Bika Ambon

Dipos pada March 19, 2022

Bika Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bika Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bika Ambon adalah 14 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bika Ambon diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kedua kalinya bikin bika ambon yang pertama udah lama banget kayaknya liat resepnya di youtube.. Enak.. Menul menul.. Wangi.. Berserat.. #PekanPosbar #ResepKhasSumateraUtara #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15255532-bika-ambon-mini-lembut-bersarang?invite_token=uEaTBaj56pcncDYrCHoZQGjk&shared_at=1634121276

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

  1. Bahan A
  2. 350 ml santan / 2 bgks kara + air (me: 1 bgks + air)
  3. 6 lmbr daun jeruk, sobek-sobek
  4. 2 btg sereh, geprek
  5. 1 lmbr daun pandan
  6. 1/2 sdt bubuk kunyit
  7. Sedikit garam
  8. Bahan B
  9. 150 gram tapioka/sagu
  10. 70 gram terigu
  11. 1 sdt ragi, pastikan benar² aktif
  12. Bahan C
  13. 150 gram gula
  14. 3 bh telur
  15. 2,5 sdm / 1 saset skm
  16. Bahan D
  17. 60 gram margarin cair

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
Bika Ambon - Step 1
2
Rebus bahan A sampai mendidih. Lalu dinginkan sampai suhu ruang.
Bika Ambon - Step 2
Bika Ambon - Step 2
Bika Ambon - Step 2
3
Ayak tapioka dan terigu ke dalam wadah lain. Masukkan ragi. Lalu masukkan bahan A dan aduk rata. Diamkan 15 menit, tutupi serbet bersih.
Bika Ambon - Step 3
Bika Ambon - Step 3
Bika Ambon - Step 3
4
Cairkan bahan D. Kocok menggunakan whisk gula bersama telur sampai gula larut. Tambahkan skm. Aduk rata.
Bika Ambon - Step 4
Bika Ambon - Step 4
Bika Ambon - Step 4
5
Setelah 15 menit. Tuang bahan C dan D, aduk hingga rata. Diamkan 1-1, 5 jam. Tutup baskom dengan serbet bersih yaa..
Bika Ambon - Step 5
Bika Ambon - Step 5
6
Tuang adonan ke dalam cetakan, isi 3/4 bagian saja. Tunggu sampai berpori baru tutup cetakan. Masak sampai matang. Angkat dan siap dinikmati.
Bika Ambon - Step 6
Bika Ambon - Step 6
7
Yummy 🥰
Bika Ambon - Step 7
Bika Ambon - Step 7
Bika Ambon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wingko Babat

Wingko Babat

Resep wingko ini, simple. Gk mudah basi karena kelapa dimasak sebelumnya. Teskturnya lembut...

5 porsi
30 menit
Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang)

Kue Putu Pelangi (pakai daun pisang)

• 08-10-2021 • Minggu ini acara coboy yaitu pokcoy, cooksnap member coboy yang terpilih mbak @FiDyFie_cook27 . Setelah memilah dan menimbang mau cooksnap yang mana, akhirnya pilihan jatuh ke kue putu tapi bikin warna warni biar makin cantik, hihi. Kebetulan saya juga belum pernah bikin kue putu. Biasanya putu kan pake cetakan dari bambu, nah buat ngakalinnya ini pake cetakan dari daun pisang. Kue putu ini enaknya dimakan pas masih anget2 ya. #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Klepon

Klepon

40 buah
30 menit
Lupis Ketan

Lupis Ketan

Ini jajan pasar kesukaan. Udah lama pengin bisa bikin sendiri. Akhirnya kesampaian... Cooksnap dari resep @RahmaBundaDaisy #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta

Kue Lapis Tapioka 🌈

Kue Lapis Tapioka 🌈

Bismillahirrahmanirrahim... Kegiatan kita Minggu ke -3 di September ceria 🥰..." Rainbow Food Challenge " Sepertinya buat kue aja Yang #serbadikukus... sekalian untuk camilan...salah satu nya lapis Pepe...kue ini kesukaan nya pak suami dan saya🤗. Jadi keingat waktu masih kecil, kalo makan kue ini di lepasin satu persatu lapisan nya baru di makan biar lamaan dikit makan nya 🤭... Tekstur nya lembut ,kenyal dan lentur... #lapistapiokapelangi #BerapiBerami_RainbowFoodChallange #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 loyang
1 jam 30 menit
Kue Tradisional Pasar Kue Kacamata - Singkong

Kue Tradisional Pasar Kue Kacamata - Singkong

Paksu semangat beli singkong 2kg, uda 2 hari sarapan singkong rebus terus, yuk lah kita olah aja.. Nyontek resep Cooking with Hel

6 porsi
Risol mayo

Risol mayo

15 biji
1 jam 30 menit
Bika Ambon

Bika Ambon

Bismillahirrahmanirrahim... 2and trial bika ambon, dengan resep yang berbeda. Resep sebelumnya itu ekonomis nah ternyata resep yg ini lebih ekonomis krn hasilnya lebih banyak. Saya pake santan instan, akan lebih ekonomis klo' pake santan segar. Kali ini pake cetakan yg lebih besar dr yg sebelumnya, hasil 18-20pcs.

18-20 porsi
Onde ketawa mini

Onde ketawa mini

Onde ketawa mini, salah satu jualanku.. Dgn rasa yg renyah juga empuk...penasarankan, yuuuuuk coba bikin.

1000gr
1jam
Surabi Oncom

Surabi Oncom

Ketika beberapa hari yang lalu warga Combo kedatangan tamu dari komunitas Bandung, sy teringat kembali dengan surabi oncom. Karena pas ngariung bareng teh @AmbarShaf , surabi oncom juga dikenalkan sebagai salah satu makanan khas Bandung. Hatur Nuhun Teh, sudah meluangkan waktu untik Combo , dan juga untuk pengetahuan yang sudah dibagikan🙏🏻 Sy bikin surabi pakai rese surabi Bandung eyang Pujii Winarni @eyangbima yang toppingnya macam-macam. Sy buat khusus yang toppingnya cuma sambel oncom. Biasanya untuk surabi, oncomnya menggunakan oncom Bandung atau bisa juga oncom hitam Bogor, agar aroma, rasa dan teksturnya sesuai. Tqpi kakek yang jual oncom hitam Bogor yang asli udah lama ngga jualan. Adanya oncom hitam yang warnanya pucat, dan sy kurang suka. Oncom hitam Bogor yg asli terbuat dari kacang tanah dengan ragi dari oncom hitam yg sudah dikeringkan sebelumnya. Sedangkan oncom hitam yg warnanya pucat, terbuat dari kacang kedelai dan menggunakan ragi tape, kata kakek penjualnya. Balik lagi ke surabi, akhirnya sy pakai sambel oncom dari oncom merah. Sumber resep menggunakan takaran 20 sendok makan untuk tepung beras yg kalau dikonversikan ke gram jadi 300 gr. Menggunakan 4 sdm tepung yang setara dengan 32 gram. Sy hanya membuat 1/3-nya. Sy memasak dulu tepung terigu dan cairannya, karena sy suka surabi yg lembut walaupun sudah dingin. Cairannya juga sy tambah sedikit dr resep awal. #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_bandung

12 buah
1 jam
Kue Mata Roda Pelangi

Kue Mata Roda Pelangi

• 15-10-2021 • Punya singkong sama pisang, jadi inget ada kue tradisional dari kedua bahan ini yang saya bikin beberapa hari yang lalu. Saya buat warna warni supaya menarik, meski gak terlalu kelihatan karena terselimuti kelapa parut, hehe. Pernah lihat resepnya ini dari blog nya mbak diah didi. Kata mak'e ini kalau bahasa jawa disebutnya plenggong. Wah kebetulan nih acara coboy minggu ini mbois dengan tema palawija, salah satunya singkong. Yaudah posting ini aja buat setor posbar coboy minggu ini, hihii. Kue tradisional ini sepertinya sudah jarang ditemui ya. Meski jadul tapi rasanya enak. Kalau mblenger sama cake dan semacamnya, bikin ini aja. Bahannya simple dan buatnya juga mudah. #Mbois_SerbaPalawija #CoboyMbois_SerbaPalawija #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakSetiapBagian

Kue cucur

Kue cucur

19 buah
176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

Source : Erika Damayanti Pada zaman dahulu ... Aku klo bikin bolu karamel ini selalu pahit.. pahit karena karamel nya selalu gosong gak sabar klo di suruh nunggu, trus pernah belom jadi karamel udah aku tuang air takut gosong tapi ya tetep aja..masih tergolong gagal..😁😁 Dan memberanikan diri bikin lagi dengan gula karamel diaduk2 rata sampai berbentuk karamel Alhamdulillah jadii..😍😍senangnyaa hatiku..lanjut ngikuti step step @cemilankakakmika mom's.. #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

MPASI Risol Rogut Ayam (10+ bulan)

MPASI Risol Rogut Ayam (10+ bulan)

Waktu vaksin si dokter bilang kalo anak aku boleh makan risol. Penasaran gmn bikinnya, cari2 info sana sini cus eksekusi

Onde Onde Ketawa

Onde Onde Ketawa

Resep dari bunda Sri Hertiningsih, bikinnya cepet kok. Lumayan buat temen ngopi. Ujan mulu jadi pengennya ngemil terus.

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Edisi krimer pengganti santan PILKADA Cookpad edisi Semarang telah tibaaa… Balon atawa bakal calon Local Team nya mantab2 semua, jadi bingung milihnya 😩 Tapi karena hanya boleh milih 1 orang, akhirnya diriku milih mbak @indahmei , dan ini resepnya. 👍🏻 Bukan berarti saya gak suka balon yg lain lho yaa.. 🙏🏻 Tolong abaikan tampilan dan poto si dadar ini, karena bikinnya pas buru2 berhubung harus ke luar kota. Disini saya modif sedikit dengan mengganti santan dan susu nya dengan krimer pengganti santan. Kalau isiannya, sebenarnya apa aja bisa. Pisang, coklat, keju, dll. Tapi kebetulan punya pisang yg sudah matang banget, sekalian ngehabisin deh.. #LTSemarang_Indah #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #IdeMasakku #FiberCreme

Kue Lumpang Gula Merah

Kue Lumpang Gula Merah

(resep 412) Pernah sekali makan kue lumpang yg pandan suji, ternyata enak ya... Nah pas deh kali ini Cocomtang plesiran ke Palembang, dari dulu pengen banget bikin tapi belum terealisasi. Dan this is it! Kue Lumpang Gula Merah versi gluten free and no gula pasir ✨. Jajanan manis khas kota Pempek ini dinamai lumpang karena bentuknya yang menyerupai wadah untuk menumbuk padi. Bentuknya yang membulat dan memiliki cekungan di tengahnya memang sangat mirip dengan bejana yang berfungsi untuk menumbuk padi, kopi, dan bahan dapur lainnya. Maka tak heran jika makanan enak ini mendapat sebutan kue lumpang. (medium.com) Source: @iwuLan_14044039 DyahWulan Bae -031221- #cookpadcommunity_tangerang #cookiesplesiran_palembang

20 pcs