Serabi Ubi Kuning

Dipos pada March 23, 2022

Serabi Ubi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Ubi Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Ubi Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Ubi Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Ubi Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Ubi Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Ubi Kuning memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini saya buat serabi lagi. Bukan serabi teflon, tapi ini serabi yang dipadu dengan ubi. Sebenarnya resepnya pakai ubi ungu. Tapi saya pakainya ubi kuning sesuai stok yang ada. Sebaiknya di masak di loyang/teflon yang cekung karena adonannya encer. Untuk rasa ini mantul. Source: @DianaN_17 #PekanPosbar #PosbarPalawija #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #SerabiUbi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Ubi Kuning:

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 gr tepung beras
  3. 70 gr ubi kuning sudah di kukus
  4. 1 sdt baking powder
  5. 1 sdt ragi instan
  6. 4 sdm gula pasir Sejumput garam
  7. 500 ml santan kekentalan sedang
  8. Bahan Kuah Kinca :
  9. 150 gr gula merah
  10. 350 ml santan kental
  11. 1 lembar daun pandan
  12. 1 sdm maizena dilarutkan dengan 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Ubi Kuning

1
Membuat kuah kinca:iris gula merah, masak bersama santan dan daun pandan sampai mendidih. Lalu masukkan maizena, masak sampai mengental.
Serabi Ubi Kuning - Step 1
2
Hancurkan ubi dengan garpu. Masukkan semua bahan serabi. Aduk rata dengan whisk sampai tidak ada yang bergerindil. Tutup dengan wrap. Diamkan 1 jam.
Serabi Ubi Kuning - Step 2
Serabi Ubi Kuning - Step 2
Serabi Ubi Kuning - Step 2
3
Setelah 1 jam, buka wrap-nya, aduk. Panaskan loyang/teflon yang cekung dengan api kecil sampai panasnya stabil. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan secukupnya. Biarkan sarangnya keluar lalu tutup sebentar. Kalau permukaan atasnya tidak basah berarti sudah matang. Angkat. Sajikan dengan kuah kinca. Yummy...
Serabi Ubi Kuning - Step 3
Serabi Ubi Kuning - Step 3
Serabi Ubi Kuning - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Petulo/Putu Mayang

Petulo/Putu Mayang

Da lama banget pengen bikin kue ini.karna terkendala cetakan.terus pengen ikutan seru"an di ig.akhirnya nekad bikin walau harus ngorbanin 7 pc plastik segitiga.resep dan cara ini terinspirasi dari ig cookingwitheel.

Onde - Onde Mini Rainbow

Onde - Onde Mini Rainbow

Kemarin udah bikin Onde - Onde Ekonomis. Sekarang lagi ingin bikin Onde - Onde mini yang imut asli harus telaten bikinnya.

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

Pertama kali nya bikin kue lumpur sendiri. Karena g ada kismis, jadi toping nya aq pake keju dan chocochips.. . Source : @Indrajied78 . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_bulabu #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cpbali_cemilantradisional #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

Source : mom @xanderskitchen Bika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan๐Ÿ˜… Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana. Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini. Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen. Harum pandan.. sedaap #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Putu ayu

Putu ayu

Resep putu ayu ini resep yg biasa saya pakai .. bisa untuk resep putu ayu coklat .. tinggal di tambah 30 gr coklat bubuk aja untuk satu resep ini .. kalau 1 resep ini saya jadi 28 kue putu ayu .. untuk 3 warna .. dan semuanya saya pakai pasta biar ada aroma rasanya ..

Timus/Ketimus/Lemet Singkong

Timus/Ketimus/Lemet Singkong

Lagi kangen sama Jajanan Tradisional yang satu ini. Mumpung ada singkong cuzz langsung bikin,, Tapi aq bikin yang versi lebih sehat tanpa santan dan rendah gula. #cemilan #cemilantradisional #olahansingkong #cemilansehat #jajanantradisional #CPBali_CemilanTradisional #CookpadCommunity_Bali

Barongko Pisang

Barongko Pisang

Alhamdulillah bisa setor cooksanp buat tim kopijos salah satunya mba @tita_ Terimakasih mba udah memberi kesempatan buat gabung di grub wa.. terimakasih dedikasinya buat kopijos.Seru sekali bisa bergabung di grup yang adem ayem ini.Sebagai ucapan terimakasih saya stor cooksnap barongko pisangnya. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/15527013-barongko-pisang?invite_token=LkWh2Hf9AjNiSGs1MeWnHMat&shared_at=1633236750 #kopijos_suwuntim #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

Kue lumpang gula aren

Kue lumpang gula aren

Source: @iwuLan_14044039 Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari palembang sumatera Selatan, yaitu kue basah yg di kukus berbahan dasar tepung beras, tapioka dengan taburan kelapa parut di atas nya. (Wikipedia) Naaahh kebetulan di bulan November ini tema Clover membuat kue lumpang, sempat ragu juga mau buatnya, krna belum pernah membuat, dan ciri khas nya kue lumpang ini dia harus berselung ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜ซ, ahirnya berguru sama yg udah berpengalaman membuat kue lumpang, asli wong kito mba @iwuLan_14044039 nih ,di beri ilmu cara nya biar berselung itu bagaimana ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ alhamdulillah berhasil, berlesung meski belum secantik resep aslinya ๐Ÿ˜…๐Ÿ™๐Ÿ™ Disini saya buat setengah resep dan saya skip kapur sirih (penasaran :apakah masih bisa tetap berlesung apa tidak๐Ÿ˜…)karna menyesuaikan dengan jumlah perut yg ada๐Ÿ˜…, plus takut gagal sih jd nyoba setengah resep ๐Ÿคญ(mak emak ga mau rugi ๐Ÿคฃ) Kbetulan punya cetakan kue yg di kasih sama emak waktu mudik ๐Ÿ˜, jd memang wajib bikin yakk.. Bahan pun sudah ada, mudah di dapat, bikin nya cepat, rasa nya nikmat, plus berlesung.. Waahh bangga ajja gtu bisa berhasil bikin kue lumpang ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoCooksnap_DyahWulanBae #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

9 pcs
60 menit
Awug/Dongkal

Awug/Dongkal

nyoba beberapa resep awug yang pernah beberapa kali nyoba kurang mirip dengan yang biasa dijual.. nyoba resep yang ini lebih mirip yang dijual.. enak banget..

Dadar gulung sayur oats ala fe

Dadar gulung sayur oats ala fe

Cara beda mengolah oats jadi menu makanan yang mudah dan praktis. Cocok buat menu sarapan sehat pagi ini. Cooksnap @cook_9213004 dengan modifikasi menyesuaikan stok dikulkas. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #serbaserbiolahanoat

3 roll
15 menit
Kue lumpur nangka

Kue lumpur nangka

Menggunakan cetakan kue lumpur oles mentega

Korket Isi Bihun (Pastel)

Korket Isi Bihun (Pastel)

Resep ini sebenarnya sudah lama saya cooksnap, namun dulu saya belum berani untuk menampilkan di Cookpad ini. Sesuai dengan tema oleh - oleh khas Nusantara, akhirnya saya memberanikan diri untuk menulisnya juga๐Ÿคญ๐Ÿคญ Dan kali ini saya mau buat lagi untuk kedua kalinya..namun foto barunya belum saya pasang, saya pakai foto yang lama saja ๐Ÿคญ๐ŸคญResep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Asih_25620027 .. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya โค๏ธโค๏ธ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ™๐Ÿ™ Mohon maaf jika masih belum rapi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™.. Mantap rasanya bunda๐Ÿ‘๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜ŠKorket Isi Bihun atau kalau saya mengenal nya dengan sebutan pastel ini adalah jajanan khas Indonesia yang terkenal dan pastinya banyak disukai. Di mana saja kita sering menemui kudapan ini. Dan sering juga bisa untuk dijadikan oleh - oleh ketika berpergian.

Pastel

Pastel

20 porsi
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur termasuk salah satu kue yang rasanya manis legit dan enak. Bahan-bahannya engga ribet. Membuatnya juga mudah. Hanya saja menggorengnya harus sabar๐Ÿ˜. Kalau kue ini dibelah bagian dalamnya bersarang. Yang membuat saya kurang nyaman dengan kue ini adalah kandungan minyaknya yang banyak. Kalau sudah digoreng tiriskan dulu sampai benar-benar tiris. Soal rasa ini enak. Terima kasih kepada Bude @MomsFirza_310571 yang selama setahun ini, bersama dengan tim cocomtang, sudah mau direpotkan oleh kami. Salut dan terima kasih untuk tim cocomtang. Source: Ati Agus Sapto #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #KueCucur

Pastel Basah

Pastel Basah

26 porsi
Nagasari labu kuning

Nagasari labu kuning

Punya labu kuning lama ga ke sentuh, akhirnya jadi olahan baru nih๐Ÿ˜ lumayan buat teman ngeteh dan novi.... #PekanPosbar #PekanPalawija #FoodPlaceCookingLeague #CookpadCommunity_Bojonegoro

3 orang
30 menit
Wingko Babat khas Semarang

Wingko Babat khas Semarang

Dr dulu saya mengira kalau winggo babat itu hy dr babat ehh ternyata di semarang juga ad (ad khas semarang juga ya) Sebelumnya blom pernah sih bikin wingko sendiri tapi kalo makan sih pernah(tapi aq enggak suka manis sih sebenernya) Sy coba bikin dengan mengurangi gulanya..ternyata enak dan pas selera saya, tapi mungkin ad yg salah ya.."apa ya??".. Cetakannya mungkin salah ya yg saya pakai kok begitu hasilnya tapi kalo rasa bener kok kaya wingko๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Trimakasih mb @lolitavegga yg sudah mau mampir dicoboy dan memperkenalkan makanan khas semarang..smoga sehat2 slalu geh๐Ÿ™๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source.. @ErnySulistyowati #coboydolannangsemarang #coboydolan_semarang #coboywani #coboy_cooksnap #coboydolan #coboysareng_lolitaanastasiavega #cookpadcommunity_surabaya #rekreasi_semarang

Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Darlung (dadar gulung) takaran sendok

Pertama kalinya bikin kue ini padahal bikin'ny simpel banget ternyata krna g begitu suka sama kue ini jdi g Mao bikin, tpi krna paksu suka jdi nyoba bikin aja dan ternyata berhasil cuma warnanya kurang cerah yaa jdi pucet bgitu TPI yg penting rasa'ny kan yaa buat di makan sndiri ini, di resep ini saya bikin sedikit yaa krna percobaan tkut gagal TPI ternyata berhasil kalo mau banyak jdi'ny tinggal di tambahin aj bahan'ny

10 biji
Pukis Kampung

Pukis Kampung

Resep pukis ini tanpa ragi iah....dan hasilnya enak dan lembut banget.... bahan2nya pun simpel dan ekonomis...