Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel)

Name: Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 19 keping biskuit marie regal; (me : 1 bungkus ukuran kecil 120 g); 5 butir telur; 1/2 kaleng SKM (me : 180 g); 1/2 kaleng air (me : 150 ml); 100 ml susu UHT plain; 100 g margarin

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at, 24 September 2021/#511 Source recipe : @meldayanti Waktu ada acara gelar tikar pengenalan kue ini di discord, gak bisa ikut nyimak.. Beruntung kemarin, yg empunya resep bertandang ke cocombar.. Jadi bisa tanya-tanya lagi terutama ttg bahan. Mbak Melda juga mengenalkan kuliner khas KalSel lainnya, semakin memperkaya wawasan khasanah kuliner khas tanah airku.. Terimakasih mbak Melda atas sharingnya dan kedatangannya. Tentang kue putri keraton ini, sangat terkenal di Banjarmasin, krn rasanya gurih dan legit, dg keunikannya jika dipotong2 itu seperti berlapis-lapis. Lapisan plg atas serasa makan bolu, lapisan dalam terasa lembut dan creamy seperti puding. Padahal terbuat dari 5 bahan : biskuit, SKM, telur, susu UHT, margarin tanpa penambahan tepung dan gula. Gak akan nyesal bikin ini.. Klo gak ingat umur pingin makan terus😬.. Cocok nih buat anak2 yg butuh kalori tinggi. Akan lebih nikmat klo disimpan dlm kulkas dulu. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaKalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel):

19 keping biskuit marie regal
(me : 1 bungkus ukuran kecil 120 g)
5 butir telur
1/2 kaleng SKM (me : 180 g)
1/2 kaleng air (me : 150 ml)
100 ml susu UHT plain
100 g margarin

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel)

Siapkan bahan dan loyang (sy pake loyang diameter 18 cm, tinggi 7 cm). Alasi loyang dg baking paper dan oles dg margarin.

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 1

Hancurkan/patah2kan biskuit marie, lalu beri 150 ml air. Biarkan terendam. Sisihkan

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 2

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur dg speed tinggi hingga kaku (stiff peak). Sisihkan (Note : pastikan putih telur tdk terkontaminasi kuning telur. Wadah dan pengocok putih telur harus kering dan bebas dari lemak, agar bisa dikocok dan mengembang dg baik)

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 3

Aduk dulu kuning telur dan margarin dg pengocok mixer yg mati, lalu kocok dg speed rendah hingga tercampur rata.

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 4

Tambahkan SKM dan susu UHT kedalamnya. Kocok dg speed rendah hingga tercampur rata.

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 5

Biskuit marie yg sdh direndam tsb diaduk rata dulu, kemudian masukkan kedlm adonan kuning telur. Mixer speed rendah sebentar saja.

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 6

Lalu masukkan secara bertahap adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan dg whisker dulu, lalu aduk dg spatula hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang. (sy pake loyang bundar diameter 18 cm, tinggi 7 cm)

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 7

Panaskan dulu oven selama 10 menit suhu 170°C. Kemudian panggang adonan selama 45 menit (hingga matang) pd suhu 170°C. Lakukan tes tusuk dg lidi utk memastikan bagian dlmnya sdh matang (Note : setelan suhu dan lama memanggang sesuaikan dg besar kecilnya loyang dan juga tgt oven masing2)

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 8

Saya biarkan dulu dlm oven selama 10 menit. Lalu dikeluarkan dan diangin2kan hingga dingin di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin (set), keluarkan hati-hati dari loyang, potong2 dan sajikan..

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 9

Lebih enak disajikan dingin berasa makan bolu puding

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

43. Nagasari Labu Kuning

Kalau orang Banjar pasti tau kue tradisional yg "hujung nya 2x lipat" 😁.. betul sekali...' PAIS ' atau nagasari dalam bahasa lainnya. Sebelumnya blom pernah makan kalau yg pakai labu atau waluh. Biasanya sih pisang saja. Dapat tantangan dari cilmin jadi penasaran pengen coba buat. Alhamdulillah berhasil. Rasanya juga tak mengecewakan. #barampaan_nagasari #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo #pekanposbar #OlahanAnekaBuah

8 - 10 buah

1 jam lebih"

Telur dadar gulung

2 orang

5 menit

Apem Tape Nasi

16 - 18buah

Carang Gesing

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi bumbu santan dan rempah penyedap. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Wikipedia Dg perkembangan kuliner carang gesing pun skrg bny variasi isinya. Ada tambahan roti tawar, nangka, kelapa, kismis dll. Dan saya jg tertarik bikin dg tambahan kismis. Ternyata rasanya tambah enak, itu menurut saya hehehhe😁. #olahananekabuah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pekanposbar

Klepon Pisang Red Velvet

Selama ini gak pernah terpikir makan klepon pisang. Berhubung selalu ada pisang sisa di rmh yg udh berhari2, sekalian aja sy hancurin sblm bener2 menghitam semua. Biasanya selain bolu, pisang sy jadikan donat, pancake, nugget, dll. Kali ini sy mau bikin yg berbeda. Mumpung msh ada stok kelapa parut, sy pengen bikin klepon. Awalnya krn gak punya pasta pandan, sy pakai aja pasta red velvet yg ada di rmh, sekalian sy campurkan pisangnya. Jadilah klepon pisang red velvet.. rasanya gak kalah lezat dengan klepon pandan loh plus nambah nilai gizi pisangnya😍 #ComboNgabibita_OlahanBuah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #AnekaOlahanBuah

Putu ayu kukus

Barongko loyang (resep ori)

Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan. Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁

Kue Balapis terigu

Aku mendapatkan resep dan ide dari YouTub . Hanya dari panduan dengan warna hijau pandan , tetapi berhubung saya cuma punya coklat maka saya ganti dengan coklat yg saya campur kopi hitam

4-6 orang

1 jam

Kue Apem

Kue apem yg ini tanpa tambahan tape ya bun tapi tetep menul ko 👍

Dadar gulung mocca vla keju

Pengen makan cemilan tapi males keluar rumah. Lihat lemari es ada keju n susu. Terlintas tuk buat dadar gulung. Lumayan buat cemilan sore.

1 jam 30 menit

Lempok Durian Keju

Kalau lagi panen durian bosan juga dimakan gitu aja. Nah biar awet dibuat lempok aja. Kebetulan lagi cari ide olahan buah khas dari kaltim tantangan cilmin nih. Oiya,Lempok durian biasanya jadi pengawet durian alaminya suku dayak. Alhamdulillah nemu resep lempok durian @amandajumi. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Barampaan #OlahanAnekaBuah

Kue PUKIS

Alhamdulilah sllu berhasil.Bikin kue ini 1/4 jadi 20 biji ukuran kecil

20 biji

Pastel Tutup

Bakpia Basah Teflon

Bakpia basah ini enak kesukaan paksu, lebih suka yang ini teksturnya lembut ga kering.

(264) Putri Keraton (Khas Kalsel)

23.09.2021 . Bismillah.. Anjangsana khasnya Combo kali ini, bebikinan menu Kalimantan Selatan. Pas banget sama tema posbar minggu ini.. . Putri Keraton.. Kue ini bener2 enak. Sebelumnya sy blm pernah Makan, apalagi bikin kue ini. Awal bulan ini di discord ada mbak @meldayanti yg ngomongin tentang kue ini. Saya penasaran banget sama rasanya.. Akhirnya.. Setelah sy bikin, MasyaAllah.. Enak bangeeett.. Paksu yg awalnya underestimate, mengira kl kue ini manis banget, karena beliau engga terlalu suka kue yg manis2.. begitu dicoba, ternyata.. Beliau suka dan malah ketagihan. Besoknya disuruh bikin lagi.. 😂. Saya coba yg hangat, enak.. Yg dingin lebih enak lagi.. 😋😋😍 Anak2 juga semua suka.. Alhamdulillah.. Terimakasih resepnya mbak melda.. 😘 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_baking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Kalsel #Rekreasi_Kalsel

Kue Lumpang Pandan Keju

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk ke dalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras Kue Lumpang yang saya bikin ini pakai resepnya mba @niungniung . Saya tambahkan keju, supaya anak² makin lahap menyantap kuenya, karena keju merupakan makanan favorit mereka. Di sini saya membuat setengah resep dari resep aslinya Source resep https://cookpad.com/id/resep/15669203-kue-lumpang-pandan-khas-palembang #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

12 pcs

LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG

catatan: 1, santan ketan di buat glondo atau masak hingga mengental dan berminyak 2. daging durian di haluskan. 3. alas loyang semir margarin lalu lapi kertas baking . 4 sisi loyang tidak di semir . 4. setiap ngelapis adonan selalu di aduk. supaya adonan tidak mengendap. 5.adonan di takar menggunakan kaleng susu kental manis. tidak usah capek2 di gram , takaran segitu sudah pas. 6. saat memanggang lapisan pertama gunakan api atas bawah hingga permukaan lapisan berwarna coklat. lapisan selanjutnya gunakanvapi atas . 7. setelah lapisan terakhir matang. pindahkan api bawah . panggang lagi selama 15 menit. 8. jangan keluarkan kue lapis dalam keadaan panas birkan dongin dulu . baru keluarkan dari loyang . 9. selamat mencoba 😄

Apem Waluh Labu Kuning

Resep ke: 297 Source : Yt. Chia Kitchen

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Resep: @rence Inspirasi bentuknya dari IG diyo_kitchen Bikin getuk yg mirip getuk lindri, lucu 😍 Ini pilihan warnanya anak2 yg milih, mamake ngikut aja biar anak seneng. #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Kue Cantik Manis Cocciolini

Tahukah kalian kalau Pasta Bisa jadi hidangan sweet juga loh. Biasanya orang Indonesia tau Cocciolini atau biasa disebut makaroni kerang itu identik dengan hidangan savoury. Padahal bisa juga dijadikan hidangan sweet. Nah,kali ini saya mencoba memperkenalkan kepada teman² saya, pasta cocciolini yang diolah menjadi sweet dish jajanan khas Indonesia yaitu Kue Cantik Manis. Kue cantik manis merupakan salah satu kue nusantara populer yang berasal dari Pulau Jawa. Kue Cantik Manis biasanya pakai sagu mutiara,tapi skrg saya mau coba aplikasikan pasta cocciolini ke dalam kue ini. Ini bisa jadi salah satu alternatif jajanan Modern Indonesia 😉 Mungkin terkesan aneh ya. Tapi percayalah, ini tidak aneh, dan ini enak banget 🤤 Perpaduan terkstur antara cocciolini yang dimasak al dente bertemu dengan semua komponen dari kue cantik manis benar² pas, rasanya pun maasyaaAllah luar biasa 😍 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal