Talam Ubi Kuning

Dipos pada March 14, 2022

Talam Ubi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Ubi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Ubi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam Ubi Kuning adalah 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Talam Ubi Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Ubi Kuning memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama saya nggak membuat kue talam ubi, begitu lihat ubi kuning di pasar, tergeraklah hati untuk membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Ubi Kuning:

  1. Bahan lapisan kuning =
  2. 500 gram ubi kuning yang sudah dikukus dan dikupas
  3. 250 gram gula pasir
  4. 175 gram tepung sagu atau tapioka
  5. 75 gram tepung beras
  6. 425 ml santan
  7. 1 sdt garam
  8. Bahan lapisan putih
  9. 425 ml santan kental
  10. 75 gram tepung beras
  11. 35 gram tepung tapioka
  12. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Talam Ubi Kuning

1
Haluskam ubi kuning yang sudah dikukus
Talam Ubi Kuning - Step 1
2
Lapisan kuning = campur jadi satu semua bahan, lalu saring. Saya malas menyaring, jadi setelah saya campur rata lalu saya blender biar adonan halus. Gambar di mangkok adalah sebelum diblender.
Talam Ubi Kuning - Step 2
Talam Ubi Kuning - Step 2
3
Lapisan putih = campur semua bahan hingga tercampur rata.
Talam Ubi Kuning - Step 3
4
Siapkan cetakan/ cucing, terserah mau bentuk apa saja, cucing saya kali ini bentuk bunga melati. Oles cucing dengan minyak sayur.
5
Panaskan kukusan. Isi cucing yang sudah dioles minyak dengan adonan putih sedikit saja (karena saya ingin warna putih di bagian atas. Untuk cucing bentuk mangkok, yang dikukus adonan kuningnya dulu)
Talam Ubi Kuning - Step 5
6
Kukus selama 5 menit. Tutup kukusan saya lapisi serbet bersih.
7
Tuangkan bahan lapisan kuning di atasnya. Kukus lagi selama 25 menit.
Talam Ubi Kuning - Step 7
8
Buka tutup kukusan. Biarkan selama 5 menit agar permukaan adonan kering. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah, biarkan dingin.
Talam Ubi Kuning - Step 8
9
Jika sudah dingin, talam bisa dilepas dari cetakan. Sajikan.
Talam Ubi Kuning - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cenil rainbow

Cenil rainbow

Ada yg sk bosan ama makanan kekinian.. yuks back to kampung,, gampang buatnya mesti anak² suka dan tertarik krn warnanya yg cantik.. secantik kamyuuu.. cuss

Carabikang resep kuesabine

Carabikang resep kuesabine

Source:tutiputu.aku akui aku adalah Mrs recook karena kebanyakan coba coba resep orang 😅untuk membandingkan sekalian belajar dan terus belajar .yuk ink resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Pukis Red Velved

Pukis Red Velved

Kue yang satu ini memang idola banget, teksturnya yang menul- menul membuat kangen apalagi ditambah dengan rasanya yg legit eeeeehmmm....jadi semakin kangen. #TimloMu_2021 #LihaiCooksnapNov_Timlo #cookpadCommunity_Solo

25 biji
1 jam 30 menit
Lepet jagung

Lepet jagung

Waktu masih tinggal di Salatiga, aku tuh sukak banget dengan makanan yang satu ini: LEPET JAGUNG. Tiap kali ibu ke pasar, saya sering minta dibelikan lepet. Aromanya itu lho...wangi banget!!! Enak lagi, masih panas2. Sekarang saya tinggal di Ambon, belum pernah lihat lepet jagung disini. Hari ini 16 Oktober 2021 dalam rangka hari pangan sedunia, saya mau berbagi resep olahan PALAWIJA, salah satunya bahan dasar dari Lepet ini, yaitu JAGUNG.

3-4 orang
40 menit
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Kangen pulang kampung, sarapannya makan serabi anget anget... Bikin sendiri yuk.. ngobatin kangen versi ekonomis, kita bikin sendiri.

Putu ayu lembut anti gagal

Putu ayu lembut anti gagal

Berawal dari iseng beli cetakan putu ayu . Terus Coba coba buat . Pertama kali buat putu ayu langsung berhasil . Enak lembut semua pada sukaaa Setiap bikin makan pasti selalu tnyai brpa nilai nya dari 1-10 Dan nilainya 10 yeeeyyy😅🎊

32 bh
Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Nagasari Labu Kuning/Pais Waluh

Di daerahku ini namanya pais waluh😁,masing2 daerah namanya beda2,di bali namanya sumping waluh,ada yg nyebut lepat waluh juga,dll😁,beda nama satu rasa..😁 Cuman kalau di daerahku rata2 resepnya ngk pakai tepung tapioka,dan aku sdh pernah bikin. Hasilnya aku lebih suka ditambah tepung tapioka,enak,lembut dan kenyal..😊👍,Alhamdulillah dapat inspirasi lg. SC: Mutiara S Pas banget ikut meramaikan program #pekanposbar #olahananekabuah dan tantangan cilmin. #CookpadCommunity_id_Borneo #Barampaan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal

Kue Lapis Tepung Tapioka Anti gagal

Resep ini dari teman saya Mbak Dewi Chandra

Wingko Babat Pisang

Wingko Babat Pisang

Punya pisang sudah matang, bikin snack tradisional Jawa Tengah aja. Lihat YouTube Chef Yongki, resep saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah. Rasanya Wingko Babat Premium, enak, lembut dan terasa pisangnya #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

11 pcs
6 menit
Lepet Jagung Manis

Lepet Jagung Manis

Source : Neni "Dapur Mungil" Yuk, mari kita ngemiil 😄😄. Lepet jagung ala mbak neni @cookies_17 ini simpel bgt buatnya, enaak manis gurih 😋😋. G percaya? Cuz simak resepnya ❤ #Rekreasi_Kalsel #Semampir_KalSel #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Onde ketawa mini

Onde ketawa mini

Onde ketawa mini, salah satu jualanku.. Dgn rasa yg renyah juga empuk...penasarankan, yuuuuuk coba bikin.

1000gr
1jam
Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Recook resep mbak @SilviaNovi mumpung masih ada stok pisang raja. Saya bikinnya praktis saja untuk air pandannya pakai perisa pandan, tapi kalau mau pakai pandan asli bisa intip akunnya mbak silvia. #nagasari #olahanpisang #nagasaripandan #kreasivinagoest

9 buah
+- 45 menit
Jaje piling (cenil)

Jaje piling (cenil)

Bismillahirrahmanirrahim... Mumpung masih edisi jalan"ke Bali... Puas-puasin dulu Untuk menikmati kuliner nya🤗. Kali ini kita mampir ke bunda @Cp_bali_asti ...menikmati camilan satu ini...team pertama yang icip"anak-anak. Suka...rasa gurih dan manis dari kelapa parut dan kinca Gula merah nya membuat camilan ini semakin pas rasanya. Terimakasih kasih bunda... Source : @Cp_bali_asti #jajepiling #Rekreasi_Bali #JajanankhasBali #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin #dirumahaja

4-5 porsi
45 menit
Lumpur kentang

Lumpur kentang

Hay hayyy udah lama bangettt gak coret coret di resep cookpad, kali ini gak bikin cemilan dari oatmeal kok. Malem ini mau coret coret resep lumpur kentang yg superrrrr legitttt banget rasaaanyaaa.... Yukkkbuatyukkk

37 pcs
1jam 30mnt
Getuk Pisang

Getuk Pisang

Ngukus pisang gak habis2 akhir kepikiran dibikin getuk. Lagian juga lagi kangen getuk pisang khas kediri yang biasanya beli waktu mudik kediri. Lumayan lah buat pengobat rindu makan getuk kediri

Kue Pepe Sagu

Kue Pepe Sagu

saya paling sukaak banget makan kue ini,makanya berusaha buat sendiri biar bisa exlpore rasanya, manis dan gurihnya,yg jelas bebas pengawet . resep ini uk.loyang 22×22 ya bund, bunda bisa buat setengahnya dari resep ini.

54 potong
150 menit
Onde Onde Pelangi

Onde Onde Pelangi

Ikutan mbois tentang Serba Palawija.. pas banget bikin Onde² Kacang Hijau. Berawal dari penasaran sama ini nih.. bersliweran di beranda cakep² warnanya.. akhirnya dieksekusi. Butuh setengah hari kalau sama proses merendam. Tapi proses memasak 3 jam saja. Saya waktu buat kemaleman, buletin sampai jam 11 ngantuk2. (Saya buat malam hari, simpan di wadah tertutup, saya goreng besok paginya). Trik supaya kerjaan cepat selesai di pagi hari 😅 Terbayar sama rasanya yg super enakk bangettt.. terharu banget 😍😭 soalnya saya itu anti bikin yg ribet², tapi jadi ketagihan kalau hasilnya enak.. wkwkwk.. Resep asli mba @fitrisasmaya dengan sedikit modif. Kalau takut alot, penggunaan tepung beras+tapioka bisa diganti kentang kukus. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #ResepUrsula #OndeOnde #Palawija #PekanPosbar #PosbarPalawija

24 buah
Kue Putu Mayang

Kue Putu Mayang

Kue putu Mayang ini merupakan kue tradisional banget dan jarang di jumpai...ternyta buatnya semudah itu...