Bingka Berandam khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bingka Berandam khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bingka Berandam khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Berandam khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bingka Berandam khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Berandam khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Berandam khas Banjar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @wrhmuna Coboy dolan ke Kalimantan Selatan... Kalau menyebut jajanan khas Kalimantan Selatan salah satunya adalah bingka. Kue Bingka biasanya disajikan pada saat acara2 istimewa seperti pernikahan,selamatan,atau selama bulan Ramadhan. Dan jenisnya pun bermacam macam,ada bingka kentang,bingka tapai,bingka labu,bingka pandan,bingka gula merah. Kali ini saya mencoba membuat Bingka Berandam,sebenarnya dari dulu sudah penasaran sama kue yang satu ini,dan baru sekarang bisa eksekusi 🤭 Untuk rasanya cenderung manis dari kuah gulanya. Yuk...jangan lama2...markicob #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Berandam khas Banjar:

1. Bahan bingka :
2. 3 btr telur ayam
3. 5 sdm tepung terigu
4. 1/4 sdt vanili bubuk
5. Sejumput garam
6. Pewarna kuning (me: pasta nangka)
7. Bahan kuah gula:
8. 150 gr gula pasir
9. 500 ml air
10. 1 helai daun pandan
11. Pewarna kuning (me: pasta nangka)

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Berandam khas Banjar

1

Pertama tama mixer telur hingga mengembang

2

Lalu masukkan terigu dan vanili sedikit demi sedikit dengan speed rendah sampai tercampur rata. Beri pasta nangka/pewarna kuning,aduk rata.

3

Panaskan cetakan teflon,oles dengan margarin. Lalu tuang adonan bingka,tutup,lalu panggang sampai matang dengan api kecil,angkat,sisihkan.

4

Campur jadi satu bahan kuah,masak sampai mendidih.

5

Penyajian : rendam bingka dengan kuah gula,tunggu sampai kuah gula meresap ke bingka (semakin lama berendam kuah gula,kue nya semakin lembut),sajikan.