos ke semifinal foodplace cooking league loh. Masa ga penasaran pengen eksekusi? Yuk eksekusi 🤭 Tapi kalau yg ingin tetap mencoba resep ini kesulitan mencari bahan pewarnanya, boleh diganti dengan pewarna makanan. Mengolah bahan² sisa merupakan pengalaman baru bagi saya. Di kesempatan tema 5 warna 1 hidangan ini,saya membuat kue tradisional Indonesia yaitu Kue Nagasari. Saya mengaplikasikan bbrp bahan sisa. Kulit roti tawar sbg bahan utama,pewarnanya memakai kulit ubi ungu,kulit wortel,kulit buah naga & batang bayam. Utk warna putih pakai warna asli santan. Rasanya jd aneh? Tentu tidak! Tetap lezat. Penampilannya makin cantik dgn aneka warna & lebih sehat dibanding pakai pewarna sintetis #ResepLocalTeam_Tangerang #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #FoodplaceCookingLeague #FPChallengePerempatFinal #MasakSetiapBagian #UbahSisaJadiRasa #FoodplaceCookChallenge #Foodplace

12 pcs

Onde onde mini keto

Recook resep teh indar

2 orang

30 menit

Kue Lumpang Khas Palembang (Lembut, Kenyal, Berlesung)

Source : Atha Naufal (youtube) dan @tyas_yodha Belum pernah icip kue ini, dan baru sekali ini bikin gegara tema bedah resep nya Clover bulan November ini. Mumpung hati minggu, yuklah cuz bikin ini. Kue lumpang ini kue tradisional khas Palembang. Bahannya simple, dikatakan berhasil kalau timbul cekungan di tengah. Oleh karena cekungan itulah kue ini dinamakan kue lumpang. Unik ya😊 Dari resep ini saya bikin ½ resep. Di resep asli mba Atha tidak pakai air kapur sirih namun muncul lesung. Tapi yang saya buat ini pakai air rendaman kapur sirih. Tips membuat kue lumpang : 🍒 Pastikan dandang sudah panas dan beruap banyak sebelum adonan dikukus. 🍒Lapisi tutup dandang agar air tidak menetes ke kue saat dikukus. 🍒Buka selama kurleb 2 menit tutup dandang pada 5 menit mengukus. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

34-35pcs

30 menit

Pukis Pisang Gula Aren

Source : Dapoer Santi Masih edisi menghabiskan stock pisang pemberian tetangga, kali ini bikin camilan pukis pisang cooksnap Dari Dapoer Santi, bahan dan buatnya simpel, teksturnya lembut banget, hasilnya juga banyak ,bisa dibagi ke tetangga kanan kiri..terima kasih Bund resepnya

Putu ayu

Lagi kepengen jajanan pasar buat tea time 😁

16 bh

Carang gesing / Barongko / Arseng / Pistuban

Bismillah setor resep ke 664 source resep : akun CP mbakyu @herlinwulan Cooksnap dan bikinnya dah lama sekali, karena langsung ludes, jadi ga punya pocan hasil akhirnya, ini terpaksa bikin lagi, dan berhasil pocan itupun foto seadanya sambil diburu² pasukan, hehe Salah satu kudapan khas Indonesia yang bergizi tinggi dan padat kalori. Bahan baku wajibnya dari Pisang, santan, dan telur (pemakaian gula sesuai selera) Dikenal dengan nama berbeda di tiap daerah, walapun bahannya sama. Arseng (Jogjakarta) Carang Gesing (Solo) Pistuban (Semarang) Barongko (Sulawesi) Pais Cau (Banten) dll, mungkin ada lagi yang tau? #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CooksnapDepok_Semarang #Rekreasi_Semarang #Cookpadcommunity_Depok #MPASI

Kue Putri Ayu / Putu Ayu

Camilan ini saya suka sekali, setiap ada acara pengajian atau syukuran di rumah pasti selalu beli. Kali ini nyoba bikin donggg, ternyata mudah dan murah 😂 1 resep ini bisa jadi ±45pcs loh moms😍 lumayan kan😁

Klepon Ketan Hitam Kuah Santan

Beberes pertepungan ternyata masih ada persediaan ketan hitam. Sudah lama tidak bikin klepon, jadi pengen. Dan beberapa waktu lalu menemukan resep klepon dari @opibun dengan kuah santannya, wah ide bagus. Jadilah. Hari ini eksekusi klepon ketan hitam kuah santan 🤗

3 porsi

Kue Lapis Tapioka

Pedana bikin kue lapis ini, butuh kesabaran dan ketelatenan.. alhamdulillah jadi juga ya..

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")

Saya sangat suka makanan berbahan dasar kacang hijau. Apalagi kalau kacang hijau kupas yang sudah dimasak untuk isian, bisa dipakai untuk buat onde2, kue ku, bakpia.. Hmmm.. Saya suka saya suka.. ☺☺ Kali ini, yang saya buat adalah onde2. Bikin onde2 sendiri, dijamin puas dan kenyang. Karna 1 resep di bawah ini, jadinya banyak. Onde2 bisa disimpan di freezer. Untuk penyajian onde2 beku, keluarkan onde2 dari freezer dan biarkan hingga suhu ruangan. Goreng sperti biasa..

4 orang

Kacang hijau isian Onde-Onde, Bakpao, dll

Isian kacang hijau bisa untuk bakpao, bakpia, roti, onde-onde. Disimpan pakai wadah kedap udara di kulkas awet bisa sampai 5 hari

Onde Onde Pelangi

Ikutan mbois tentang Serba Palawija.. pas banget bikin Onde² Kacang Hijau. Berawal dari penasaran sama ini nih.. bersliweran di beranda cakep² warnanya.. akhirnya dieksekusi. Butuh setengah hari kalau sama proses merendam. Tapi proses memasak 3 jam saja. Saya waktu buat kemaleman, buletin sampai jam 11 ngantuk2. (Saya buat malam hari, simpan di wadah tertutup, saya goreng besok paginya). Trik supaya kerjaan cepat selesai di pagi hari 😅 Terbayar sama rasanya yg super enakk bangettt.. terharu banget 😍😭 soalnya saya itu anti bikin yg ribet², tapi jadi ketagihan kalau hasilnya enak.. wkwkwk.. Resep asli mba @fitrisasmaya dengan sedikit modif. Kalau takut alot, penggunaan tepung beras+tapioka bisa diganti kentang kukus. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #ResepUrsula #OndeOnde #Palawija #PekanPosbar #PosbarPalawija

24 buah

Bika ambon teflon 3 telur

Coba coba bikin bika ambon memakai teflon, jadi juga, hasilnya berserat penuh, tidak hangus, dan rasanya legit. Source@Ainur Roichatin.

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal