Wadai Ipau

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Wadai Ipau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Ipau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Ipau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Ipau memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik dengan penampilan ipau yang enak dipandang setelah ikutan gelar tikar kalsel di discord. Ini adalah lasagna nya KalSel. Ternyata enak juga ... # Rekreasi_KalSel #SerbaDikukus #CookPadCommunity_Jakarta Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/8596414-wadai-ipau?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Ipau:

Bahan Kulit
300 gr tepung terigu
4 sdm tepung tapioka
1 biji telur ayam
600 ml air
3 sdm minyak goreng
Bahan Isi
150 gr ayam cincang (saya pakai dada ayam tanpa tulang)
2 buah kentang sedang, potong kotak kecil
2 buah wortel sedang, potong kotak kecil
2 batang daun bawang, potong halus
1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Bumbu Halus
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
Jika ingin praktis, bisa saja memakai bumbu sop biasa
Adonan perekat
100 gr tepung terigu
150 ml air
1 bungkus santan kara 65 ml
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Taburan/Topping
1 ikat daun seledri
Bawang merah goreng
Saus santan
500 ml santan kekentalan sedang
2 sdm tepung maizena
1/4 sdt gula
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Ipau

Untuk isian : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ayam, aduk-aduk rata beri air sedikit. Ketika ayam terlihat matang, masukan wortel, kentang, dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, merica, pala. Aduk rata. masak hingga semua bahan matang dan air menyusut. Jangan lupa test rasa. Sisihkan.

Bahan Kulit : Campur semua bahan (termasuk minyak goreng). Aduk dan saring hingga adonan tak bergrindil. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak goreng. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang memutar panci agar adonan menyebar. Gunakan api kecil agar kulit tidak cepat gosong. Tidak perlu dibalik sisinya, jika sdh mulai terlepas dari wajan, bisa langsung diangkat/dibalik di atas piring. Ulangi sampai adonan habis. Sisihkan dulu.

Adonan perekat: Campur semua bahan. Aduk hingga rata dan tak bergrindil.

Saus santan: Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Test rasa.

Siapkan loyang bulat, boleh dilapisi plastik dengan plastik tahan panas agar nanti ipau mudah dikeluarkan. Letakan satu lembar kulit, beri isian 2-3 sdm, Beri 1-2 sdm adonan perekat, kemudian tutup dengan 1 lembar kulit, tekan² agar merekat. Beri lagi isian di atasnya, beri perekat, tutup dengan kulit. Ulangi sampai adonan kulit dan isi habis.

Masukan ke dalam kukusan (boleh beri potongan wortel di atasnya). lapisi tutup dengan serbet. Kukus 25 - 40 menit. Setelah dikukus, dinginkan sebentar, keluarkan ipau dari loyang, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng. Tuang dengan saus santan. Siap sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wadai Ipau Khas Banjarmasin

Ipau biasa disebut dengan pizza Banjar. Bentuknya bulat dengan taburan daging berada diatasnya. Ipau ini adalah kudapan tradisional orang Arab yang ada di Kelurahan Antasan Kecil Barat (Akaba) atau biasa disebut Kampung Arab di Banjarmasin. Rasanya ada perpaduan antara manis dan gurih. Terimakasih Mba @Wien_LaZha Yang sudah sharing di #GelarTikar_Kalsel Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/8596414-wadai-ipau?invite_token=vv8DPaKDCvSw8WCxMQgZuLsc&shared_at=1630916472 #Rekreasi_Kalsel #KreasiDepok_NgukusLauk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

1 loyang D18cm

45 menit

Putri Noong/Kue Mata Roda Keju

Kue putri noong atau ada yang menyebutnya kue mata roda merupakan salah satu kudapan khas Indonesia, dan masih sering saya temui sampai sekarang. Kudapan ini dibuat dari parutan singkong warna warni yang di isi dengan pisang nangka dan dibalur dengan parutan kelapa kemudian di kukus. Strukturnya yang kenyal manis asam dan gurih pas banget di camil dengan teh hangat. Ada beberapa daerah di Indonesia yang mengkonsumsi singkong sebagai pengganti nasi karna mudahnya menanam pohon ini. Cuma ya gitu kebayakan orang Indonesia tuh kalo blm ketemu nasi ya blm makan walaupun udah kenyang. Masih bertema merah putih, sengaja saya buat dengan warna nuansa bendera Indonesia yang masyaaallah udah 76 th aja. Isian pisangnya saya ganti dengan pisang uli dan dikombinasi dengan keju agar anak anak sy mau menyentuh nya, selain warnanya jadi cantik rasanya jadi lebih mevah. Resep ini sy cooksnap punya nya mba Lara Khodijah dari Bandunh, maaf entah kenapa gak bisa muncul akunnya 🙏 jadi gak bisa sy tag. PR kali ini di sponsori oleh bu ketunya ComBo yang lagi besday mba @badoci1888 ... Ahcieee... Makin tua ajah 😀😀. Semoga diumur yang makin bertambah semakin sholehah, sehat dan sukses selalu, aamiin. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpa Nasi

6 lonjong

60 menit

Telur dadar gulung korea

bisa polos atau tambahkan isian telur sesuai selera

Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang merupakan salah satu jajanan tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan. Kue basah ini biasanya dihidangkan saat upacara adat atau momen perayaan hari raya. Dinamakan kue lumpang karena di bagian tengahnya ada lekukan sehingga menyerupai bentuk lumpang. Sebenernya baru pertama ini bikin dan nyobain kue lumpang. Kue lumpang yang saya bikin kali ini dibuat dari daun pandan, jadi haruuum banget. Teksturnya kenyal legit, kalau saya bilang mirip kue jongkong dan lapis. Rasa manisnya pas dan terasa gurih dari parutan kelapanya 😋. Source: @nhncook2024 #JajananTradisional #PekanPosbar #SerbaDikukus #KopiJos_Ngukus #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

17 pcs

Klepon Dessert box

Bikin yang kekinian dengan taste tradisional... Satu komentar dari suami, "coba jual nih, open order sana!" 😁😁 Source: @DapurMarinBorneo #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Risoles Mayonaise

Cemilan yang langsung bikin kenyang, ini nih risoles mayonaise 😄

1 Jam

Kue Dongkal / Awug

Jumat, 13 Agustus 2021/#482 Ini salah satu kue jajanan jadul yg kukangenin.. Klo di Depok namanya kue dongkal, klo di kampungku Tasikmalaya disebutnya awug. Beda daerah beda nama tapi yg dimaksud adalah kue yg sama, yg kini sdh langka. Di kampungku, Alhamdulillah terakhir pulkam sblm pandemik,masih nemu penjual yg melestarikannya, mangkal dg gerobaknya tiap sore hari menjajakan awug dlm keadaan masih fresh alias hangat bersama jenis jajanan jadul khas Indonesia lainnya. Bentuk awug yg dijajakan di etalase gerobaknya, persis nasi tumpeng, krn memang katanya masih pake cetakan "aseupan" (sejenis anyaman bambu). Nanti klo ada yg beli, si awug akan dicongkel2 antara bagian yg putih dan bagian yg bergula merah utk dijadikan per porsi. Rasanya gurih dari kelapa berpadu manis gula merah yg khas banget. Nagih dan ngangenin. Pas mbak @mayhai_107 dari Depok, sharing ttg kue ini di discord, makin menjadi pingin makan kue ini. Terimakasih mbak May resepnya. Ini saya buat awug alias dongkal versi 3 susun, pake cetakan besek bekas kemasan ladu. Dihias bendera merah putih dlm rangka menyambut hari kemerdekaan RI yg ke 76 di bulan ini..Saatnya mengingat kembali dan bangga dg makanan tradisional bangsa kita .. Yuuuk ikut lestarikan. Semoga resep ini mudah difahami dan menginspirasi cookpaders lainnya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #JajananTradisional #Rekreasi_Depok #BelajarBarengCookpad

3-5 orang

35 menit

Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Assalamu'alaikum Masih memeriahkan kemerdekaan RI dan posbar #kopiJos_MerahPutih. Dan masih penasaaran sama serabi, dulu waktu masih tinggal di Bandung, sering beli ini. Sekarang baru musim pandemi gini lebih baik bikin sendiri, dan bikin sesuai selera kita. Source : @Desriayu_Ecy #kopijos_MerahPutih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Genkpejuangdapur #NgobrasPeda_Desriayu #AR_Merdeka

Kue klepon

Apem Pisang Sunpride Sisa🍌

Edisi mengumpulkan sisa² bahan yg sudah tidak ada yang makan lg,karena sudah kematangan.kali ini bikin apem pisang.(source:Mudrikatul Adhawiyah Dapur_Gh2).dengan penyesuaian bahan.. #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok

Apem Nasi Rainbow

Kolak Kue Talam

Ibu penyayang Ga bisa liat makanan bersisa #DiBuangSayang dimakan kenyang Selalu ada aja idenya 🥰 Yuk dicoba aja🙏 #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarIdaman

Carang Gesing Kekinian

Carang Gesing adalah penganan jajan pasar yg berasal dr Surakarta,Jawa Tengah. Bahan utamanya adalah pisang yg dipotong² dipadukan dgn santan dan dibungkus daun pisang lalu dikukus (source: wikipedia) itu sekilas tentang jajanan Carang Gesing. By the way, sy punya pisang kepok yg hampir kematangan dan roti tawar yg sdh dua hari dianggurin. Hmm drpd mubadzir mending dijadikan teman ngeteh ajah sekalian buat setoran arisan Pokcoy nya Coboy yg dimenangkan oleh mbk Winda (Winda's Kitchen). Intip cp nya mbk Winda nemu resep carang gesing yg bahan utamanya pisang dan roti tawar tp sayangnya sy gk punya daun pisang,aluminium foil pun jg gk punya tp tetap pgn eksekusi. Okay, tak ada rotan akar pun jadi! Yg tradisional pun bisa jd kekinian guys. So, Let's make a yummi desert! Inspired by Winda's Kitchen ( dgn modifikasi) #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #POKCOY_WINDASKITCHEN #POKCOYCOBOY_WINDASKITCHEN #POsbarKreasiCOoksnapcoboY #Coboy_CookSnap #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #olahanpisang #olahanrotitawar

Kue Jongkong Hitam

Risoles Bihun

Pingin buat Risoles Bihun ini,, Semua bahan ada Cuzz ke dapur basah. . .

15buah

752. Bakpia merah putih 1000 layer

#cookpadcommunity_jakarta Inspirasi dari chef Aam Fiber Creme (thankx chef.. 🤗🤗) resep di #FiberCremeAcademy6, bikin beberapa kali tapi bentuk blom bs konsisten.. 🙈🙈 klo rasa udah lulus uji warga rmh, cuma blom nemu triknya supaya bs berlapis rapi.. 🤔🤔 emak semedi dulu ya, cari pencerahan.. ✌✌

6 pcs

1 jam

Kue Putu (daun) Pelangi

Saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep )💝. Coboyers bisa posting resep bebas penuh kreativitas sesuai tema minggu ini. Temanya "Sedikit Minyak, Serba Kukus dan Tim". Saya pilih kukus bae lah. 🌺Dah lama pingin bikin kue putu. Tapi magernya yang luar biyasoo😂. Ketemu resepnya mba Ati @MomsFirza_310571 yang cetakannya pakai daun. Alhamdulillaah seneng banget, ngga pakai cetakan spt yang abang2 jual kue putu. Nayamul, itung2 mengobati rasa penasaran juga. Kuy moms buruan bikin 🚀 #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #KuePutudaunPelangi

10 buah

1 jam 45 menit

Aneka Resep Cemilan Enak

Resep Cemilan Nikmat Anti Gagal