Talam Jagung

Dipos pada April 6, 2022

Talam Jagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam Jagung adalah 12 cup+1loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Talam Jagung diperkirakan sekitar < 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Jagung memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama pengen bikin. Mumpung ada stok jagung manis lebih, coba bikin cemilan jajanan tradisional ini aja. Ini sy recook resep mb @MyLKitchen manis gurihnya pas.. #kuetalam #talamjagung #kuetradisional #kreasivinagoest

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Jagung:

  1. Lapisan Santan
  2. 300 ml santan (sy, 2 bks kara kecil+air)
  3. 50 gr tepung terigu
  4. 10 gr tapioka
  5. 1/2 sdt garam
  6. Lapisan Jagung
  7. 150 ml santan (1bks kara kecil+air)
  8. 200 gr jagung manis pipil
  9. 50 gr tepung beras
  10. 35 gr tapioka
  11. 100 gr gula pasir
  12. 2 butir telur
  13. 1/2 sdt garam
  14. secukupnya Pewarna kuning
  15. Lainnya
  16. Jagung pipil untuk toping
  17. Minyak goreng baru

Langkah-langkah untuk membuat Talam Jagung

1
Panaskan kukusan dg api sedang. Beri kain pada tutupnya. Siapkan cetakan kue talam. Oles minyak.
Talam Jagung - Step 1
2
Pipil atau serut jagung. Kemudian campur dg bahan lainnya dalam blender. Blender sampai halus. Beri 5 tetes pewarna kuning
Talam Jagung - Step 2
Talam Jagung - Step 2
3
Campurkan bahan lapisan santan. Aduk lalu saring.
Talam Jagung - Step 3
Talam Jagung - Step 3
4
Tuang adonan jagung 3/4 bagian pada cetakan. Kukus 10 menit.
Talam Jagung - Step 4
Talam Jagung - Step 4
5
Kemudian tuang lapsan santan. Beri toping jagung pipil. Kukus lagi sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sblm dikeluarkan dari cup.
Talam Jagung - Step 5
Talam Jagung - Step 5
6
Untuk sisa adonan sy tempatkan di loyang. Stepnya kebalikan dari langkah diatas (lapisan santan dulu, lalu lapisan jagung)
Talam Jagung - Step 6
Talam Jagung - Step 6
Talam Jagung - Step 6
7
Untuk kue talam yg ada di loyang. Setelah dingin potong2 sesuai selera.
Talam Jagung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Minggu ini waktunya plesiran ke kalimantan selatan, saat search jatuh hati sama ini kue, penasaran ma rasanya dan setelah jadi, hmmmm, rasanya ga jauh beda kaya nagasari klo di jawa, cm yg membedakan cara membuatnya 😊 Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ada suatu makanan yang sekilas tampak mirip dengan kue nagasari. Makanan itu bernama Amparan Tatak, yaitu sejenis kue basah dengan perpaduan rasa lembut, manis dan gurih. Amparan tatak adalah jajanan sederhana yang dibuat dengan metode dan proses pembuatan yang sederhana pula. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras yang dicampur santan. Isian dalam kue khas Banjar ini adalah pisang. Rasa manis kue ini berasal dari pisang sedangkan rasa gurihnya didapat dari santan. Source : @minienora https://cookpad.com/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=biYMTKXJ5K5T3sCCywBk1bRX&shared_at=1631092730 #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang

"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

"Kulit Risol Anti Sobek Cocok Untuk Jualan"

Cobain yuk adonan kulit ini gampang banget dicetaknya...bisa rata gak tebel sebagian dan gak tipis sebagian.. Untuk dijadikan risol mayo atau risol ragout jadi pas gak enek..selamat mencoba..

25 lembar
30 menit
Ongol ongol singkong pelang /lapis singkong

Ongol ongol singkong pelang /lapis singkong

Assalamu'alaikum Masih ada sisa sinkong sedikit, ternyata ditimbang cuman ada 250 gr😆. Kok pengen bikin lapis lagi . Lapis singkong mmg bikin kangen. Kali ini pk resep mb @iraninara Source : @iraninara (pake 1/2 resep) #genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_Iraninara #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Masih punya sebungkus lagi singkong parut bekunya. Kali ini #JajananTradisional nya dibuat lemet singkong. Bernostalgia masa kecil sampe remaja, kalo bapak jalan-jalan pagi atau ke pasar, pulang-pulang bawain berbagai kue-kue tradisional, salah satunya si lemet ini. Ngangenin banget... Alhamdulillah bisa merasakan lagi kenikmatan kue traditional yang satu ini. Sumber : Emily Napit Inspiration

Risol rogut ayam mudah

Risol rogut ayam mudah

20 pcs
30 menit
Lepet Jagung

Lepet Jagung

Kemaren pas ke pasar liat jagung gede² emmeeezz banget. Beli deh 3 biji, rencananya sih mau dibikin jadi gorengan eeeehh karna lagi doyan²nya bebikin makanan yg dibungkus jadilah bikin ini aja. Pas banget dengan tema posbar #Basidoncek bareng #CookpadCommunity_Sumbar yang #Babako_KaDepok sekalian dah buat eventnya si mamah juga #Rekreasi_Depok #TetepKenyangTanpaNasi Judule sekali mendayung 3 pulau terlampaui... hihiii Source : @novi_yetridj #OlahanJagungMamiFay

Nagasari Talam (Takaran Sendok Makan)

Nagasari Talam (Takaran Sendok Makan)

Lagi pengen banget nagasari di desa, cek cek Ig kebetulan liat resep nagasari nampan dari @yulichia88, Alhamdulillah rasanya pas dilidah saya.

4 - 8 org
1 jam 30 menit
Putu ayu gula merah

Putu ayu gula merah

Gak nahan aku mah kalo di resep orang ada resep putu ayu, bawaannya pengen rebake, soalnya ini favorit aku bangeeeet. Waktu kecil nih aku sering nabung uang jajan demi bikin kue kegemaran aku ini. Udah banyak resep putu ayu di galery aku. Kali ini nyobain yang pake gula merah resep teh ecy. Enak, wangi, dan gurih. Aku buat 1/2 resep aja. Sumber : @Desriayu_Ecy #JajananTradisional #NgobrasPeDa_Desriayu #RememberGenkPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

10 buah
Lalampa Khas Manado

Lalampa Khas Manado

Pertama kali saya nyoba lalampa ini di pengajian komplek, sblm pandemi bbrp waktu yg lalu. Lalu sy ketagihan dan sering pesan. Tapi beliau tdk setiap hari bikin, hanya di waktu2 tertentu aja. Kebetulan kmrn sy beli daun pisang utk bikin botok, msh sisa banyak dan msh ada pampis tongkol jg. Jadilah beli beras ketannya. Bahan lainnya kebetulan msh ada stok. Sumber @hcndrn

Kolak Kue Talam

Kolak Kue Talam

Ibu penyayang Ga bisa liat makanan bersisa #DiBuangSayang dimakan kenyang Selalu ada aja idenya 🥰 Yuk dicoba aja🙏 #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarIdaman

Risol Bihun Simple

Risol Bihun Simple

Kepengen risol bihun.. mau beli abang gorengan minyaknya duh ga tahan🙈 atau kadang isian bihunnya sedikiit bgt jd kurang puas.. Mumpung msh ada kulit lumpia dikulkas mari kita habiskan..

10 buah
30 menit
Lapis Singkong

Lapis Singkong

Barakallahu fii umrik teh @badoci1888 Cemilan sepanjang masa. #combongabibita_KreasiUmbi #Cookpadcommunity_Bogor #CookpadIndonesia

4-5 orang
1 jam
Amparan Tatak Khas Kalimantan

Amparan Tatak Khas Kalimantan

Assalamualiakum. Perkenalkan kami dari tim Kalimantan Selatan-Banjarmasin. Alhamdulillah dalam challenge ini dipasangkan dengan orang2 yang aktif🥰. Ini dia kakak2 yang kreatif tanpa batas mba tyas_yodha dan mba cut_listiyacantik. Untuk memeriahkan HUT RI dan anniversary Clover yang ke 3, kami sepakat untuk membuat kue khas Banjarmasin yaitu Amparan Tatak. Doa dan harapan untuk clover, semoga semakin bermanfaat,inspiratif dan inovatif. Harapan untuk Indonesia, semoga cepat pulih, bebas dari masker, isoman dan tanpa jaga jarak 😇. Doa untuk para sponsor, semoga rejekinya semakin berlimpah ruah 😇 Doa untuk para admin semoga betah ngurusin warga clover yang bermacem2 karakternya,sehat selalu yah mincan😘😘😘 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Manado #CloverCookingLovers

Kue Pancong

Kue Pancong

10 porsi
30 menit
Kue Nagasari pake Loyang

Kue Nagasari pake Loyang

Punya pisang dan pingin kue nagasari, tapi lagi tidak punya daun.Tepung kanji juga lagi gak ada stok,yang ada tepung ketan,coba ah digabungin.Hasilnya enak,legit dan terasa ada lengket lengket dikit.

1 loyang heart
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Kue lembut nan gurih manis kesukaan kelurga di rumah,.enak di makan anget² berteman kopi..nikmaaaddd😋

3 orang
40 menit
Bingka Kelapa Muda (Baking Pan)

Bingka Kelapa Muda (Baking Pan)

Ini kue khas kalteng banget, tepatnya khas desa Lemo 😁. Gara² buka fb, liat uploatan temen yg lagi jualan, coba² deh tanya resepnya. Tak kira gk mau ngeshare, eh ternyata detail banget ngasih taunya. Sampe2 cara masaknya pun di jelasin. 😂 Ini kue bener2 simpel cara buatnya, tp enak banget loh, rasanya Gurih, manis, lembut, & lumer....

10 org
1 jam 30 menit