Bakpia Pathok Basah

Dipos pada March 21, 2022

Bakpia Pathok Basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakpia Pathok Basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Pathok Basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Pathok Basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Pathok Basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakpia Pathok Basah adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathok Basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathok Basah memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama jajanan khas Jogja ini, menurutnya resep ini uda pas sesuai dengan selera doi jadi simpan sini dulu biar g repot nyarinya😁. Ditempat saya susah nyari bakpia basah kebanyakan yang kering dan suami kurang suka. Source @ihdanas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathok Basah:

  1. 100 gr kacang hijau
  2. 80 gr gula pasir
  3. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  4. 1/4 sdt garam
  5. Bahan kulit A:
  6. 50 gr tepung terigu protein sedang
  7. 50 gr tepung terigu protein tinggi
  8. 25 gr gula halus
  9. 45 ml air
  10. 1/2 sdm margarin
  11. 40 ml minyak
  12. 80 ml minyak untuk merendam adonan
  13. Bahan kulit B:
  14. 50 gr tepung terigu protein sedang
  15. 1/2 sdm margarin
  16. 25 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathok Basah

1
Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus sampai empuk. Setelah empuk haluskan.
Bakpia Pathok Basah - Step 1
2
Campur kacang hijau dengan gula, garam dan daun pandan masak dengan api kecil hingga set. Setelah dingin ambil adonan secukupnya bentuk bulat.
Bakpia Pathok Basah - Step 2
3
Campur semua bahan adonan A uleni hingga kalis, rendam dengan minyak dan istirahatkan selama 30 menit. Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 20buah.
Bakpia Pathok Basah - Step 3
Bakpia Pathok Basah - Step 3
4
Campur semua bahan adonan B uleni sampai bisa dibentuk kemudian bagi menjadi 20 buah bentuk bulat dan sisihkan.
Bakpia Pathok Basah - Step 4
Bakpia Pathok Basah - Step 4
5
Ambil 1 buah adonan A pipihkan. Tambahkan adonan kulit B lipat bentuk amplop lalu gilas kemudian gulung dan gilas lagi lakukan sebanyak 3x tambahkan isian kemudian
Bakpia Pathok Basah - Step 5
Bakpia Pathok Basah - Step 5
6
Lakukan hingga semua adonan habis.
Bakpia Pathok Basah - Step 6
7
Panaskan teflon, setelah panas tata bakpia tutup kemudian panggang selama 5 menit.
Bakpia Pathok Basah - Step 7
8
Balik ke sisi satunya panggang lagi selama 5 menit.
Bakpia Pathok Basah - Step 8
9
Setelah matang angkat dan dinginkan, simpan kedalam wadah kedap udara.
Bakpia Pathok Basah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Ketan Hitam Kuah Santan

Klepon Ketan Hitam Kuah Santan

Beberes pertepungan ternyata masih ada persediaan ketan hitam. Sudah lama tidak bikin klepon, jadi pengen. Dan beberapa waktu lalu menemukan resep klepon dari @opibun dengan kuah santannya, wah ide bagus. Jadilah. Hari ini eksekusi klepon ketan hitam kuah santan πŸ€—

3 porsi
Nagasari labu kuning / pais waluh kuning

Nagasari labu kuning / pais waluh kuning

Ikut Tantangan cilmin bikin #Barampaan_nagasari minggu ini, agak kaget karena challenge ny waluh πŸ˜‚, gimana ya... Saya bukan penggemar waluh sih sebenarnya , entah kenapa kalo di sayur gak pernah suka kaya eneg aja gitu, tapi kalo dibikin kue basah gitu jadi suka makannya😘 Mungkin waktu anak2 masih Mpasi, tiap hari masak waluh jadinya sampai skrg jadi bosan sendiri masak waluh πŸ˜‚ Ini nagasari waluh buatan pertama saya rasanya gurih karena menggunakan gula aren dan tidak terlalu manis. Dimakan buat sarapan pagi enak bgt dengan teh hangat.. #Barampaan_nagasari #Barampaan #Cookpadcommunity_kalteng

5 orang
35 menit
Putri Keraton

Putri Keraton

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Vey Alodia's Kitchen Kue ini lucu banget. Gak pake terigu sama gula. Krn terigunya diumpetin dlm biskuit & gulanya ada di dlm krimer kental manis (dulunya SKM). πŸ˜† Klo sukses, kue ini akan terbentuk 2 lapisan, bahkan 3 lapis. Asal inget, dipotongnya pas betul2 udah dingin. #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang

2 loyang 20x10 porsi
1 jam 15 menit
Apam Beras

Apam Beras

Nemu resep ini, jd keinget banget. Tiap kali pulang di ponorogo, Jawa Timur. Waktu selamatan si mbah slalu dibikinkan ini. ❀ selamat mencoba yah 😊

Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Onde - Onde Isi Kacang Ijo

Lagi pengin Onde Onde tapi pengin yang masih anget, soalnya kalo beli di pasar atau toko jajanan pasar, biasanya udah dingin,rada alot, kurang nikmat jadinya.. akhirnya memberanikan diri buat bikin sendiri pakai resep mak @cook_5237292,tapi sedikit modifikasi.. ini beneran enak...

10 buah (tergantung besaran bulatan)
Kulit Onde Onde

Kulit Onde Onde

Recipe source : IG liliana.wijaya68 Kenapa share kulitnya aja... Soalnya kemaren bikin pakai isian sisa mooncake 😁

"Talam ubi kayu'πŸ‘πŸ˜˜πŸ₯°

"Talam ubi kayu'πŸ‘πŸ˜˜πŸ₯°

Ikutan mengolah bahan umbi atau ubi umbian makanan Khas Kalbar yg udah melegenda dgn gurih nya yg maknyossss πŸ‘πŸ‘πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ₯°πŸ₯° #Barampaan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommuniry_Pontianak #CookpadCommuniry_Borneo #CookpadIndonesia

1 talam
40 menit
Kue Lumpur Ubi Susu

Kue Lumpur Ubi Susu

Alhamdulillah dapet rezeki ada yg ngasih ubi banyak banget πŸ˜†. Bingung mau diapain. Bismillah...test...

35 pcs
1 jam
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Source: ig @rondut #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

3 org
Wingko Babat Lembut & Legit

Wingko Babat Lembut & Legit

perdana bikin auto sukses dong.. karena penasaran banget proses & hasilnya...

60 porsi
1 jam 30 menit
Wingko Babat Khas Semarang

Wingko Babat Khas Semarang

Source : @ErnySulistyowati Wingko Babat adalah jajann khas tradisional Semarang. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan, kelapa muda dan gula. Ternyata makanan khas Semarang ini berasal dari desa Babat, daerah kecil di Lamongan Jawa Timur. Wingko babat memiliki peranan penting bagi perekonomian daerah kecil ini. Ada banyak perusahan pemghasil wingko yang mempekerjakan banyak orang. Kelapa nya pun diambil dari daerah-daerah di sekitarnya. Jajanan manis ini sering banget dijual di stasiun-stasiun kereta. Aku pertama kali melihat orang menjualnya di kereta saat perjalanan dari Jakarta ke Yogyakarta. Ini merupakan makanan favorit mama. Aku ingat mama dulu sering membuatnyaa saat kangen dengan kampung halaman dan tidak bisa pulang. Kupikir membuatnyaa akan rumit. Eeh ternyata setelah melihat resep mbak Erny… ini mudah dan tidak ribet. Terimakasih mbak.. ini mengobati rasa kangenku pada mama di Jakarta. #Semeru_Semarang #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Malang #KulinerNusantara #jajanansemarang #PekanInspirasi

30 menit
Kue Lumpur (resep kuno)

Kue Lumpur (resep kuno)

Seneng bangett ketemu resep ini. Rasa kue lumpur yg bener2 legit, seperti buatan almh ibu saya dulu waktu sy kecil. Enak pakai banget . . . . Source : @momsqueen . #kuelumpur #kuelumpurkentang #resepkuno #kuelumpurjadoel

21 pcs
Cenil anti gagal

Cenil anti gagal

Hidup di daerah rantau ketika pingin jajanan khas Jawa musti buat sendiri agar puas makannya dan bisa berkali kali dan kebetulan juga pas ada orderan cenil dari Tetang langsung aja bebikin. Bahan mudah dan tentunya Anti gagal wajib di coba mom's buat camilan di rumah sama keluarga #Pejuanggoldenaproan #masakdirumah #sayanganak #disayangsuami #camilantradisional

Risol Mayo

Risol Mayo

Cemilan yg satu ini banyak disukai anak-anak, karena begitu meleleh dimulut,.hummm nyummi pokoknya,

30 biji
45 menit
Risoles Jumbo

Risoles Jumbo

Source : ig @dhilasina Salad Buah Source : Justitia Aurora Diana #CookpadCommunity_Sumbar

Talam Ubi Kuning Tepung Mokaf

Talam Ubi Kuning Tepung Mokaf

Masih punya ubi kiriman tetangga, kali ini saya coba buat kue Talam dg campuran tepung Mokaf, susu, telur dan SKM. Rasanya yummy...cocok untuk sarapan pagi teman ngopi... #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonedia #OlahanUbi

relatif
45menit
Talam Labu Kuning (Resep ke-1000)

Talam Labu Kuning (Resep ke-1000)

Tak terasa Resep ala dapur NayNay sudah sampai 1000,Alhamdulillah. Semoga bisa istiqomah untuk selalu semangat membagikan resep-resep terbaik ala dapur NayNay. Terimakasih @MamahCookpad, @nengpuput dan mbak alaBunna juga kepada tim lokal dan member Kampung Cocok dan juga Cookpaders atas inspirasi-inspirasi resep kreatif. Nah,diresep ke-1000 ini.Kami memanfaatkan labu kuning, dibuat Talam Labu Kuning aja sekalian diikutkan #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar. MaasyaAllah,emang Labu kuning serbaguna banget deh,dibuat sayur enak, dibuat kue juga enak. Dan penampakan warna kuningnya cantik banget. Resep ini cooksnap dari @Hadijah_KK #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim