LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

catatan: 1, santan ketan di buat glondo atau masak hingga mengental dan berminyak 2. daging durian di haluskan. 3. alas loyang semir margarin lalu lapi kertas baking . 4 sisi loyang tidak di semir . 4. setiap ngelapis adonan selalu di aduk. supaya adonan tidak mengendap. 5.adonan di takar menggunakan kaleng susu kental manis. tidak usah capek2 di gram , takaran segitu sudah pas. 6. saat memanggang lapisan pertama gunakan api atas bawah hingga permukaan lapisan berwarna coklat. lapisan selanjutnya gunakanvapi atas . 7. setelah lapisan terakhir matang. pindahkan api bawah . panggang lagi selama 15 menit. 8. jangan keluarkan kue lapis dalam keadaan panas birkan dongin dulu . baru keluarkan dari loyang . 9. selamat mencoba 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG:

1500 gr santan kental dari 4 butir kelapa
350 gr daging durian yang dihaluskan
750 gr tepung ketan
750 gr gula pasir
175 gr butter cair
18 butir telur ayam
1 kaleng susu kental manis
1 sdt garam
1 sdm pasta vanila
Loyang ukuran 24cmx24cmx8cm

Langkah-langkah untuk membuat LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG

Masak santan menjadi glondo mengental dan berminyak.lalu dinginkan

Kocok telor dan gula gunakan wisker,kocok hingga gula larut, tidak perlu sampai mengembang, masukkan daging durian aduk rata, lalu masukkan tepung ketan dan santan glondo secara bertahap bergantian.

Selanjutnya masukkan garam, pasta vanila, SKM, dan butter leleh.aduk rata. Kemydian saring.

Siapkan loyang,dasar loyang di semir margarin lalu lapisin kertas baking, ke 4 sisi loyang tidak di oles.panaskan oven api atas bawah suhu 180°C selama 10 menit

Setiap hendak ngelapis adonan hrs di adik, supaya tidak mengendap, takar adonan dengan 1 kaleng susu kental manis.tusuk bagian yang gelembubg dengan tusuk sate dan ratakan dengan penekan lue lapis. Panggang lapisan pertama dengan api atas bawah hingga permukaan kecokelatan atau panggan 15 menit suhu 180°c

Lalukan langkah yang sama sampai adonan habis

Setelah lapisan terakhir mateng, permukaan lapusan berwarna coklat. Panggang lagi kue suhu 180°C api bawah selama 15 menit. Keluarkan dr oven dinginkan.

Jangan keluarkan bolu lapis dari loyang dalam keadaan panas biarkan dingin. Kl saya, saya biarkan di dalam loyang semalaman.

Potong2 siap di sjikan

LAPIS KETAN DURIAN/ENGKAK KETAN PREMIUM/ KUE LAPIS PALEMBANG - Step 9

Video lengkap, ada di yutub channel 👉 Mama Fajar Tengkyuu teman2😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Awug Awug Mutiara

12 pcs

Risol Bihun Sambel Kacang (sisa bihun goreng)

Masih dalam rangka #pekanPosbar dengan tema memanfaatkan bahan atau makanan sisa, kali ini aku punya bihun goreng sisa yang sudah 2 hari ada di kulkas. Kalau diangetin lagi kayanya sudah gak ada yang mau melirikya sudah, ganti penampilan deh biar laku. Disulap jadi risol bihun, pakai bumbu kacang, laris deh dalam sekejap 😄 Cobain yuuk... #masakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional

Serabi pandan kuah kinca

Lagi pengen makan serabi kuah agak banyak tapi sayang kalau belinya banyak²..nah lho gimana tuh🤭. Mamak² sobat hemat ini akhirnya nyobain resep yg udah lama tercatat di buku tp belum jadi di eksekusi. Dimakan tanpa kuah juga enak, rasa pandannya udah terasa sekali.. cuss lah kita bikin...

Kue Pepe Sagu

saya paling sukaak banget makan kue ini,makanya berusaha buat sendiri biar bisa exlpore rasanya, manis dan gurihnya,yg jelas bebas pengawet . resep ini uk.loyang 22×22 ya bund, bunda bisa buat setengahnya dari resep ini.

54 potong

150 menit

Bolu Apem Labu Kuning

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Saya namakan bolu apem labu kuning, karena kue ini memiliki tekstur seperti bolu tapi berasa khas kue apem. Tekstur kenyal sedikit basah seperti apem tapi tetap lembut dan empuk seperti bolu.

176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

Source : Erika Damayanti Pada zaman dahulu ... Aku klo bikin bolu karamel ini selalu pahit.. pahit karena karamel nya selalu gosong gak sabar klo di suruh nunggu, trus pernah belom jadi karamel udah aku tuang air takut gosong tapi ya tetep aja..masih tergolong gagal..😁😁 Dan memberanikan diri bikin lagi dengan gula karamel diaduk2 rata sampai berbentuk karamel Alhamdulillah jadii..😍😍senangnyaa hatiku..lanjut ngikuti step step @cemilankakakmika mom's.. #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Nagasari hunkwe (tanpa kukus)

± 40 pcs

Kue Lumpur Roti Tawar

Masih dengan olahan roti tawar, kali ini coba dibikin kue lumpur. Hasilnya padat tapi lembuut. Rasa manisnya pas dan sedikit gurih dari margarinnya. Duuh, hujan² gini enak banget nih makan kue lumpur sambil ngeteh anget 😋. Source: @vinagoestantrina dan @wildawily #RotiTawar #PekanPosbar #KopiJos #KopiJos_Kreator #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

15 pcs

Kue lumpur roti tawar

Manfaatin sisa roti tawar yg tinggal 2 hari masa kadaluarsa,di bikin cemilan pasti banyak yg syuka,,rasanya hampir sama dg kue lumpur kentang,lembut banget,, #Pais_NgakalanRotiTawar #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar_RotiTawar

Bolu Karamel Sarang Semut

Bingka roti tawar

Ada stok roti tawar krn uda bosen, stok santan juga, diolah aja. Mantull

20 potong

60 mnt

Wingko Singkong Keju

Punya stok singkong banyak banget, sampai bingung mau dimasak apa 😂 Papa saya request dibuatkan wingko, jadi saya coba resep ini dan hasilnya enak empuk gurih 😍 Untuk kejunya, saya pakai keju lembaran untuk di tengahnya dan atasnya nggak pakai karena nggak cukup 😂 Setelah selesai dipanggang bagian atas wingko agak pucat, jadi saya panggang di teflon dengan sedikiitt margarin sampai coklat keemasan. Hasilnya jadi makin wangi dan enak deh, wajib dicoba yaaa 👍 Source sajiansedap dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Barongko Pisang (MPASI 1y+)

3 porsi

45 menit

Pukis keju

20 buah

1 jam 30 menit

Kue Barongko

Kue pisang khas Bugis, biasanya kue ini dibungkus daun pisang, berhubung gak ada daun pisang kita pake cup aja😅 yg penting rasanya mirip lah😂 #kuebarongko #cookpadcommunity_depok

8 cup

Kue Lumpur Legit dan Lembut

Source: @SR20212021 (Bu Hadi) Ini cemilan yg suka jadi rebutan jaman aku dan adik2ku masih kecil setiap kali ibu pulang dari arisan. Sekarang hepi banget bisa bikin sendiri. Kismisnya banyaaaaak hahahah Emang kue2 traditional Indonesia enak2 ya moms. Setelah aku tanya mbah Gugel, ternyata kue ini dibawa oleh orang Portugis ke Indonesia. Bahan susu diganti dengan santan yg tentunya lebih gurih dan legit. Ada yg menyebutkan tradisional Sidoarjo, Jawa Timur ada yg bilang ini kue khas Betawi😅 Anyway.. pokoke enak dan legit dan lembut banget khas kue dg bahan kentang. Note : 💞kentang sebaiknya dikukus y moms jangan direbus karena jd meresap banyak air kalau direbus 💞santan aku masak hingga mendidih supaya tidak cepat basi trus dikasih daun pandan. Uuh wangiiii #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Jadi 25 pcs

Lumpur Surga

Barongko Simple Khas Makassar

Lagi pengen makan ini, tp nyari2 susah dapat nya alhasil bikin aja. Insyaa Allah sehat karena ga pake santen☺

20 menit

KUE LUMPANG/KUE IJO

Mumpung punya stok daun pandan banyak 😆😆

Dadar gulung pisang

Source : Indah Mei Sebagai bentuk dukungan untuk seluruh kandidat LT Semangcook, siapapun yg terpilih pasti yg terbaik.. seperti mba indah ini resep2nya jg kece2 bgt, saluut deh 😍 semangaaat maju mba indah @indahmei #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal