Serabi Pepaya

Dipos pada April 7, 2022

Serabi Pepaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Serabi Pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serabi Pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serabi Pepaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Pepaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serabi Pepaya adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serabi Pepaya diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Pepaya memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 17 September 2021/#507 Resep ini terinspirasi dari resep serabi pandan nya mbak @olive1994.. Karena challenge semarak clover minggu ini ditentukan oleh mbak @indah_kurniasari bertema aneka kreasi dari pepaya.. Jadilah resep serabi pandan kumodif jadi serabi pepaya. Semoga berkenan ya mbak Indah. Untungnya dpt pepaya matang yg warna dagingnya oranye kemerahan khas pepaya. Jadi warna serabinya juga cantik alami, tanpa penambahan warna apapun. Rasa dan tekstur serabinya tentu enak dan lembut, pastinya jadi serabi istimewa krn mengandung serat yg baik utk melancarkan metabolisme pencernaan. Kata penjual buah ini jenisnya pepaya madu. Dan rasanya memang manis, cocok dijadikan saus pendamping serabi tanpa banyak penambahan gula. Aroma sausnya lebih didominasi rasa vanili. Utk saus serabi pepaya bisa saja disesuaikan dg selera, misal dg kinca dsb. Krn disini temanya pepaya, jd sausnya tetap dihighlight dg buah pepaya Oh ya, cairan dan susunya pada adonan bisa diganti dg santan jika lebih suka santan. #GASiPepayaGandul #Semarak_GASiPepayaGandul #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #clover_mj #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Pepaya:

  1. ⏩Bahan serabi pepaya :
  2. 200 g pepaya matang (sdh dikupas dan dipotong2)
  3. 150 ml air matang
  4. 150 g terigu
  5. 50 g tepung beras
  6. 1 sdm (10 g) susu bubuk
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt ragi instan (pastikan masih aktif)
  9. 1/2 sdt baking powder (pastikan masih aktif)
  10. 1 butir telur
  11. ⏩Bahan saus :
  12. 200 g pepaya matang (sdh dikupas dan dipotong2)
  13. 200 ml air matang
  14. 60 g gula pasir (atau sesuaikan dg selera)
  15. 2 sdm (20 g) susu bubuk
  16. 1/4 sdt vanili kristal
  17. Sejumput garam
  18. 1 sdm (10 g) maizena

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Pepaya

1
Membuat serabi : Pepaya yg sdh dikupas dan dipotong2 kecil, diblender bersama 150 ml air hingga halus. Jika perlu disaring agar tidak ada yg bergerindil. Sisihkan
Serabi Pepaya - Step 1
Serabi Pepaya - Step 1
2
Siapkan bahan serabi lainnya. Campur terigu, tepung beras, susu bubuk, garam, ragi, baking powder. Aduk rata. Masukkan kedlm baskom berisi jus pepaya. Tambahkan telur yg sdh dikocok. Aduk dg whisker hingga semua tercampur rata.
Serabi Pepaya - Step 2
Serabi Pepaya - Step 2
Serabi Pepaya - Step 2
3
Tutup dg serbet/plastic wrap. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang/terbentuk gelembung2 udara dalam adonan. Aduk kembali adonan.
Serabi Pepaya - Step 3
Serabi Pepaya - Step 3
Serabi Pepaya - Step 3
4
Panaskan teflon (bila perlu bisa dioles sedikit minyak). Tuang 1 centong sayur adonan kedlm teflon. Panggang hingga matang (Note : Apinya cenderung kecil. Ketika sudah banyak sarang di permukaan adonan, tutup teflon sebentar agar matangnya lebih cepat merata)
Serabi Pepaya - Step 4
5
Lakukan hingga adonan habis. Saya jadikan sekitar 10 buah serabi.
Serabi Pepaya - Step 5
Serabi Pepaya - Step 5
6
Membuat saus : Blender semua bahan saus hingga tercampur rata. Tuang kedlam panci. Masak hingga saus meletup-letup. (Note : Tingkat kemanisan saus sesuaikan dg selera ya. Jika pepayanya menurut anda sangat manis, gula bisa dikurangi. Jika pepayanya kurang manis, gula bisa ditambah)
Serabi Pepaya - Step 6
Serabi Pepaya - Step 6
7
Sajikan serabi pepaya bersama sausnya. Selamat mencoba.
Serabi Pepaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Koci Ketan Hitam

Kue Koci Ketan Hitam

Gampang sekali buatnya. Adonan kulit tidak boleh terlalu keras supaya kue nya lembut. Kalau tidak habis, bisa disimpan di kulkas, panasi dengan cara kukus sekitar 2-3 menit. Resep saya cari di beberapa artikel baik luar negri maupun dalam negri untuk mendapatkan komposisi yang pas. Dibuat pada tanggal 03 August 2021

Dongkal Awug Pandan

Dongkal Awug Pandan

menurut wikipedia dahulu kala Kisah mengenai Ajang Muhidin sang penjual awug pertama di dunia. Ajang berjualan awug di Pasar Cicadas menggunakan gerobak. Untuk membuat Awug, Ajang merendam beras selama 24 jam lalu menggilingnya menjadi tepung yang kemudian dikukus setengah matang lalu didiamkan selama tujuh jam. Langkah berikutnya adalah mengukus kembali kukusan (tepung) beras tersebut bersama gula merah dalam aseupan sehingga hasil akhirnya menyerupai nasi tumpeng. Awug yang sudah matang disajikan dengan parutan kelapa. Sekilas, awug tidak jauh berbeda dengan dongkal, makanan khas Betawi. Pembedanya adalah bahan baku utama. Sementara awug berasal dari beras, dongkal dibuat dengan menggunakan singkong. Pada praktiknya, sekarang ini, awug dan dongkal sama saja. Awug dan dongkal tak lagi dibedakan dari bahan bakunya karena keduanya kini dibuat dengan menggunakan tepung beras agar lebih praktis. Hanya bentuk yang membedakan awug dan dongkal dengan kue putu. nah kali ini manda cooksnap kreasi dongkal dr mb @mayhai_107, krn g punya cetakan bentuk tumpeng, jadi manda kreasikan dengan cetakan kue kukus saja yang mmg sudah ready d rmh. #KopijosDolan_KeDepok #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

24 buah
1 jam
Putri mandi redvelvet

Putri mandi redvelvet

Lomba masak 17 agustus... Nah berhubung hari kemerdekaan makanya saya buat putri mandinya bernuansa merah putih... Gak lihat perlengkapan hanya pingin buat, dan ternyata tepung pulutnya kurang..😂😂😂 Maka dengan tak putus semangat kekurangan tepung pulutnya di ganti dengan tepung kanji.. Yuk simak resepnya.👇👇👇 #putrimandi #redvelvet #bugismandi

20biji
1 jam 30 menit
Risol Mayo Simpel

Risol Mayo Simpel

Kalau biasanya bikin Risol mayo takut gagal bikin kulit risolnya sekarang bikin risol mayo yang enak udah gak pakai resah, pasti dijamin anti gagal dan rasa tetap maknyuss terendul-endul 😬 Selamat Mencoba ya Bundi😄

5 orang
30 menit
Getuk Sukun Gula Merah

Getuk Sukun Gula Merah

Seorang teman memberikan buah sukun yang ternyata sudah matang banget, sehingga warna dagingnya sudah tidak putih lagi dan kalau digoreng akan terlalu lembek. Maka paling pas adalah dikukus saja dan jadikan getuk. Mudah dan simple. Rasanya sama enaknya dengan getuk singkong :)

Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Serabi bandung glutenfree tanpa terigu

Alhamdulillah obat kangen setelah lamaaaa ga bikin, akhirnya nemu resep bikin SURABI BANDUNG yang padat montok dan berpori plus no terigu alias glutenfree 🥰😘😋👌 Resep asli dari Mbak Wawa Wiati namun saya modif jadi versi glutenfree 🤗🙏

Jongkong merah putih

Jongkong merah putih

Basic nya dari resep ibu Febriyanti Asnawi, perbedaan ada pada warna dan jumlah takaran bahan.

10 orang
1 jam
*Wadai Ipau khas KalSel*

*Wadai Ipau khas KalSel*

Kamis 09-09-2021..... Resep mba Winniyarti ini bikin penisirin, kalo dibaca-baca sih sepintas mirip risol ya, ada kulit ...ada isiannya juga. Kalo ipau itu penyajiannya sekaligus dengan kulit yang dikasih isian...kulit lagi...isian lagi...diselang-seling secara tumpuk lalu dikukus dan akhirnya disiram saus santan...unik yaa, tapi kalo risol penyajiannya isian dibungkus kulit satu-satu terus digoreng. Nah karna uniknya itu jadi pengen banget bikin dan pengen banget tau rasanya dan juga sekalian rekreasi ke KalSel deh. Makasih mba Winni resepnya 🙏 Source : @Wien_LaZha #PekanPosbar #Rekreasi_KalSel #GelarTikar_KalSel #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Risol Bihun Simple

Risol Bihun Simple

Kepengen risol bihun.. mau beli abang gorengan minyaknya duh ga tahan🙈 atau kadang isian bihunnya sedikiit bgt jd kurang puas.. Mumpung msh ada kulit lumpia dikulkas mari kita habiskan..

10 buah
30 menit
Lemet singkong pelangi

Lemet singkong pelangi

Mumpung ada singkong dari uti, jadi kepingin buat lemet tapi nggak punya daun, y udahlah pake cetakan aja hi..hi...

Putu ayu

Putu ayu

4 orang
50 menit
BOLU Putu Ayu (Coconut flakes)

BOLU Putu Ayu (Coconut flakes)

Penasaran sama kue ini buatnya, tapi waktu beli kelapa parutnya, pas pulang bau asem. Jd saya pakai kelapa kering (coconut flakes) saya tambahkan sedikit santan kental dan garam supaya rasanya mirip2 kelapa asli. Bener2 enak resep nya pas, manis nya pas juga. Wangi pandan dan santannya. Source: Dapur Mom Era Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11244633-putu-ayu?invite_token=P56a6wVynUQ4p36qxkvu1JYF&shared_at=1602130712 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id #Pais_Ngukus #PekanPosbar #SerbaDikukus

Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Serabi Tepung Beras Merah Putih🇮🇩

Assalamu'alaikum Masih memeriahkan kemerdekaan RI dan posbar #kopiJos_MerahPutih. Dan masih penasaaran sama serabi, dulu waktu masih tinggal di Bandung, sering beli ini. Sekarang baru musim pandemi gini lebih baik bikin sendiri, dan bikin sesuai selera kita. Source : @Desriayu_Ecy #kopijos_MerahPutih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Genkpejuangdapur #NgobrasPeda_Desriayu #AR_Merdeka

Snack/breakfast Mpasi 6m+ Pisang Barongko

Snack/breakfast Mpasi 6m+ Pisang Barongko

Dapat resep dari ig dr.tan shot yen. Lengkap nutrisinya : karbo, protein, lemak. Ini dihias karna utk foto anak 6 bulanan, ceritanya ini semacam kue bday hehe

Kue Lumpur Coklat Pisang

Kue Lumpur Coklat Pisang

Masih punya sisa pisang agung, dikolak sudah,digoreng sudah,dibuat kue nagasari sudah,akhirnya coba dibuat kue lumpur saja versi saya.Sekalian bisa buat oleh" ada family yang mau datang.

25 pcs
Pia teflon isi durian + kacang hijau

Pia teflon isi durian + kacang hijau

Pia kacang hijau ini agak basah beda sama pia yang kulitnya kering dan krenyes . Kalau saya suka dimakan setelah di keluarin dari lemari es , Kulitnya lembut dan isinya agak basah (perpaduan kacang Ijo dan durian) Disantap dalam keadaan hangat juga enak ….(sesuai selera masing-masing) 😍 Porsi 12 pcs karena saya buatnya agak jumbo 🤭untuk ukuran bisa disesuaikan dengan selera masing-masing😊 Source : Nona Merauke #Piateflon #Piabasahisiduriankacanghijau #kulinerindonesia #cookpadcommunity_surabaya

12 pcs uk jumbo
🇮🇩 Dadar Gulung Merah Putih

🇮🇩 Dadar Gulung Merah Putih

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Dadar Gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari pulau jawa. Asal mula Dadar Gulung berawal dari Orang Romawi yang mengenalinya dengan sebutan Pancake. Kali ini umi memberikan nuansa merah putih di dadar gulungnya. Dengan isian unti kelapa berwarna putih. #JajananTradisional. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tarakan

Barongko pisang

Barongko pisang

Masih punya stok pisang kepok kita ngemil yang sehat-sehat dulu yuk. Aku bikin barongko pisang versi simple banget tanpa banyak campuran dan pastinya akan lebih sehat. Manisnya dapet dari si pisang itu sendiri dan gula merah sedikit saja. #barongkopisang #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos